最好的商业浓缩咖啡机为您的咖啡店

想象一下:一家熙熙攘攘的咖啡店，顾客络绎不绝，轻声低语，新鲜煮好的咖啡香气扑鼻而来。这就是小咖啡店的梦想。你们决定通过开一家咖啡店来实现这一愿景。或者，你正在升级咖啡馆的酿酒设备。

谢谢你！这个世界总是需要更多的浓缩咖啡。

我只想说，你正在为你的生意寻找一台商业咖啡机。作为一个聪明的咖啡老板，你知道投资于更好的硬件是获得更多收入的关键。我是来帮你做出选择的。

我知道你已经对你的需求做了调查，对设备和日常开支做了预算，你只是想要一个市场上最好的商用咖啡机的概览。让我们开始吧。

2022年最好的商业咖啡机

如果你在搜索商业浓缩咖啡机的时候没有考虑你的预算和需求，你会被数以百计的选择淹没。这一切可能会让你有点不知所措。

这就是为什么我列出了2022年市场上最好的商用机器:

有许多商用机器可供选择。你最终买哪台浓缩咖啡机取决于你café的需求和你的个人偏好。因此，为了帮助你做出这个关键的决定，以下是对上面列出的每台机器的回顾:

La Marzocco Strada是商业浓缩咖啡机中的一个传奇。这是第一个利用咖啡师和行业专业人士的反馈来设计的咖啡，它一直在不断发展，以满足这一人群的需求。

有四款咖啡机可供选择，每一款都有不同程度的咖啡师控制。自动音量是最自动化的，完美的高音量设置，一致性是至关重要的。

和大多数La Marzoccos一样，Strada也有饱和组而不是更常见的E61组。饱和组提供了更好的温度稳定性，因此更稳定的镜头，尽管它的价格有点高。每组都有一个单独的锅炉，其温度可以使用PID控制器独立设定-非常适合在同一台机器上拉不同烘烤的镜头。

这些组被很好地暴露出来，让咖啡师更好地符合人体工程学和可见度。这是一个专业咖啡师经常称赞的小细节。

你还会在Strata上发现新的性能触摸蒸汽棒，这是一个巧妙的设计，将性能和无燃烧蒸汽棒的最佳品质相匹配。因为它的内壁是钢制的，而不是塑料的，所以你可以得到完美的干蒸汽和一根触碰即凉的魔杖。

如果你的咖啡店每天早上都排着长队从门口蜿蜒而出，那么专门设计的浓缩咖啡机将会带来回报——让顾客和咖啡师都开心。在这方面，维多利亚·Arduino“黑鹰”是无与伦比的。

它具有可编程重量加药使用刻度内置在滴灌托盘。这是测量射击最精确的方法。这结合了一个软的预注射系统，减少了夯实的重要性，导致难以置信的投篮到投篮的一致性。

在每个组的顶部有一个TFT屏幕，可以访问所有的程序，包括剂量，锅炉温度，蒸汽压力和热水温度。它还为咖啡师提供持续的实时反馈。

在设计方面，令人惊叹的“黑鹰”现在变得更低调，更容易与客户互动。蒸汽棒已经更新了更多的符合人体工程学的杠杆和更好的绝缘。背板经过镜面抛光，所以你可以从下面观看拍摄，而不用弯腰。

为了跟上当前的趋势，最新的型号也更环保。内部隔热性能更好，以避免能源损失，使用的优质材料，如钢、铜和铝，都是可回收的。

Synesso浓缩咖啡机是在西雅图手工制作的，西雅图已经成为特色咖啡和浓缩咖啡机创新的中心。MVP Hydra是这种创新的展示，是中型咖啡馆的完美选择。

九头蛇是非常成功的MVP系列的最新版本。好吧，在这种情况下，MVP代表手动或体积程序，但最有价值玩家也同样适用。

联索机器以其可编程性而闻名，而九头蛇将其提升到一个新的水平。和MVP一样，你可以为每组设定六种冲泡模式，以及锅炉和热水水龙头的温度，每个模式都包括一个数字冲泡计时器。

但这个模型的新功能是通过调节压力来微调配方。每一组就像一个独立的浓缩咖啡机，有自己的泵和马达，以及一个独特的旁路系统，可以让你在每一个阶段调整流量。在追求完美的浓缩咖啡的过程中，你会遇到近乎无限的变数。

无燃烧蒸汽棒有手柄而不是旋钮，总是一个很好的符合人体工程学的选择在更高的体积情况。

Linea Mini是仿照标志性的Linea而设计的，自推出以来一直是La Marzocco最畅销的车型。这部分是由于它的酷的审美，这从经典的“铬盒”prosumer外观中脱颖而出。但它也完美地把握了商用和家用之间的界限，同时吸引了小型企业和热心的家庭用户。

虽然line Mini不像大型商用机型那样具有可编程性，但它的用户界面很好、很简单。手动冲泡桨给人一种控制的感觉，但它只能作为一个开关，与预冲泡的程序预先编程。这对于工作流的一致性和效率是很好的。

如果你喜欢更多的控制，看看La Marzocco的下一个模型，GS3。

Linea Mini与其他家用机器的一个区别是蒸汽动力，这使它成为商业环境中的一个伟大选择。这种双锅炉机器有一个小型酿酒锅炉，只有0.6升，但多余的空间被3.5升的蒸汽锅炉占据。你可以在几秒钟内制造出具有拉花艺术价值的微泡沫。
一般来说，La Marzocco使用饱和组，而不是更常见的E61，但Linea Mini有一个独特的综合集团．这一创新允许相同的温度稳定的饱和组，但在一个更紧凑的框架。温度是用一个阶梯轮设定的，与数字显示相比，感觉有点笨重。

第三波咖啡店基本上是反星巴克的，在这里品尝专门为展示其独特品质而酿制的特色咖啡豆。如果这是你想要经营的咖啡馆，那么你就需要了解Slayer这个品牌。

Slayer凭借其专利的流动剖面技术首次引起轰动。通过使用针阀进行超慢的预浸，豆类可以磨得更细，风味提取最大化。在“杀手蒸汽”(Slayer Steam)上，这项技术与一项同样令人兴奋的牛奶蒸创新结合在一起。

Slayer开发了一种专有的汽化器，位于蒸汽锅炉和蒸汽棒之间，产生更热，更干燥的蒸汽。特别是植物奶，起泡奶会有不同。蒸汽阀还使用了电子电磁阀，与机械阀相比，响应更快，效率更高，更耐用。

Steam的LP版完美地融合了手动控制和可编程性。你拨一个镜头一次，然后保存程序，这样你就可以准确地再现它一整天。

杀人机器以无可挑剔的风格而闻名。是的，质量胜过美观，但如果它们同时出现就更好了。他们光滑的咖啡机保持低调，这在第三波浪潮的咖啡馆里尤其重要，因为在那里，客人对他们的咖啡更感兴趣。

Nuova Simonelli apia系列一直是咖啡店的主打产品，新款apia Life延续了这一传统。它有一种半自动的、紧凑的、体积大的版本，但如果易用性是你的优先选择，后者是最适合你的。

的Appia生活适合不需要大量咖啡师培训的场合，比如餐厅、酒店或办公室。它有足够的自动化，几乎任何人都可以生产出可靠的令人难以置信的浓缩咖啡。

它使用一个热交换锅炉，同时拉丸和蒸汽牛奶。每一组都有四个可编程的卷，所以咖啡师只需要按下一个按钮。这就节省了蒸牛奶或与顾客互动的时间。XT版本的升级增加了一个数字显示，使编程更容易。

Nuova Simonelli机器以令人兴奋的蒸汽动力和四孔蒸汽尖端而闻名，apia Life也不例外。但有了体积模型，你可以选择他们的新Easy Cream系统。它使用一个探针来检测完美的牛奶质地和温度，使起泡过程完全自动化。

在Appia Life项目中，Nuova Simonelli也将重点放在了可持续性上。独立分析证实，与之前的车型相比，它的能源效率提高了13%，对环境的影响减少了20%。

商用咖啡机并不便宜，但即使预算紧张，你也可以使用一些相当令人印象深刻的技术，尤其是如果选择一台较小的机器。La Spaziale S2 Spazio 2-Group是著名的S2的小兄弟，但除了5升锅炉略小之外，它几乎在所有方面都与较大的同类产品相匹配。它的定价和单组Linea Mini差不多。

S2 Spazio使用了与S2相同的铜热交换锅炉，只是体积更小，而且使用了相同的体积加药系统。但它的价格更低，占地面积也更小。La Spaziale巧妙地增加了超长蒸汽臂，增加了更大的活动范围，所以即使是这种紧凑的设计，两个咖啡师也可以舒适地并排工作。

该S2可提供容量(EK)或半自动版本(EP)。容量模型允许在高容量设置中更有效的工作流。给药可以预先编程，消除过程中的任何猜测。也就是说，如果你有熟练的员工，半自动咖啡是一个很好的选择，因为它把更多的控制权交给了咖啡师。它甚至比已经很有价值的EK还要便宜。

在小咖啡馆里，浓缩咖啡机往往是整个空间的焦点。如果你想要一台既美观又实用的浓缩咖啡机，那就试试标志性的Nuova Simonelli Aurelia Wave吧。

其标志性的风格特征是独特的波浪形状的侧面轮廓，突出的c形俯冲。它有哑光黑、珍珠白或亮红色，或者可以以一千种方式定制来搭配你的装饰。

奥蕾莉亚之所以名声大噪，是因为它是建立在世界咖啡师锦标赛官方浓缩咖啡机的平台上的。所以它拥有所有你想要的先进技术。

每组有4个可编程的镜头卷，通过大液晶显示器管理。您还可以编程锅炉温度，开/关时间，清洁功能，热水温度，访问各种其他智能功能，并使用显示器作为计时器。对于一个大容量的商店，这一切一起工作，以确保一整天的一致性。

奥蕾莉亚波浪拥有同样令人印象深刻的蒸汽动力和Nuova Simonelli闻名的四孔尖端，以及符合人体工程学的蒸汽杠杆和凉爽的触摸棒。完美的微泡沫从未如此容易。

在最新版本的Wave中，你可以选择新的智能水技术，它可以监测水质并提醒你任何变化。在这个时代，水在咖啡中的重要性越来越明显，这肯定会成为更多品牌的标准特征。

贝泽拉是20世纪初第一家为咖啡机申请专利的公司，他们一个多世纪的经验在产品质量上体现得很明显。Bezzera Magica结合了最好的经典，经受时间考验的元素与现代，实用的功能，使它成为您的家庭或小型商业设置的理想补充。

Magica使用行业标准E61集团头加上一个铜换热锅炉，所以你可以拉一个镜头和蒸汽牛奶在同一时间。在前面板上的两个压力表允许您监控锅炉和泵的压力，使其容易实现一致的结果。这是一台半自动咖啡机，所以它确实比自动咖啡机需要更多的咖啡师技巧和注意力。

蒸汽和热水棒是用操纵杆而不是旋钮操作的，这在商业环境中更符合人体工程学，因为你要连续调制很多饮料。

外壳是镜面抛光的不锈钢。这不仅为你的设备增添了一抹魅力，而且它超级耐用，如果你打算定期运送它往返于演出现场，这一点很重要。

尽管Bezzera Magica与大多数商业机器相比很小，但它的4升蓄水池是其级别中最大的之一。这对于餐饮公司或咖啡车这样的移动业务来说是完美的，因为这些地方没有管道。由于Magica是为家庭或商业应用而设计的，它比大多数纯粹的商业机器要便宜得多。

如何为你的咖啡店选择合适的商业浓缩咖啡机

商业浓缩咖啡机的存在只有一个原因——为了跟上café业务的需求。即使是最小的。由于这个原因，他们非常不同家用咖啡机．它们被设计为全天候生产高质量的咖啡，无论商店有多拥挤。

然而，并不是所有的咖啡机都是一样的。而你最终购买哪一种会对你的业务产生至关重要的影响，就像为你的咖啡店选择正确的名字．这就是为什么你不想仓促做决定。

为了帮助你做出明智的决定，我建议你多阅读咖啡机是如何工作的．然后，你可以将它们与下面列出的四个重要因素相匹配，看看哪种商业咖啡机最适合你的生意。

1.半自动和自动吗?

从蒸汽驱动咖啡机的时代(3.)．过去手工操作沉重杠杆的辛苦过程，在今天的半自动和自动(又称超自动化)机器中已经成为小菜一碟。

当你或你的咖啡师从早到晚一杯接一杯地抽咖啡时，自动化确实是一个福音。无论从上面的列表中选择哪台机器，都不会出错。但是作为一个企业主，你仍然需要在自动咖啡机和半自动咖啡机之间做出选择。这不仅仅是因为最初的前期成本。

一个自动的机器是大多数企业更明智的选择，因为它提供了更高的效率和易于操作。你不需要研磨咖啡豆，捣碎它们，或者担心达到一致的萃取水平。

它也将消除冗长的员工培训(4)．超级自动浓缩咖啡机的学习曲线非常温和，即使对那些以前没有咖啡师经验的人来说也是如此。

然而，如果你没有预见到每天供应数百杯咖啡，而你喜欢手动调整提取过程，半自动机器将被证明是你的设备清单上的完美补充。

2.浓缩咖啡机的容量

你应该选择的商业浓缩咖啡机的容量取决于你的业务规模。

你的café每天会供应数百杯外带杯吗?你是一个当地的烘焙工坊，为少数挑剔的客户提供专业酿造?你有多少空间来储存这台机器?你想让多少咖啡师同时操作这台机器?这些都是在选择你的浓缩咖啡机之前要问的重要问题。5)．

机器的容量由组头的数量和锅炉的大小决定。大多数专业的咖啡机都有2个、3个或4个组头。小组头数决定了有多少咖啡师可以同时在机器上工作，每个头数可以同时生产2杯咖啡。请记住，数字不一定越大越好，因为你可能会受到柜台后面可用空间的限制。

锅炉容量也是选择合适咖啡机的一个重要因素。它应该足够大，能在高峰时段提供足够的热水。通常，一台机器的机头数越多，其锅炉容量就越大。

您还应该记住机器的大小。虽然大型机器的成本更高，需要更大的空间，但它可以让你的员工喜欢你，并提高服务时间。

3.易于使用和维护

与所有专业、高性能设备一样，维护是一个关键问题。这指的是像清洗机器这样的日常工作，以及在出现技术问题时维修机器的便利性。

如果你想知道，下面是西雅图咖啡设备公司的人说的:

如今市场上几乎所有的自动浓缩咖啡机都是为了把你和你的员工从日常维护的琐碎任务中解放出来而设计的尤尼克公司米拉一台自动商用浓缩咖啡机，没有上榜也没有什么不同。

但是，每个模型的实用性值得研究。大多数自动浓缩咖啡机都能自动清洗，但它们仍然需要定期去垢。它们通常没有可拆卸的组头，这意味着你必须依靠机器的自洁能力。

你可以选择自动商用咖啡机，其特点是可拆卸的部件。这样你就可以灵活地时不时地进行一次手工深度清洁，但你必须训练你的员工把工具箱拆开，然后再组装起来。

半自动机器通常具有可拆卸部件，必须手动除鳞。它们也比自动咖啡机更容易维护，因为它们没有内置咖啡研磨机或其他复杂的机械部件。

但无论你选择哪台商业咖啡机，都要确保它耐用，而且一旦出现问题，维修方便。这就是为什么确保你的咖啡机有一个良好的保修范围是很重要的。

既然如此，了解浓缩咖啡的制作过程从准备到清洗是另一个需要考虑的因素。你想要的机器有一个敲击盒吗?如果没有,一个咖啡把盒子从这个列表可以帮助你。

4.的浓咖啡

毕竟，这才是你的客户所关心的。根据上面的因素，把你的选择范围缩小到两到三台机器之后，阅读一些用户对每种咖啡的味道、质量和稠度的评论。

既然你要在咖啡机上花很多钱，你可能想看看菜单上有什么咖啡饮料。

判决结果

我希望这篇文章能让你对哪种咖啡机最适合你的咖啡店有所了解。你的预算将在你决定投资哪台机器中发挥至关重要的作用，但本文中的每一台机器都能够以最小的混乱生产美味的浓缩咖啡。

最佳选择取决于您的具体业务需求和个人偏好。但我个人的选择是La Marzocco Strada AV．在另一个笔记中，使用小杯清咖啡杯子添加展示点到您的浓缩咖啡!

最后，我祝愿你和你的咖啡生意一切顺利。如果这篇文章对你有任何帮助，我很乐意在评论中听到它。

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