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快磨安德烈亚高级浓缩咖啡机评论

你正在寻找一个耐用的和负担得起的热交换浓缩咖啡机,包装强大的冲击蒸汽和提供一流的浓缩咖啡?这听起来好得令人难以置信吗?嗯,它不是。它确实存在,它被称为快磨安德烈亚高级Evo浓缩咖啡机。

在这篇评论中,我们将看看是什么让Quick Mill Andreja从人群中脱颖而出,以及他们放弃了什么功能来保持如此低的成本。在支付能力方面总是要权衡的,所以让我们看看这台机器在价值方面的表现如何。

概述:快磨Andreja高级Evo

  • 半自动热交换器浓缩机与1.8升铜锅炉
  • 商用级E61组头,具有自动预输液功能
  • 意大利手工制作,建造质量卓越

我欣赏安德烈亚号的其中一件事是它充足的水量。我曾经能在晚宴上毫不费力地在短时间内炮制出一打很棒的酒。

里克,客户

全面快速轧机安德烈亚高级Evo审查

在这一部分的回顾中,我们将深入研究细节。我们将涵盖一切从酿造能力和内部组件到蒸汽棒和外观造型。所以继续往下读,深入了解这款广受欢迎的咖啡机的优缺点。

快速轧机Andreja溢价评论
  • 酿造的能力
  • 用户友好性
  • 牛奶发泡
  • 建立质量
  • 清洁和维护
4

酿造能力- 4/5

快磨安德烈加高级是一个半自动prosumer浓缩咖啡机与热交换锅炉。这是Quick Mill两款广受欢迎的热交换咖啡机中体积更大、价格更贵的一款。不过,如果你是牛奶饮料的爱好者,你会发现多花点钱购买额外的容量是值得的。

安德烈亚号有一个1.8升的经teea涂层的铜锅炉,并带有绝缘包裹。较小的型号是Anita,在很多方面都很相似,但有一个1.6升的铜锅炉。拥有专利的T.E.A.涂层意味着你永远不会有金属渗入到酿造水中的风险,而且这种涂层有助于锅炉保持温度,从而提高能源效率。

强大的1400瓦加热元件加热锅炉。这比我们通常看到的要高。这样做的一个结果是,这种浓缩咖啡机的温度相对较快。但或许更重要的是,它还能让咖啡在喝完饮料后迅速恢复——如果你正在为一群客人一杯接一杯地拿铁,那就再好不过了。

锅炉温度由Sirai压力调节器控制,这是一个以寿命著称的品牌,而不是日益流行的PID。虽然通常更贵,我们看到PID温度控制越来越多地用于双锅炉和单锅炉浓缩咖啡机,因为它提供了更准确和精确的温度控制。

然而,在像快磨Andreja Premium这样的热交换式浓缩咖啡机中,PID带来的好处是否足以超过成本就不那么清楚了。这是因为热交换器的沸腾温度本质上是锅炉设计的函数。相反,最好是通过冷却冲水来管理HX机器中的温度。

还有什么?

快磨安德烈亚高级Evo浓缩咖啡机配备了一个52瓦的Ulka振动泵。一般来说,振动泵被认为不如旋转泵,因为它们的声音更大,不能让你垂直到水线。不过,它们确实有小、便宜、容易修理的优点。

然而,在Andreja的情况下,您可以两全其美。

你可以购买一个套件来直接测量这台机器,振动泵已经被给予了一些不错的升级,以减轻其他的担忧。它安装了一个脉冲星,可以减少噪音和压力波动,它的末端是黄铜而不是塑料,这增加了它的耐用性。它还有热过载保护,所以你不必担心它过热。

前面的机器运动的标志性的E61集团头,标志许多prosumer和商业浓缩咖啡机在过去60年(1).在E61组中,热水从锅炉持续循环到组头和组合过滤器,以保持一切一致。它的设计几十年来一直非常受欢迎。这证明了它的功能性和实用性(2).

与E61,你开始和停止一个镜头使用一个杠杆在组的一边。这是一种不同于通过按钮启动和停止的机器的触觉体验。如果你幻想自己是一名家庭咖啡师,你可能会喜欢这种更专业的感觉。

这款机型上的E61组还提供自动预灌注功能,这是一个非常重要的功能(3.).前世界咖啡师冠军、现任国际公认的咖啡专家詹姆斯·霍夫曼是这么说的:

预灌注可以促进萃取的均匀性,从而得到口感更好的咖啡。

这种均匀度来自于对咖啡渣的低压预湿,确保了咖啡球在萃取时的完美准备,产生更丰富、更甜的味道。

用户友好度- 3.5/5

如果你是prosumer espresso咖啡的新手,你可能会发现使用热交换机需要一点学习曲线。话虽如此,如果你幻想自己即将成为一名咖啡师专家,你可能会喜欢用咖啡机亲自操作的必要时间(4).

半自动浓缩咖啡机,如快磨Andreja Premium,是任何喜欢从事浓缩咖啡制作过程的人的正确选择。你不希望事情太简单。你想要最好的浓缩咖啡,即使这意味着你必须为此付出努力。如果这听起来不像你,我们在下面建议了一些替代方案。

然而,Andreja确实有一些优秀的附加功能,使它使用起来非常愉快。首先,这是三位置电源开关,快磨品牌的独特之处。它有开、关、补三种模式,但加热元件不开。在初始启动时使用这个位置可以消除在干燥时加热锅炉而损坏锅炉的任何可能性。红色和绿色的LED指示灯,让您了解锅炉和加热器的状态。

水库也在最新版本的安德烈亚升级。现在它从底部填充,不需要硅胶管,使它更容易填充,并避免不必要的气泡。它有3升的重量,所以一般家庭用户一天不需要加满一次以上。

蓄水池还配备了两个低水位报警器。当水开始变少时,它会发出嘟嘟声,让你知道它需要补充。如果它是空的,它会发出一个稳定的警报,让你知道你有危险,如果你酿造。当然,你可以选择购买这种型号的管道套件,在这种情况下,你永远不需要考虑水箱或排空滴水盘,就这一点而言。

有什么花哨的东西吗?

这款机型的最后一点是相对较大的5英寸罩杯间隙,而这个级别的许多其他机器的间隙更像3.5英寸。这不仅可以让你使用更大的杯子,如果你想这样做,也可以很容易地在你的杯子下面插入一个秤,以监控镜头输出的重量。如果你观察专业人士的行动,你会发现他们更喜欢按重量冲泡的准确性。

当你喝一杯酒或蒸牛奶时,你可以通过前面的两个压力表来观察机器内部的情况。一个测量蒸汽锅炉压力,而另一个测量泵压力,记住,泵压力表只在拉枪时相关。两个仪表都被赋予了美丽的深蓝色背景,这是新的这一模型,增加了审美吸引力。

在我看来,从用户友好的角度来说,这台机器唯一缺少的就是自动计时。当然,在手边放一块秒表或者买一个内置计时器的咖啡秤也很容易。但如今,越来越多的咖啡机都配有计时器,当拉杠杆时,计时器就会自动启动,这有助于使工作流程更加无缝。

牛奶起泡- 4/5

热交换器浓缩咖啡机往往有大锅炉,因此优秀的蒸汽压力和快磨安德烈亚高级Evo也不例外。如果你喜欢拿铁和玛奇朵咖啡,你一定会喜欢这台浓缩咖啡机。

它可以轻松达到1.5巴的蒸汽压力,足以为拉花艺术制作出完美的奶油状微泡沫。

蒸汽棒是不锈钢的,完全铰接,所以不管你的泡沫罐的大小和形状,你都能找到一个舒适的位置。这是双壁的,不烧蒸汽棒,也就是说,棒的外面不会热到烫到你。不过,当然,要注意小费还是很辣(没有双关语的意思)。

Quick Mill Andreja Premium有4孔和2孔蒸汽头,值得尝试,看看哪一个最适合你的需求和技能水平。4孔的喷嘴可以让你更快地蒸,但如果你还是一个新手,你可能更喜欢稍微慢一点的2孔蒸汽棒,直到你掌握了你的技术。

很方便,尤其是如果你是一个美国人的爱好者,这里还有一个单独的热水水龙头。蒸汽和热水的水龙头是用旋钮而不是操纵杆来操作的,不过你可以根据自己的喜好付费切换开关。操纵杆很好,因为它们允许瞬时打开/关闭和短时间的蒸汽爆发。另一方面,旋钮可以让你慢慢地放松蒸汽,如果你是在这种压力下工作的新手,这可能更可取。

建造质量- 4.5/5

当你从一个历史悠久的品牌购买prosumer机器时,制造质量很少是你需要担心的问题,快速机模型包括在内。Andreja Premium Evo浓缩咖啡机的构造就像一个坦克,从它近50磅的重量就可以看出这一点。

内部框架是不锈钢的,作为抛光的外部包装。快速轧机有一个悠久的历史的钢铁工作,明显从这一模型的优美的弯曲边缘。

每一个Andreja都是手工制作的严格规格,然后在它离开工厂之前进行了广泛的测试。

选择铜而不是不锈钢作为锅炉并不意味着质量更差。铜既贵又比不锈钢的热性能好(5).它唯一的缺点是更容易形成水垢,所以必须使用过滤水在这台机器。

我不会称快速磨机Andreja为小型机器——市场上还有更紧凑的选择,比如Lelit Mara或Rocket Appartamento——但考虑到它的功能,它的尺寸是合理的。它几乎没有浪费的空间,16英寸高,11英寸宽,17英寸深。

你可以把它滑到上面的橱柜下面,但那可能不会留下太多空间来利用顶部的杯子加热器。它还有可调节的不锈钢脚,让你在这台机器的高度和水平方面有一点回旋余地,更不用说一个漂亮的风格。

有了这台机器,你就有了两个组合过滤器,在任何价格在2000美元以下的东西中,这总是一种享受。你可以得到双喷口和单喷口,每个都有一个匹配的不锈钢过滤篮。组合过滤器是由镀铬黄铜制成的笨重的商用风格,直径为58毫米,所以你很容易就能买到配件。

不过,如果你不想在配件上花更多的钱,你会很高兴地发现,Andreja配备了一个质量不错的木制把手金属捣固器,而不是我们经常看到的一次性塑料捣固器。

清洁和维护- 4/5

快磨安德烈亚高级Evo浓缩咖啡机基本上是相同的竞争在清洁方面。任何半自动prosumer机器都有确切的要求。当然,如果你使用的是具有自动清洗周期的超级自动化机器,你可能会觉得手动完成所有事情很无聊。但代价是,一台保养良好的prosumer机器可以使用几十年而没有显著的服务。

包括一个不锈钢倒冲阀瓣,你应该定期用水倒冲。通常一周就足够了,这取决于使用情况。根据制造商的建议,你也应该用合适的浓缩咖啡机清洗剂冲洗咖啡,次数要少一些,通常是一年几次或喝一定次数之后。

正如我已经提到的,安德烈亚的铜锅炉比不锈钢锅炉更容易结垢。此外,它的水箱没有内置滤水器。所以在酿造时使用过滤水是很重要的。如果你住在硬水地区,你可能要考虑软化它(6).

给prosumer浓缩咖啡机的锅炉除垢不是一件容易的事,通常需要熟练的技术人员,所以从一开始就防止垢积聚是一个更好的选择。也就是说,安德烈亚设计的一个优点是,如果你需要检修锅炉,它可以毫不费力地排干锅炉的水。

虽然这台机器不锈钢外观上的镜面处理是不可否认的美丽,但它会显示污垢、灰尘和指纹。所以一定要在手上放一些超细纤维布,以便在使用后快速擦拭。

不要买快磨Andreja Premium如果……

你想要一些超级容易使用的东西:正如我之前所说,Andreja是一台半自动浓缩咖啡机,这意味着咖啡师需要一些技巧才能得到最好的效果。如果你不想深入了解浓缩咖啡的专业知识,可以选择自动或超级自动的机器来为你做更多的工作。

坚持同品牌,你可以检查自动快速磨演变70。或者,如果你更喜欢超级自动的,另一个标志性的意大利品牌Gaggia也有一些不错的选择。

你想要PID温度控制:如果PID温度控制的想法太过诱人,让人无法抗拒,可以考虑Quick Mill的双锅炉Vetrano 2B。如果你热衷于特色咖啡,并尝试不同的烘焙水平,这将是特别有价值的。如果你想坚持热交换锅炉,有一些型号与pid。看看Rocket Mozzafiato Cronometro或Profitec Pro 500。在任何情况下,都要多花点钱。

你不做牛奶饮料:如果拿铁和卡布奇诺不吸引人,或者你很少喝它们,你可以通过选择单锅炉两用机节省很多钱。这种咖啡不能让你一边蒸牛奶一边喝咖啡,但如果你主要是做浓缩咖啡,那就不是问题了。

看看我们快速轧机Alexia回顾一个伟大的,负担得起的单锅炉的选择。或阅读我们快磨西尔瓦诺评论看一看这台独特的机器,它使用了一个单独的热水壶,因此它实际上可以同时蒸汽和酿造,尽管它的价格和一个锅炉一样。

判决结果

如果你想在家里制作咖啡师质量的咖啡风格的饮料,快磨Andreja是一个很好的选择。它的蒸汽动力是一流的,自动预灌注的E61保证美味的浓缩咖啡,而且它的建造是持久的。当然,你需要比使用超级自动手枪更努力一点,但结果比努力更值得。

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  1. 斯坦普,J.(2019, 6月19日)。浓缩咖啡机的悠久历史。从https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/获取
  2. 伯顿,G.(2011年1月11日)。E61集团负责人:一个老家伙,但一个好家伙。从https://www.fivesenses.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/获取
  3. (2017, 4月28日)。浓缩咖啡制作技巧:什么是预灌注?从https://perfectdailygrind.com/2017/04/espresso-making-skills-whats-pre-infusion/获取
  4. 格兰特,T.(2020, 7月14日)。咖啡拨号指南。从https://perfectdailygrind.com/2020/07/a-guide-to-dialling-in-espresso/获取
  5. 每日咖啡新闻员工。(2019年5月29日)。热:理解浓缩咖啡的一个古老问题。从https://dailycoffeenews.com/2019/05/29/heat-understanding-an-age-old-problem-in-espresso/获取
  6. 霍夫曼,J.(2019, 12月28日)。咖啡资源用水。从https://www.jameshoffmann.co.uk/weird-coffee-science/water-for-coffee-resources获取
博巴克市周围茱莉亚洪灾显得尤为严重
我喜欢越野跑、攀岩、咖啡、食物和我的小狗——并把所有这些都写下来。我每天早上都从家里的浓缩咖啡机里拿出一杯新鲜的美式咖啡开始,或者根本不喝。

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