安热洛·莫里翁多:爱spresso父故事
开始用美式咖啡或卡布奇诺历经沉浸、打扫、打滑和拉针等仪式时,你可能不常考虑Espresso之父Angelo Moriondo
改成今天庆典 莫里翁多和发明 给我们如何享受咖啡留下持久遗产
Espresso慢速上升咖啡名
Lungos, latets,capuccinos,sristrettos,甚至基本breve都几乎遍及每个咖啡馆我们常把这些基于Ecresso的饮料 归结为顺理成章Expresso拍到我们集体文化词典时 要不是Angelo Moriondo
Espresso是什么
经典定义是epresso精品咖啡高压编织产生溪水、口味和复杂性一号)
Espresso Ita
最优现代epresso机都努力通过组合实现完美的Ecpresso特征显示包括机械泵、锅炉和加压或非加压滤波篮子Espresso计算器甚至可能加进自有修改
现代技术可追溯到一个人Expresso今天并不存在 if it wasn't for Angelo Moriondo
浏览视频快速查看Moriondo的传记、发明和遗产
Angelo Moriondo编译Espresso人
Angelo Moriondo1851年生于意大利都灵,2)并购买GalleriaNazonale美商行和Piazza Carlo Felice大酒店Ligure
咖啡在1800年代后期全盛大意大利, 但每杯咖啡至少需要5分钟制作,莫里翁多开发了第一台epresso机以满足对快快一致咖啡的需求
莫里翁多机由两台锅炉组成,一台用于产生1.5巴蒸汽压,另一台用于通过咖啡推送酿水
机器有巨大的商业成功潜力,但Moriondo从未发布用于商业制造取而代之的是,他选择嫉妒地保护自己的发明,用它作为企业的销售点(3)
随时间推移,其他创业者改进 莫里翁多的设计贝塞拉发明移植器 并设计方法 编译单片Pavoni取Bezzera专利后, 于1903年加增降压阀门,4)
1948年Gaggia制作了第一台现代epresso机,它能一次多发一次,并用水压拉针而不是蒸汽
终极思想
莫里翁多专利epresso机从不以商业规模制造,但它是espresso历史中关键的第一步Gaggia经典Pros手册Nanopressos欠他的情多亏他的创业精神,我们可以安全高效地享受美味咖啡
FAQs
人工Espresso机不使用机械或电子泵多式手动Espresso机, 但它们都要求理工生成9条压力提取片段
超自动Espresso机, 也称豆对豆机, 是一个Espresso机, 做所有工作拉你一针研磨 剂量 纹理 提取多超自动Espress机中还包含自动乳霜喷雾
不 安卓莫里翁多不活于1914年在意大利Marentino逝世,2022年6月6日Google暂时修改标识以向171生日Ecresso之父致敬Doodle画时使用各种咖啡
引用
- Morris J公元2010年制作意大利Espresso食品历史8(2),155-183https://doi.org/10.1484/j.food.1.102222
- Racineux公司、S公司、Tran公司2019年 咖啡:这不是火箭科学Retrieved from https://books.google.com/books?id=pnu9DwAAQBAJ&q=%22Angelo+Moriondo%22++entrepreneurial+family.&pg=PT81
- 今日意大利2017年5月31日Angelo Moriondo-Expresso机先驱Retrieved from https://www.italyonthisday.com/2017/05/angelo-moriondo-espresso-coffee-machine-pioneer.html
- 斯坦普J(2012年6月19日)长历史Espresso机器Retrieved from https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/?no-ist
