卡鲁瓦咖啡配方:如何在家里制作这种饮料
我总是想办法让我的周日早午餐和下午的咖啡休息时间更颓废。所以在阅读了咖啡酒的咖啡和它的变体,我找到了我的周末早午餐咖啡。继续往下读,了解更多关于它是什么以及如何制作它的知识。
你需要什么
- 60毫升卡鲁瓦咖啡利口酒
- 120毫升现煮咖啡
- 鲜奶油和巧克力卷做装饰
- 180毫升热安全咖啡杯
乍一看
酿造时间:
5 - 10分钟
产量:
一个180毫升的杯子
如何制作卡鲁瓦咖啡(配方)
从开始到结束,你可以在十分钟内做好卡鲁瓦咖啡。这是一款简单的咖啡鸡尾酒,可以搭配美味的晚餐,也可以作为早午餐的美味补充。如果您想要更放纵的饮料,可以用鲜奶油和巧克力卷装饰您的咖啡。
第一步:磨碎和煮咖啡
无论你选择哪种咖啡冲泡方法,都要在冲泡前研磨咖啡豆。任何烘焙都可以,但我们建议使用轻度到中度烘焙。
第二步:将卡鲁瓦利口酒倒入热安全杯
当您的咖啡正在冲泡,倒满一杯卡鲁瓦咖啡利口酒到您最喜欢的热安全咖啡杯。为了让你的饮料保持温暖,你也可以预热你的杯子。
第三步:将煮好的咖啡倒入咖啡酒中
咖啡煮好后,将现煮的咖啡倒入装有卡鲁瓦利口酒的杯子中。你可以让它保持原样,但我们更喜欢给它一个轻微的漩涡,以确保所有的味道都融合在一起。
第四步:加入牛奶或鲜奶油
如果你想喝点清淡点的,可以加一点牛奶来完成咖啡。否则,可以随意加鲜奶油。
专家提示:如果你自己做了鲜奶油,记得在使用前搅拌几秒钟,使其达到最大的乳香。1).在鲜奶油的配方上也要有创意。如果你更喜欢,可以尝试在鲜奶油中加入巧克力糖浆或一些不加糖的可可粉。
第五步:用巧克力卷装饰
如果你想让你的饮料更加放纵,在你的咖啡食谱上加上一些自制的巧克力卷。你需要一台微波炉,一些黄油,半甜巧克力,一个平底锅和一些锅铲。2).
专家提示:你可以提前做好这些巧克力卷。用铲子把巧克力卷起来后,把它放回冰箱,直到你准备好装饰你的咖啡鸡尾酒。
第六步:享受
搭配开心果冰淇淋或咖啡蛋糕,让这款咖啡鸡尾酒更有场合感。
什么是卡鲁瓦咖啡?
卡鲁瓦咖啡是一份卡鲁瓦咖啡和两份现煮咖啡。虽然这是最基本的配方,但我们相信,让每一次咖啡体验都令人难忘。所以我们的咖啡鸡尾酒要加入少许牛奶、鲜奶油和巧克力卷才算完成。
说到美妙的咖啡体验,我们强烈推荐带着我们大量的咖啡清单环游咖啡世界咖啡饮料.
而主场队更喜欢让他们的咖啡利口酒在美国,我们理解为了方便而使用捷径的必要性。对于这种卡鲁瓦咖啡配方,从商店购买的利口酒也同样有效。
咖啡酒从何而来?
Kahlua利口酒于1936年在墨西哥的韦拉克鲁兹首次酿造,当时咖啡种植者和一位化学家决定将高品质阿拉比卡咖啡豆的甜味和复杂风味与蒸馏朗姆酒结合起来。在过去的八十多年里,它一直是许多美味咖啡鸡尾酒的基础,包括经典的白俄和加拿大B52。
咖啡酒是如何制成的?
卡鲁瓦咖啡利口酒结合了新鲜的荫生咖啡和用甘蔗汁蒸馏的朗姆酒。咖啡樱桃被采收后,会被加工,然后放在大麻袋里晾干6个月。工人们在休息的时候,从新鲜收获的甘蔗中提取汁液,这些汁液与水混合后再进行蒸馏。
最后,咖啡豆被烘焙,放入蒸馏酒中。新鲜酿造的咖啡和甘蔗朗姆酒将放置四周,创造出我们都知道和喜爱的标志性咖啡利口酒。
我们自制的卡鲁瓦利口酒配方
卡鲁瓦利口酒是全世界奇怪而又美妙的咖啡饮料.虽然上面的卡鲁瓦利口酒需要数年的时间来制作,但我们的配方需要的时间要少得多。我们把开水、白糖、红糖、速溶咖啡、整颗香草豆和伏特加混合在一起,调制出一种速溶的咖啡味利口酒。这款焦糖香草咖啡利口酒是我们许多其他咖啡的好基础咖啡的鸡尾酒,太。
虽然使用从商店买来的咖啡利口酒更方便,但我们发现自己自制的配方更便宜,不含防腐剂,而且绝对更美味。
喜欢咖啡的鸡尾酒吗?这里有更多的食谱可以尝试。
你可以用哪种黑咖啡?
你可以使用任何咖啡冲泡方法,如Aeropress或Moka壶制作黑咖啡。但为了达到最佳效果,Home Grounds推荐中等至深烘焙咖啡,因为它们具有必要的甜度和魄力,可以与你的咖啡味利口酒互补。
对于传统的卡鲁瓦咖啡,我们建议将自制的焦糖卡鲁瓦与我们的柑橘、肉桂味搭配墨西哥咖啡配方.
理想的卡卢瓦和咖啡的比例是多少?
一份卡鲁瓦咖啡利口酒加两份现煮咖啡,才能做出最均衡的咖啡鸡尾酒。但是,一如既往地,遵循你的口味和你最喜欢的。
此外,如果你要把它做成冷萃咖啡鸡尾酒,你可能需要增加冷萃咖啡和卡鲁瓦咖啡的比例。
最终的想法
Home Grounds为你提供了一个基本的食谱,让你度过美好的一天。就像任何咖啡饮料一样,你可以自由地制作自己的咖啡,负责任地放纵自己。
你试过吗?请在下面的评论中告诉我们你喝咖啡的经历。
常见问题
不,卡鲁瓦咖啡不是利口酒。但是卡鲁瓦酒本身就是。这是因为卡鲁瓦咖啡是将煮好的咖啡和蒸馏的酒精混合而成的,就像朗姆酒或伏特加一样。然后将这种含酒精的混合物放置,最后装瓶。
是的,卡鲁瓦咖啡利口酒确实含有咖啡因。由于卡鲁瓦的主要成分之一是现煮咖啡,所以咖啡中的咖啡因最终会进入利口酒中。然而,如果你自己做咖啡酒,可以随意使用无咖啡因的速溶咖啡或现煮咖啡。
卡鲁瓦咖啡是这种饮料的标准名称。但如果你加入一小杯贝利爱尔兰奶油、詹姆逊威士忌和一小撮肉豆蔻,这种饮料就变成了爱尔兰咖啡(3.).
参考文献
- 最好的鲜奶油配方。(2018)。Foodnetwork.com。https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/whipped-cream-recipe-1957526
- 如何制作巧克力卷。(2015年7月15日)。花几分钱。https://www.spendwithpennies.com/how-to-make-chocolate-curls/
- 爱尔兰咖啡饮料配方。(无日期)。咖啡酒。https://www.kahlua.com/en-ca/drinks/irish-coffee/
