Nuova Simonelli Appia评论:新的和改进
你正在运行一个小企业。此外,您希望能够在不聘请专用谷仓的情况下为您的客户提供顶级煮熟的咖啡。好吧,这很容易 - 你想要Nuova Simonelli Appia。
这种质量商业浓缩咖啡机已经存在大约很长一段时间,归功于声誉作为一种经济实惠且易于使用的车主。这种传统继续与新的Appia生活继续存在。为现代时代建造,它更加用户友好,并具有较差的环境影响。
在此评论中,我们将挖掘不同的Appia Life模型,以便您可以了解这是一个适合您的业务的浓缩咖啡机。继续阅读所有细节。
摘要:Nuova Simonelli Appia
- 热交换锅炉浓缩咖啡机可提供体积,半自动和紧凑型号。
- 新的Appia Life比Appia II更节能,更容易使用。
- 可选的EasyCream系统自动化牛奶泡沫,因此任何人都可以生产完美的Microfoam。
这是一个功利主义的工作主流......旨在耐用,并跟上商业卷。
- 顾客
Nuova Simonelli Appia Life Review
Nuova Simonelli的Appia Espresso Machines系列长期受欢迎。最新的更新是Appia Life,它取代并改善了Nuova Simonelli Appia II。
系列中有三种型号:a半自动, 一种体积,而且Appia Life Compact.,体积和半自动选项。当我们进入本次审查中的细节时,我们将讨论差异和相似之处。
酿造能力 - 3.5 / 5
Appia Life旨在填补浓缩咖啡机市场的特定利基。它可靠,价格实惠,易于使用。它可能不是市场上最幸福的浓缩咖啡机,但这不是它试图发挥的角色。也就是说,它的酿造能力肯定令人印象深刻的价格标签。
它位于不锈钢热交换器锅炉上,配对旋转泵。这使您可以同时拉浓缩咖啡和蒸汽乳,这是繁忙的商业环境中的必要性。它可分别提供1,2或3个组头,分别具有5,11和15升的锅炉尺寸。为了了解能力,Nuova Simonelli发现了两个组头的模型,可以每天制作大约250个卡布奇。
Appia Life Compact剃须剃须大约9英寸的宽度,而是在其组件和设计中几乎相同。紧凑的脚印以锅炉尺寸为代价。2组只有一个7升锅炉。
这一型号是一家出色的低于中等批量生业的绝佳选择,咖啡不是主要的焦点,但质量浓咖啡是一个很好的奖金。
例如,它适合在餐厅,艺术画廊甚至会议室的侧边栏上。
Appia Life系列中的每个模型都包括软输注系统(SIS)。这种低压输注温和地润湿地面,使它们在施加高压之前均匀地沉淀(1)。在最新的更新中,预输液室已经更大,这增加了饱和时间。SIS的优点是它最大限度地减少了水平和夯实的重要性,这进一步消除了来自等式的人为错误的可能性。
让我们讨论体积和半自动选项。
VolumeRic Model毫无疑问是最可管理的商业浓缩咖啡机之一。假设您正在建立一个小企业,不想专注于高级咖啡师培训。在这种情况下,在不诉诸超自动机器的情况下,可以是可靠美味的浓缩咖啡的完美方式。
每组有三个可编程按钮,用于单次,双倍和三射击。还有一个手动按钮用于不寻常的饮料或者当咖啡师想要更多的控制时。您可以使用设置卷进行编程每个按钮,因此编程后,所有Barista都需要进行,然后按下按钮。然后机器自动进行预输注,等待时间和高压提取。
这款型号适用于大批量咖啡店。它提高了工作流程效率,让员工更多时间与客户互动。为了使事物更有效,体积模型也可提供easycream自动牛奶泡沫。我们将更多地讨论下面。
半自动版是基础模型。虽然比体积昂贵,但它具有所有相同的商用级元件,包括不锈钢锅炉,旋转泵和软输注系统。主要差异是缺乏可编程按钮。咖啡师需要启动和停止射击,所以它需要更多的技能和注意力。
用户友好 - 5/5
用户友好性是对Appia系列的名声索赔,其名声很好!容积模型,特别是差不多是虚正的操作,但整个系列都有一系列与咖啡师设计的很好的功能。
反向镜是如此简单而周到的补充;在更多机器上发现它是一个惊喜。幸运的是,它在Appia上。这种巧妙的设计使用滴灌托盘后面的成角度的镜子,让您从下面观看镜头,而无需弯曲。当你每天拉数百次射击时,像这样的小符合人体工程学触感就会产生很大的不同。
符合人体工程学的设计在这台机器上都存在。例如,位于群体头部或推挽式蒸汽棒控制器上方的响应式按钮控制,我将更多地讨论稍后。这是一款专为全天使用的商用机器。
任何Appia型号都可以使用略微Pricier XT升级。升级添加了TFT显示屏,使Barista更容易编程和监控机器。
众所周知,Appia在凸起的组头和下面的滴水盘之间具有大量间隙。
凸起的小组头很适合容纳更大的杯子,并允许咖啡师更好地了解和更多的操纵空间。
包括立管,以便您可以将拍摄的杯子拉入而不会溅到浓缩咖啡杯中。与大多数品牌不同,Nuova Simonelli设计了立管牢固地插入滴水托盘上,因此它们不会向周围滑动。这些小但有价值的触摸使这些机器脱颖而出。
牛奶泡沫 - 4.5 / 5
当谈到牛奶泡沫与Appia脱脂时,我们需要谈谈两种不同的选择。两者都有利弊,但两者都是完美的,专为他们希望完成的东西而设计。
使用体积模型,您可以选择添加EasyCream自动发泡系统。这正是它听起来的声音。咖啡师需要倒牛奶,把魔杖放在投手中,然后按去。机器使用温度传感器在正确的时间停止。
在繁忙的环境中,特别是在咖啡师的情况下不专注的情况下,这是一个巨大的优势。它加快工作流程,甚至新手将创造完美的微侵蚀 - 没有容易的任务(2)。权衡是此选项略贵。当然,熟练的咖啡师可能更喜欢控制手动蒸汽魔杖。
那么,手动蒸汽选项是什么样的?
正如您所期望的那样,手动蒸汽魔杖非常出色。也就是说,Nuova Simonelli浓缩咖啡机具有令人难以置信的蒸汽力量的声誉。即使是他们的下端家用型号也有四孔蒸汽尖端。Appia的魔杖有一个漂亮的360度旋转旋转,可提供标准或凉爽的触摸设计。
如已经提到的,控制器使用符合人体工程学的推挽系统,这是在工作长移位时旋钮的优选旋钮。羽化能力特别好,很少见到这一低价。您可以使用它来短暂的蒸汽或锻炼更多的控制。当使用替代奶粉时蒸汽蒸汽或越来越相关的时,这是有用的(3.)。
大卫Jiscoot是一家植物牛奶公司Alpro营销总监:
在过去的12个月内,对植物咖啡的需求已经在过去的12个月内爆炸,超过一半以上(50.3%)咖啡饮用者,现在声称饮用植物的咖啡在家之外。
2组型号,包括紧凑的版本,都有两个蒸汽棒和热水棒。在这样的较小机器上并不总是如此,在效率方面具有很大的差异。
建立质量 - 3.5 / 5
最终,他们建立了适合的生活,以实惠。所以它不应该过多的惊喜,即它不能与机器的构建质量相匹配。
也就是说,这是一个坚固耐用的机器,如果角落被切割以节省成本,则不是您将注意到的方式。大多数用户将Appia描述为“Workhorse”。设计可能是基本的,但它可以在拍摄后,日复一日地展开射击。在许多商业环境中,这是优先事项。
与Appia II相比,Appia Life一直在重新设计,以能源效率而言,在现代化的气候变化和能源价格上涨的聪明决定。为此,Nuova Simonelli已经投资了一种新的锅炉绝缘材料,Dettex Thermical,与Appia II相比,将能量效率提高13%。这与其他一些新材料,内部重新设计和机械部件的一般优化配对,以产生的机器,现在的环境影响较低的机器比其前身更少(4.)。
美学上,Appia Life有一个基本的,盒子的设计 - 这不是批评。这是永恒而不是时尚,它将适应任何没有主导的空间。它有三种颜色,心脏红色,黑色和珍珠白色,适合您的风格。但是,如果您正在寻找一台机器是咖啡店的美学核心,这可能不是那个人。
清洁和维护 - 4/5
大多数商业浓缩咖啡机具有类似的维护需求,Appia Life也不例外。您需要定期保持整洁和反馈,以获得从本机中期望的长寿。对于初学者来说,始终使用过滤水来避免锅炉和管道内的刻度或其他污染物。作为奖金,过滤水也会改善浓缩咖啡的味道!
作为商用机器,Appia没有内置水箱。您需要将其拆进水线和排水系统。这消除了大量的日常水资源管理,因此它在繁忙的咖啡店环境中具有完美的意义。但如果您正在考虑家庭的单组模型,请记住,这是要记住的。
清洁的重要考虑因素是,只有体积模型配备自动反冲。半自动模型要求您手动执行此操作。当决定购买哪种模型时,这一点值得分解。
如果......不购买Nuova Simonelli Appia生活
- 您想要一台机器供您使用:您可以在您的家中使用一个单一的Appia,但他们设计用于商业用途。对于更适合家庭的东西,请查看Nuova Simonelli奥斯卡评论或者我们Nuova Simonelli Musica评论。两者都是热交换器高端浓缩咖啡机用于家庭使用。
- 您想要更多咖啡师控制:Appia的设计易于使用作为优先级。如果您雇用了专业的Baristas并希望他们能够展示他们的技能,请考虑一台提供更多手动控制的机器。例如,La Marzocco GS3或任何杀手型号允许流程分析(5.)。
- 您有更大的预算:如果你有钱花费,没有理由不选择为您的咖啡馆选择高端的展示浓咖啡机。Nuova Simonelli Aurelia Wave或La Marzocco Strada都有标志性的风格,同时仍提供易于使用的体积计量剂。
判决
如果您正在寻找适合您的商业或咖啡店的易于使用和环保的浓缩咖啡机,请仔细查看经济实惠的Nuova Simonelli Appia Life。通过可选的体积控制和自动牛奶泡沫,正确的模型将所有猜测从提供美味和可靠的浓缩咖啡中取出。您的员工和客户会感谢您!
参考
- 约瑟夫,H.(2019年12月10日)。Longtime espresso pro michael teahan在预输注前,问题所在,还有更多。从https://dailycoffeenews.com/2019/12/10/longtime-espresso-pro-michael-teahan-on-pro-infusion-teahan-on-pre-infusion-the-probly-.co-and-much-more/
- Aupiais,S。(2018年2月19日)。Barista基础知识:如何在14个步骤中纹理牛奶。从https://perfectdailygrind.com/2018/02/barista-basics-how-toxture-milk-in-14- isteps/
- 格兰特,T.(2020年8月14日)。使用植物沼地的指南。从https://perfectdailygrind.com/2020/08/a-guide-to-working-with-plant-milks/
- Brommer,E,Stratmann,B&Quack,D。(2011年3月)。不同方法对咖啡制备方法的环境影响。从https://www.researchgate.net/publication/262859699_enviromental_impacts_of_different_methods_of_coffee_preparation中检索
- 格兰特,T.(2020年7月29日)。流程分析如何影响浓缩咖啡提取。从https://perfectdailygrind.com/2020/07/how-flow-profimening -impacts-espresso-coffee-extraction/
