快速磨坊安妮塔浓缩咖啡机回顾:入门级Prosumer模型

如果你正在购买中端热交换式浓缩咖啡机，你可能已经注意到市场上有很多这样的机器。它们受欢迎是有原因的。对许多人来说，它们完美地融合了质量、可负担性和易用性。

但这种产品的过剩会让人感觉难以承受。那么，是什么让Quick Mill Anita从人群中脱颖而出呢?这篇深入的评论就是要告诉你这一点。

哪里能买到Anita Evo

让我们承认:拿出一大笔钱来进行终身购买并不容易。这就是我们要拯救的地方。至少在某种程度上是这样。我们整理了一份值得信赖的卖家名单供你选择。希望您能找到最适合您的交易。

全快磨安妮塔评论

快速的机是一家著名的浓缩咖啡机制造商，总部位于意大利米兰。一个被公认为全球浓缩咖啡中心的地区。他们的产品线prosumer浓缩咖啡机以令人印象深刻的建造质量，用户友好的功能，和实惠的价格而闻名。

Anita Evo是该品牌两款流行的热交换器(HX)型号中更小、更便宜的一款。只要你满足于它略低的容量，你会发现安妮塔提供了令人难以置信的物有所值。

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酿造能力- 3.5/5

安妮塔是一台半自动浓缩咖啡机，配有热交换锅炉。与标准的单沸锅相比，HX的优势在于你可以在蒸牛奶的同时煮出一杯很棒的浓缩咖啡。这是与双锅炉相同的功能，但热交换器更便宜，更紧凑，通常更容易维护。

安妮塔有一个1.6升的铜锅炉，这是小的一面。Lelit Mara和Rocket Appartamento等类似的机器都是1.8升锅炉，Quick Mill的另一台HX机器Andreja Evo也是如此。然而，如果你不经常需要连续制作很多饮料的能力，你会喜欢安妮塔紧凑的框架和略低于这些替代品的价格。

铜锅炉与黄铜端板是一个令人惊讶的优质选择，如此实惠的机器。铜锅炉的热性能比更常见的不锈钢锅炉更好，但它更贵。根据资深浓缩咖啡专家迈克尔·蒂汉的说法，铜的高导热性意味着它在冲泡后能更快地在正确的温度下重新稳定下来，非常适合连续冲泡(1)．

另一方面，铜锅炉的缺点是耐用性较差，更容易结垢。黄铜端板的目的既不是热的，也不是经济的;它们使连接内部管道和锅炉更容易。

锅炉内部涂有TEA涂层，这是Quick Mill公司的专利工艺，可以防止任何金属渗入你的酿造水中。锅炉的外部是隔热与热包，这有助于保持稳定的温度，使这台机器更节能。

还有什么?

Anita使用Ulka 52瓦振动泵，具有热过载保护。过载保护确保电源将自动切断，如果泵过热，防止昂贵的损坏。

虽然旋转泵通常被认为是浓缩咖啡机的黄金标准，但有很多好的理由选择振动泵。事实上，这两种咖啡都能产生冲泡浓缩咖啡所需的泵压。

通常使用振动泵，因为它们更小，更便宜，更容易维修。有些咖啡师甚至更喜欢将泵压调得更慢，提供更长的自然预灌注阶段(2)．旋转泵产生更稳定的压力，因为他们不振动。带有旋转泵的浓缩咖啡机也可以直接连接到供水系统中，这使得它们在大批量的情况下很有价值。

不是所有在这个价格范围内的机器都包括一个压力表，更不用说两个了。因此，这是安妮塔有别于火箭公寓等竞争对手的关键特征。

还有其他花哨的东西吗?

在机器的前面，你会注意到标志性的E61组头(3.)．设计于1961年，这一酿造组继续是工业标准的商业级和prosumer咖啡机全球。它依靠热虹吸循环，将热水从锅炉循环到机组，以保持良好的温度稳定性。

如果你一直在研究浓缩咖啡机，你会注意到PID温度控制正变得越来越受欢迎。但你在安妮塔身上找不到PID。PID比压力器提供更精确和稳定的酿造温度，这就是为什么带PID的机器通常更贵。但是热交换器从PID中获益较少，因为无论如何你都不能直接设置酿造温度。因此，为热交换式浓缩咖啡机增加一个PID就很难证明其额外成本的合理性了。

使用Anita，您可以通过执行不同持续时间的冷却冲洗，以老式方式调节温度。这需要一些练习，但许多用户实际上更喜欢它而不是PID，因为可以更快地调整温度。上面的是锅炉压力，下面的是抽汽压力。请记住，只有在你开枪的时候，较低的口径才有意义。

用户友好度- 4/5

快速磨坊安妮塔的用户友好给我留下了深刻的印象。当然，这是一个半自动的热交换设计，所以当你弄清楚如何正确地准备冰球和使用冷却冲水来调节温度时，你会有一个学习曲线。但总的来说，这台机器有一些巧妙的功能，使用起来很愉快。

首先，在他们的许多机器上都可以找到获得专利的Quick Mill三位置电源开关。不像大多数的双位置开/关开关，这一个增加了第三个选项，为所有的动力，除了加热元素。这确保了锅炉在加热之前充满，避免任何可能导致损坏的用户错误。指示灯是用来让你知道机器的状态。这是一个聪明的解决方案，但我很惊讶没有更多的人提供这种解决方案。

3升的蓄水池设计得也很好，这对无法直接下水的机器来说尤为重要。它很大，由不含bpa的塑料制成，并且是底部输送的，你可以在不用打扰暖杯托盘的情况下拿它来补充。当水箱水位过低时，一个磁传感器会自动切断加热电路的电源，但不会切断水泵的电源。所以，如果你正在煮咖啡，你的射击不会停止，但你会避免与热相关的伤害。

另一个很好的特点是容易接近的膨胀阀。你所需要做的就是把不锈钢杯加热盘拿开。没有必要拿出你的工具箱，冒险进入你的机器。这允许您快速和轻松地调整酿造压力，如果您想要试验与工厂标准9 bar (4)．

注:

如果你正在从家用级浓缩咖啡机升级，这些功能都使快速磨安妮塔成为prosumer型号的一个很好的切入点。另一方面，如果你正在寻找一些更放手，全自动快速磨进化70可能更适合你的风格。

牛奶起泡- 3.5/5

安妮塔上的牛奶泡沫系统是优秀的，就像大多数HX浓缩咖啡机一样。大蒸汽锅炉的尺寸相对于双锅炉浓缩咖啡机意味着你从一个相对较小的机器得到很多蒸汽压力。只需不到30秒的时间，就能蒸出一杯中等大小的拿铁咖啡所需的牛奶。

正如我之前提到的，这个锅炉比同级别的其他锅炉要小一点。这样做的影响是，在它需要恢复之前，你将无法蒸很长时间。你当然有足够的能量来喝一大杯拿铁，但你会注意到，如果你试图连续做4或5杯牛奶饮料，它就会开始下降。幸运的是，使用1400瓦的加热元件，恢复时间非常快。

蒸汽和热水棒采用了双壁免烧设计，这在高端家庭浓缩咖啡制造商中越来越受欢迎。即使经过长时间的蒸煮，蒸汽棒的外部也不会热到灼伤你。不过要记住，蒸汽头仍然是烫的。更凉爽的蒸汽棒外观的另一个好处是，你不必在每次喝完后清理烧焦的牛奶皮。

快速磨安妮塔使用非压缩阀的蒸汽和热水，一个待遇看到的机器注定为家庭使用。我们经常在商用级机器上看到这种阀门风格，因为非压缩阀更耐用，更容易修理。相比之下，压缩阀更容易失效，也不可能修复。

建造质量- 4/5

快速磨安妮塔的建造质量是一流的，正如你所期望的，从一个意大利浓缩咖啡机制造商，已经有70多年的历史(5)．该机主要采用优质不锈钢结构，镜面外壳，不锈钢滴料盘，不锈钢杯加热器。

所有闪亮的不锈钢外壳给它一个优雅的外观，可以轻松使它成为你厨房的焦点。深蓝色的商业级锅炉压力表的背景是一个很好的审美接触以及。

它配有两个组合过滤器，一个单喷口和一个双喷口，以及每个大小的过滤篮。两者都是商用级，由镀铬黄铜制成，直径为58毫米。

在类似的静脉，是伟大的看到快速轧机包括一个质量的金属捣固与木柄。考虑到捣固在浓缩咖啡准备中的重要性，很遗憾有这么多品牌选择使用一次性塑料捣固器(6)．

Anita是一款相当紧凑的机器，与prosumer型号相比，高15.75英寸、宽11.5英寸、深18.25英寸。它不是市场上最小的公寓(Rocket Appartamento更小，Lelit Mara更小)，但它足够小，可以舒适地放在大多数厨房里。

它的高度很容易放在上面的橱柜下面，但这没有考虑到你需要到顶部来补充水箱。把它从橱柜下面滑出来也是一种选择，但将近50磅的重量，你可能不会长期喜欢这个选择。

清洁和维护- 4/5

清洁和维护是大多数prosumer浓缩咖啡机非常相似的一个类别，Quick Mill Anita也包括在内。许多刚接触高级浓缩咖啡世界的买家认为，这些更昂贵的机器需要更少的工作，但事实恰恰相反。

你需要更勤奋地使用你的prosumer机器比你会更便宜的设备浓缩咖啡机。但不要因此而气馁，因为这样做的回报比做一些额外的工作更值得。你不仅可以做出更好的浓缩咖啡，你的咖啡机也可以使用很多年。这就是你付钱的目的。

也就是说，安妮塔的定期维护非常简单。首先，和任何高端咖啡机一样，你应该总是使用过滤过的水。这就像给跑车加高级汽油一样。你会得到更好的表现，以美味的浓缩咖啡的形式，你会避免水垢和其他污垢在锅炉和管道内的积聚。给prosumer浓缩咖啡机除垢可不简单，绝对是最好避免的苦差事。

从维护的角度来看，e61组头总是一个受欢迎的组件。这些小组负责人已经存在了几十年，是有原因的。它们可以工作，而且可以可靠地持续工作多年。另外，如果有什么地方出了问题，很容易找到信息、备件和熟练的技术人员进行维修。

基本的日常清洁和维护对安妮塔来说是小菜一碟。这是一个浇淋机，意味着你不能把它插入，所以你的主要工作将是监测滴水盘和水箱的水位。如前所述，如果水箱过低，加热元件会自动关闭，避免可能的损坏。滴水盘是最大的之一，大约有50多盎司。

一些有趣的事情

安妮塔配有不锈钢倒冲盘，你应该好好利用它。至少每周用清水反冲洗一次，根据制造商的指南用清洁溶液反冲洗一次，通常每3至6个月进行一次。最后，在手边准备一块超细纤维布，擦拭任何溢出和飞溅的东西，保持漂亮的抛光不锈钢外壳看起来原始。

不要买速磨安妮塔，如果……

你想要更多的容量:如果你有一个喜爱拿铁咖啡的大家庭，或者喜欢举办很多浓缩咖啡派对，你可能更喜欢有一个大锅炉的东西。在这种情况下，快磨Andreja是一个很好的选择。这台机器与安妮塔几乎相同，但有1.8升的锅炉。或者，你也可以多花点钱买一些高端的机器，比如Profitec Pro 500，它有一个2升的锅炉和PID温度控制。

你做的牛奶饮料不多:另一方面，如果你家里很少有拿铁咖啡，你可以通过买一个单锅炉两用的机器来省钱。例如，阅读我们的审查的快速轧机阿列克谢亚，一个锅炉机具有相同的E 61组作为安妮塔。或者考虑一下独特的快磨机告诉它有一个单独的酿造锅炉和单独的蒸汽锅炉。

你更喜欢双层锅炉:如果你不想学习使用半自动热交换器的里里外外，你可以在相同的价格点上找到双锅炉，前提是你愿意牺牲E61组。我最喜欢的两款是Lelit Elizabeth和Profitec Pro 300。如果你想要E61组的双锅炉，你需要增加一点预算，但是快速磨Vetrano会很好地为您服务的。

判决结果

如果你想要一台既能煮咖啡又能蒸牛奶的浓缩咖啡机，Quick Mill Anita半自动浓缩咖啡机是一个有吸引力的入门级选择。与竞争对手相比，安妮塔更小，更便宜，更容易使用，使它成为任何人准备从热锅炉或单锅炉升级的理想选择。

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