咖啡店设备清单:开启一个Café你需要的必需品
好的地理位置和café设计对你没什么好处，除非你有很棒的咖啡店设备。除了场馆本身，设备也是最昂贵的部分。仅仅是给你一个概念，一台咖啡机可能就要花费你3万多美元。
好吧，一台3万美元的咖啡机对刚起步的咖啡店来说可能有点过分了，但你确实需要一台容量大的机器，每天可以生产250杯咖啡。此外，这里还有专业的研磨机、滴滤式咖啡机、冰箱、搅拌机，以及运行café所需的各种零碎物品。
本文将为未来的café所有者提供一个快速的购物清单，并提供一些窍门和技巧。
咖啡店设备101
试着从小处做起，从便宜处做起。如果你需要额外的机器或更大的机器，你随时可以升职。
商业级浓缩咖啡机
作为赚钱的必备工具，商业咖啡机无疑是最重要的。Aquaspresso的建议说要从小处做起，但是不意思是你应该少买咖啡机。最好是寻找一个良好的平衡的机器输出，制造质量，和一个最佳的组头数量。
例如，小型到中型咖啡店就可以使用两个组头的半自动咖啡机。这意味着你可以一次煮四杯咖啡，或者有两名咖啡师在咖啡机旁。
如果你想知道，商业浓缩咖啡机可能很便宜，但你应该把目标放在1万美元以上的模型。
有一个伟大的选择的La Marzocco Linea机器在卡尔迪。Linea系列的机器价格在1万美元到2万美元之间，每种型号有不同的融资选择。这里有一个指南咖啡机的成本。
水过滤系统
好水是好咖啡的支柱．安装良好的水过滤系统会影响咖啡的品质吗变得更好。一般来说，咖啡店老板都选择反渗透过滤，它能清除杂质，帮助水再矿化。碱性水现在很流行，在某些类型的咖啡中可以帮助降低酸性。
水不仅仅是添加到烘焙咖啡种子中的一种成分;它可以改变咖啡的特性，使咖啡的味道成型或破碎。
考虑到几乎99%的咖啡都是水，水的成分可能和咖啡豆一样重要(1）.能够满足咖啡店需求的水过滤系统不需要太贵。你应该可以花1000美元或更少的钱买到一个很棒的。但重要的是，首先要测试水，以确定到底哪种过滤系统最适合你的业务。
商用毛刺磨床
把一个劣质的咖啡研磨机和一台优秀的机器搭配在一起，浓缩咖啡的味道就不太好。这就是为什么你需要花更多的钱来得到一个真正好的磨床。有自动和手动模式，有些可以提供不同类型的研磨咖啡，滴滤，或法式压滤，例如(2）.
此外，您可以得到一个数字测量工具，以零在每一个研磨。当然，更多的功能和花哨的附加功能通常意味着更高的价格。然而，Baratza Sette 270Wi-Grind是一个很好的预算友好型。
制冷装置
你可能也计划在咖啡店提供果汁、食物或糖果。不用说，至少一个工业/专业冰箱是必须的。此外，你还需要一台制冰机，也许还需要一个冰箱。这台设备的大小和容量取决于你的需要。
但是，至少买一个中型/容量冰箱和制冰机。价格从低于1000美元到超过3000美元不等。
一开始，买一台更小、更便宜的柜台下制冰机是可以的，如果有必要的话，以后再扩大规模。
记住，一台好的咖啡机和研磨机是必不可少的。你可以在其他齿轮上做一些妥协。
滴啤酒
水滴式啤酒的受欢迎程度一直是风向标。不过，你可以考虑买一个，尤其是在你早上接待很多顾客的时候。此外，这种设备相对便宜，可以成为一些咖啡馆真正的赚钱工具(3.）.
2018年，36%的人/成年人消费的咖啡是在家里准备的……
最终的想法
在咖啡店设备方面，最基本的有以下几点:
- 咖啡研磨机
- 一个咖啡机
- 一种水过滤系统
- 一个滴啤酒
根据你想提供的咖啡类型的不同，你还需要以下一种或几种:
- 法国按
- 醒酒器或冷酿造机
- 咖啡沥干架
- 一个咖啡虹吸
当然，你还需要一些消耗品，如杯子、玻璃杯、茶匙等。这些设备将花费你1.5万到2.5万美元，如果你确定了咖啡的质量，你可能很快就会寻求升级你的设备。然而，当那一刻到来时，成本不应是一个大问题。
常见问题
一家普通的咖啡店每天生产大约250杯咖啡，每杯咖啡的平均价格约为3美元。光是喝咖啡就能赚750美元。如果再加上其他饮料或食物，这个数字可能会超过1000美元。这是一个咖啡店利润指南．
要开一家咖啡店，你需要一份商业计划好的咖啡店名称和品牌，也是一个很好的场所。然后你需要找到资源基金项目并雇人将其付诸实施。根据企业的规模和类型，从开业到开业可能需要几个月以上的时间。
你可以使用数字和传统的方法来推广你的咖啡店。在这个时代，把精力集中在数字化上是明智的。社交媒体应该是你的在线营销策略的一个组成部分。此外，如果你想快速发展并需要大量曝光，你可能需要考虑与目标群体中受欢迎的社交媒体影响者合作。
参考文献
- 煮咖啡的黄金比例。(2019年5月2日)
- 古德曼，P.(2018年11月5日)。2019年7月2日从https://delishably.com/beverages/The-different-types-of-grinder-for-coffee获取
- 美国咖啡协会。(2018年9月26日)。数据:美国咖啡消费量。2019年7月2日从https://nationalcoffee.blog/2018/09/26/by-the-numbers-us-coffee-consumption/获取
