什么是无咖啡因咖啡?(正反两方面)
你可能听过这句话:“死于脱因咖啡。”毕竟,咖啡的全部意义不就是咖啡因带来的快感吗?
虽然咖啡因是一种额外的好处,但在Home Grounds这里,我们对咖啡的热情不仅仅在于它的味道、它激发的知识讨论、它把人们聚集在一起,以及它支持的农民的生计。
对我们来说,咖啡不仅仅是咖啡因。这是一种生活方式。但是,如果你想在晚饭后享受一杯美味的茶,又不想接下来不可避免的失眠之夜,该怎么办呢?输入脱咖啡因咖啡.
请继续阅读下面的解释什么是无咖啡因咖啡和它的好处.
无咖啡因咖啡和普通咖啡
普通咖啡含有咖啡因,无咖啡因,或不含咖啡因的咖啡,只含有微量的咖啡因。这取决于脱咖啡因的过程,一些无咖啡因的咖啡豆只含有百分之一的咖啡因(1).
一般的咖啡豆都要经过精心的收割、加工和烘焙过程。它们那些脱咖啡因的表亲在准备烘烤之前还要经过一些特殊的步骤。
例如,在瑞士的水脱咖啡因法中,青咖啡豆被浸泡在纯净水中,从而产生青咖啡提取物。该公司称,这可以去除咖啡因,留下最重要的味道化合物。
我们只做过一次绿咖啡提取物,用的是淡水和咖啡中所有的可溶性固体(不含咖啡因)。
如果你对整个脱咖啡因过程感到好奇,可以在这里阅读更多无咖啡因咖啡是怎么做的.
无咖啡因咖啡的好处是什么?
因为无咖啡因咖啡不含咖啡因,你可以享受无咖啡因咖啡冷啤酒而且脱咖啡因咖啡你喜欢什么时候都行。所以,如果你像Home Grounds团队中的许多人一样,在漫长的一天后喝咖啡作为放松的方式,那么无咖啡因咖啡是你的咖啡收藏中必不可少的。无咖啡因咖啡对你的胃也比较温和(2).
因为咖啡因刺激肌肉收缩来帮助消化,喝无咖啡因的咖啡可以防止任何消化不适。
最后,无咖啡因咖啡可能对你的心脏更好。研究表明,过量摄入咖啡因会导致心悸,一种异常快速、不规则的心跳。因此,喝无咖啡因咖啡可以预防进一步的心脏并发症。
无咖啡因咖啡的利弊?
尽管你可以随时享受一杯无咖啡因的拿铁或长黑咖啡,但无咖啡因咖啡也有一些缺点。
因为咖啡因是一种兴奋剂,喝无咖啡因的咖啡不会给你带来额外的能量。它也不能改善你的情绪或提高注意力。
此外,由于生咖啡豆在烘焙前会经过脱咖啡因的过程,如果你习惯了普通咖啡,许多脱咖啡因咖啡可能会缺乏味道或味道“不佳”(3.).点击这里观看无咖啡因咖啡的味道测试视频。
话虽如此,无咖啡因咖啡仍然含有普通咖啡中发现的所有抗氧化剂,并已被证明具有许多相同的健康益处。例如,它可以降低你患大肠癌的风险(2).
最终的想法
这就是对无咖啡因咖啡的简单解释。虽然很多人都喝黑咖啡,但不要害怕,在你最喜欢的任何咖啡饮料中,用无咖啡因的咖啡代替普通的东西。
你享受无咖啡因咖啡最颓废的方式是什么?请在评论中或在我们的Home Grounds Facebook群组中告诉我们。
参考文献
- 我们的无化学脱咖啡因流程|瑞士水。(2021)。Swisswater.com。https://www.swisswater.com/pages/coffee-decaffeination-process
- Franziska Spritzler。(2017年8月14日)。9 .过量咖啡因的副作用Healthline;Healthline媒体。https://www.healthline.com/nutrition/caffeine-side-effects#TOC_TITLE_HDR_4
- Hill, E., & Thomson, J. R.(2014年2月26日)。无咖啡因咖啡的味道测试:好的,坏的和非常非常坏的。赫芬顿邮报;赫芬顿邮报。https://www.huffpost.com/entry/decaf-coffee-taste-test_n_4855626
