Rancilio Silvia PRO咖啡机评论

rancilio silvia是家庭浓咖啡机中的一个图标。使用一个无意义的设置，它为用户提供了在没有预设或自动化的情况下获得质量浓缩咖啡的一切。

升级版的Rancilio Silvia Pro配备了一些急需的新技术，比如双锅炉，但它与经典款相比如何?

《Rancilio Silvia Pro Review

经典的西尔维亚有一个声誉是最好的产消者机器。简单，实木提供商业级功能和可靠性。因此，直到现在，几乎没有理由改变它。

Rancilio Silvia Pro代表了20多年来半自动机器的首次重大升级。人们一眼就能认出它是一款西尔维娅(Silvia)，但看看它的规格，你就会发现，它有足够多的东西来保证新的、更昂贵的价格。

酿造能力 - 4.5 / 5

Pro升级保留与原版相同的60盎司尺寸水箱。唯一的区别是，它们用34盎司蒸汽锅炉更换了一个10盎司锅炉，加上了一个10盎司酿造锅炉。这意味着热水更长。然而，更大的锅炉尺寸将预热时间推到10分钟的浓缩咖啡或泡沫牛奶。

双层蒸锅-让我们看看大多数风扇一直等待的功能:双锅炉。好消息是，打针和蒸牛奶之间没有时间间隔。请记住，当从贮水器(1）。

然而，您没有被锁定到两个锅炉中。关闭蒸汽选项将减少预热时间。有些用户发现它意味着啤酒锅炉的性能更加一致。

PID控制器-与新的双锅炉牵手是一个双PID的添加。这样你不仅能得到不可思议的稳定性和一致性，还能得到每个锅炉的正确温度。你可以通过新的开关和数字显示来调整温度。

PID温度控制是如何工作的?

为什么PID是一个大问题？基本上，它提供更精确和更稳定的温度。在切割电源之前，带温控器或压力统计的机器加热到所需温度，然后当温度过低时重新打开。PID使用复杂的算法来预测温度可能会略微下降或甚至略微上升并相应地调整（2）。

用户友好性- - - - - - 4/5

有了半自动机器，你就得做这里的大部分工作了。你真的可以用这些机器做出咖啡师那样的咖啡，但你需要具备相应的技能。

水传感器-关于原始西尔维亚的一个问题是，如果没有水传感器，你会有烧坏加热元件的危险。Silvia Pro通过储水池中的塑料浮子作为传感器提供了解决方案。当水位过低时，数字显示会亮起，显示“H20”。

数字显示- Silvia的传统上线前面现在具有小型数字显示器，这是添加双PID系统的必需品。在这里，您可以使用显示器的两侧的加号或减去开关查看和设置每个锅炉的温度。使用啤酒厂时，屏幕也可以作为拍摄计时器。但也许新显示器最重要的好处是它允许其他机器功能。

用户函数- 显示器的另一个好处是新的可编程功能。使用显示屏旁边的加号或减号按钮和镜头按钮访问这些。事实上，镜头是OK按钮。您可以选择设置唤醒时间，自动关闭计划，电压，摄氏度/华氏度或查看任何错误消息。

杯架高度-一个小但受欢迎的变化是杯架网格现在是可调节的。有三种高度设置，分别是3英寸、3.5英寸和4英寸。3.）。

牛奶泡沫 - 4.5 / 5

现在增加了一个专门的蒸汽锅炉，使一个更无缝的体验，当做拿铁或卡布奇诺。但Pro还有一些其他的升级功能，可以帮助你制作各种各样的饮料。

专业的魔杖蒸汽棒上的任何西尔维娅是它最好的功能之一。之前的型号包括一个专业的橡子风格的单孔头，在最近的型号中，兰西里奥将其升级为铰接式不锈钢头。在Silvia Pro上，你还会得到一个不锈钢的蒸汽棒。但现在它是多向的，顶端有三个孔。你可以在他们的商用机器上找到同样的魔杖。一些评论已经提到它没有与原版相同的压力，但它确实可以更轻松地控制。

喷水嘴- 从前面开始，您会注意到添加指定的水喷口，而旧型号与蒸汽棒一起使用。只要意识到水仍然从蒸汽锅炉（不是啤酒1）中汲取的水，因此您需要使用两个锅炉接通使用它。

质量——5/5

对任何浓缩咖啡机器都有自信的期望意大利制造这将是一个高质量的套件。而浣熊属西维娅线达到了这一点。您已有一套不锈钢外壳，配有专业级零件。所以呢？嗯，可以在无需全新机器的情况下修复或更换任何故障组件。不是那么糟糕，对吗？

之前型号的一些部件是由镀铬黄铜制成的，容易剥落。但现在你会发现一个不锈钢的蒸汽棒和一个黑色的塑料乐队头套。

Pro版保持了原装咖啡机的外观和感觉，所以，如果你希望有一个更现代的、四四方方的咖啡机版本，那你就运气不好了。随着双锅炉的增加，Silvia Pro的尺寸在所有方面都稍大一些。现在它宽9.8英寸，深16.5英寸，高15.3英寸，重20公斤，比西尔维亚重4.5公斤。

锅炉这是西尔维娅多年来经历了一些变化的一个领域。Pro版本的特点是一个绝缘的黄铜锅炉与铜内部锅炉，这是西尔维亚的最后几个型号的情况。铜有很好的导热性能，但它并不能使自己非常稳定。幸运的是，PID控制器解决了这个问题。

Portafilter- Silvia Pro配有58毫米的非加压Portafilter，标准尺寸专业机器．所以理论上你可以换一个更好的，但在这种情况下没有必要——这是在兰西里奥的职业路线上使用的。这款杯子有两个喷嘴，但1.5英寸的开口足够窄，可以把水倒进一个杯子里。

夯- Silvia用户的一个抱怨一直是不太好的塑料篡改。大多数人选择升级，增加了购买价格。您很高兴听到Silvia Pro附带专业的黑色木质篡改，带不锈钢扁平基地 - 最终终于价值机器的质量。

清洁和维护 - 4.5 / 5

现在我们来看看煮咖啡中最不愉快的部分:清理。Silvia Pro仍然需要定期清洁，如除垢，但也有一些好消息。

自动反冲-随着数字显示的增加，您现在可以访问清洗组头的功能。在加入清洗剂和反冲洗阀瓣后，使用菜单启动清洗周期。它将运行整个洗涤周期，告诉你何时取出和重新插入光盘。好吧，这不是完全自动的，但它应该有利于那些新过程。

三通电磁阀- Silvia Pro(和之前的经典产品)有一个三通电磁阀。该阀门用于在酿造后立即关闭流向组合过滤器的水。这意味着没有咖啡后的水滴从壶口漏出来，也意味着你有一个更干燥的冰球，便于处理。

滴油盘-DRIP托盘的大小一直是这些机器的问题，并且Silvia Pro没有任何改变。但是，由于电磁阀防止滴水，有些声明它并不大。只有在反冲时，您可能需要添加另一个容器时才。

如果......

你已经拥有了一幅原版的兰西里奥·西尔维娅:Rancilio Silvia Pro可能已经解决了原作中一些更令人沮丧的问题。不过，价格的大幅上涨并不会反映在浓缩咖啡的质量上。

你在精打细算:如果你愿意牺牲这双锅，那Gaggia Classic Pro是出了名的物美价廉的咖啡机。它仍然包含许多同样伟大的功能，像一个专业的蒸汽棒和三通电磁阀。

你还想升级外观:西尔维娅四四方方的外表有些迷人之处，但并不适合所有人。如果你想要一款外观更光滑的双锅炉，价格差不多，那就买Nuova Simonelli吧奥斯卡二世会让你的太空时代梦想成真。

判决结果

我们可以有把握地说，Rancilio Silvia Pro已经做了一个伟大的工作，保持原始Silvia的最好的部分，同时添加功能，将保持相关的竞争行业。的确，它可能不太适合新手。但如果你有泡咖啡的经验，你会很难找到更有价值的生产者咖啡机。

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