硝基咖啡是什么?你需要知道的一切…

您可能没有在当地咖啡店的菜单上看到硝基酿造咖啡，但它很快就会出现。

这种咖啡饮品于2012年首次问世，并迅速进入主流市场:星巴克和唐恩都乐也加入了这一行列。

但是什么是硝基咖啡呢?（否则被称为硝化啤酒咖啡。）它是如何制作的？它什么味？你应该尝试吗？

硝基冷啤酒咖啡=冷煮咖啡...用氮气注入。

硝基咖啡很简单冷冲咖啡注入无色，无味的气体氮气。听起来很奇怪？

我们一直将气体放入冷饮;天然气二氧化碳是给苏打水的特征气泡，这就是我们将其称为“碳酸化”的原因。

氮气本身已经涉及某些啤酒，最识别的是吉尼斯。这些啤酒称为“碳酸化合物”，而不是称之为“碳酸化合物”。

事实上，许多硝基啤酒们用黑暗的咖啡酝酿。这些（以及咖啡啤酒）只是让生活更美好。

因此，在有人有脑力之外，幼地的乳脂状将同样非常适合冷啤酒，这只是时间问题。像啤酒一样，含氮咖啡只有“在水龙头”上。氮气注入的冷啤酒通过具有微小孔的加压阀释放，以产生奶油效果。

尝起来怎么样？

与典型的冷萃咖啡很像，加入氮的咖啡非常光滑和酸度低，但它有一个唯一的柔滑的口感。它迅速成为精选的咖啡饮料之一在特色咖啡界。

这是因为氮气不像二氧化碳那样溶于液体，所以含氮饮料中的气泡要小得多（2)．

大多数爱喝硝基啤酒的人喝黑咖啡，要么直接喝，要么浇在冰上，依赖于这种产品的天然奶油性，而不是添加乳制品。对于喜欢吃甜食的人来说，许多商店都提供加了甜奶油或香草糖浆的冰淇淋。

在曼哈顿咖啡店强大的啤酒兄弟（3.)，它被用在鸡尾酒中，比如硝化菠萝朗朗酒，并与香草冰淇淋搭配在硝化浮筒中。店主乔希·金(Josh Kim)称，与其他咖啡相比，加入氮的咖啡口味更丰富。

它应该是什么样的?

许多商店利用氮化咖啡的视觉吸引力来推销和销售它。当它从水龙头里倒出来的时候，会产生一串倾斜的咖啡泡沫，不可否认的美丽。

串级效应在硝化啤酒中也很明显，因为氮气气泡太小，很容易被流动的液体推到杯子周围。

查看此视频以证明您自己的效果：

硝基比正常咖啡更健康吗？

越来越多的人将含氮咖啡作为传统咖啡的健康替代品推销给健身爱好者。事实上，许多高端健身房现在都在水龙头上提供它。

健康声称的原因是用氮气注入饮料，赋予天然甜味和固有的奶油性。硝基泡沫在特定的地方击中舌头，赋予甜味感知而不需要糖。

对于曾经用高卡路里的奶油和糖篡改他们的早晨Java的任何人来说，氮咖啡是低卡路里的黑咖啡的门户 - 没有妥协的味道。

此外，它具有比标准咖啡更高的咖啡因含量，因为它含有更少的水，在剧烈运动前做些运动是一个很好的选择。

像所有冷啤酒一样，酸酐的酸性非常低，这对胃肠敏感或胃灼热和酸回流易患的咖啡饮用者是有益的。

为什么降低酸？

如果你正在与胃酸倒流或消化不良作斗争，或者即使你只是不喜欢高酸性咖啡的味道，氮咖啡可能就是你想要的光滑的答案……但是为什么呢?

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虽然在冲泡过程中使用的咖啡豆往往是酸性较高的罪魁祸首，但就硝基冷冲泡而言，实际上是冲泡方式本身帮助保持了酸性的低调。如何?在较低温度下酿造(4)！

如有加入热水，看看，将煮沸的咖啡中的大多数酸退出。蒸汽液体与香料，油和咖啡因一起提取酸。

然而，硝基冷啤酒从较低的温度从去的较低的温度煮沸，为较高剂量的酸度进入饮料的机会永远不会呈现出来。

并且在一天结束时，它主要是那些较低的酸度和苦味，让这杯饮料醇厚，放松，并且在胃中的味道很容易。

你能做自己的氮气注入咖啡吗？

这是没有办法的加氮冷萃啤酒价格昂贵。由于需要较长的冲泡时间和双倍的咖啡渣，普通的冷冲泡咖啡已经比普通咖啡贵得多，而且大多数商店对硝化咖啡至少还要多收一美元。

如果你对这些东西上瘾了，可以考虑投资购买工具，在家里自己做。最便宜的方法是买一个生奶油分配器，那种带硝基充电器的。将你自制的冷咖啡倒入杯中，就像搅拌奶油一样。这里有一些指导，让你开始:

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• 如何在家制作硝酸冷冲泡

愿意扔掉现金，但只是不想离开房子？几家商店现在营销硝基罐头酿造。只需确保在饮酒前将其倒入玻璃杯中。直接从不能毁掉丝质口感，也意味着你会错过饮料的视觉吸引力。

那么硝基咖啡是什么？

这是一种甜腻丝滑的冷酿，现在风靡全球。无论你是在寻找一种更健康的早晨咖啡方式，还是只是一种享受冷咖啡因饮料的新鲜方式，尝试一下这款创新的新咖啡吧!

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