如何给咖啡调味:33个简单的想法

咖啡本身就有一种美味的味道，但有时你只是想让它变得特别。无论你是想在清晨的咖啡中增加营养还是增添节日的辛辣，我们都能满足你的需求。

我们的清单列出了33种简单易行的方法，可以在家里为咖啡增添风味。

1.椰子油

椰子油近年来越来越受欢迎，因为它具有改善大脑功能、减肥和抗菌等健康功效(1)。

但咖啡椰子油提供的不仅仅是营养提升。它产生了美味的奶油质地和清淡的椰子味，你可以用一点椰奶进一步增强。

P.S.如果你想探索一些专家口味，可以看看这篇指南:最好的风味咖啡。

2.黄油

首先由Bulletproof推广，咖啡里加黄油是一个日益增长的趋势，尤其是对那些遵循生酮或间歇性禁食饮食的人。关键是要使用高品质的草饲无盐黄油或酥油。

将它和椰子油混合在咖啡中，就像奶油一样，可以抑制你的食欲，并被证明可以防止咖啡因后的崩溃(2)。

3.盐

在咖啡渣中添加盐是一种有效的方法，可以消除某些咖啡中不吸引人的苦味，或者弥补冲泡水味道不好的缺点。事实上，在一些海滨地区，用盐水冲咖啡是一个悠久的传统。

它甚至可以是一个健康的选择，因为盐可以补充你喝咖啡时失去的钠。

4.味道提取

风味萃取物有多种形式，包括香草、坚果、椰子、橘子和巧克力，所有这些都可以与合适的咖啡美味地搭配。它们基本上是无营养的，这使得它们成为一种极好的无热量无糖的方式，让你的咖啡更有活力(3.)。所以，可以考虑在早晨的啤酒中加入一点香草精。

5.可可粉

长久以来，巧克力因其丰富的口味而备受喜爱，但越来越多的研究揭示了它的健康特性(4)。可可粉富含抗氧化剂，甚至比红酒和绿茶还要多。因此，它可以降低你的血压。

如果你想在你的饮食中添加一点，试试搅拌传统的意大利饮料，Barbajada。

6.市面上的牛奶

近年来，非乳制品牛奶行业不断发展，提供由燕麦、大豆、杏仁、腰果、榛子等制成的“牛奶”。每一种都提供独特的口味、矿物质和维生素，但任何一种都可以成为美味健康的早餐爪哇(5)。

我们喜欢一杯极好的无糖杏仁奶拿铁。

7.小豆蔻

小豆蔻是一种温暖的香料，在中东和印度很受欢迎，在那里它作为咖啡添加剂有很长的历史。它的味道与咖啡的果味和苦乐参半的特性是天然的搭配。它富含抗氧化剂，有证据表明它可以抗癌、消炎、帮助消化。6)。

8.肉桂(地面)

肉桂是从一种热带植物的内皮中提取的，它可能是我们与咖啡联系在一起最多的一种香料，无论是用来煮咖啡还是咖啡肉桂咖啡比如，在卡布奇诺上撒上一点，或者在秋天享受南瓜香料拿铁的热潮。

肉桂增加的不仅仅是美味的味道;它被证实可以控制血糖，提高胆固醇水平(7)。

9.辣椒

辣椒粉可能会像咖啡调味料一样让你大吃一惊。它在许多中美洲和中东国家很常见，他们经常把它和牛奶、糖或巧克力一起加在一起。和所有的辣椒一样，它富含抗氧化剂，促进新陈代谢，适合血液循环(8)。

所以今天就来一杯墨西哥摩卡，或者辣椒冷萃啤酒吧。

10.枫糖浆

枫糖浆口感丰富、顺滑，能很好地与咖啡的味道相互作用。它含有精制白糖中没有的矿物质和营养物质，包括钙、镁、锌和钾(9)。它是冰咖啡饮料的一个很好的补充，因为它不需要溶解，所以试着把它搅拌到冷萃咖啡中或搅拌一杯冰枫拿铁。

11.姜

生姜作为一种药用植物有着悠久的历史，可以治疗从感冒到癌症的一切疾病，现代研究集中在它的抗氧化、消炎、抗过敏和抗癌特性上。10)。它作为咖啡配料的历史也同样悠久，比如在也门传统饮料Qishr中，它添加了特有的辛辣味道。

12.榛子油

榛子咖啡是最受欢迎的咖啡口味之一，因为它固有的黄油甜味。如果你不想买充满化学物质的风味咖啡，在你的咖啡中添加一点榛子油或用榛子研磨咖啡豆是为你的饮食贡献健康脂肪的一个极好的选择。

13.薄荷油

薄荷油的药用价值已经被充分研究过，它可以帮助消化，缓解头痛，帮助肠易激综合征患者(11)。如果薄荷和咖啡看起来是一个奇怪的组合，可以用巧克力作为过渡口味，试试薄荷摩卡。

14.甜菊糖甙

甜菊糖是一种从植物中提取的人造甜味剂甜菊糖甙rebaudiana。和其他人造甜味剂一样，它没有营养，这意味着它几乎不含卡路里，这使它成为减肥的绝佳选择(12)。

试着把它搅拌到你早晨的咖啡中，代替糖，或者做一些新奇的冷冻咖啡。

15.肉豆蔻

肉豆蔻是一种强烈的香料，有温暖、甜和坚果的味道，很适合和咖啡搭配，比如香草肉豆蔻冲泡或撒在泡沫拿铁上。最重要的是，它具有抗菌特性，并含有一些化合物，有助于改善记忆力，有益于心脏，放松肌肉，并有助于消化(13)。

16可可豆瓣

可可豆粒是可可豆经过烘烤后碎成小块(14)。

它们尝起来像巧克力，但不那么甜，通常带有水果或坚果的味道，很像咖啡。把可可粉和咖啡豆一起磨碎，可以增加精致的巧克力风味，还可以在早上的咖啡中添加镁、纤维、铁和抗氧化剂等营养元素。

17.融化的巧克力

巧克力和咖啡是一种古老的口味组合，可以追溯到公元前2000年的玛雅人，两者相辅相成，在咖啡中加入浓郁的融化巧克力是一种颓废的体验。

如果你选择黑巧克力，你也可以从自制摩卡中收获一些健康益处。这也包括降低血压(15)。

18.薰衣草

薰衣草的味道轮廓是花香和甜，带有草药和泥土的色调，是咖啡令人兴奋的搭档。它因其舒缓的效果而被广泛使用，可以帮助控制疼痛，促进不受打扰的睡眠(16)。

试着用一杯温热的薰衣草拿铁来催眠自己，但选择无咖啡因的咖啡来利用它的镇静作用。

19.这

玫瑰水是一种由水和玫瑰花瓣制成的液体，具有甜甜的花香味道。

它在中东很受欢迎，那里的人经常把它和豆蔻、藏红花等其他香料一起加到咖啡或茶中。由于它含有单宁和类黄酮，它被用来消炎、缓解焦虑、帮助消化(17)。

20.八角茴香

八角作为五香粉中的一员，在中国烹饪中长期流行，有一种甜甜的甘草味，可以很好地搭配水果味或泥土味的咖啡，尤其是与其他香料搭配时。除了它的味道，它还可以对抗细菌、酵母和真菌，被用来对抗流感(18)。

试试在一个肯尼亚的咖啡。

21.丁香

丁香是五香粉中的另一种，它有一种辛辣的甜味，接近辣味或麻味。它们天生是苦的，所以搭配咖啡时要非常小心。这款柑橘丁香加香料的咖啡是个不错的选择，柑橘的味道可以减少苦味。丁香具有抗菌和消炎的特性，并被证明可以缓解牙痛(19)。

22.自制的糖浆

简单的糖浆通常是糖和水1:1的混合物。在家里制作时，你可以添加任何你喜欢的口味，不需要商业选择中发现的化学物质和防腐剂。想想焦糖、花朵或浆果。

和枫糖浆一样，简单糖浆也是让冰饮变甜的极好方法，因为它不需要加热就能溶解。

23.自制咖啡奶油

咖啡奶油在营养方面的名声并不好，这是有原因的。生产商倾向于在它们的包装中添加稳定剂、防腐剂、不健康的脂肪和添加糖。

幸运的是，它们很容易在家里制作。这让你可以选择营养成分，你也可以在你最喜欢的口味上发挥创意。

24.南瓜饼香料

南瓜派香料是肉桂、肉豆蔻、姜和多香果的混合，如果星巴克的南瓜香料拿铁证明了什么，那就是它和咖啡非常搭。它还以维生素、矿物质和抗氧化剂的形式为你的咖啡提供营养。20.)。为什么不试试自制一个PSL呢?

25.酒精

虽然酒精可能不是咖啡中最健康的添加物，但它无疑是一个充满节日气氛和美味的选择，非常适合在温暖的冬天享用——把早晨的咖啡和贝利的奶油搭配起来。

在餐后开胃酒中加入甜利口酒，如Frangelico或Amaretto，或者选择经典的以威士忌为基础的酒爱尔兰咖啡。

26.冰淇淋

另一个被列入“款待”而不是“健康食品”的是冰淇淋。最著名的版本是意大利affogato它的特色是一勺奶油意式冰淇淋，上面浇上浓咖啡，但不觉得受传统的限制。你最喜欢的口味的冰淇淋，无论是薄荷片还是奶油糖，都可以融化成一种颓废的咖啡饮料。

27.橙汁

在意大利，他们通常会在浓缩咖啡的旁边放上橙皮，这样柑橘就可以减少咖啡的苦味。

但橙汁加咖啡是一项独特的美国发明，由冷橙汁和一层热浓缩咖啡组成，这种清爽的混合物具有独特的分层外观。除了美观，橙汁还提供维生素C、B族维生素、维生素A、钾和钙(21)。

28.柠檬或酸橙

柑橘是咖啡中常见的添加物，因为它可以减少咖啡的苦味，提振咖啡的味道。就拿巴西著名的卡皮利鸡尾酒。柠檬和酸橙富含维生素和抗氧化剂，所以在你的啤酒中添加它们可以帮助抗癌和增强你的免疫系统。22)。

只要记住柑橘和咖啡都可以高酸性的。

29.蜂蜜

如果你喜欢喝甜的饮料，蜂蜜在咖啡是一个好主意，因为它比精制糖提供更多的营养，包括抗氧化剂，矿物质和维生素(23)。众所周知，蜂蜜还能舒缓喉咙，所以一杯加了蜂蜜的温啤酒是一种完美的感冒药。只要记住，蜂蜜是适合素食者。

30.龙舌兰糖浆

龙舌兰糖浆是从龙舌兰植物中提取的天然甜味剂。它很容易溶解，是冰咖啡饮料中很好的添加物。不像蜂蜜，它是一种可接受的甜味剂对于素食者。

然而，由于龙舌兰果糖含量高，营养学家近年来对它产生了反感，所以要少喝(24)。

31.甜炼乳

甜炼乳在拉丁美洲和东南亚有着悠久的历史，在这些地区，购买和储存传统乳制品都很昂贵(25)。特别出名的是作为越南咖啡，既可以是热的，也可以是冰的，这是一种美味的组合，你可以很快上手试着在家里做的。

32.生鸡蛋

健身爱好者们已经开始喝鸡蛋咖啡了作为一种快速简单的方式来获取早晨的蛋白质。虽然他们的说法有一定道理，但它作为一种实用又美味的早餐同样有价值(26)。将鸡蛋搅拌到热咖啡中，使其具有奶油般的稠度，使用巴氏杀菌鸡蛋，热咖啡可以避免任何沙门氏菌的风险。

33.奶酪

咖啡加奶酪是斯堪的纳维亚半岛北部流行的地方美食，在那里它被称为Kaffeost(27)。使用的奶酪是一种名为leipäjuusto的硬质奶酪，它在热液体中变软，但不会融化。

喝Kaffeost是一种社交仪式，与好伙伴一起享受，值得自己尝试。

结束

你喜欢这个清单吗?它是否激发了你对晨间咖啡的创造性?如果有，和你的朋友分享，这样他们也可以享受美味的风味咖啡。此外，我们还列了下来一些不错的食物可以搭配咖啡。

我们是不是错过了给咖啡调味的一个显而易见的方法?请在评论中告诉我们。如果不是这样,快乐咖啡!