意式浓缩咖啡食谱：它是什么以及如何制作

一个咖啡con奶酪当您喝浓缩咖啡并在上面加奶油时，您会得到什么。强烈的苦味浓缩咖啡与甜奶油浇头之间的对比使其成为沉迷的绝佳选择，而无需添加糖。

这是您需要了解的关于真实的意式浓缩咖啡，以及如何在家制作的技巧。

什么是浓缩咖啡？

意式浓缩咖啡的意思是”浓缩咖啡“ 用意大利语。这就是这种饮料 - 一击（或两次）的浓缩咖啡，上面放着等量的厚奶油。这个名字可能是意大利人，但饮料被认为起源于维也纳的咖啡馆。这种饮料也经常与此混淆Vienna coffee。

事情变得令人困惑，因为在某些国家，咖啡饮料被称为Viennois，但在其他地方，Viennois可以指的是带有奶油和巧克力糖浆的长咖啡。为了加剧困惑，人们有时用鲜奶油作为咖啡馆出售浓缩咖啡。

How to prepare a Traditional espresso con panna

准备这种饮料需要两个步骤，但是您需要一个好的浓缩咖啡制造商并愿意做一些工作以变得浓密，蓬松的鲜奶油。

1.鞭打奶油

此步骤将花费最长的时间，因此请先开始它，以确保您的咖啡不会冷。使用搅拌，将奶油搅打成僵硬的峰。您可能会发现很难鞭打一杯咖啡所需的少量奶油，因此请邀请一个朋友，或者可以用足够的两份咖啡，然后将额外的奶油存储在冰箱中，覆盖良好。

2.做浓缩咖啡

饮料的口味取决于浓缩咖啡的质量，因此请确保您从一些好的开始浓缩咖啡豆并在酿造之前直接研磨它们。使用浓缩咖啡机制作浓缩咖啡或使用Moka Pot酿造浓咖啡。您可以使用单个或双镜头。

3.服务并享受

您应该将奶油轻轻倒在浓缩咖啡上，以漂浮在顶部。您可以通过将其搅拌在一起，用奶油饮浓咖啡来喝浓缩咖啡粉，或者用汤匙与sip饮浓咖啡一起食用奶油。

这种饮料传统上是按原样的，但是您也可以通过几种方式将其加甜。一种是在奶油中添加糖粉，突出苦味浓缩咖啡和甜奶油之间的对比度。另一个是添加香草糖浆将奶油放在顶部之前，先向浓缩咖啡。您也可以将其提供在茶点杯或浓缩咖啡杯中，以提供更好的演示文稿。

浓缩咖啡和麦基亚托有什么区别？

意式浓缩咖啡和macchiato is that一种包含鲜奶油，另一个含有牛奶泡沫。一个咖啡con奶酪is equal parts espresso and whipped cream, whereas a macchiato is a single or double shot of espresso topped with just a small amount of frothed milk.

What is the difference between espresso con panna and affogato?

意式浓缩咖啡和affogato是一种使用奶油，另一个使用冰淇淋。Affogato是一杯意式浓缩咖啡，上面放着一勺香草冰淇淋或冰淇淋，通常被认为是甜点，而不是喝酒。