自动咖啡机和半自动咖啡机:你应该买哪一台?
在数以百计的浓缩咖啡机中选择一款已经够难的了。但营销人员似乎想用那些令人困惑的相似术语让事情变得更难。
自动、全自动、半自动、超自动....这一切意味着什么?
在你恐慌之前,继续阅读。我们将了解这一切,并帮助您选择适合您的。
什么是全自动浓缩咖啡机?
尽管被称为“全自动”,这种风格的浓缩咖啡机仍然需要你做一些工作。你需要研磨咖啡豆,将正确的剂量放入移动过滤器,并夯实咖啡粉。
一个全自动浓缩咖啡机自动是镜头计时。它使用一个流量计来测量有多少水通过冰球,当水经过适当的量时,它会自动停止。这里有一篇详细的文章自动浓缩咖啡机是如何工作的.
这种流量计使它有别于半自动流量计。
如果你想买一台浓缩咖啡机,从研磨到奶泡,只需按一下按钮,你就需要一台超级自动咖啡机。
什么是半自动咖啡机?
半自动机器与全自动机器非常相似,只有一个关键的区别。
没有流量计。你负责拍摄时机。
除此之外,过程是一样的。你把豆子磨碎,称出正确的剂量,然后把冰球塞进移动过滤器。然后你开始拍摄,监控它,并在正确的时间停止它。
许多专业咖啡师和家庭用户更喜欢这种风格,因为他们觉得自己更能参与到浓缩咖啡的制作过程中,对冲泡有更多的控制权。设计在控制、方便和一致性之间取得平衡的机器是咖啡行业紧张的根源。1).
这种紧张关系的结果是,即将出现一波极其昂贵、设计精美的半自动精酿咖啡机
不断的创新是这些机器的适销性的方向盘。出于这个原因,半自动机器在商业环境中很受欢迎,在那里它们通常有多个组头,以便快速连续地拉镜头。
那么,买哪一种呢?
两种类型浓缩咖啡机可以生产高质量的浓缩咖啡,所以适合你的咖啡取决于你的预算、早上的习惯和饮料偏好。
半自动咖啡机的优点是,你更多地参与到这个过程中,对你的浓缩咖啡有更多的控制。
如果你认为泡出完美的浓缩咖啡是一门值得掌握的手艺,你会喜欢的。半自动机器通常也更便宜。
相比之下,全自动机器优先考虑的是方便而不是控制。如果你有一个繁忙的日程安排,需要在早上多任务处理,他们是理想的。你可以开始你的浓缩咖啡,然后继续做其他的家务,而不用担心会让机器停下来。然而,这种便利是有代价的。全自动机器通常更贵。
最终的想法
我们不能通过说自动和半自动咖啡机都能做出美味的浓缩咖啡来解决这一难题。这是完全正确的。
如果你喜欢制作浓缩咖啡的过程,并且有时间去做,我们建议你使用半自动咖啡机。另一方面,如果你早上有成千上万的事情要做,多花一点钱买一台全自动机器是值得的。
常见问题
如果你的钱比时间多,一台超级自动咖啡机是值得的。它们的购买和维护都很昂贵,但在繁忙的早晨非常方便。但是,最终还是取决于你的个人喜好。你也可以看看我们对两家著名的自动浓缩咖啡机制造商的比较:Saeco vs DeLonghi.
如果保养得当,一台自动咖啡机可以使用5到10年。为了正确地维护它,你需要定期清洁它和除垢。每月对机器进行一次深层清洁,可以延长机器的使用寿命。手动机器可以使用更长的时间。
手工咖啡机没有电动泵。相反,咖啡师需要用杠杆来产生压力。你需要抽一个杠杆来产生必要的9格
要了解更多详细信息,请查看这篇文章手动和自动咖啡机。
参考文献
- 布坎南,M.(2013年4月9日),在咖啡荚之前。检索自https://www.newyorker.com/tech/annals-of-technology/before-the-coffee-pods