加拉帕戈斯岛咖啡豆(指南+精选)

如果你从未听说过加拉帕戈斯群岛的咖啡，你可能并不孤单。这些稀有的咖啡豆还没有成为人们关注的焦点，但它们为挑剔的咖啡爱好者提供了很多东西。

我们来看看这些豆子的独特之处，并挑选一些我们喜欢的品牌来尝试一下。

2022年最佳加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯的咖啡产量很低，所以你可能在当地的咖啡馆里找不到这种咖啡豆。如果你发现很难找到他们，这里有一些好的品牌可以开始你的搜索。

如果你想体验加拉帕戈斯群岛咖啡的典型风味，就从这些咖啡豆开始吧。他们有平滑的焦糖味，你应该期望找到温和的酸度和中等烘焙。加拉帕戈品牌的咖啡也有水果味更浓的轻度烘焙咖啡和巧克力味更浓的深烘焙咖啡。

虽然它并不总是经过认证，但从定义上讲，这种咖啡是有机的。由于该地区是国家历史公园，法律禁止使用任何化肥或杀虫剂(1)．

OMG的咖啡豆来自圣克鲁兹岛，选择自小型家庭农场，那里更容易保持生物农业标准。在包的背面，你会发现一张纸条。它列出了一些因这种自然耕作而免遭破坏的动物。

阿德里亚诺·卡布雷拉的家族喝咖啡的历史可以追溯到三代人以前。考虑到人们从19世纪80年代末就开始在加拉帕戈斯群岛种植这种作物，这一事实令人印象深刻。自20世纪70年代以来，他一直致力于自己在圣克鲁兹的农场的咖啡可持续生产。

虽然大多数加拉帕戈斯咖啡是水洗加工的，但这些加拉帕戈斯野生咖啡豆是自然加工的。与咖啡樱桃接触的额外时间有助于咖啡豆产生水果味，与自然的甜味互补。

这些咖啡豆将会改变你对低空咖啡的看法。农民们一直在圣克里斯托巴尔的一个小农场种植扎鲁马金山，这个农场海拔只有886英尺。你会惊奇地发现，这款成熟的杯子有着浓郁的黑巧克力、坚果和甜核果的味道。

该品牌开始支持扎鲁马的农民，他们的咖啡没有收到可能的价格。扎鲁马金山现在销售厄瓜多尔特定种植区的咖啡，包括亚马逊丛林和安第斯山脉。

加拉帕戈斯咖啡不容易买到，所以你最好的选择可能是混合咖啡。这种咖啡豆混合了加拉帕戈斯群岛的咖啡豆和厄瓜多尔附近的咖啡。

加拉帕戈斯咖啡生长在圣克鲁斯岛上，100%的自然生长条件下。混合酒的另一部分来自厄瓜多尔南部的洛贾种植区。这里种植的咖啡以水果的甜味而闻名，与加拉帕戈斯群岛的咖啡味道非常相配。

加拉帕戈斯群岛的咖啡有什么特别之处?

从表面上看，加拉帕戈斯群岛不像是一个种植咖啡的好地方。大部分可耕种的土地位于2500英尺以下——这个高度通常生产出味道平淡甚至质量低劣的咖啡。该法律只允许在圣克鲁斯和圣克里斯托巴尔两个岛上开展农业，以保护独特的野生动物和生态系统。但只有圣克里斯托巴尔有淡水来源(2)．那么这个群岛是如何产生这样的美味的咖啡豆?

在这里，一项特殊的功能允许咖啡农生产与之相当的咖啡豆墨西哥豆，危地马拉bean,来自多米尼加共和国的咖啡．流经这些岛屿的是洪堡洋流，这是一种低盐度的洋流，最远起源于南极。凉爽的温度和潮湿的空气在加拉帕戈斯群岛的部分地区形成了一种小气候，与你在4000多英尺高的地方看到的气候类似。

这些岛屿在咖啡生产方面也有自己的优势。这些植物受益于肥沃的火山土壤，通常生长在本地树木的荫凉下。

结果就是咖啡一点也不乏味，香气浓郁，酒体适中。加拉帕戈斯群岛的豆子有一种甜甜的焦糖味，还有些许巧克力和水果的味道，有时还有坚果的味道。

判决结果

既然你对加拉帕戈斯岛咖啡有了更多的了解，我们希望你会继续关注它。我们喜欢OMG加拉帕戈斯岛咖啡，因为它具有典型的岛屿风味。然而，由于供应有限，任何你能拿到的东西都值得一试。