Nuova Simonelli奥斯卡II综述
如果你喜欢卡布奇诺和拿铁,你的单锅浓缩咖啡机很快就会让你感到沮丧。但是升级到热交换器或双锅炉可能会让人觉得贵得吓人。
不了。来看看Nuova Simonelli Oscar II吧,这是一款热交换锅炉浓缩咖啡机,只比一个锅炉稍微贵一点。
这正是你实现卡布奇诺梦想所需要的吗?还是说它便宜是有正当理由的?让我们在这篇详细的回顾中找出答案。
小结:奥斯卡二世
我不明白为什么人们不再谈论这台神奇的机器。
- - -客户
Nuova Simonelli奥斯卡评论
2016年发布的Nuova Simonelli Oscar II,代表着对第一代奥斯卡的巨大升级。几乎令人惊讶的是他们一直用同一个名字。在建造质量,设计和易用性方面,奥斯卡II是一个巨大的飞跃。
酿造能力- 3/5
如果你一直在用单锅炉两用的咖啡机,比如Rancilio Silvia(我们也有一台西尔维亚Pro的评测)或吉亚经典职业, Nuova Simonelli Oscar II的目标客户就是你。此外,如果你厌倦了在蒸牛奶和煮咖啡之间等待,你会爱上奥斯卡II。它有一个2升的绝缘铜热交换锅炉,可以同时蒸牛奶和拉一杯酒。1).
它可能是最便宜的一种产消者咖啡机夸耀这种能力。
它使用的是振动泵,比旋转泵声音大一些,但性能相同。在某些情况下,它甚至更可取。
振动泵没有任何问题。事实上,有些用户更喜欢它们,因为它们提高酿造压力的速度比旋转泵更慢。
不同寻常的是,Nuova Simonelli偏离了传统的E61组头,而是采用了热虹吸组,持续循环锅炉中的热水。相比之下,E61可能稍微容易维护在长期运行。热虹吸系统在温度稳定方面也同样有效。
奥斯卡II使用的是压力统计,而不是通常在高端机器上发现的PID
但这在热交换器中是很常见的,无论如何PID都不太有效。它使价格保持在较低水平。
这款最新款的新西蒙内利奥斯卡是原始款和高端款的融合重逢模型。它使用定时给药,你可以使用组上的两个按钮来编程。您可以设置总时间,其中包括预注入时间、等待时间和酿造时间(2).不幸的是,您不能单独调整这些变量。
它没有手动模式,这可能会让一些家庭咖啡师感到沮丧。然而,有一个简单的解决办法。只需编程其中一个按钮运行60秒,你可以在任何时候手动停止它。
用户最大的抱怨是这款咖啡机没有配备超压阀(OPV)。OPV在拉非标准饮料时非常有用,比如意式烩饭。许多经销商现在将安装一个售后市场OPV而不取消保修,这是一个流行的选择。它也没有一个压力表来监测锅炉压力,这将是一个极好的补充,谁要做很多饮料连续。
用户友好性- - - - - - 3.5/5
如果你从一个单一的锅炉或thermoblock浓缩咖啡机升级,奥斯卡II将需要一点时间来适应。但随着这些机器的发展,它是非常直接的,有一些很好的用户友好的功能。
当锅炉加热或蓄水量低时,会有灯提醒你,机器会在酿造90秒后自动关闭,以避免过热。
定时加量意味着一旦你开始研磨,一杯高质量的浓缩咖啡只需按下一个按钮。
与容积法相比,这个系统的缺点是,如果你过度冲洗机器,你的拍摄可能会开始晚,失去时间。解决这个问题的方法就是练习。
你可以得到一个管道或储层模型,但你不能来回切换。所以买东西的时候要明智选择。大多数振动泵浓缩咖啡机不兼容直接管道,所以很高兴Nuova Simonelli提供了选择。
牛奶起泡- 4.5/5
意大利品牌Nuova Simonelli以强大的干蒸汽蒸汽棒著称。这些都是完美的拉花,很高兴看到这款入门级型号的蒸汽棒保持。2升的锅炉配上一个四孔的蒸汽棒,意味着你会得到大量的蒸汽压力,以至于可能需要一些时间来适应!
与新西莫尼利奥斯卡相比,新型号的蒸汽棒更长,连接更好,重新设计的蒸汽杆非常棒。它在机器的顶部,这很不寻常,但我喜欢它有开/关的选项,或者只是短时间的爆发。
关于牛奶系统唯一的抱怨是没有热水的选择。这有助于保持较低的成本,但这并不能让美国球迷感到安心。
建造质量- 3.5/5
虽然仍然塑料的背面和顶部,新Simonelli奥斯卡II建造质量是这一模型的最大改进之一。前面和两边现在是不锈钢的,在滴水盘上有一个不锈钢格栅。与原来的塑料相比,它感觉是防爆的。
当然,奥斯卡二世的美学值得提及,即使它们主要是个人选择。它有一个独特的外观——部分装饰艺术,部分外星飞船——肯定会引起分歧。
加上它的NSF评级,这台浓缩咖啡机可以完美地用于轻型商业用途。
它是和一个没用的塑料捣固器一起出售的,这个价格并不令人惊讶,但总是有点令人失望。如果你还没有一个,确保你预算一个金属捣固器。
清洁和维护- 4/5
保持Nuova Simonelli Oscar II的运行是很容易的,尤其是有管道的版本。倒水式配备了一个77盎司的大水箱,顶部的洞比Oscar I大,所以更容易清洗。无论哪种情况,都要用过滤过的水来装咖啡机,避免咖啡在管道里堆积。一盎司的预防是大有裨益的。
可拆卸的滴液盘大小合适,但需要稍微倾斜一点才能将其从机器中取出。所以在你把它倒满之前要记住这一点。
如前所述,不寻常的酿造头可能会使它更难找到有经验的技术人员服务。也就是说,如果您有能力自己动手,这个模型的内部布局是可访问的,而且布局良好。
不要买Nuova Simonelli奥斯卡2,如果……
- 你想要一台能做所有事情的机器:如果你想要一台基本上是家庭咖啡师的机器,你需要一台超级自动的型号。看看我们吉亚布雷拉审查一个不错的选择,包括一个内置的咖啡研磨机。
- 你不喜欢它的太空时代风格:如果你担心奥斯卡独特的外观会与你的厨房发生冲突,可以试试其他入门级的HX机器,比如Lelit Mara或Rocket Appartamento。
- 你想在咖啡馆里喝点什么:奥斯卡II是商用级的,但它只适用于少量的专业场合,比如咖啡车或餐饮行业。如果你要开一家小型或中型的咖啡馆,看看Nuova Simonelli Appia线(3.).
判决结果
如果你想同时蒸牛奶和拉浓缩咖啡,而不花太多钱,入门级的Nuova Simonelli Oscar II正是你所需要的。如果你是它独特的审美的粉丝,它的低价格点和简单的操作使它成为prosumer机器的明显和不令人生畏的第一步。
参考文献
- (2021年3月1日)六年过去:购买家用浓缩咖啡机的最新指南。从https://perfectdailygrind.com/2021/03/six-years-on-an-updated-guide-to-buying-home-espresso-machines/获取
- (2017, 4月28日)。浓缩咖啡制作技巧:什么是预灌注?从https://perfectdailygrind.com/2017/04/espresso-making-skills-whats-pre-infusion/获取
- 酒吧的杂志。(2019年10月28日)。UCC咖啡和Nuova Simonelli推出新一代Appia。从https://barmagazine.co.uk/ucc-coffee-and-nuova-simonelli-launch-new-generation-appia/获取
