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最佳冷萃咖啡机(顶级机型+购买指南)

所以你已经准备好在冷啤酒乐队随着温度(略微)开始热身......但是你从哪里开始?我猜测,自从你在这里,你知道冷的啤酒并不是关于在你的常规煮咖啡中扔几块冰块。

今天我们将看待并比较最好的冷萃咖啡机在市场上帮助你开始。

7个最好的冷啤酒咖啡机

这是一张方便的Lil'表,为您提供市场上最好的冷滴灌者的摘要。生活中没有什么是肯定的 - 除了第一次选择寒冷的酿酒师的事实外,它将混淆你的f ** k。

看看我们推荐的其中一家啤酒厂商吧满足你所有冷酿的需要

图像 产品 细节
滤液冷咖啡机
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滤液冷萃系统
  • 1.5l浓缩液/ 4.5l咖啡
  • 塑料瓶身和聚碳酸酯水瓶
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Toddy T2N冷啤酒
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棕榈冷酿造系统
  • 1.5l浓缩液/ 4.5l咖啡
  • 塑料和玻璃
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oxo好握把
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OXO好握啤酒
  • 32盎司
  • 塑料
  • 使用方便
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Hario Mizudashi布鲁尔
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Hario Mizudashi冷泡制系统
  • 没有咖啡浓缩物/ 1.5磅咖啡
  • 塑料
  • 语言使用
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阎罗冷萃塔
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阎罗冷萃塔
  • 32盎司
  • 木材和玻璃
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香浓法国媒体
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法国媒体
  • 能力取决于
  • 材料的依赖
  • 语言使用
我们最喜欢的法式压滤机
Takeya冷啤酒
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Takeya冷牌冰咖啡机
  • 4杯
  • 无双酚a塑料,玻璃和不锈钢
  • 使用方便
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1.滤液冷萃系统- 最好的批量啤酒

我们喜欢的东西

  • 请勿触摸:啤酒浸泡和提取液
  • 上酒的瓶子是坚不可摧的,不会留下任何气味。
  • 过滤系统使成品如丝般光滑。
  • 大批浓浓缩咖啡(咖啡店首选)

我们不喜欢的东西

  • 在美学方面,它留下了很多需要的措施。
  • 不适合较小的酿造(它是大批次,或任何东西)。
  • 你可能很难把它放进冰箱(泡澡的时候)

滤液是市场上最受欢迎的啤酒制造商之一。你不会用美学来取悦你的访客(他们显然把自己的设计团队从图片中去掉了),但它在功能上的不足弥补了它在设计上的不足(和质量酿造)。

一个羊毛和纸可重复使用的过滤器,以及一个地面保护盘,大大减少沉淀物和沙砾的数量在最终提取。更精细的过滤也有助于突出和展示咖啡中更柔和的味道——这意味着你得到了一个超清冷萃最后,这才是最重要的。

只要确保你在酿造的时候能把它放进冰箱里就行了——7.7英寸高,7英寸宽(用于酿造),你可能会有困难(我们做到了)。

我们对滤液的全面检查

2棕榈冷酿造系统-亚军,最佳批量酿造机

我们喜欢的东西

  • 易于准备、酿造和清洗。
  • 专利羊毛过滤器可重复使用,有助于减少沉淀物
  • 伟大的批量酿造

我们不喜欢的东西

  • 不需要购买额外的纸过滤器就可以清理干净。
  • 如果没有正确插入,啤酒机底部可拆卸的橡胶塞可能会泄漏。
  • 像菲尔顿一样 - 如果你只是想要几杯冷啤酒,那就不好。

与滤液类似,Toddy T2N啤酒使用羊毛和纸两部分可重复使用的过滤器来过滤无沉积物的浓缩液。然而,滴灌器和滤液器的区别在于专利细网羊毛纤维过滤器,更厚更耐用所以它既是地面警卫又是过滤装置。这意味着滴灌机已经被简化,更容易组装、拆卸和清洗。

所以Toddy和Filtron之间的真正区别是什么?真的不多。Toddy品牌是第一个品牌之一,所以人们倾向于相信它更多,无论是伟大的选择。

阅读我们的在这里对Toddy的完整审查.或者观看下面的视频评论:

3.OXO好握啤酒- 总体上最好

我们喜欢的东西

  • rainmaker提取盖有助于均匀提取
  • 较小的尺寸可以让你做出足够一个人喝的冷咖啡。
  • 最小,小足迹设计

我们不喜欢的东西

  • 完全由塑料制成,容易着色并保留味道。
  • 完全组装时14英寸高
  • 不能制作大量的冷啤酒

Oxo好握咖啡机使用了一些有趣的工具来帮助改善冷煮过程。专利的Rainmaker咖啡萃取盖有助于均匀地分配水分,确保完全饱和。这有助于减少咖啡中的过度萃取和苦味(5).

我们最喜欢的特色漂亮的brew释放开关所以,一旦你的咖啡准备好了,你就可以完全控制浓缩物的倒出(也就是说,你不需要像处理上面的咖啡机那样,巧妙地拔掉咖啡机的插头,对准醒酒器)。

阅读我们的在这里的冷滴水系统的完整审查

4Hario Mizudashi冷泡制系统-最容易使用

我们喜欢的东西

  • 有两种尺寸(600ml或1000ml)
  • 占用很少的空间
  • 玻璃水瓶可以消除塑料可能产生的陈腐味道的吸收。
  • 可以用来制作冰茶。

我们不喜欢的东西

  • 网格金属过滤器将在最终提取中产生一些沉积物。
  • 玻璃瓶是易碎的。
  • 不能像Toddy或Filtron那样大批量生产啤酒。

在你出生前,Hario公司就已经设计出了出色的咖啡冲泡设备,而Mizudashi啤酒机就是他们的作品之一。Mizudashi包括一个简单的可重复使用的金属网过滤器,取代了限制浪费的纸过滤器。

一体化的设计将酿酒师与服务玻璃水瓶相结合限制啤酒厂在冰箱里占用的空间。这意味着它可以很容易地安装在冰箱里的一个架子,而不是占领整个架子。它真是太容易使用了,占用了很少的空间。

阅读我们的对Hario Mizudashi冷滴液机的全面检查

5.阎罗冷萃塔-给真正的冷滴狂热者

我们喜欢的东西

  • 在厨房的长凳上看起来性感!
  • 6-8小时(对于冷滴冰咖啡来说相对较快)

我们不喜欢的东西

  • 昂贵的
  • 如果你只是想喝冷咖啡的话,有点太夸张了

山冷滴咖啡塔是一个非常独特和美丽的齿轮,可以在工作台上缓慢滴下冷咖啡而不是放在冰箱里。所有在一个单元包括一个美丽的雕刻木架,容纳四个玻璃组件的风格。当咖啡被提取出来的时候,它会通过一个螺旋形的玻璃管滴下来,然后被收集到一个华丽的球形杯子里,这绝对会给人留下深刻的印象。

这台台面咖啡机的独特之处在于,它不是将咖啡完全浸泡在水里,而是将冰冷的水滴在咖啡渣上。慢慢滴下的水给了你很多更多控制你的啤酒和咖啡的力量.当咖啡酿造时,您也能够观看,让您可以增加或减少流量速度以获得更好的结果。

山冷酿造塔有两种不同的尺寸-看看他们是如何工作的:

6.使用法式压滤机

我们喜欢的东西

  • 易于使用:遵循相同的配方来冲泡普通咖啡。
  • 易于清理
  • 你已经有一个了

我们不喜欢的东西

  • 可能会在咖啡里留下大量的沉淀物(如果你用的是劣质的压滤机)。
  • 没有适当的密闭盖,咖啡可能会增加一些时髦的冰箱。

是的,我们说的是你的老式法式榨汁机,你可以用它来做一种很棒的冷咖啡。法式冷萃非常容易创造如果做得好,就会让你的冷啤酒爱好者感到愉悦。

如果您还记得我们之前所说的(关于冷酿造和陡峭)应该点击:法国压力机也是陡峭的,这意味着它们(几乎)为冷啤酒制造。玻璃玻璃水瓶的设计有助于促进提取过程,并且柱塞也有助于将地面与最终提取物分开。

简单地遵循相同的程序,你会做一个常规,热压法。主要的区别是,你会使用常温的水(而不是热水),你会浸泡4-8小时(而不是浸泡4分钟),你会使用粗磨(而不是中等粗磨)。

我们制作了一个用法式压滤机制作冷萃的教程在这里。

7。Takeya冷牌冰咖啡机-预算选择

我们喜欢的东西

  • 便宜的
  • 洗碗机安全
  • 使用简单

我们不喜欢的东西

  • 这个名单上的其他酿造商酿造的冷啤酒更好
  • 只制作小批次

好的 - 你想要一个快速和容易想做一些令人垂涎的冷滴咖啡,但你不想花一大笔钱买一个新的咖啡机?竹屋咖啡机是简单的冷冲泡的好选择。它100%不含BPA塑料等有害物质,使用不锈钢过滤器,是为冷萃制造的,这意味着你不会有任何颗粒渗入你的酏剂。

这是一种简单的产品——把你的研磨粉扔进研磨室,装满水,然后让它浸泡。最后的产品是美味的冷萃啤酒。它不像你从滤液中得到的冷冲泡那样干净有力,但它对预算爱好者来说是一个很好的选择。

为什么冷啤酒?冰咖啡呢?

冷萃咖啡和冰咖啡有什么区别?我们不只是在讨论冷咖啡在这里。

与在热咖啡上加冰不同,冷滴法使用简单的浸泡技术,有助于突出咖啡中天然的巧克力、花香和水果味。不仅如此,泡咖啡还能减少咖啡的苦味、变味和冲淡的味道,你可以让热咖啡结冰。如果这还不足以让你兴奋:

为什么你会喜欢喝全血细胞计数

用最好的冷煮咖啡机制作的冷煮咖啡
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它很容易

冷萃咖啡机的准备和设置相对简单。你不需要学习正确的倒咖啡技巧,只需要用粗咖啡粉,加入室温的水,然后让两者一起放在凉爽的地方或冰箱里10- 12小时(1).

Low-to-Zero酸度

由于冷滴咖啡的酿造过程较为温和,它的酸度比普通咖啡(2).对于患有敏感的胃或胃灼热的人来说,冷啤酒可以减少饮酒啤酒可能会经历的胃部不适。

吨的食谱

一旦冷萃浓缩咖啡制作完成,你就有了一系列的选择你可以做出很棒的食谱下一个。你可以加糖和奶油,这样早上的饮料就丰富了。你可以加入苏打水来制作夏季汽水。见鬼,你甚至可以加入咖啡,做一个温暖的餐后鸡尾酒,或尝试咖啡冰在炎热的夏天下午。

不管你喜欢与否,冷萃咖啡都是当今咖啡界最热门的饮品之一,它与这种大胆的利口酒家族搭配得非常完美。

玻璃罐里的咖啡块
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盛有冷饮鸡尾酒的玻璃杯
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长保质期

冷酿造可以在酿造后的7-10天内冷藏。如果你的生活非常忙碌,喝冷萃浓缩咖啡可以轻松快速地倒进你的早晨咖啡杯里,真的可以帮助你在一天中领先一步。

带出豆的独特口味

你喝冷酿造的方式只是受你的想象力的束缚!

因为冷水冲泡的科学比热水冲泡的科学,使一批冷滴的豆子带出独特的味道。你会真正开始注意到巧克力/花香/柑橘....等味道。Yum !

冷煮咖啡和热煮后冷藏的咖啡味道大不相同。它尝起来没有那么酸,有更多的“棕色”味道....

但是,但是,我不能把热咖啡放进冰箱里吗?

对于一些人来说,拥有一个完全不同的酿酒师,让冷煮咖啡可能看起来轻浮和顶部。我的意思是,只需将剩下的咖啡倒入容器中并将其推入冰箱即可更容易?不,让我们不要那样!

冷煮咖啡比热咖啡味道好得多的原因在于萃取过程(3.).热水有助于加速提取过程,但在此过程中,它加热了咖啡中的天然油、脂肪和可溶性物质。这会改变化学成分,冷却后会产生更苦的余味。

冷冲泡用的是时间而不是热量提取同样的脂肪、油脂和可溶性物质,但保持它们的化学结构相对完整。使咖啡更美味,更少酸,更浓郁(4).

如何选择最好的冷萃咖啡机

像对待你的另一半一样对待你的冷咖啡机——你不会只是去接你在街上看到的第一个人,对吗?

你需要考虑你的需求,所以在选择之前考虑以下三点:

尺寸:真的越大越好吗?

因为你酿造了大量的咖啡浓缩物,所以啤酒厂可能会有所大,使得在酿造过程中难以存储。

有些啤酒人可能有大的圆周,可以占用冰箱中的大量区域。它们也可以非常高,可能不适合冰箱里的架子。如果您有紧张的空间,请务必查看具有更纤薄的雕刻件的啤酒花,较短,或者是将酿酒器组合在一起的一体化单位。

过滤器:纸还是不锈钢?

一些冷酿造机会使用纸过滤器。这些过滤器有助于实现无沉淀物的咖啡提取,但如果过滤器损坏或洒了,清理起来就会很麻烦。其他啤酒厂使用金属网过滤器,易于清洁,减少浪费,但确实会在你的杯子中导致额外的沉淀物。

有关系吗?取决于您的迂腐程度如何 - 是的。就个人而言,我喜欢一个过滤器(仅限纸张),因为我可以更深入地品尝啤酒。

设置和遗忘水平

与任何家庭酿造设备一样,将需要一些技术知识来使用这些啤酒方法。一些酿酒商将需要了解盛开的技术,激动和适当的研磨一致性。其他人将很容易使用。这取决于你要找的东西。

由于您将等待长达24小时,就像我一样,您可能会喜欢使用简单的东西。没必要把事情复杂化。

购买冷啤酒咖啡机的提示
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判决

对我们来说,赢家是:OXO好握冷萃咖啡机:

其良好的酿造室和易于使用的分散盖,Oxo啤酒使一个高品质冷酿几乎没有技术专长。它的一次性纸过滤器非常容易清洁。最后,它的手动控制阀门释放将有助于防止任何溢出或事故的柜台。

oxo好握把
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常见问题

是的,你可以用普通的咖啡豆来煮冷咖啡,但取决于你的煮热咖啡的方法,你可能需要重新考虑你的研磨大小。例如,冷冲泡需要粗磨咖啡,而不是浓缩咖啡的细磨咖啡。你可能在商店里找不到这种类型的咖啡豆,所以最好还是在家里磨新鲜的豆子——一如既往。选择最好的冷萃咖啡研磨机,当然会极大地影响你的酿造过程。

冷酿的最佳烘焙是轻度烘焙。冷冲泡是一种很好的方法减少酸性;轻焙咖啡是天然酸性的。通过使用轻烤咖啡豆,你可以体验到从未体验过的味道,而且没有酸性成分。这是一张清单这是冷酿造的好原料

冷冲咖啡通常比热冲咖啡更弱,尽管冷冲咖啡的比例更高。好消息是,如果你在家制作冷萃,你可以根据自己喜欢的强度增加比例。

不,你不能重复使用咖啡渣来煮冷的(任何!)咖啡。一旦咖啡豆的味道第一次被提取出来,就没有什么值得提取的了——除非你喜欢一种稍微淡化的味道,就像曾经美丽的咖啡味道。

冷啤酒需要14-20个小时才能陡峭,理想情况下至少16小时。这不是你可以像浓缩咖啡一样鞭打的咖啡类型,但值得投资时间。没有比在炎热的夏天下午在冰箱里等着你的咖啡泡沫的玻璃水瓶。


  1. 冷酿造瓶酿造指南-如何使用冷酿造瓶。(无日期)。2019年6月26日,从https://bluebottlecoffee.com/preparation-guides/cold-brew-bottle取回
  2. 低酸咖啡。(无日期)。2019年6月26日,从https://toddycafe.com/blog/cold-brew-doesnt-suck取回
  3. 为什么冷萃茶的味道不同?(2018年,07年12月)。2019年6月26日,从https://baristahustle.com/knowledgebase/why-does-cold-brew-taste-different/取回
  4. Rao,N.Z.,&Fuler,M。(2018年10月30日)。冷啤酒咖啡的酸度和抗氧化活性。从HTTPS://www.nature.com/articles/s41598-018-34392 -w检索2019年6月26日
  5. 咖啡萃取和如何品尝。(2019年5月22日)。2019年6月26日,从https://baristahustle.com/blog/coffee-extraction-and-how-to-taste-it/取回
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    我来自一个人们喝酒的国家家庭咖啡(世界上其他人都知道的土耳其咖啡)和雀巢公司指定的所有速溶咖啡。所以,想象一下我第一次见到Hario V60……是的,那是一见钟情。今天,我是一个适度的咖啡鉴赏家和一个超级咖啡爱好者。我最喜欢的冲泡方法是V60和传统的浓缩咖啡。然而,尽管我的国家有长期的土耳其咖啡崇拜传统,我还是无法忍受它。这只是太暗即使对我来说也是如此。

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