夏威夷7个咖啡种植区指南

如果你正在寻找咖啡的下一个大趋势，可以考虑仔细看看夏威夷。除了科纳咖啡，夏威夷的其他咖啡种植区也出产令人兴奋的新型咖啡。这篇指南可以让你走在潮流的前面。

夏威夷咖啡区域

而Kona咖啡仍然是史上最著名的夏威夷咖啡出口在美国，一些新的咖啡种植区出现了。这是因为农业的重点从糖转向了咖啡。

这种转变带来了一些令人兴奋的新咖啡(1)．你可以在这里了解更多关于夏威夷咖啡产业的信息。

大岛又名夏威夷岛

让我们从夏威夷最著名的咖啡种植区开始。

背风面

虽然夏威夷的咖啡产量只占世界的0.04%，但科纳咖啡却享誉世界。这是对它的质量和市场营销的极大证明。

它的名字来自科纳它生长的地区它占据了大岛西半部的大部分土地。咖啡农场聚集在莫纳罗亚火山和华拉莱火山的西坡上，海拔在500英尺到3000英尺之间。在这片30英里长2英里宽的土地上有900个咖啡农场，被称为Kona咖啡带。

阳光明媚的早晨，潮湿或多云的下午，温和的夜晚是该地区气候的特征。火山土壤肥沃，为咖啡的生长提供了理想的条件。

Ka 'u

卡乌曾经是一个著名的制糖地区，但在糖市场崩溃后转向了咖啡。它位于科纳的东南部，在莫纳罗亚山的南坡上。大多数咖啡农场都很小，面积不到5英亩，位于1000 '到2500 '之间。

和科纳一样，这里白天阳光明媚，晚上气候温和，火山土壤富含矿物质，出产高品质的咖啡。

Hamakua

Hamakua是大岛东北海岸的一个小咖啡种植区，种植了大约150英亩的咖啡。和Ka 'u一样，它最近也从生产糖转向了生产咖啡。

这些农场位于莫纳罗亚山北坡，在350英尺到2000英尺之间。他们有一些幸运最肥沃的土壤整个岛屿。

高山病

普纳是夏威夷大岛上最新出现的咖啡种植区，有很多未开发的潜力。这里有125英亩的耕地，海拔都在1000到2500之间。

普纳是岛上最潮湿的地区，气候相对寒冷多云。这里的大部分咖啡都生长在熔岩中，这赋予了它独特的酸度、香气和酒体。

毛伊岛

毛伊岛有大约600英亩的咖啡作物，并生产更多样化的作物。这背后的原因是，夏威夷的这个咖啡种植区地形多山，有多种小气候。在大豆品种和加工技术方面，这里的农民更愿意尝试，因此有助于当地咖啡产业的发展。

毛伊岛最著名的品种是毛伊莫卡。这种传家宝作物在2012年获得了世界范围的认可，在数千种其他咖啡中，星巴克将其纳入了他们的特别储备咖啡系列(2)．

考艾岛

早在科纳成为焦点之前，考艾岛就已经是夏威夷第一个商业咖啡种植基地，现在仍有最大的咖啡农场。值得注意的是，它是夏威夷唯一一个没有受到咖啡虫侵害的咖啡区。

夏威夷的这个咖啡种植区得益于全年稳定的气候，充足的阳光和温和的夜晚。大多数夏威夷咖啡都生长在威亚莱山的低坡上，那里雨水充沛。径流把山上的土壤中的营养物质带到农场，给下面的咖啡树施肥。

莫洛凯岛

莫洛凯的咖啡生产由一个种植红色卡图艾阿拉比卡品种的大型种植园组成。它在岛上的夸拉普乌地区占地150英亩，和夏威夷的其他地方一样，这里有肥沃的火山土壤和稳定的气候。

底线

夏威夷的咖啡生产商能提供给世界的不仅仅是科纳咖啡豆。看看一些不太知名的夏威夷咖啡产区，你可能会发现下一个大发现。