如何使用牛奶起泡器(手持式、手动、棒式等)

所以你喜欢一杯好的拿铁、卡布奇诺或玛奇朵?你当然知道!他们是美味的。但如果你每天都在当地的咖啡店买，那也很贵。

幸运的是，有一个解决方案。你可以在家里泡牛奶，做所有你喜欢的饮料。你甚至不需要一台浓缩咖啡机就能做到!

那么秘诀是什么呢?这就是我们在这里要分享的。继续阅读一步一步的指南，如何使用牛奶泡沫器。我们会给你一些其他地方找不到的小窍门。

现在详细:

有许多不同类型的牛奶泡沫。这篇文章将讨论如何使用电动泡沫器，手持泡沫棒，或柱塞式手动牛奶泡沫器。所以要想跟上，你需要一个这样的设备。

你可能已经知道了，起泡和蒸是两回事．你可以学习这篇文章是什么泡沫牛奶．如果你在咖啡机上使用蒸汽棒，请查看我们的单独指南如何蒸牛奶．

你需要的牛奶的确切数量取决于你选择的饮料。一个大的拿铁咖啡需要比小杯多很多的牛奶黑糖玛奇朵．然而，用不到6盎司的牛奶起泡是很有挑战性的。所以如果你的酒量少于这个量，可以考虑和朋友一起喝，

根据牛奶的种类，最容易起泡的牛奶是1%、2%或全脂牛奶。如果你想起泡非乳制品牛奶，最好找标有“咖啡师风格”的。这些特殊配方的脂肪和蛋白质的适当比例模仿牛奶的泡沫。

大多数电动牛奶泡沫机都有加热元件，这种情况下就不需要这个设备了。但如果你使用的是法式压壶或手持式牛奶起泡棒，你需要单独加热牛奶。使用微波炉是最简单的方法，但小火炖锅也可以。

你不一定需要温度计，但知道牛奶的精确温度是有帮助的。如果你是一个牛奶起泡的初学者，这一点尤其有价值，因为你还没有直觉知道什么时候你的牛奶是完美的。

美国Nuova Ricambi公司的专家蔡斯·莱莫斯说，虽然你不需要一个冒泡的大水罐来制作泡沫牛奶，但它们的设计使制作过程尽可能简单。1）.

一些罐子的形状使泡沫尽可能容易，而另一些有喷嘴设计，以优化泡沫艺术的倾倒。它们也有不同的颜色，如果你想区分牛奶或为你的咖啡吧增添一点活力，这是很有帮助的。

如何使用牛奶起泡器

泡牛奶非常简单，甚至不需要特殊的设备。在这一节中，我将教你如何使用三种不同的工具来制造牛奶泡沫:

• 电动牛奶泡沫器。
• 手持泡沫棒。
• 手动奶泡沫机，本质上是法式压壶。

如果你制作很多牛奶饮料，你可能会发现投资一台能为你制作饮料的机器更方便。看看我们的最佳指南拿铁咖啡机和卡布奇诺咖啡制造商最好．

第一步:选择牛奶的温度

使用单独的设备，而不是浓缩咖啡机上的蒸汽棒，使牛奶起泡的好处是，你可以选择使冷牛奶起泡或热牛奶起泡。下次当你在炎热的夏天渴望一杯清爽的冰拿铁时，你会庆幸自己买了那个牛奶起泡器。

如果你在做冷咖啡，从冰箱里拿出牛奶，就可以了。

如果你要用热牛奶制作咖啡饮料，你需要稍微努力一点。起泡牛奶的理想温度是140到155华氏度之间。如果你要把饮料带走，你可以把它调得更热一点，最高可达华氏160至165度。最重要的是不要烫牛奶，因为那样会完全改变它的味道。2）.

为了让你的牛奶达到合适的温度，你有两个选择。最简单的方法是用微波炉加热，但你也可以把牛奶放在一个小炖锅里，然后在炉子上用小火加热。

到目前为止，获得正确温度的最可靠的方法是使用温度计。如果你以前没有泡过牛奶，这是绝对推荐的。随着你的经验越来越丰富，你就会知道在微波炉里煮牛奶需要多长时间，以及牛奶煮好后的感觉。

一般情况下，大多数微波通常需要30秒。如果你把手指浸入牛奶中，正确的温度应该是触感热而不疼痛。

第二步:在牛奶中加入泡沫

我们将根据你使用的发泡设备将这一步分为三部分。每个都有不同的方法，所以让我们一个一个地讨论它们。

使用电动牛奶泡沫器

我们从最简单的方法开始，电泡沫器。如果你得到一个好的起泡剂例如我们的首选，布雷维尔牛奶咖啡馆，这些基本上为你做所有的工作。大多数甚至还有内置加热器，可以让你设定你想要的牛奶温度。

在这种情况下，使用一个很简单，只要把牛奶添加到容器中，盖上盖子，设置你想要的牛奶温度，然后点击开始。有些还会让你选择自己喜欢的牛奶质地。

使用手持式起泡器

手持式牛奶泡沫器是一种小型的电池驱动的搅拌器，通常只有一个速度设置。要使用搅拌器，你需要做的就是把搅拌器插入牛奶中，然后打开它。

然而，这并不完全是万无一失的，因为使用它的关键是把它放在牛奶的正确深度。如果你打算倒拉花，这一点尤其重要，因为这需要完美的丝滑微泡沫质地。如果你在做卡布奇诺或者谕令咖啡，你就有更多犯错的空间了。

如果太靠近水面，就会产生大气泡和水花。如果太深，你只能看到很小的移动。一旦你得到了漩涡运动，只需要大约30秒就可以完成。

作为一个有趣的附加说明，像这样的牛奶泡沫也非常适合制作巧克力饮料。在你的牛奶中加入一些可可粉和糖，然后就可以制作出简单的热巧克力了。继续往起泡的热巧克力里加一些煮好的咖啡，就可以做出简单又便宜的摩卡了。

使用手动奶泡器

“最难的”方法是使用法式压滤机或其他柱塞式系统，但“最难”是一个相对的术语，请放心，它仍然是毫不费力的。这有时也被称为手动牛奶起泡器，因为你必须用手工作。不需要电池或插座。

这会把空气引入牛奶中，逐渐把它从液体变成泡沫。泡的时间越长，加入的空气越多，泡沫也就越多。只需要20到30秒的用力跳水就能达到合适的稠度。

唯一让手动动作比其他动作更难的是，你需要二头肌的耐力来支撑30秒的活塞快速动作。

第三步:清理

这似乎是不言而喻的。当然，在你的厨房里做了任何事情之后，你都应该打扫。但这是一个关键的步骤，当泡沫牛奶，因为泡沫牛奶会造成糟糕的混乱。它会变硬，变得既不卫生，也很难在干燥的时候擦掉牛奶泡沫。

所以一旦你泡完奶，一定要把任何有牛奶的东西泡在水里，直到你有时间用肥皂水清洗干净。

最终的想法

如果你想每天都享受一杯美味的拿铁，而又不想花太多的钱，那么学习如何使用牛奶泡沫器是非常值得的。有了正确的工具和这一套方便的说明，创造完美的牛奶泡沫是快速，简单，廉价的。所以为什么不试一试呢?你不会有任何损失，但会得到很多美味的饮料!