咖啡中的黄油？这是做它的正确方法+简单的黄油咖啡配方

让我们面对现实吧:浓黄油咖啡听起来很恶心。为什么会有人想这么做呢?这个想法让人想起一堆融化的黄油浮在你的咖啡上。

幸运的是，我对咖啡的热爱和永不满足的好奇心让我找到了一个配方，拿出我的搅拌机试着混合了这种奇怪的组合。好奇可能会害死猫，但它让我对黄油有了全新的欣赏，并以一种美味的方式创造出令人满意的、健康的食物，而不必穿裤子离开家。

以下是你需要知道的关于黄油咖啡的一切，以及一些非常方便的技巧来更好地煮它。

什么是黄油咖啡?

首先，澄清一些误解:黄油咖啡和防弹咖啡不是一回事椰子油咖啡．

但它充满了味道，填饱了肚子，令人满意，而且，如果制作得当，在顶部会有精致而令人愉快的泡沫(不用泡沫棒)。

黄油咖啡是完美的初学者和经验丰富的家庭咖啡师，因为它不需要使用浓缩咖啡机。相反，这种饮料可以用一个简单的咖啡壶(我用的是法国媒体或者一个Aeropress）和搅拌机（这些人会做这项工作）。

标准的黄油和咖啡混合物的成分很简单:咖啡、椰子油、酥油或草喂黄油(或者，简单一点，只要喝咖啡和这个骗子就行了咖啡助推器与配料预先混合)。

你可以通过在网上购买这些东西来省钱，因为我个人通常发现当地的健康食品商店更贵。此外，网上购物中不穿裤子的部分总是很吸引人。

黄油咖啡与防弹咖啡

黄油咖啡与防弹咖啡相同吗？几乎，但不完全......防弹咖啡实际上是一个品牌，由名为Dave Aspey的企业家开发。

他的特殊咖啡使用特定类型的咖啡豆，持有仅使用无盐，草饲黄油的严格代码，并包括一种称为MCT油的液体，类似于椰子油，但含有更多的中链甘油三酯（基本上，更多胖的）。阅读更多关于防弹咖啡的更多信息在这里。

今天的话题——黄油咖啡——只是指你自己DIY的防弹咖啡。任何用优质黄油和椰子油煮的咖啡豆。

你应该考虑在咖啡和椰子油中加入黄油的5个理由

现在，我是一个信徒在这个创作和每天喝它，这里有5个理由，为什么你应该加入令人敬畏的令人敬畏的是黄油咖啡成瘾者的部落：

1.它比商店里买的咖啡便宜

在商店买一杯拿铁的平均价格约为4.16美元。当然，这个数字只包括你直接支付给商店的金额。隐性成本包括到达目的地的油钱，以及开车、等待和开车到下一个目的地所花的时间。

但是，如果你可以通过在家里的美味，在家里愉快地享受饮料，在家里使用高质量的成分而没有隐藏的成本，该怎么办？这对你有价值吗？

事实是:很多咖啡馆不卖黄油咖啡，所以，如果你想喝它，你必须自己酿造！

购买的咖啡和自制的咖啡可能意味着你每年要花费1万美元(1)，而自制的特色菜每年的价格可能不到800美元。此外，如果你使用自己的杯子，你将大大减少你的碳足迹，而不是每天扔掉一个空纸杯和塑料盖。

你还需要一个咖啡研磨机(如果你像一个真正的咖啡势利者那样购买整粒咖啡豆的话)，一个咖啡机和一个可以处理热液体的搅拌机。如果你还没有，这可能是一笔投资，但你正在这里建造你的家庭咖啡馆。

我们不要忘记，最终的结果仍然是你每年节省大约1万美元，这些小电器将使用很长时间。

我有五年的法语出版社，它完全支付了从咖啡厅省份的钱不到一个月。这几乎就像我的日常咖啡的价格保持便宜，我从家里越多。

2.健康的脂肪=健康的皮肤

还记得当时流行的低脂饮食吗?好吧，忘了你所知道的关于低脂健康的一切吧。事实证明，低脂肪饮食实际上是有害的(2)对你的整体健康有好处。这可能是由于添加了碳水化合物(也就是化学合成的糖)等添加剂，使食物在没有任何令人满意的脂肪的情况下仍然美味。低脂肪饮食会导致健康问题(3.)，如脂溶性维生素缺乏、激素失衡和皮肤过早老化。

输入奶油咖啡饮食(是的,它。年代的事)。

我们身体中的每个细胞涂覆在两个脂肪层的保护覆盖物中。低脂肪（或不健康的脂肪）饮食导致身体产生的细胞壁不到理想。

这可能会导致各种健康问题，但从表面上看，皮肤会比前几年显示出更少的年轻光泽和更少的可塑性。富含健康脂肪的饮食可以提供消炎营养，从内到外滋养皮肤，并且是健康荷尔蒙的基石(你知道你的荷尔蒙实际上是脂肪分子的形式吗?)这是确保你吃有益脂肪的另一个原因)。

许多注重健康的人使用椰子油来抗菌和抗真菌(4.）Lauric和Capic酸含量的益处。椰子油也非常受欢迎，包括皮肤护理，护发，甚至这种奇怪但有效的做法，称为“油拉”。

如果你能很好地处理乳制品，你可以坚持用黄油而不是酥油。克里金是这里使用黄油的标准。它有一种自然的甜味，透过热咖啡散发出来，给人一种添加了甜味剂的感觉。这是黄油,朋友。宝拉·迪恩就在这里。因为黄油。

纯脂肪如椰子油、酥油和橄榄油对保护大脑神经元也有好处，甚至可能有助于防止大脑痴呆(5.）。一文术语术语阿尔茨海默病“型3糖尿病，（6.）“由于脂肪和血糖可以严重影响整体脑功能。所有这些认知福利都是一杯咖啡？为什么没有咖啡馆锁定这一点并将更多人介绍给这些健康的咖啡？

3.它会抑制饥饿感(一种让禁食更容易的方法)

你经历过“下午2点崩溃”吗?这种不愉快的经历通常是由于你的血糖，要么是由于含糖早餐，要么是两餐之间等得太久。

这些渴望伴随着大脑的迷糊、偏执，以及突然想吃大杯口味的咖啡(或者一个甜甜圈)，以提高你的能量水平，帮助你度过一天工作的最后几个小时。

你知道吗?除了白开水，你还可以喝点别的东西，把胡萝卜当零食吃，也可以避免悲伤。

研究表明，富含碳水化合物的饮食(即快速转化为糖的食物)会增加患心脏病的风险，并增加身体的胰岛素抵抗(也就是说，患糖尿病的风险也会更高)。标准风味拿铁的含糖量高得令人难以置信(7.)，比如每杯普通饮料(更别提大杯的了)含有超过10茶匙的纯糖。

黄油咖啡的高脂肪低糖有助于身体保持稳定的血糖水平，从而减少对含糖食物的渴望。正如上面视频中解释的那样，脂肪还能让咖啡因释放得更慢、更可控，让你坚持更长时间。再也不需要下午的欺骗了。另一个好处是:省下更多的钱!

4.它会改善你的新陈代谢功能

黄油咖啡中的椰子油是一种被称为脂肪酸链的精英群体中链甘油三酯．研究表明，mct不同于大豆油等长链甘油三酯代谢更快。

一项研究(8.关于手术患者中MCT和LCT之间的差异对MCT的差异进行了发现，MCT甚至表现出了对身体的更好的胰岛素反应，而不是给予LCT的那些。

这意味着身体能够在血液中吸收更多的葡萄糖并将其放在良好的使用中，而不是将其坐在血液中造成健康问题。

相比之下，传统的咖啡店饮品，比如经典的南瓜香料拿铁，不会带来任何这些好处。相反，你会得到人工食用色素、防腐剂、人工香料和超过50克的糖!

我要一杯真正的咖啡，有真正的成分和真正的健康益处，谢谢你。

5.味道会在你身上（并帮助你戒糖！）

这款含有黄油和咖啡因的饮料口感顺滑、细腻、浓郁，令人心满意足。它不含糖，但也不需要任何糖(我自己煮咖啡强的）。

通过这种方式制作这咖啡的另一个好处是没有一个成分沉入底部。没有尴尬的口味，因为你在杯底附近。混合完全将脂肪乳化成一个持续的快乐，因此每个SIP都像第一一样。

味道比听起来好，相信我。

奶油咖啡配方

这里有很多制作黄油咖啡的视频和食谱。

这是我们简单的椰子油奶油咖啡配方，保持简单，如果你想加入。

用最基本的术语来说，就是把咖啡、一小块黄油和一勺椰子油倒进搅拌机，搅拌30秒左右。(你可以找到我们对最佳搅拌机的评论在这里）。

一旦你掌握了基本的食谱(说实话，这并不需要很长时间)，你的烹饪调制将永无止境。

对于摩卡咖啡，你可以添加可可或可可粉，就像视频中演示的那样。冬天的时候，也可以加入少量的薄荷提取物，自制薄荷摩卡。

如果是经典的香草拿铁，可以加一点香草(大约四分之一到半茶匙，取决于你的个人口味)。

扩展范围，尝试任何你内心渴望的东西。这是一种健康的咖啡，你不必因为喜欢它而感到内疚!

下面是一个视频，解释如何做到这一点:

酿造黄油咖啡时的3个常见错误

虽然这个配方很简单，但在煮咖啡的时候，有几件事你要避免:

1.使用低质量的黄油

我再怎么强调高质量黄油的重要性也不为过。是的，你可以用Land O’lakes，但它的丰富性比不上Kerrygold等优质草饲黄油。

我重复：使用像Kerrygold - Kerrygold黄油咖啡是一件事！

2.摇晃而不是混合

搅拌30秒是很重要的，因为它会使脂肪和水基咖啡乳化。这个混合过程防止脂肪在你的杯子顶部分离，这会很恶心。这不是用摇杯就能做出来的食谱。

3.椰子油加太多

开始小并在习惯时添加更多脂肪。有些人发现咖啡中的脂肪太多可能会导致胃部不适，如果你的身体不习惯摄取多少椰子油。您可以用汤匙或两汤匙开始，然后从那里进行调整。

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最终的想法

你是否希望你的咖啡是健康的?在你的余生都更健康的情况下，你是否曾因为在咖啡店里喝含糖咖啡而感到内疚?健康咖啡不仅仅是你的梦想，而是可以实现的，简单的，美味的。

这似乎太简单了:抑制你的渴望，促进你的新陈代谢，帮助保护你的身体对抗阿尔茨海默病，仅仅通过喝你早上的一杯咖啡。如果你在咖啡里加椰子油和黄油也是可能的。

请务必检查我们的汇编健康咖啡食谱．

你喜欢这个帖子吗?我希望你把这篇文章分享给你的咖啡爱好者朋友们，他们可能正在寻找更健康的选择，而不牺牲他们最喜欢的早晨习惯!