Flair 58评论:美丽的机器，非凡的浓缩咖啡

几年前，当Flair第一次推出他们的机器时，他们很快就因为能够以合理的价格制作咖啡质量的浓缩咖啡而受到欢迎。但是最初的Flair浓缩咖啡机并不完美。甚至连粉丝也有一些批评。portafilter不是标准尺寸，热管理有点麻烦。

看，Flair 58，在追求理想的手动杠杆浓缩咖啡机的下一步。它解决了以前所有用户的抱怨，但也做出了一些牺牲。它不再简单、便携或廉价。

那么，这值得吗?在这里找到答案天赋58审查．

The Full Flair 58 Review

Flair的创造者在2016年通过众筹活动(1)．发明家塞尔吉奥·兰道(Sergio Landau)有一个简单的想法，就是用最少的无关部件——没有锅炉、没有泵、没有电子设备——做出最好的浓缩咖啡。而且他还把原作做成了天赋咖啡制造商这家公司因其能以非常合理的价格生产高质量的浓缩咖啡而迅速受到欢迎。

Flair家族的产品已经扩大，自那时以来，最新的增加是Flair 58。与之前的版本相比，Flair 58有三大变化:

• 电加热系统
• 加长和重新设计的杠杆
• 一个商业标准的58毫米直径的过滤器

本文将讨论这些更新以及您可以从这个令人兴奋的新模型中期待的所有其他内容。

设计- - - - - - 4/5

从美学上看，Flair 58很漂亮．它的曲线线条与其他Flair车型相似，但它的哑光黑色框架和金色木材的口音使它脱颖而出。最近，哑光黑是高级咖啡设备的流行选择，所以很容易将Flair 58与你的咖啡吧的一切。

Flair 58有一个重新设计的手柄，现在更长了，包括一个橡胶的t形手柄。现在用额外的杠杆来施加所需的压力要容易得多。

毫无疑问，设计中最不吸引人的部分是电气部件:预热温度控制器、电源和相关电缆。与光滑的金属手工咖啡机相比，温度控制器看起来便宜又像塑料，电缆和电源盒给你的工作台面增添了杂物。

冰球屏幕

冰球筛是这一模式的新添加物，是一种流行的小玩意，到处都是咖啡机。这个网圈是一个地面筛网，设计用于安装在移动过滤器的冰球上。它将水流分散在咖啡粉上，防止渗漏，促进更均匀的萃取。

酿造容量- 4.5/5

酿造能力是最令人印象深刻的一部分的Flair 58，因为它是与Flair经典和所有随后的模型。这是制作顶级浓缩咖啡最便宜的方法之一，尽管手工冲泡咖啡有一个学习曲线。

让我们看看让Flair 58比它的前辈更好的一些事情。

预热系统

预热系统的Flair 58是什么使它独特。在过去，冲泡头的热质量需要在沸水中预热，这给工作流程增加了一个步骤。这是一个常见的麻烦，与大多数手动浓缩咖啡制造商的类型。因此，在设计Flair 58时，在组头上增加了一个电加热器和一个相关的温度控制器，以确保适当的预热(2)．

它有三个加热设置- 80,85和90摄氏度。不同的温度对应不同的烘焙程度(轻烤时温度更高，深烤时温度更低)，但大多数用户都将预热到最高的程度。所以Flair可能会考虑去掉这些选项以降低成本。

一旦打开加热器，只需不到5分钟的预热时间，比传统的带锅炉的浓缩咖啡机快得多。然而，加热元件并不是作为一个锅炉设计的。你仍然需要用一个水壶来加热你的冲泡水;咖啡专业人士兰斯·亨德里克解释说，你不需要担心在煮咖啡的过程中热量流失。

Flair 58还有一个不带加热器的版本，Flair 58x，便宜了大约100美元。这是一个很好的选择，如果你不介意用沸水预热组，因为你仍然得到长杠杆，令人惊叹的设计，58毫米过滤器。

改进工作流程

对于以前的Flair模型，Flair所有者的一个常见抱怨是工作流程有点挑剔。你不仅要预热小组，而且老的Flair模型有很多零零碎碎的东西要管理。我们喜欢Flair Pro，但它感觉更像是一个“特殊场合”的浓缩咖啡机，当你早上有多余的时间的时候。而且在多次投篮时可能会感觉时间过长。

与Flair 58，更流畅的工作流程本质上是相同的任何半自动咖啡机。唯一的例外是用水壶烧水，这比用锅炉烧水要快得多。你预热机器。你研磨，注射，夯实你的冰球。你开一枪。你把干燥的冰球敲进敲击盒，冲洗过滤器，然后重复。

压力分析

压力测量法，即在球被抽出的过程中调整球上的压力，在咖啡爱好者中非常流行(3.)．大多数浓缩咖啡机都有一个较短的低压预浸阶段，并能迅速升到标准的9巴压力(4)．但通过调整射孔过程中的压力，你就有了一个新的变量来优化萃取。

这也是手动杠杆浓缩咖啡机越来越受欢迎的一个原因;人们希望以一种负担得起的方式利用压力分析趋势(5)．一些自动机器提供类似的功能(例如，Slayer, Decent, La Marzocco GS3, Lelit Bianca)，但它们都比Flair贵得多。

每个Flair模型都能进行流量分析，但Flair 58是其中最好的。首先，它包括一个集成的压力表，这是至关重要的，你需要实时监测压力，特别是如果你希望在未来重现你的镜头。其次，新的长杆和握把使它更容易对冰球施加压力，以便在拔球过程中更好地控制。

58mm滤清器

随着加热元件，58毫米组合滤镜是新的Flair 58，它借它的名字。这是Flair意式浓缩咖啡的粉丝们从一开始就强烈要求的改变。大多数商业和生产咖啡机有58毫米直径的移动过滤器。现在更容易找到配件-如VST过滤器篮子，篡改，水平仪，等等-以匹配您的Flair 58。直径更大的滤镜也使它更容易使用大剂量的咖啡，并提供更清晰的照片。

添加一个智能秤

要获得更多从您的Flair 58，你可以配对它与智能月球Acaia规模。事实上，橡胶滴盘的设计似乎已经明确考虑到这一点，因为它是完美的大小为微小的月球。

有了这种配对，你可以观察Flair 58的压力表上的压力，但你也可以使用智能秤和应用程序跟踪流入杯子的流速。这使它特别容易保存和再现您的最佳镜头。

有滴水盘大小的缺点，以适应月球是它是太小，许多其他数字秤的市场上。Acaia Lunar是最昂贵的天平之一，几乎是Flair 58本身价格的一半，那些寻找更实惠选择的人可能会失望。

构建质量:4.5/5

Flair 58手动浓缩咖啡机的构建质量是卓越的。坚固的框架是由压铸铝，和主要酿造部件是不锈钢。它非常稳定，即使在用力推杠杆的时候。他们使用橡胶作为手柄手柄和啤酒头和滴水盘外部的绝缘材料。你的热冲泡水永远不会接触塑料。

Flair 58在储存时相对紧凑，35.5厘米深，19厘米宽，29厘米高，比一般半自动机器要小。然而，别忘了，当杠杆完全直立时，它会变得更高(高达61.5厘米)。所以确保你有一个合适的地方使用它。

配件也都是高品质的，包括一个特别制作的不锈钢捣固器和一个带木柄的裸滤器(6)．由于58毫米直径的滤器，购买额外的配件很容易。例如，你可以买一个喷水过滤器或VST过滤篮。

说到过滤篮，Flair 58标准配备低流量篮。它有倒角边缘和更少的出口孔，使它更容易拨入和允许更粗的研磨。然而，如果你有一个能干的磨床，有一个可选的高流量篮子。你需要更细的研磨，但萃取会更均匀，产生稍微更清晰的镜头。

该系统唯一感觉有点不完善的部分是加热控制器和相关的电源盒和电线。它的效果和广告上说的一样——没有人抱怨——但是它笨重，和其他啤酒的光滑金属相比似乎有点便宜。它给人的感觉像是一种事后补充的东西，而不是与机器的其他部分整合在一起的。

清洁和维护- 4/5

与典型的半自动prosumer浓缩咖啡机相比，清洗和维护Flair 58是一件轻而易举的事。它简单的设计意味着很少出错，也很少需要清理。你不需要担心泵会因为没有泵而故障。你不需要担心锅炉除垢，因为没有锅炉。

Flair 58是由高质量，耐用的材料，所以它有一个令人印象深刻的5年有限保修。Flair的大部分部件是单独出售的，所以如果你损坏或丢失了什么东西，很容易更换一个部件，而不需要购买一个全新的机器——例如，一个冰球筛或加热系统。

使用后的清洁是毫不费力的，特别是当使用磨渣屏幕，以防止咖啡渣冲泡缸。萃取后，冲泡室会留下一些水，所以准备一个额外的杯子来接住它。然后就只需要把干燥的咖啡球敲掉，然后冲洗过滤器，就像你用浓缩咖啡机做的那样。

物有所值——4/5

尽管Flair 58是该品牌最昂贵的模型，价值仍然优秀的这种机器风格。让我们将其与一些主要竞争对手进行比较。

其他顶级手工浓缩咖啡机包括Cafelat Robot, Rok和Flair Pro 2。

• 的韩国是最便宜的，大约是Flair 58的一半。但是因为它没有压力表，所以在制作高质量的浓缩咖啡方面，它并不是一个真正的联盟。
• 的天赋职业2包括一个压力表，可以做出无可否认的优秀的咖啡，但工作流程不如新的Flair 58方便。
• 的机器人可能是最激烈的竞争，可能是对特定用户更好的价值。它的成本大约是Flair的四分之三，并且提供了类似的工作流程。然而，Flair 58在物理上比机器人更容易使用，因为它的杠杆更长。该加热元件在萃取过程中具有较好的温度稳定性。

当比较Flair 58半自动prosumer浓缩咖啡机能够流动剖析，其价值变得明显。要得到一台具有类似功能的机器，你很容易就会花四倍于Flair的价格，如果不是更多的话。而且它不能装在这么小的空间里。

Flair 58不是一个好的价值，任何人感兴趣的不止是浓缩咖啡。

如果你想做拿铁和卡布奇诺，你必须投资一个单独的牛奶泡沫系统。花更多的钱买一台带蒸汽棒的咖啡机会更有价值。

不要买Flair 58如果…

你想制作基于牛奶的饮料:虽然你可以把Flair 58和牛奶起泡机搭配在一起，但在这种情况下，最好还是买一台带有蒸汽棒的浓缩咖啡机。例如，看我们的《欧洲帕沃尼》回顾或者Elektra Microcasa，或者看看更高容量的专业的浓缩咖啡机．

你想要不需要电的东西:如果你正在寻找不需要插座的便携设备，这里有很多不错的选择。和——奖金!-它们都比Flair 58便宜。检查Flair 58x, Flair Pro 2，或Cafelat机器人．

你不想要杠杆机:如果手动操作的杠杆咖啡机不受欢迎，你可以考虑很多自动或半自动咖啡机。与之价格差不多的是Breville Bambino Plus，或者稍微贵一点的是prosumer级的ranciio Silvia。然而，如果您想要流分析和半自动操作，那么就需要为Lelit Bianca这样的设备支付更多的费用。

判决结果

The Flair 58旨在成为完美的手动浓缩咖啡机，解决以前Flair产品的所有投诉，并添加了一个华丽的新设计。它达到这个目标了吗?在大多数情况下，是的。浓缩咖啡的质量是卓越的，和家庭咖啡师的工作流程大大改善。但是，这样做会失去简单性、可移植性和可负担性等优势。这取决于您是否想要做出权衡。

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