看看2021年最好的Moka锅(又名炉子式浓缩咖啡机)

自20世纪30年代以来，炉顶式咖啡壶，即Moka壶，Bialettis, percolator和意大利咖啡壶一直让老派咖啡爱好者高兴不已。是的，它们已经存在很长时间了．虽然它们可以处理任何类型的烘焙，但它们特别适合深色烘焙，因此它们的绰号是:深色烘焙王(好吧，我们可能刚刚编了这个名字)。

摩卡咖啡壶的质量差别很大，如果你想让它们始终如一地做出一杯很棒的咖啡，你需要一个高质量的摩卡咖啡壶和正确的技术。

幸运的是，我们为你做了艰苦的工作整理了一份清单最好的炉顶咖啡机．不客气

购买标准:如何选择最好的摩卡花盆

你应该知道摩卡锅不会像咖啡机那样煮浓咖啡．但他们仍然做得很好，很浓的咖啡(1)．如果你想第一次就做对，在选择炉顶式咖啡机时考虑以下几点:

它是哪里制造的?

而有些人声称最高质量的过滤机是意大利制造的- - - - - -这并不奇怪，它们通常被简单地称为意大利浓咖啡壶或“比亚莱蒂”- - - - - -我们发现不一定是这样。平均而言，公平地说，每当它说“意大利制造”，你可以放心，质量将是伟大的，而中国则是一个混合大包。此外，有一个正宗的意大利咖啡壶确实增加了一点魅力，不是吗?

顺便问一下，你知道吗，摩卡锅和普通的不一样咖啡过滤器？这是一个后者的使用指南．

它能做多少个杯子?

对于我们当中的咖啡鉴赏家来说，一次一杯的摩卡咖啡壶是完美的选择。但是，如果你打算和你的伴侣或朋友共饮一杯咖啡，选择一杯每次可以冲泡不止一杯的咖啡——没有什么比多次重复这个过程更烦人的了。

炉顶咖啡壶或莫卡壶有各种大小。当你决定从你的Moka锅中需要多少液体时，这里有一个有用的尺寸表:

罩杯	咖啡液(盎司)	每毫升的咖啡液体
3-cup	6.05盎司	200毫升
6-cup	10盎司	300毫升
9-cup	18.05盎司	550毫升
12-cup	25个盎司	775毫升

在你的炉子上有用吗?

记住,不所有Moka锅或炉顶咖啡壶可以与电炉一起使用。一定要检查一下你考虑的是电炉还是感应炉。我们发现，使用moka锅的玻璃顶部的电炉通常工作得非常漂亮，而且非常快。

铝vs不锈钢(vs毒性)

传统的摩卡壶是用铝制成的，这种材料轻便、便宜，而且导热性好，或者，让我们咖啡因迷们保持真实的，用来煮咖啡。但是，你会发现现在许多制造商都使用不锈钢过滤机。这是有原因的。不锈钢moka锅在你的厨房看起来更性感，加上材料架的一些主要优势，当与铝(2)．

虽然铝具有很高的抗氧化和抗腐蚀能力，但不锈钢完全无腐蚀和无孔，使其更加耐用(3.)．是的，这款咖啡比它的竞争对手要贵一些，但它不会让你在清洁干燥的过程中感到头疼，以防生锈，而且在未来的几十年里它都有可能用来煮你的咖啡。

为什么现在要用Moka Pot ?

直到最近，Moka锅还是唯一不用机器就能喝到“几乎是浓缩咖啡”的方法。今天，有很多其他的选择来制作像意式浓缩咖啡或真正的意式浓缩咖啡，而不用机器。例如,各种便携式咖啡制造商每个人的口袋里都有。那么，为什么人们还在使用炉顶咖啡壶呢?

莫卡盆代表了一种生活方式。它们是普及咖啡消费的最古老、最具革命性的发明之一。

Moka pot是时髦的，复古的，而且，老实说，非常方便使用。虽然它不能做出真正的意式浓缩咖啡，但摩卡咖啡仍然浓郁、浓稠、奶油味十足。基本上，这是一种享受美丽咖啡的负担得起的方式，并感觉自己是意大利悠久的咖啡饮用传统的一部分。

走近看看6个最好的炉子顶级咖啡机

根据客户的评价和我们自己对牛仔方法的经验，我们在市场上寻找最好的摩卡壶。这个表格总结了这些功能，下面你会看到我们在市场上发现的最好的功能的更详细的评论:

Bialetti是炉顶式浓缩咖啡机市场的头号玩家，当你看到成千上万的顾客对他们的Moka壶的满意评论时，这并不奇怪。八角形的咖啡壶可以让你在煮咖啡的时候把热量完美地散发出去，从而产生一种强烈的摩卡壶咖啡5分钟内（4)．

一旦你完成了，由于隔间的设计，清理起来很容易;把它拧下来，洗干净，然后继续你的一天。意大利制造的“Moka express”系列非常受欢迎，有1杯、3杯、6杯和9杯可供选择——所以根据你的喜好选择合适的尺寸，你将以完美的咖啡量开始你的一天。

我个人现在只使用这个Moka锅-我已经通过其他模型和你得到的一致性是不可战胜的。这是我的Bialetti Moka Express评论．

Bialetti Venus具有柔和的线条和和谐的设计，正如它的名字所暗示的优雅外观。这是一种美丽的眼睛。它还生产出美味的咖啡．它的不锈钢结构意味着它适合于感应炉灶面。手柄是绝缘的，以抵抗高温，因此您可以使用该单位，而不必担心烧伤自己时，倒。

但是，如果你在营火上使用这个，要小心不要把把手直接放在火焰上。

这个炉顶式咖啡机是可移植的可以在旅途中携带，不会带来任何不便。你甚至可以去野营，同时享受最好的浓缩咖啡。

你可以用Cuisinox Roma浓缩咖啡机来弥补一次性完成1-10杯高品质浓缩咖啡也就是说，当有客人来访时，你就不需要再经历添酒的恼人过程了。

Cuisinox Roma拥有更优雅，精致的设计。它是手工制作的，这增加了吸引力。但事实是，这是在中华人民共和国(中国)而不是在意大利进行的，这就消除了这种吸引力。

在性能方面，Roma符合行业的高标准，具有许多令人敬畏的功能，包括重型18/10不锈钢结构，感应底座，使其使用在所有烹饪表面安全。

和所有Cuisinox厨具产品一样，Roma厨具也有25年的产品质量保修期。阅读这篇完整的评论Cuisinox罗马．

这款咖啡过滤机有能力生产多达12杯新鲜的咖啡。即使该装置不是电动的，它仍然以快速和体面的方式高效地工作。

该设计是一个美丽的看与波光粼粼的高光泽重规格18/8不锈钢与透明玻璃盖旋钮观察酿造强度。篮和阀杆总成由高质量的固体金属．这使得它非常适合户外使用，在煤气炉或火上使用。永久木木纹手柄，即使在热的时候也更容易操作炉顶。

这是我们对快速酿造过滤器．

不确定Moka锅和你的炉子是否兼容?DeLonghi EMK6艾丽西亚电动摩卡锅有加热元件。插在任何地方，你都可以在几分钟内喝上三到六杯浓缩咖啡。自动关机让你在繁忙的早晨安心，EMK6艾丽西亚让你的浓缩咖啡保持热发酵后可达30分钟。

因为你可以把咖啡壶从底座上拆下来(就像电水壶一样)，你可以把咖啡壶端到桌子上，让底座插着电。EMK6艾丽西亚会在你把锅从底座上提起时自动关闭。由于它的重量只有不到3磅，如果你想在汽车旅馆里玩Moka，这个电动Moka花盆可以成为一个很棒的旅行解决方案。

请注意，一些客户抱怨底部和顶部隔间之间的橡胶密封件可能会泄漏。阅读我们的详细回顾DeLonghi EMK6 Alicia Electric Moka Espresso咖啡机．

如果你正在寻找一款既是咖啡机又是艺术品的炉台式咖啡机，那么Alessi Pulcina就是最好的选择。它是由著名工业设计师米歇尔·德·卢奇设计的，他是欧洲艺术界的杰出人物。他获得过无数奖项，包括被任命为意大利共和国的设计和建筑官员。

但这种时髦的设计不仅仅是为了炫耀。事实上，Pulcina利用了多年来与浓缩咖啡巨头Illy的研究，以实现形式与功能的结合。

这种形状是精心制作的，可以在正确的时间阻止咖啡流动。结果就是一杯完美的咖啡，香气浓郁，酒体丰满，没有苦味。连喷水都不是事后才想到的。其独特的v形结构保证了浇注时的防溅性。

Pulcina由铸铝制成，有1杯、3杯和6杯三种尺寸可供选择。你可以选择明亮的红色把手和顶部的把手，或更微妙的黑色版本，任何最适合你的风格。

结论:哪种摩卡壶最适合你?

对我们来说，最好的炉顶咖啡壶是Moka壶中的OG:原始的Bialetti Moka表达．罩杯尺寸大，适合所有人。它很便宜，而且经久耐用，你无法抗拒它带来的一致性。

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恭喜你，你已经完成了这篇购买指南的全部内容。希望这能帮助你做出正确的决定，为你的情况选择最好的咖啡壶。想知道Moka Pot和French Press的区别吗?读这篇文章。

接下来，是时候学习了如何使用你的新Moka锅为你的新玩具选择合适的咖啡。这里有一个指南Moka Pots最好的咖啡．

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