咖啡啤酒:完整指南

在漫长的一天结束后，许多人都想喝一两杯冷饮来放松一下。啤酒是一种很受欢迎的选择，但我们这些喜欢咖啡味道的人更渴望含有更多咖啡因的东西。有了咖啡啤酒，你就不用选择了。继续阅读，了解更多关于它以及它是如何制作的。

咖啡啤酒是什么?

报道了很多煮咖啡的方法我们以为我们已经看到了一切。从你的经典冷萃咖啡来硝基冷萃在美国，我们探索了很多品尝这种美味饮料的方法。但后来我们找到了咖啡啤酒。

咖啡啤酒的平均酒精含量约为4%至5%，咖啡因含量较低，令人耳目一新含咖啡因的酒精饮料在漫长的一天之后放松一下。

一点历史

在20世纪90年代，美国的啤酒厂，如角鲨头啤酒厂、新格拉鲁斯啤酒厂和红钩啤酒厂，都推出了他们的第一批加入咖啡的黑啤酒(1)．在公众喝完这种新组合后，其他啤酒厂也纷纷效仿。2022年，吉尼斯甚至向英国市场推出了一款硝基冷萃咖啡黑啤。枫木啤酒厂的首席酿酒师亚当·切斯拉克解释了咖啡和啤酒的吸引力。

据我们所知，这种充满酒精和咖啡因的组合不会很快消失。各个年代的人都喜欢啤酒和咖啡。精酿黑啤的全球市场规模为6230亿美元，精酿黑啤的全球市场规模为1080亿美元。再加上越来越受欢迎的特色咖啡，你就有了饮料成功的秘诀(2)．事实上，特色咖啡酒正开始成为一种趋势。

千禧一代和Z世代推动了这种饮料的发展。他们对特色咖啡和精酿啤酒充满热情，愿意花高价买咖啡和精酿啤酒等饮料星巴克的硝基冷萃啤酒这是一种质地类似吉尼斯啤酒的咖啡饮料。

看看这个视频，看看精品咖啡和精酿啤酒的交集:

咖啡啤酒是怎么酿造的?

咖啡啤酒，无论是波特啤酒、烈性啤酒还是窖藏啤酒，都有以下两种酿造方式:3.)．不，他们不只是把咖啡和啤酒混合在一个瓶子里。

拉格啤酒、波特啤酒或黑啤是用这些咖啡味的谷物调味的，但不含真正的咖啡或咖啡因。

制作这种饮料的第二种方法是在麦芽浆或发酵阶段将咖啡添加到麦芽中，麦芽浆中含有从烘焙小麦中提取的单糖。虽然你可以在这种饮料中使用煮好的咖啡，但许多啤酒厂更喜欢将冷萃咖啡的甜滑口味与黑啤酒或黑啤酒的黑巧克力口味混合在一起。

最终的想法

如果你需要下班后喝一杯，既不会因为咖啡因而紧张不安，也不会因为酒精而嗡嗡作响，那么咖啡啤酒是你快乐时光的最佳选择。搭配丰盛的牛排土豆晚餐，或者香甜辛辣的鸡翅，让你的一天都以令人振奋的心情结束。

你喝过这种饮料吗?你喜欢浓咖啡还是波特咖啡?请在下方留言，在Instagram上关注我们，或在我们的Home Grounds Facebook小组中与我们联系。