都灵DF64磨床回顾:它是否不负众望?

如果我们从小众零研磨机的疯狂流行中学到什么的话，那就是单剂量多用途研磨机的市场长期以来一直供不应求。因此，另一种研磨机的出现也就不足为奇了，它提供了一种更实惠的平毛刺替代品:DF64。

它是如何叠加的?它是一个有价值的竞争对手，还是只是一种利用潮流的廉价手段?阅读这篇DF64咖啡研磨机评论找出答案。

都灵DF64咖啡研磨机综述

令人困惑的是，都灵DF64磨床在几个不同的名称下出售，这取决于你从经销商和国家购买。所以在我们开始之前，请注意，Probarista G-IOTA，都灵DF64 ELR, DF64和Solo都是相同的研磨机。

好了，解决了这个问题，让我们深入研究细节。因为DF64被广泛认为是主要的竞争对手小零，我也会在相关的地方比较这两者。

设计- 3.5/5

DF64咖啡研磨机的设计简单，极简。不像卡帕泰克巨石DF64的设计是基础的，但功能强大。

磨床很紧凑，高12″，宽5英寸，深10英寸。另外，作为单剂量研磨机，它不需要料斗。取而代之的是一个基本的风箱系统，这将在我们之后讨论用户留存时进行详细讨论。

设计很简单。DF64磨床有一个管状的身体，与轻微前倾流行在这种磨床。有趣的是，你会发现一个类似的倾斜位置在利基和即将到来的尤里卡米尼翁Oro。也就是说，DF64上的所有控制都是一个开/关按钮。按钮位于底部附近，研磨大小选择表盘位于顶部。

它有各种各样的颜色，对任何喜欢在厨房装饰上有创意的人来说都是一种享受。除了尤里卡(Eureka)，很少能看到一个品牌偏离黑色、白色、银色，甚至可能是红色。

耐久性- 4/5

在这一点上，它很难衡量耐久性，因为DF64只在市场上有很短的时间。此外，由于生产该产品的是一家几乎不知名的中国公司，所以没有该品牌的其他产品可以作为参考。然而，它在这方面的得分很高，因为到目前为止很少出现用户对过早故障的投诉。

DF64当然有一些优点。

而且没有花哨的电脑或触摸屏，出问题的东西很容易修复。

都灵DF64大部分是由金属制成的，你可以从它令人惊讶的重量中了解到。它的重量为15磅，考虑到它的结构紧凑，这是相当可观的。说到长寿，这总是一个好迹象。

塑料给药杯令人失望。它的手感、外观和价格都很便宜。如果有什么事会在你身上发生，那可能就是这个。尽管一些用户欣赏它的透明。它很容易替换为不锈钢版本，类似于利基，我们强烈建议你这样做。

有一件事要记住，因为这家公司是如此新的和相对不知名的，是你可能有困难获得良好的客户支持，如果事情出错的磨床。你最好的选择是从值得信赖的经销商那里购买，他们可以帮助你解决任何问题。

易用性- 4.5/5

G-IOTA DF64咖啡研磨机的易用性是其卖点之一。作为单剂量研磨机，不需要任何定时机制。只需设置你的打磨尺寸，这可以通过打磨调整轮轻松实现;加入预先量好的咖啡豆，然后打开它。

这种研磨机的一个潜在的吸引人的特点是一个组合过滤器握叉。分叉意味着你可以直接研磨到你的文件夹过滤器中，这是许多用户在Niche Zero中所缺乏的。然而，叉子在实践中感觉不那么结实，所以还是最好直接磨进给药杯里。它有一个58毫米的直径，使它很容易转移到一个标准尺寸的组合过滤器。

如果你喜欢一大早喝咖啡，担心吵醒屋子里的其他人，噪音是值得考虑的。DF64咖啡研磨机的毛刺设置是相当安静的，但如果你升级到SSP毛刺(一个常见的选择，我们将在下面讨论更多)，你会发现它的声音很大，到令人不愉快的地步。

DF64的一个缺点是混乱，特别是当研磨较轻的烘烤。静电和加药杯和研磨机的喷嘴之间过大的间隙结合在一起，不可避免地会导致细颗粒喷洒在你的工作台面和研磨机上。幸运的是，有一些简单的解决方案。第三方供应商提供价格实惠的3D打印漏斗，可以安装在加药杯上，或者在研磨前快速向咖啡豆上喷水，可以减少静电。

研磨能力- 3.5/5

DF64毛刺磨床的研磨能力是优秀的，特别是考虑到它的巨大价格。电机是一个强大的250 W模型，旋转毛刺在1400转/分。
它配备了由意大利公司ITALMILL生产的64毫米不锈钢平毛刺套装。这是毛刺设置，使磨床如此吸引人，因为它是罕见的找到这种质量和尺寸在这个价格。当谈到毛刺时，大小很重要。至少，根据独立家庭咖啡师专家Bas van de Steeg (1)．

在实践中，大多数用户发现库存毛刺设置是优秀的浓缩咖啡，但不太可靠的粗磨尺寸。出于这个原因，通常的选择是升级到SSP burrs，这是一种简单的交换。SSP毛刺运行几百美元额外，但这仍然是一个优秀的价值研磨机，即使考虑到这一点。

毛刺的形状是小生境零和DF64的最大区别。小生境零使用锥形毛刺集，而不是DF64中的平面毛刺。两者都没有优劣之分，但它们是不同的，许多喝咖啡的人都有偏好(2)．锥形的毛刺会留下更多的细粒，许多专业人士认为这会增加咖啡的特色和深度，尤其是在酿造浓缩咖啡时(3.)．另一方面，扁平的毛刺据说能产生更干净、更一致的杯子。

DF64的一大卖点是它的最低留存率。事实上，在都灵DF64 ELR销售的车型中，ELR代表超低留存率。平面毛刺通常比锥形毛刺保留更多的研磨，但DF64的波纹管设计减轻了这个问题。保留率远低于1克。

为什么留存率很重要?两个原因。首先，咖啡粉留在研磨机里很快就会不新鲜，没有人想用不新鲜的咖啡煮咖啡。其次，保留会影响你的咖啡的准确重量(4)．

有什么特别之处吗?

我们已经说过DF64主要作为一个浓缩咖啡研磨机到目前为止，但铝调整环有90个标记研磨设置从超细到非常粗。因为调整是无步骤的，当你拨入你的完美咖啡时，你基本上有无限的精确度。

与所有单剂量研磨机一样，爆米花DF64有点问题。带料斗的研磨机在将豆子送入研磨机构时，利用豆子的重量来施加均匀的压力。无料斗研磨机没有这个选项，所以最后几颗豆子往往会“爆米花”，导致研磨不均匀(5)．这是第三方供应商提供解决方案的另一个问题。

性价比- 4.5/5

性价比是DF64的亮点。可能跟零号生态位不匹配Ceado e37就质量而言。不过，它也明显比这些选择便宜——这在一定程度上取决于你从世界的哪个地方订购。

如果你想要高端咖啡研磨机DF64是除了手磨咖啡机之外最便宜的选择之一。在某种程度上，这可能是由于目前市场竞争有限造成的，所以我们可以看到替代方案很快就会出现。Eureka已经推出了利基零竞争对手，但预计其定价将远远高于DF64 (6)．

DF64相对于小众零的另一个主要卖点是它是可用的。利基零并不容易买到，即使你有现金。当新股票发布时，你需要在网站上快速刷新draw。如果你想订一个，交货前通常有很长一段时间。另一方面，DF64广泛从世界各地的经销商。

DF64的性价比有所降低，因为一系列的售后改装大大提高了它的性价比。如果你想要最好的磨床，你还应该考虑到一个新的投药杯的成本，升级到SSP毛刺，一个漏斗以避免静电混乱，可能的解决popcorning。话又说回来，如果你喜欢摆弄商业产品，你可能会喜欢这款咖啡研磨机的潜力。

不要购买都灵DF64磨床，如果…

你不想单次服用:如果你更喜欢买一袋豆子，装满你的料斗，一个星期都不用担心它，你很快就会厌倦这个研磨机的工作流程。相反，考虑受欢迎的尤里卡咖啡研磨机，被低估的Fiorenzato F4咖啡研磨机或者Makhkonig的新家用咖啡研磨机X54．

你想要锥形毛刺:如果你更喜欢锥形毛刺，要么是因为它们自然的低留存率，要么是因为它们声称能产生更丰富的咖啡，那么Niche Zero显然是你的选择。如果你不介意一个小跳者，Baratza Sette是一个更实惠的选择，有着良好的声誉。

你想要可变RPM控制:风格方面，都灵DF64经常与Lagom P64比较。前者显然是模仿后者，但Lagom在价格和功能上都是一次重大升级。如果你有预算，想要一个有能力控制电机速度的高质量磨床，这是一个极好的选择。

判决结果

我们希望DF64磨床的回顾是有帮助的。DF64是一个很好的选择，如果你正在寻找一个负担得起的单剂量咖啡研磨机，适合浓缩咖啡和过滤咖啡，虽然倾向于浓缩咖啡。它简单，便宜，而且广泛使用。如果你有一个小预算升级，如SSP毛刺和一个新的剂量杯，你可以得到自己在市场上最好的价值平面毛刺研磨机。

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