15个浓缩咖啡配件，让你的游戏更精彩

所以，你想在家做美味的浓缩咖啡。买一台咖啡机是一个很好的开始。做得很好。但是你在特色咖啡店看到的那些额外的东西呢?它们是如何工作的?它们是用来做什么的?你真的需要在预算中为他们腾出空间吗?

这篇文章有所有的答案。继续阅读，了解必备的浓缩咖啡配件，以及它们如何让您的早晨酿造的咖啡更美味。

第一部分:必不可少的浓缩咖啡配件

你需要一件事对你的浓缩咖啡酒吧是如此重要，这几乎不应被视为附件：一个浓缩咖啡研磨机．它对你的浓缩咖啡的质量至关重要选择一个好的浓缩咖啡机有权特征．

一个espresso-specific磨床

好的全能磨床存在。然而，如果你想认真对待浓缩咖啡，你应该考虑专用的浓缩咖啡研磨机。

这是什么意思？

首先，你想要无级调节。拥有无限的研磨设置对于完美地拨出一杯浓缩咖啡是至关重要的。

你还需要一些能够精细均匀地研磨的东西。浓缩咖啡的关键在于它提取速度快，这就是它被发明的原因(1.).为了实现这一点，你需要非常精细的研磨咖啡，并将其完美地装入冰球中。

为了满足这些标准，浓缩咖啡研磨机通常更贵。如果你有钱的话，我们推荐Eureka Atom 75。如果你想节省一点现金，选择手动研磨机，比如1 zpresso JX职业．刚准备好为您的早晨啤酒酿造。

当然，别忘了将研磨机与一个好袋子意式浓缩咖啡豆。与流行的观点相反，你不需要购买标有“意式浓缩咖啡”的咖啡豆。你可以使用任何你喜欢的意式浓缩咖啡豆。一般来说，意式浓缩咖啡豆往往产生更可靠的效果和更传统的风味(2.)．我们喜欢救生船上浓咖啡，美味的黑烤肉，带有经典的巧克力味道。

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第2部分：准备冰球

一旦你有了咖啡豆和研磨机，就到了准备浓缩咖啡冰球的时候了。这是当你把研磨好的咖啡均匀地装进过滤器准备提取时。唉，事情并不像听起来那么简单。但幸运的是，有一些方便的工具可以帮助你。

请注意，并非所有Portafilters都是平等的。它们的直径可能不同。有些是无底的。临界加压与非加压过滤器也是一件事。

咖啡规模

在家里煮任何风格的咖啡时，一个好的秤是升级家庭设施的最简单方法之一。它可以让你衡量你使用的咖啡量和它产生的浓缩咖啡量，这是拨号时的关键数字。它可以让你在一次拍摄到下一次拍摄时保持一致。

天平最重要的特点是它的精度。你想要一个精确到至少0.1克的。

对于严肃的咖啡迷来说相思珍珠是一个很受欢迎的选择，尽管不可否认的昂贵。幸运的是，如果你精打细算的话，亚马逊上还有很多更实惠的选择，比如BOMATA咖啡规模．

投资于磅秤的好处在于它是为数不多的多用途浓缩咖啡配件之一。你的捣固机除了你的咖啡吧外可能没有其他用途，但磅秤非常适合烹饪和烘焙。

捣固和捣固站

为什么我们要把咖啡粉捣成浓咖啡?这个想法是把它压缩成一个均匀、致密的冰球。所以当高压水撞击它时，水不会直接穿过。一般的指导方针是在捣实时，以大约30磅的压力为目标(3.)．

大多数烟雾器都是简单的设计，圆形金属基部尺寸为过滤篮和顶部的旋钮，因此您可以舒适地保持它。它们采用各种颜色和设计，使其成为为您的浓缩咖啡棒添加一些风格的简单方法。
有些篡改更复杂，也更昂贵。校准的篡改，让您施加一个精确的量的压力，每次。这就消除了你在准备浓咖啡时的一个错误来源，对保持一致性很有帮助。我们的前篡改选择的是Espro校准夯．

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还有自动篡改，为您提供工作。这些都非常昂贵！然而，他们在大批量环境中值得有价值，咖啡师都容易受伤（4.)．

除了捣固器，最好还有捣固垫或捣固台。这使夯实更容易，避免混乱，并保护您的工作台面。如果你的手提式过滤器有一个倾斜的把手，这样它就可以平躺在表面上，你只需要一个基本的硅胶垫。如果你的手提式过滤器不是平的，花多一点的钱在夯实台来固定手提式过滤器是值得的。

平整商和分销商

如果你刚开始使用家用浓缩咖啡，你可能还没有听说过匀浆机或分销商。但它们可能和捣固机一样重要。有些可以完全取代捣固机。

水平仪和分配器的设计是为了准备一个可以捣固的磨碎咖啡的平面。然而，有些还具有可调节的深度，因此它们也起到捣固的作用。例如，我们喜欢流行的Asso Coffee Jack.leveler。

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维斯分配工具

韦斯分配技术(WDT)是为数不多的简单和便宜的方法来改善你的浓缩咖啡。

它是什么?

它只是搅拌你的咖啡粉在你平整和夯实之前。这就打破了任何结块，使你的地面分布更加均匀。技术开发人员John Weiss说:

如果你没有一流的研磨机，它尤其有用，尽管即使是商业咖啡师也报告了这项技术的价值。

你可以在Etsy这样的手工制作网站上在线购买WDT工具，但制作自己的工具很容易。最常用的方法是在酒瓶瓶塞中插入几根细针，但即使是像单针或安全别针这样简单的东西也能做到这一点。

漏斗

漏斗不一定是强制性的。但根据研磨机的不同，它可能是工具性的。如果您不能直接研磨到PortalFilter中，漏斗可以让您更容易地将研磨好的咖啡转移到滤篮中而不会溢出。这可以保持您的计数器清洁。更重要的是，它可以确保您获得的剂量与您的剂量完全一致八点出局。

如果您计划使用上面讨论的WDT，那么使用一个漏斗尤其重要。否则，搅拌移动过滤器里的泥土几乎不可能不溢出来。

第三部分:制作饮料

好的，你的咖啡冰球准备好了，你已经将你的Portafilter插入了浓咖啡机。是时候喝一杯了。让我们看看在这个阶段将使你的生活更轻松。

浓缩咖啡杯

当你发现你杯子的形状、材质、颜色和图案都会影响你对咖啡的体验时，你可能会感到惊讶。哦，这是真的！所以完美的浓缩咖啡杯是必不可少的(5.)。第一件事是为你最喜欢的饮料选择合适的尺寸。这是一个方便的图表：

喝	近似的大小
小杯清咖啡	3盎司
科尔塔多	4.5盎司
卡布奇诺咖啡	6.5盎司
拿铁	11盎司

材料也很重要。陶瓷或瓷器具有良好的口感和热保留。双层选项，玻璃或不锈钢，具有优异的热保留，但有些人不喜欢饮酒时更厚的边缘的感觉。由你决定。只需避免塑料杯即可。

如果你是一个有抱负的拿铁艺术家，你的杯子也很重要。圆形底部使倾注艺术更容易。我们最喜欢的浓缩咖啡杯，发现了这里， 是个蒙蒂伙伴．蒙提是经过科学设计的，可以促进拉花艺术。

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奶泡器

大多数浓咖啡机器都有一个蒸汽渣，用于蒸蒸煮和泡沫牛奶。但如果你的机器缺少魔杖，你需要一个分开的灰色做一杯奶油拿铁或者卡布奇诺。如果你正在用莫卡壶或气动压榨机制作假意式浓缩咖啡，同样适用。

奶泡器分为两类:棒状奶泡器和全自动奶泡器。

一个泡沫的魔杖就像一个小电池供电的搅拌器，将空气融入牛奶中。它不会加热牛奶，所以如果你想要一个热饮，可以单独做这一点。随着全自动的瓶子，你加牛奶，它的休息时间。大多数这些都可以选择设置温度，包括我们最喜欢的选项起泡剂这个布雷维尔牛奶咖啡馆.自动起泡器更实用，但也更昂贵。

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泡沫投手

奶泡罐是一种不锈钢奶泡罐，当你用蒸汽棒吹奶泡时，它可以盛牛奶。大多数投手都很相似。唯一需要考虑的是大小。记住，起泡的牛奶会大大增加它的体积，所以如果你打算做大杯拿铁或卡布奇诺，你的水壶大小相应。

相关:如何做马奇亚托．

你也可以发现喷口的颜色和形状的变化，但这在很大程度上取决于个人选择。我们爱的Joefrex蒸磨料，两种尺寸和各种颜色。

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经验丰富的咖啡座可以通过感觉来衡量正确的牛奶温度。投手的外面应该感到炎热但不太热。但是，当你还在学习时，一个温度计可能是一个有用的配件。理想情况下，牛奶应该在130到145之间℉. 如果太烫，它会烫伤，这会破坏它的味道和质地(6.)．

第四部分:清洁

保持一台浓缩咖啡机的清洁似乎是一项艰巨的工作，尤其是在使用高端机器的情况下。不过，您的投资回报是惊人的。您的机器将使用更长的时间，并且在维修过程中您将花费更少的钱。因此，让我们看看您需要什么工具来完成这项工作。

敲箱

敲盒是一个简单但有价值的添加到你的浓缩咖啡吧，它可以很便宜。它本质上是一个顶部有横条的空箱子。每次喝完浓缩咖啡后，用吧台把用过的咖啡渣从咖啡过滤器里敲出来扔进垃圾桶。

它节省了你滴到最近的垃圾桶的方式。更重要的是，它可以立即轻松清洁Portafilter，从咖啡油垃圾的积累中备忘。有很多选择说到买敲门砖。你可以花不到20美元买一个便宜的塑料敲门砖盒。然而，我们建议一些更坚定的东西，比如布雷维尔BCB100．

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其他清洁用品

为了保持浓缩咖啡机的表面清洁，以及您的柜台，一套很好的微纤维布是必须的。在发泡后立即务必立即擦掉蒸汽棒的牛奶，以避免积聚的非常不吸引人的牛奶渣。
为了保持内部清洁，你应该偶尔用咖啡专用的清洁剂倒冲。我们的选择是Urnex咖啡设备清洁剂．

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如果你有研磨机，这也需要定期清洁。像油漆刷一样软刷是可用于扫地的。此外，您可以使用更硬的刷子清洁毛刺。你应该为你的研磨机使用专用的清洁解决方案，如Urnex Biocaf研磨机清洁剂．

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最后的想法

为您的家庭浓缩咖啡吧添加正确的配件组合至关重要。它将提高您的效率，使您的工作流程更愉快，并产生更好的味道浓咖啡。最重要的是，它能让你的浓缩咖啡机运行更长时间。

现在有了这篇文章，你已经准备好去一家让你所有朋友羡慕的家庭浓缩咖啡吧了。