自动咖啡机是如何工作的?

你是否把你的咖啡机当作一个神奇的黑盒?加水，按下按钮，等待光荣的咖啡因的好处?

如果我告诉你，知道自动咖啡机的工作原理对你有好处呢?它将帮助你解决问题，在未来明智地购物，甚至可能改善你的浓缩咖啡!

所以继续阅读，我们撬开黑匣子，看看里面到底发生了什么。

什么定义了自动浓缩咖啡机?

如果你曾经为一台自动浓缩咖啡机，你可能会发现自己被自动、全自动、超级自动和半自动等术语搞糊涂了。

这些类型的咖啡机之间有细微的差别，但他们都有一个共同点。他们都使用电动泵产生压力来杯浓缩咖啡。

这就是它们与手工咖啡机的区别，手工咖啡机需要咖啡师手工加压。

按照水

要了解机器的工作原理，最简单的方法是在将水添加到蓄水池后，沿着水的路径进行操作。它的第一站是水泵。

泵主要有两种类型。一个振动泵依靠电流移动活塞，迫使水通过。一个回转泵用马达旋转圆盘来产生压力。各有利弊。

振动泵体积更小，价格更便宜。它们在家用咖啡机中更常见。旋转泵更安静，寿命更长，并产生更一致的压力。它们经常出现在商业机器中。

锅炉!

一旦水被加压，它就会被保存在锅炉里。在里面，加热元件可以使它达到适合浓咖啡的温度，大约200华氏度。1)．大多数的咖啡机都有一个使用温度探头的反馈系统，可以让水保持在合适的温度，直到你准备好泡咖啡。

群首:奇迹发生的地方。

这个群体是在高压热水与过滤篮中压实的咖啡渣相遇的地方，产生了浓缩咖啡的甜味酏剂。想要一杯好咖啡，你需要一个优秀的团队:

所以，良好的压力和高温是最重要的。但这还不是全部。

在半自动机器中，你负责这一阶段的计时。你开始和停止撤离。这一阶段是自动的，在一个全自动或超级自动的机器，一个流量计压力表何时停止射击。

顺便去一下蒸汽棒

如果你更喜欢拿铁或卡布奇诺，你的咖啡机可能有一个蒸汽/起泡棒。

有两种主要的解决方案。在一台锅炉机器中，锅炉有两个恒温器，一个用于蒸煮，一个用于酿造。

这就意味着你不能同时泡牛奶和拉浓咖啡。

对于那些缺乏耐心的饮酒者来说，更昂贵的双锅炉有单独的煮牛奶和泡牛奶的锅炉。

最终的想法

我希望了解酿造过程和自动化机器的工作方式是有趣和有益的。带着这些知识前进吧。用它来做明智的购买决定和煮更好的浓缩咖啡。或者在下次的早午餐上用你的智慧打动你的朋友。