4台最佳Vibiemme浓缩咖啡机(2021年评论)
Vibiemme长期以来一直是家用和商用浓缩咖啡机的制造商。最近,他们对国产车型的升级为他们带来了更多热情的家庭酿酒商的关注。Vibiemme也被称为VBM,所以不要让它迷惑你。
在这篇文章中,我们看看他们的整个主场阵容。我们将讨论每种型号的优点和缺点,以便您可以选择完美的选择,以满足您的需求。
乍一看:
- 我们的首选:Domobar超级电子
- 伟大的价值:Domobar小数字
- 最好的热交换器:Domobar超级模拟的
4最好的Vibiemme浓缩咖啡机
Vibiemme产生两个产消者以及商用咖啡机。它加入了类似的行列La Spaziale,La Cimbali浓缩咖啡制造商,凯斯·范·德·韦斯顿浓缩咖啡机.因此,他们对制造耐用的浓缩咖啡机略知一二。如果你正在寻找一款能在几十年内保持完美表现的家居模型,这里有四个不错的选择。
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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VBM Domobar超级电子 |
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VBM Domobar超级数码 |
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VBM Domobar Junior Digital |
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VBM Domobar超级类比 |
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Domobar Super是VBM的顶级家用咖啡机。它有三个版本。在这三款中,超级电子是最令人印象深刻的(也是最昂贵的)。
双炉浓缩咖啡机,双炉独立PID温控。如果你是一个特色咖啡豆的爱好者,你会喜欢这种程度的控制你的冲泡温度。五感咖啡公司的技术人员格雷姆·伯顿(Graeme Burton)表示,这款咖啡配备了经典的E61系列咖啡,是咖啡的理想选择。1).
温度稳定性,尤其是与双锅炉结合使用时,在家庭设置的低容量使用是优秀的。
对于这样一台高科技机器来说,操作起来很容易。VBM Domoras是用户友好的,感谢水晶清晰的3.5″触摸屏显示。显示器提供各种可编程选项的访问。例如,你可以定时开启或关闭它,你可以在10种不同的压力配置中选择,从而真正优化你的啤酒。
然而,这一模型与其他模型的区别在于它的电子剂量。这是唯一一台自动浓缩咖啡机。设定你想要的单次、双次或长镜头的音量,然后酿造就像按一个按钮一样简单。
你喜欢Domobar Super Electronic的声音,但又想节省几百美元吗?那么Domobar超级数码就是为你准备的。本质上是相同的机器减去电子剂量。所以,是的,你必须使用杠杆来启动和停止拍摄,但你会得到完全相同的锅炉,E61组,触摸屏和可编程性。
也许最令人印象深刻的是,考虑到该模型的较低成本,您可以获得相同的更新压力分析选项。如果你一直关注高端浓缩咖啡的世界,你就会知道压力分析(又称流量控制)在专业咖啡师中非常流行,比如法布里齐奥Sención (2).
流量控制可以让您瞄准全新的提取和发现杯子的全部复杂性。
使用Domobar Super Digital,您可以选择10个编程压力剖面,每个有7个不同的提取阶段。
Domobar Junior Digital是Vibiemme的入门级家用电脑。因此,它比Domobar Super型号更小,更实惠,但在质量方面仍然不逊色。事实上,它与更昂贵的选择一样,采用了相同的E61酿造组和多向专业级蒸汽棒。
Junior Digital拥有一个更小的单铜热交换器锅炉,这使得它的成本大大降低。
虽然这仍然允许你同时煮咖啡和蒸牛奶,但它提供了较少的温度精度控制,因为你不能直接设置煮咖啡的温度。
Junior和较贵产品的另一个显著区别在于显示屏。这款机型没有采用大触摸屏,而是采用OLED数字显示屏。也就是说,OLED显示屏本身就很有吸引力,而且确实很容易用于酿酒和编程。
Domobar Super Analogic走在所有模型之间的一个优秀的中间地带。它使用了一个热交换器锅炉,这使得它明显比其他超级型号更便宜。它的价格更接近于小的。
然而,与Junior相比,它有几个优点。它的铜锅炉几乎是前者的两倍大,有望获得更好的蒸汽压力。它有一个双压力计,监测酿造压力和锅炉压力。它有一个旋转泵,而不是振动泵,使它可以直接探测到水线。
如何选择合适的Vibiemme咖啡机
乍一看,这四台Vibiemme机器看起来很相似。它们都有相同的美学和接近相同的大小。但在内部,每一个都有一些定义性的特征,使其与众不同。
本买手指南将带你了解这些特征对你的咖啡和冲泡体验的意义,这样你就会确切地知道哪种模式适合你的家。
对锅炉的想法
顶级的Vibiemme型号有一个单一的热交换器锅炉或双锅炉,这两个都可以让你拉一个镜头和蒸汽牛奶同时。两种设计都有优点和缺点,所以客观上哪一种更好将取决于您的需求。
- 热交换器更便宜,更紧凑。如果你以前使用过热交换器系统,你就会知道它们需要冷却冲水来控制温度。虽然这涉及到一些学习曲线,但许多有经验的用户喜欢冲洗功能,它可以让你更快地调节温度。
- a的主要优点双锅炉系统更好地控制酿造温度。如果你的机器配备了PID温度控制,这尤其正确。您可以设置一个特定的温度,并相信它只会从该设定值略微波动。另一个很好的特点是双锅炉通常给你一个节能的选择,当不使用时关闭蒸汽锅炉。
旋转泵还是振动泵?
Prosumer浓缩咖啡机配备了两种泵类型之一,旋转或振动。
通常,旋转泵被发现在更昂贵的咖啡机。它们更安静,提供更稳定的压力。旋转泵也更有可能与选项来plumb在您的咖啡机。
振动泵也有其优点。有了好的工程,它们的噪音和振动可以被有效地抑制。
它们可以产生与旋转泵相同的压力,同时更便宜,更容易维修。一些用户甚至喜欢用较慢的速度提高到最大压力。
易用性
通常,更昂贵的型号都有更容易使用的特性。所以当你决定购买时,权衡一下你的预算和你想要准备咖啡的时间和精力是有意义的。
Vibiemme浓缩咖啡机更昂贵的功能可能会让你的生活更轻松,包括电子加药、触摸屏彩色显示和可编程温度控制。
判决结果
Vibiemme的家用机器阵容可能很小,但它是经过深思熟虑的。无论你的预算如何,也不管你的咖啡酿造需求如何,总有一种模式可以满足你的要求。
我们的首选是Domobar超级电子.除了高端的双锅炉PID温度控制,它也是VBM唯一的自动浓缩咖啡机,使它最容易准备完美的拿铁。
常见问题
prosumer浓缩咖啡机是为家庭使用而设计的,但包括许多商业组件。结果是一个更高的水平的浓缩咖啡机,应该比典型的厨房电器风格更持久。这个名字结合了“专业”和“消费者”。
和许多最好的浓缩咖啡机一样,Vibiemmes也是在意大利米兰制造的。3.).该公司于1976年在那里成立,尽管不断发展和扩张,但40年来一直将总部设在那里。
自动浓缩咖啡机是一种浓缩咖啡的时间是自动的。咖啡师不需要监控它,而是会根据机器的不同,在预先设定的时间、音量或质量后停止。Domobar超级电子咖啡机是本文中唯一的自动浓缩咖啡机,而其他的都是半自动的。
参考文献
- 伯顿,G.(2011年1月11日)。E61集团负责人:一个老古董,但一个好。从https://www.fivesenses.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/获取
- Grant T.(2020年7月29日)。流量控制如何影响浓缩咖啡的萃取。从https://perfectdailygrind.com/2020/07/how-flow-profiling-impacts-espresso-coffee-extraction/获取
- (2012, 6月19日)。浓缩咖啡机的悠久历史。从https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/获取
