过滤器VS法语压力机：这对您更好？

如果您正在寻找一种制作咖啡的简单方法，您就无法更加返回基础知识，而不是过滤器或法国媒体。你不需要任何特殊的设备，啤酒人本身比大多数更便宜。每种方法都有风扇和批评者，但哪一个对你更好？

我们列出了一些事实和功能来帮助你比较这两种传统的最爱。

过滤器

有一些关于的东西咖啡渗透这使人想起营火和旧小木屋的情景。这确实是一种老式的咖啡制作方法。它首次发明于19世纪晚期，是对之前方法的巨大改进，主要是在水中煮沸咖啡渣。

今天模型的设计基本上保持不变。在底部，你有一个水室，也用来存放煮好的咖啡。磨碎的咖啡装在一个金属篮子里，篮子被打了孔，让水可以流过。当底部的水被加热时，形成的压力将水推到啤酒机中心的一根管道上，井就会落在咖啡渣上。这就是为什么你可能会看到这种方法被称为重力渗流(1）.

滤式咖啡机在20世纪20年代开始发电，一直很受欢迎，直到20世纪70年代滴滤式咖啡机俘获了全国人民的心(2）.很容易看出原因。这过滤器和滴水咖啡机之间的差异不仅仅是在易用性，也是在味道。

通常存在误解，即手动过滤器与Moka Pots相同。但是，它们是不同的酿造方法。你只在Moka酿造一次咖啡，而过滤器几次通过研磨咖啡送水。这是强大的酿造的秘诀，但它在糟糕的苦咖啡中享有盛誉的原因。如果你对这个意大利咖啡壶好奇，我们也是与Moka Pot的法国压力机相比。

法国媒体

法国媒体是差不多的旧灰色（3.），但它从来没有以同样的方式掉出时尚。它持续的流行不仅是由于易用性，而且是它创造的全味咖啡。

和过滤机一样，法式压滤机的设计自问世以来并没有太大变化。它主要由一个酿酒室和一个带有网状过滤器的活塞组成。最著名的设计是玻璃酿造室，但不锈钢也很受欢迎。你还会发现，一些更昂贵的咖啡有一个双层烧杯，可以在煮咖啡的时候保留热量。

这就创造了完全浸入式的酿造。在整个冲泡过程中，咖啡渣一直与热水接触，而不是用倒式冲泡器来煮咖啡。

Coffee Percolator vs French Press: The摊牌

如果你是一个在一个过滤器上恐怖的人，你可能不会认为在酿造咖啡与法国媒体上的咖啡时，你可能不会想到很多竞争。但忍受我们;有一些实例的谦逊Perk有其用途。

便于使用

无限制的用户友好性将略有不同，具体取决于您是否选择了电气模型或经典的炉灶台版本之一。由于本发明，炉灶化炉的设计变化了很少，并且缺乏任何现代技术，使其更加用户友好。

使用一个过滤器相对容易 - 你只是加入咖啡和水，让它酿造。但是，获得酿造温度和时间右可能很棘手。您需要足够热的水，以便它达到让蒸汽上升所需的压力，但不是那么热，即你燃烧你豆类的任何味道。电模型将猜测从勘探周期应该多长时间，除了在酿造时去除需要观看机器的需要。一旦咖啡准备就绪，大多数就会切换到“保持温暖”模式。

法国新闻界具有简单的使用，这很难匹配。它需要所有手工咖啡酿造方法的最少动手 - 除了可能的冷啤酒。当然，它确实注意细节与咖啡研磨，温度和时间一样，以获得理想的乔乔。但是，从这个酿酒厂喝咖啡只是一个涂抹地面和热水并让它坐下来的问题。

不幸的是，这两种酿造技术的清理意味着处理湿咖啡场的负荷。对于啤酒厂本身，法式按压只需冲洗玻璃室和网格过滤器。对于一种渗透器，您需要确保Perk管和过滤器篮保持不受地面或残留物，这可能需要额外关注。

多功能性

让我们是真实的，咖啡化渗透器无法以其微妙而闻名。事实上，酿酒师爱的大多数粉丝是它创造的咖啡的面部拍打力量。电动版为您使用的磨损和咖啡数量提供小的调整空间。理论上，您可以完全控制炉灶版，但在实践中，并非如此。虽然您可以向上或向下转动热源，但无法准确地重复该过程的位置。一个实例，渗滤器提供了一些多功能性，如果您没有单独的水壶，它可以使用它来加热水。

有了法式压滤机，你几乎可以在冲泡过程的每个步骤中调整变量，这让你在煮出的咖啡中变得多功能性。

将水与咖啡比，研磨尺寸，水温和陡峭时间都易于可测量和可调节。然而，你不能在磨削尺寸上过得较好，或者你最终会喝一口泥泞的咖啡。

啤酒机本身可以作为你冷酿造的浸泡容器。这种方法不需要酿酒厂，但它需要过滤——这就是法国压滤机的网状过滤器的用处。如果你使用一种叫做双重冲泡的方法，你甚至可以做一种意式咖啡。

可移植性

作为自18世纪后期以来一直存在的酿造技术，炉灶化仪不依赖于电力。创建这些酿酒商将与任何可用的热源一起使用，并且足够坚固以存活多年的使用。由铝制制成的渗透不会像由不锈钢制成的那样持久，但它足以与之旅行。

普通的法国媒体并不大或沉重，但如果你想在去上喝咖啡，它并不是特别有用。主要问题是您需要一个水壶或另一种方法来加热水。虽然有些是不锈钢的，但大多数法国压力机都配有玻璃酿造室 - 不适合推入​​您的背包。如果你决心在路上拿一个，我们已经向一个指导写了一个最好的法国压力机．

酝酿时间

从咖啡豆到你手中拿到一杯新鲜咖啡的时间将再次取决于你是否有一个炉子或电子过滤机。对于第一次用炉子酿造的啤酒，通常建议10分钟，但一旦你对啤酒有了感觉，你可能想把时间缩短到6-8分钟。

电动滤水器通常要快得多，许多广告宣传的冲泡周期不到5分钟。这也取决于你需要多少咖啡，因为在一个壶式的过滤壶里冲泡20杯咖啡显然比在炉子上冲泡一杯咖啡要花更长的时间。

使用法式压片机从开始到结束大约需要5分钟。与过滤机不同，你需要时间先把水烧开。一旦你把水加到地上，就应该让它浸泡4分钟——尽管这是你可以玩的变量之一。

品尝

你可能最有兴趣的是什么，渗透器做好咖啡吗？毕竟，酿造方法对苦味，无味的咖啡具有糟糕的声誉。但是知道咖啡的粉丝过滤机是如何工作的将帮助您避免严重的错误。

如果操作正确，用过滤机煮咖啡会产生浓郁的咖啡，让你的厨房充满难以抗拒的经典香气。

法国压力机也尚可用于生产一个全身的酿造，但不能与过滤器相同的方式强。缺纸的缺乏意味着咖啡豆中的天然油通过浓郁的蜂鸣中来到杯中。

判决

纯粹基于我们对好咖啡的热爱，我们选择法式压滤咖啡。很多喝咖啡的人会对此提出反对意见，公平地说，有时候过滤机会被证明更有用。关键在于你想从咖啡机里找到什么。

如果:

• 你需要酿造大批咖啡
• 你想要一杯干净一点的咖啡
• 你喜欢一个非常强烈的酿造

如果:请使用法式压片机:

• 你想要全味的咖啡
• 你需要更快的酿造时间
• 你想要更简单的清理