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Nuova Simonelli apia评论:新的和改进的

你在经营一笔小生意。另外,你也想在不雇佣专门的咖啡师的情况下为顾客提供一流的咖啡。这很简单,你想要新西蒙尼利阿皮亚。

这款高质量的商业浓缩咖啡机已经存在很长时间了,因为它是一款价格实惠、易于使用的机器。新的阿皮亚生活延续了这一传统。它是为现代建造的,使用更加方便,对环境的影响也更小。

在这篇评论中,我们将深入研究不同的Appia Life模型,这样您就可以知道这是否是一个适合添加到您的业务的浓缩咖啡机。详情请继续阅读。

摘要:新西蒙尼利阿皮亚

  • 热交换锅炉浓缩咖啡机可在容积,半自动,和紧凑型。
  • 新的Appia Life比Appia II更节能,也更容易使用。
  • 可选的EasyCream系统自动牛奶泡沫,所以任何人都可以生产完美的微泡沫。

这是一款实用的机器,设计的目的是耐用,并能满足商业需求。

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Nuova Simonelli apia Life Review

Nuova Simonelli的系列咖啡机Appia一直很受欢迎。最新的更新是Appia Life,它取代和改进了Nuova Simonelli Appia II。

该系列有三种型号:a半自动,一个体积,Appia生活紧凑、容积和半自动选项。当我们在这篇综述中深入到细节时,我们将讨论它们的区别和相似之处。

Nuova Simonelli Appia Life

酿造能力- 3.5/5

阿皮亚生命是为了填补一个特殊的利基在浓缩咖啡机市场。它是可靠的,经济实惠的,易于使用。它可能不是市场上最华丽的浓缩咖啡机,但这不是它想要扮演的角色。尽管如此,它的酿造能力就其价格而言确实令人印象深刻。

它的中心是一个不锈钢热交换器锅炉,与旋转泵配对。这让你可以同时拉浓缩咖啡和蒸牛奶,这在繁忙的商业环境中是必要的。它可与1,2,或3组头,锅炉尺寸分别为5,11,和15升。为了了解其生产能力,Nuova Simonelli发现有两个头的模型每天可以生产250个卡布奇诺。

Appia Life Compact将两组型号的宽度减少了约9英寸,但在其他方面,其组件和设计几乎相同。紧凑的占地面积是以牺牲锅炉的尺寸为代价的。2组只有一个7升的锅炉。

这种模式是一个很好的选择,低至中等规模的业务,咖啡不是主要关注的焦点,但高质量的浓缩咖啡是一个不错的奖励。

例如,它很适合放在餐厅、美术馆甚至会议室的侧边栏上。

Appia Life系列的每个型号都包含了软输液系统(SIS)。这种低压输注会轻轻湿润地面,使其在施加高压之前均匀沉降(1).在最新的更新中,预灌注室被做得更大,这增加了饱和期。SIS的优点是它最小化了调平和夯实的重要性,这进一步消除了人为错误的可能性。

让我们谈谈容积和半自动选项。

这款咖啡机无疑是最易于操作的商业咖啡机之一。假设你正在建立一个小型企业,不想专注于高水平的咖啡师培训。在这种情况下,它是不借助于超级自动化机器就能做出可靠美味的浓缩咖啡的完美方法。

每组有三个可编程按钮,可进行单次、双次和三次射击。如果想喝一些不寻常的饮料,或者当咖啡师想要更多的控制时,还有一个手动按钮。你可以用设定好的音量对每个按钮进行编程,所以在编程之后,咖啡师需要做的就是按下一个按钮。然后机器自动进行预输液,等待时间和高压提取。

这种模式非常适合大批量的咖啡店。它提高了工作流程的效率,让员工有更多的时间与客户互动。为了使事情更有效,容积机也可与EasyCream自动牛奶泡沫。我们将在下面详细讨论这个问题。

半自动版是基本型号。虽然比容积器便宜,它有所有相同的商业级组件,包括不锈钢锅炉,旋转泵,和软输液系统。主要的区别是没有可编程键。咖啡师需要开始和停止镜头,所以这需要更多的技巧和注意力。

用户友好度- 5/5

易用性是Appia系列出名的原因,它的名气是值得的!尤其是体积模型,操作起来几乎是万无一失的,但整个系列的设计都考虑到了咖啡师的特点。

反向镜子是如此简单和周到的添加;在更多的机器上没有发现它是令人惊讶的。幸运的是,它在阿皮亚河上。这个巧妙的设计在滴水盘后面使用了一面倾斜的镜子,让你不用弯腰就能从下面观看镜头。当你一天要拍几百张照片的时候,像这样的小的人体工程学的接触可以产生很大的不同。

整个机器都采用了人体工程学设计。例如,位于群组头部上方的响应式按钮控制或推拉式蒸汽棒控制,我将在后面详细介绍。这是一台专为全天使用而设计的商用机器。

任何Appia型号都可以通过稍微贵一点的XT升级获得。升级增加了一个TFT显示屏,使咖啡师编程和监控机器更容易。

Appia以在凸起的组头和下面的滴水盘之间有很大的间隙而闻名。

抬高的杯子头很适合放大杯子,让咖啡师有更好的视野和更多的活动空间。

包括立管,这样你就可以把一杯咖啡拉进咖啡杯而不会溅起水花。与大多数品牌不同的是,Nuova Simonelli设计的立管牢固地插入到滴水盘上,所以它们不会到处滑动。这些小而有价值的改动是这些机器脱颖而出的原因。

牛奶起泡- 4.5/5

说到阿皮亚奶泡,我们需要谈谈这两种不同的选择。这两种方法都有利有弊,但都是按照它们希望实现的目标进行完美设计的。

随着体积模型,您可以选择添加EasyCream自动起泡系统。这就是它听起来的样子。咖啡师需要倒牛奶,把魔杖放进罐子里,然后按下开始。该机器使用温度传感器在正确的时间停止。

在繁忙的环境中,尤其是在咖啡师不专业的情况下,这是一个巨大的优势。它加快了工作流程,即使是新手也能创造出完美的微泡沫——这可不是件容易的事。2).这种选择的代价是稍微贵一些。当然,熟练的咖啡师可能更喜欢手动蒸汽棒的控制。

那么,手动蒸汽选项是什么样的?

如你所料,手动蒸汽棒非常棒。也就是说,新西蒙内利浓缩咖啡机以惊人的蒸汽动力而闻名。即使是他们的低端家用型号也有四孔蒸汽头。Appia的魔杖有一个漂亮的360度旋转,有标准或酷的触摸设计。

正如已经提到的,控制使用一个符合人体工程学的推拉系统,这是优选的旋钮时,工作长轮班。羽化能力是特别好的和罕见的看到在这么低的价格。你可以用它来进行短时间的蒸汽喷发或锻炼更多的控制。这在蒸少量牛奶时很有用,或在使用替代牛奶种类时越来越重要(3.).

植物性牛奶公司Alpro的市场总监David Jiscoot说:

在过去的12个月里,对植物性咖啡的需求出现了爆炸式增长,超过一半(50.3%)的咖啡饮用者现在声称自己外出喝植物性咖啡。

两组型号,包括紧凑型,都有两个蒸汽棒和一个热水棒。在像这样的小型机器上并不总是如此,这在效率方面产生了很大的差异。

建造质量- 3.5/5

最终,他们把阿皮亚人寿建造得很便宜。因此,如果它无法与价格两倍于它的机器相比,也就不足为奇了。

也就是说,这是一台坚固耐用的机器,如果为了节省成本而削减了一些角落,你不会注意到。大多数用户将Appia描述为“主力”。设计可能是基本的,但它可以持续炮制出一个又一个镜头,一天又一天。在许多商业环境中,这是优先考虑的。

与Appia II相比,Appia Life的重新设计着眼于能源效率,在气候变化和能源价格上涨的现代,这是一个聪明的决定。为此,Nuova Simonelli投资了一种新的锅炉保温材料Drytex thermal,与Appia II相比,该材料的能效提高了13%。这与其他一些新材料、内部重新设计和机械部件的总体优化相结合,产生的机器现在对环境的影响比它的前身减少了20% (4).

从美学上讲,Appia Life有一个基本的盒子式设计——这并不是批评。它是永恒的,而不是时髦的,它适合任何空间,而不占主导地位。它有三种颜色可供选择,心形红、黑色和珍珠白,以适合您的风格。但如果你正在寻找一个机器作为你的咖啡店的美学中心,这可能不是一个。

清洁和维护- 4/5

大多数商业浓缩咖啡机都有类似的维护需求,Appia Life也不例外。你需要保持东西的整洁和定期倒冲,以获得你所期望的使用寿命。首先,一定要使用过滤过的水,以避免锅炉和管道内的水垢或其他污染物。作为奖励,过滤水也会改善你的浓缩咖啡的味道!

作为商用机器,Appia没有内置水箱。你需要把它插进水管和排水系统。这省去了很多日常用水管理,因此在繁忙的咖啡店环境中非常有意义。但是,如果你正在考虑为你的家设置单组模式,这是需要记住的。

清洗时需要注意的一个重要问题是,只有容积型配备了自动倒冲。半自动模型要求您手动完成此操作。在决定购买哪种型号时,这一点便利是值得考虑的。

不要买Nuova Simonelli Appia Life,如果……

  • 你想要更多的咖啡师控制:Appia的设计优先考虑的是易用性。如果你已经雇佣了专业的咖啡师,并希望他们能够展示他们的技能,考虑使用可以更多地手动控制的机器。例如,La Marzocco GS3或任何Slayer模型允许流分析(5).
  • 你有更大的预算:如果你有钱,没有理由不为你的咖啡馆选择一个高端的展示式浓缩咖啡机。的Unic Mira浓缩咖啡机Nuova Simonelli Aurelia Wave和La Marzocco Strada都有标志性的风格,同时仍然提供用户友好的体积剂量。

判决结果

如果你正在为你的公司或咖啡店寻找一款易于使用和环保的浓缩咖啡机,请仔细看看价格实惠的Nuova Simonelli Appia Life。可选的体积控制和自动牛奶起泡,正确的型号使提供美味可靠的浓缩咖啡的所有猜测都消失了。你的员工和客户会感谢你的!

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  1. 约瑟夫·H.(2019年12月10日)。长期的浓缩咖啡专业人士迈克尔·蒂汉关于预灌注,SO的问题,以及更多。从https://dailycoffeenews.com/2019/12/10/longtime-espresso-pro-michael-teahan-on-pre-infusion-the-problem-with-so-and-much-more/获取
  2. Aupiais, S.(2018, 2月19日)。咖啡师基础知识:如何用14步制作牛奶。从https://perfectdailygrind.com/2018/02/barista-basics-how-to-texture-milk-in-14-steps/获取
  3. 格兰特(2020年,8月14日)。植物奶工作指南。从https://perfectdailygrind.com/2020/08/a-guide-to-working-with-plant-milks/获取
  4. 布罗默,E,斯特拉特曼,B和奎克,D.(2011年3月)。不同咖啡制备方法对环境的影响。从https://www.researchgate.net/publication/262859699_Environmental_impacts_of_different_methods_of_coffee_preparation获取
  5. 格兰特,T.(2020, 7月29日)。流量分析如何影响浓缩咖啡的提取。从https://perfectdailygrind.com/2020/07/how-flow-profiling-impacts-espresso-coffee-extraction/获取

博巴克市周围茱莉亚洪灾显得尤为严重
我喜欢越野跑、攀岩、咖啡、食物和我的小狗——并把所有这些都写下来。我每天早上都从家里的浓缩咖啡机里拿出一杯新鲜的美式咖啡开始,或者根本不喝。

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