最好的乔氏咖啡回顾

乔氏是一家受人喜爱的连锁杂货店，它的许多产品甚至有了狂热的追随者——想想百吉饼香料和菜花汤团。那咖啡呢?它也值得崇拜吗?还是仅仅是我们都知道又害怕的普通的、不新鲜的杂货店咖啡豆?

Home Grounds买了一大堆Joe 's咖啡．总的来说，我们印象非常深刻。它们并非都是赢家，但我们发现了七种不同风格的美味咖啡豆。所以，不管你喜欢喝什么咖啡，如果你发现自己在Trader Joe 's需要咖啡因，你就知道该买什么了。

2022年7家最佳Trader Joes咖啡

在Home Grounds，我们喜欢购买新鲜的咖啡，并支持当地的烘焙师。但这并不总是一种选择。也许你住在一个没有咖啡烘焙师的小镇，或者你没有预算我们强烈推荐一些最好的咖啡豆．在这种情况下，你会很高兴(和我们一样)知道Trader Joe 's是一个令人惊讶的好选择。

你可以在商店或亚马逊等供应商的网上找到Trader Joe 's咖啡。当然，它可能不是完全新鲜的，但他们广泛的选择预先研磨和全豆咖啡，包括所有烘焙级别和优质来源。所以每个人都有自己喜欢的东西。

下面是我们最喜欢的一些视频。

选择最好的Trader Joe 's咖啡是愚蠢的，因为咖啡是非常私人的，但这款咖啡在Home Grounds员工中是至高无上的，可能是因为它是一种如此醇厚和讨人喜爱的咖啡。这个名字很合适;这是最适合起床喝的咖啡。

我们爱这种咖啡不仅仅是因为它的味道。来自中南美洲农场的100%阿拉比卡咖啡豆都经过有机和公平贸易认证。种植它们的农民致力于可持续农业，乔氏贸易公司为支持这一承诺支付了更高的工资——我们很乐意支持这一政策。

这是一种非常通用的中等烘焙适合所有的酿造方法。我们很喜欢用自动滴滤机和法式压滤机酿造的咖啡，淡淡的酸味造就了这杯令人惊讶的美味冷萃咖啡。

所有的苏门答腊咖啡都有其独特的生长区域和独特的加工方法所固有的一系列独特特征，它们并不符合每个人的口味。1)．PT 's Coffee baking的咖啡专家Will Vunderink解释得很好:

我们只选择了高品质的乔氏啤酒作为我们的亚军。不过，如果你愿意的话苏门答腊咖啡豆这是一个漂亮的例子，它被认证为有机和公平贸易!

Trader Joe’s有机苏门答腊咖啡口感浓郁，有泥土味，甜味明显，酸度很低。它有厚重的酒体，只有在中黑烘焙的情况下才更加突出，说实话，我认为这更接近于深色。这种豆子有深棕色和明显的油光泽。主要的口味是黑巧克力，烟熏雪松和一丝柑橘味。

这些咖啡豆非常美味，是在压力下酿造的。当用浓缩咖啡机制作时，它们会产生浓郁的奶油，用气压较低的咖啡壶(如Aeropress或Moka壶)制作时效果极佳。

深烤的情侣们，注意了!这款来自Trader Joe 's的低酸法式烤肉是这类咖啡的经典代表，酒体厚重，口味大胆。打开全豆咖啡的包装，你会发现咖啡豆几乎是黑色的，有强烈的油光泽。口味是甜的和烟熏的，以苦甜参半的巧克力和淡淡的樱桃香气为特色。

如果你想要一杯低酸咖啡，但不一定是深焙咖啡，可以考虑我们的另一个最爱低酸性咖啡选项．

这款法式烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆来自秘鲁和巴西的农场。它们被长时间缓慢地烘烤，这是获得更深层次烘焙的最佳方法，而不会误入“烧焦味”的领域。

这种啤酒浓烈的味道使它特别适合加奶的饮料，比如奶油拿铁或泡沫卡布奇诺。的确，咖啡的味道很浓，甚至能很好地抵挡其他口味。我用这种咖啡做过很多次成功的摩卡。

说到其他口味，我不得不在这里提到Trader Joe 's winter Blend (2)．因为冬季混合咖啡是季节性的特色菜，所以不在我们的清单上，但这款口味浓烈的咖啡加上甜肉桂和肉豆蔻等温暖的香料，是冬季绝佳的选择。

就像我们已经赞不绝口的Trader Joe’s Wake - Up Blend咖啡一样，早餐混合咖啡通常是易于饮用的。如果你想用醇厚滑滑的口感抚慰你的早晨，这种中等烘焙的混合咖啡就可以了。有机公平贸易早餐混合将唤醒您的烤甜焦糖味和花香。(另一方面，如果你想一头冲进美味的早晨，请回到上面的法式烘焙。)

这种咖啡来自南美洲，来自安第斯山脉山麓的小型农业合作社。它含有100%阿拉比卡咖啡豆，经过有机和公平贸易认证，你可以用美味的咖啡和问心无愧的良心开始你的早晨。

浅烘焙的主要特点是它展示了咖啡豆的特性，而不仅仅是烘焙师的技巧。通过少量的烘焙，青咖啡的品质更加明显。因此，当我们看到Trader Joe 's用100%的阿拉比卡咖啡豆进行轻度烘焙时，我们非常兴奋，因为它们来自两个主要的咖啡豆种植区:危地马拉和埃塞俄比亚。

危地马拉咖啡甜而果仁，有少许蜂蜜和榛子的味道。搭配埃塞俄比亚咖啡的水果和花香口味，这是一款Trader Joe’s的混合咖啡，它比各部分的总和更有效果——是一天或下午提神的完美开始。

这是我们列表中唯一的预磨咖啡，所以对于没有高质量咖啡研磨机的人来说，这是一个很好的选择。然而，它确实限制了您的酿造方法的选择，以适应研磨的大小。滴式咖啡机或倒式咖啡机是最好的选择，不过你也可以用摩卡壶、法式压壶或空气压壶。我不会尝试用浓缩咖啡或冷萃咖啡来配这种咖啡。

埃塞俄比亚是咖啡的故乡，它仍然出产一些地球上最美味的咖啡豆(3.)．巴黎洛米烘焙工坊和咖啡厅的q级认证师和首席烘焙师Paul Arnephy解释了原因(4)．

埃塞俄比亚咖啡生长在高海拔地区，具有复杂的甜味和浓郁的香气。这些乔氏豆就是一个很好的例子，它有一种熟悉又令人惊讶的强烈味道。

埃塞俄比亚咖啡的深焙度相对较低，但在这种情况下，中深焙度的效果很好。较深的烘焙吸收了咖啡豆的天然甜味，将其转化为浓郁的黑巧克力风味，但并没有盖过干果和草本花朵的微妙味道。

这款独特的乔氏浓缩咖啡与通常用于浓缩咖啡的典型的一调深焙咖啡截然不同。相反，它将100%阿拉比卡南美和中美洲咖啡与印度樱桃A罗布斯塔咖啡搭配在一起，做出了真正不同寻常的东西。这款咖啡有丰富的特色，甜焦糖，明亮的柑橘和烤坚果。

虽然它声称是一种浅至中等烘焙的咖啡，但我们发现它的颜色更接近中度，更适合冲泡方法。

虽然你可能被告知罗布斯塔是一种低质量的咖啡，但不要因此而放弃。罗布斯塔是浓缩咖啡混合物中常见的添加物，即使是昂贵的也一样，因为它添加了泥土的味道、厚重的口感和丰富的奶油，让浓缩咖啡感觉像浓缩咖啡——更不用说它增加了咖啡因含量。

如果你想要100%的阿拉比卡浓缩咖啡，那么深烤的Trader Joe 's五国浓缩咖啡是另一个美味的选择。五国浓缩混合咖啡是一杯拿铁或平白咖啡的绝佳起点。

如何选择最好的乔氏咖啡

在寻找最好的Trader Joe咖啡来满足你的需求时，有几件事需要考虑。当然，你想要好吃的东西。但你可能也要考虑一下你可用的设备——咖啡研磨机、冲泡设备——以及你的购买习惯对环境和社会的影响。这本买家指南在此为您解释。

你们有高质量的咖啡研磨机吗?

当你决定买全豆咖啡还是预先磨好的咖啡豆时，这是你必须问自己的第一个问题。要磨咖啡豆，你需要一个毛刺研磨机，而刀片研磨机不能切割它。或者，更确切地说，刀片研磨机会切割它，但不会研磨它。

如果答案是否定的，那就买磨碎的咖啡——如果你能负担得起的话，最好买一台好的磨毛机。购买预先磨好的咖啡是很方便的，因为它为你节省了准备早上咖啡的步骤，它肯定会让早上喝咖啡的例行程序安静得多。另外,它是负担得起的。我们知道毛刺研磨机并不在每个人的预算之内。

预磨咖啡有几个缺点。它尝起来不会那么新鲜，因为一旦咖啡被磨碎，它就会开始释放香味化合物，变得不新鲜。你也不能决定刷任务的大小。大多数磨碎的咖啡，除非另有说明，是用于滴滤咖啡机。如果你打算制作冷萃咖啡、浓缩咖啡、法式压壶或摩卡壶，你最好自己磨。

你喜欢什么口味的咖啡?

你想要乔Trader 's咖啡的味道怎么样?你想要清淡、果香和明亮的酸性吗?你喜欢更经典的巧克力和坚果口味吗?你是打算冲一杯浓咖啡然后喝黑咖啡呢，还是更喜欢喝一杯浓缩咖啡再来一杯奶油拿铁?让咖啡如此令人兴奋的是，有不同的咖啡豆来满足所有这些需求。

• 如果你喜欢清淡果香的咖啡，那就选择较清淡的烘焙咖啡，寻找清淡、醇厚、明亮、酸和花香的味道。最流行的冲泡方法是轻焙咖啡、倒咖啡机和滴咖啡机，但你也可以使用法式压壶或冷冲咖啡。准备一款浅烤意式浓缩咖啡很棘手，但并非不可能。
• 中等烘焙的咖啡酸度较低，口感适中，用途广泛。它们适用于所有的酿造方法，有甜味，焦糖，坚果，牛奶巧克力和平衡的味道。
• 黑烘焙有厚重的口感和大胆的口味，通常尝起来苦甜参半的巧克力、烟熏、泥土和烤坚果。它们丰富的风味使其成为牛奶饮料的完美底料，标准的酿造方法包括法式压壶、摩卡壶和浓缩咖啡。

虽然没有规定说，如果你喜欢浓缩咖啡，你必须买浓缩咖啡的混合咖啡，但这些咖啡豆有这个名字是有原因的。它们和其他咖啡豆一样，但经过挑选和烘焙，最适合在浓缩咖啡机中快速提取。买一杯浓缩咖啡是在家做浓缩咖啡的捷径，尤其是如果你是新手的话。

考虑社会和环境影响

就像所有在发展中国家生产、在富裕国家消费的商品一样，咖啡充满了社会不公。5)．如果你关心咖啡农和他们的土地——如果你喜欢咖啡，你可能应该这样做——那么就寻找那些能保证他们受到尊敬对待的咖啡豆吧。6)．

Trader Joe 's提供许多有机和公平贸易认证的咖啡。虽然这些认证体系并不完善，但它们确保了农民获得公平的工资，并为子孙后代保留了原产地的土地。

如果这对你来说是一个非常重要的问题，你可能想要看看不仅仅是Trader Joe 's，看看其他的好的有机咖啡选择．我们最喜欢的是Lifeboost咖啡，这不仅是为了保护环境。

判决结果

我承认我是抱着怀疑的态度进去的，但乔氏的许多咖啡给我留下了深刻的印象。这份榜单上的每一款咖啡都有独特的味道，给人留下了深刻的印象，公平贸易和有机认证的选择数量是一个不错的奖励。

Home ground最受欢迎的是令人愉悦的Wake Up Blend，这是一种可爱而柔滑的咖啡，为你的一天做好了准备。我们的亚军有点分歧，但如果你喜欢湿皮苏门答腊咖啡的特点，你会和我一样喜欢这款咖啡。