世界上最值得参观的9个咖啡农场

当我们想到咖啡时，几个最受欢迎的国家会出现在我们的脑海中，哥伦比亚和巴西。但如果家园告诉你有一个你从未听说过的咖啡世界和咖啡农场呢?

系好安全带，加入世界上9个最好的咖啡农场的虚拟之旅。

世界上最好的咖啡农场有什么共同点?

世界上所有最好的咖啡农场都位于这20个地区之一coffee-producing国家在咖啡豆带．这些国家位于北纬25度和南纬30度之间，气候温和，海拔高，矿产丰富，土壤肥沃。

的最好的咖啡豆世界上需要这样温和的温度，因为咖啡樱桃需要时间成熟并形成风味。较高的温度会影响最后一杯咖啡的味道——为咖啡害虫创造更适宜的环境，加速水果成熟，促进植物肿瘤生长(1)．

但是，除了气候和地理位置之外，努力工作、技术和可持续发展也对最后一杯咖啡的味道和质量产生了影响。

科纳最好的咖啡农场

虽然它的味道举世闻名，Kona咖啡已经成为某种程度上的营销口头禅，以吸引潜在的咖啡新手购买咖啡——通常是混合咖啡。

据r. Miguel Meza (2)：

但如果你想尝尝最好的Kona咖啡豆，为什么不直接去源头呢?计划一趟大岛之旅，参观科纳咖啡农场。

山雷咖啡种植园位于大岛首府凯卢亚-科纳附近，是一个独一无二的科纳咖啡农场(3.)．

在海拔975米的华拉拉来火山斜坡上，富含矿物质的火山土壤、充足的雨水和阳光滋养着雷山的咖啡豆。低空的云层使气温保持温和。它促进生物多样性，滋养土壤，鼓励咖啡樱桃发展出所有美妙的味道，使一杯极好的咖啡。此外，他们所有的咖啡樱桃都是在最成熟的时候手工采摘的，他们会现场小批量加工和烘焙科纳咖啡豆。如果你喜欢旅游，这里每周七天都有，距离大岛首府只有15分钟的车程。

最好的哥斯达黎加咖啡农场

现在，让我们转移到东南部，前往中美洲最好的哥斯达黎加咖啡：风光秀丽的．

La Isla是一个家庭经营的咖啡农场，位于哥斯达黎加的纳兰霍(4)．自20世纪30年代以来，他们的祖父、祖母和母亲一直在向兄弟姐妹灌输生产最好的哥斯达黎加咖啡的热爱。

自2017年以来，La Isla咖啡种植园一直孜孜不倦地使用蜂蜜加工方法种植和加工最好的咖啡豆，生产出一杯香甜、干净的咖啡。

虽然这是一个相对年轻的农场，粉丝不多，但La Isla获得了很高的评价，在2020年的卓越杯(Cup of Excellence)中获得了88.5分(5)．这里有浆果、橘子、蜂蜜、焦糖、茉莉、西瓜和牛奶巧克力等各种各样的味道，你一定不想错过这个家庭经营的咖啡农场。有没有想过你的咖啡豆袋子上的味道来自哪里?看看这个破碎球咖啡烘焙机的演示，看看咖啡拔火罐是怎么做的。另外，如果你想举办自己的咖啡杯，请观看我们的咖啡口味转盘．

最佳特色咖啡农场

接下来，我们将带你参观洪都拉斯的Finca El Puente咖啡农场，在那里你会发现最好的咖啡洪都拉斯咖啡．

这座2019年“卓越杯”获奖的洪都拉斯咖啡农场永远追求最新的技术和农业方法，年年产出最美味的洪都拉斯咖啡(6)．

1996年，Marysabel Caballero和Moises Herrera这对夫妻成立了Finca El Puente在洪都拉斯拉巴斯的一个咖啡农场。这是人们对咖啡及其周边产业持久的、毕生的热情。

自1915年以来，玛丽萨贝尔的家人一直在努力培育和加工最好的洪都拉斯咖啡，而莫伊塞斯在遇到玛丽贝尔之前就已经在这个行业工作了。

他们一起将自己的咖啡农场塑造成了一股力量，不仅生产获奖的咖啡，而且为环境的可持续发展和社会公益事业提供了一股强大的力量。Marysabel和Moisses参与了咖啡生产的每一个部分——可持续性、土壤健康以及Finca El Puente公司工人的健康和福祉。7)．

除了他们的环保和可持续的农业实践，Finca El Puente咖啡获奖的秘诀在于它的海拔。Finca El Puente公司拥有36个产区，所有40种咖啡豆都生长在海拔1500-1680米的地方，这证明了该公司的地位高种植咖啡．

他们的咖啡豆最突出的品尝笔记是黑巧克力，李子和榛子。简而言之，这是一个经典的，干净的杯子，你需要尝试。

哥伦比亚最好的咖啡农场

接下来，我们将前往哥伦比亚西海岸Nariño省的Buesaco镇。

帕布罗·安德烈斯·格雷罗的农场在出产多次获奖的咖啡豆之前，大庄园El Obraje它最初是一个小麦农场。然而，随着小麦进口越来越普遍，巴勃罗逐渐转向种植咖啡树(8)．

作为一名建筑师，格雷罗管理着他的农场，为他的植物和土壤提供长期的健康。更重要的是，一切都是为了使种植，收获和洗涤/干燥过程更有效率(9)．

根据“卓越杯”的介绍，你可以期待奥布拉杰的Gesha咖啡豆的整体口感，包括茉莉、桃子、桔子和红糖，带有一种爽脆的橘子味。

大岛上最好的咖啡农场

每当人们想到夏威夷最好的咖啡，大多数人会不自觉地想到科纳地区。但你知道吗，有很多夏威夷咖啡种植区域探索?例如，卡乌咖啡磨坊(10)．

极其肥沃的火山土壤使卡乌地区有别于其他地区。横跨大岛的南部，土壤中含有年轻的火山灰。这个地区的气候特点是早晨阳光明媚，下午多云有雨，晚上凉爽。

因为咖啡樱桃需要在最成熟的时候才能做出最美味的咖啡，Ka 'u磨咖啡机从夏末到早春，全部手工收割。此外，他们还生产水洗、蜂蜜加工和自然加工的咖啡豆。此外，他们的烘焙过程都是手工的，大批量和小批量都是每天烘焙，以最大限度地保持新鲜度。最后，他们的四种烤型都是通过小心翼翼地舀出一小批，缩小烤型的风味，最后，缩小到四种烤型。

Ka 'u Coffee Mill的咖啡豆回味悠长甜美，带有浓郁的巧克力、水果和花香，以及杯中的果味。

夏威夷最好的咖啡农场

夏威夷大岛的美丽之处在于你有多种选择。如果你因为各种原因不能去一个咖啡农场，那么还有另一个很棒的咖啡农场可以去旅游。在我们看来，最精华的是长耳夏威夷咖啡(11)．

长耳朵是我们这趟旅行中最独特的咖啡农场，他们用他们以前的骡子育种公司的祖先命名的。

长耳朵咖啡公司成立于2000年，在注意到自己土地上自然生长的咖啡树后，它就进入了咖啡行业，采摘成熟的浆果，加工多达140公斤的咖啡豆供当地人品尝。接下来，他们疯狂地购买了烘焙和加工咖啡豆所需的设备，并尽可能地向以前的咖啡农学习。

除了收获和加工他们的咖啡豆，长耳朵公司还通过购买他们的咖啡豆来支持拥有少量咖啡樱桃作物的当地农民。他们是Hamakua海岸唯一一个完全控制现场咖啡豆收割、加工和烘焙的咖啡农场。

还有，我们有没有提到他们是我们虚拟之旅中唯一提供陈年咖啡的咖啡农场?

他们生产两种陈年咖啡:迷雾山私人庄园(Misty Mountain Private Estate)和陈年Peaberry。这两款限量版咖啡都经过了三年的陈酿，形成了一种高度珍贵的浓缩风味。

毛伊岛最好的咖啡农场

接下来，让我们向西前往邻近的毛伊岛。在这里,你会发现O传闻农场位于毛伊岛库拉的一个8英亩的农场(12)．

O 'o Farm由Louis Coulombe和Stephan Bel-Robert于2000年创立，最初是一个原始果园和几棵咖啡树。很快，通过他们的奉献和辛勤工作，奥奥农场已经发展成为一个蓬勃发展的庄园，种植番茄大棚，成熟的夏威夷水果果园，咖啡种植园和菜园。

奥奥农场是一个精心培育的八英亩免耕、可持续维护的土地，这是其成功的核心。他们的咖啡之旅展示了他们的辛勤工作，让游客步行参观咖啡制作过程中的每一个步骤，从种子到杯子。

奥奥农场提供红卡图埃和毛伊黄卡图拉。对于那些喜欢自然加工、中度烘焙、回味悠长的咖啡的人，红卡特艾提供了香菜和杏仁的味道。这款黄卡图拉是一款浅烘焙咖啡，带有核果和杏仁的味道，回味柔顺，让人联想到樱桃。

瓦胡岛最好的咖啡农场

接下来，让我们从考艾岛东部冒险前往夏威夷群岛的另一个岛屿，瓦胡岛。在这里，你会发现岛上唯一的咖啡种植园:Waialua房地产（13)．

这座155英亩的农场坐落在瓦胡岛北岸的瓦希瓦瓦高原上，种植咖啡豆和可可豆。这两种植物都鼓励昆虫，咖啡植物害虫的天敌。这些生态系统内的共生关系允许自然、无农药的作物。此外，他们多样化的农业做法确保土地和人民保持健康和有利可图。

Waialua Estate出售三种豆子:

• 日出(轻烤)
• 北岸(深烤)
• 豌豆莓(一种罕见的由豌豆莓咖啡豆制成的深烘焙咖啡豆)

日出是完美的任何人谁寻找一个甜，光滑没有苦味的杯子。这款北岸黑烤酒烟熏味浓郁，带有巧克力的味道。最后，Peaberry是烟熏的，巧克力味的，光滑的。

捐赠利润的最佳咖啡农场

最后但同样重要的是，让我们探索一些卢旺达咖啡在卢旺达的咖啡农场Koakaka．在基尼亚万达语里，这个名字的意思是卡拉巴区咖啡农合作社．

卡拉巴区成立于2003年，汇集了来自三个不同部门的咖啡农民。这些农民共有1316名，其中只有296名是女性，但她们计划扩大覆盖范围，扩大到更多的咖啡农民。

年复一年，Koakaka获得了卓越杯的金杯奖和他们对高质量演出的奉献。总体来说，他们的波旁咖啡豆很香，有柑橘柠檬、甜瓜和青苹果的香气和味道，并伴有蜂蜜的味道。酸度“轻快”，天鹅绒般柔滑，回味悠长。

最终的想法

无论你去哪一个咖啡农场，你一定能找到让你味蕾愉悦的咖啡豆。从La Isla的蜂蜜和茉莉，到Finca El Puente的黑巧克力李子，你一定会找到你的下一个咖啡迷恋。

你尝过上面的咖啡吗?如果有，请在评论中告诉我们你的经历。我们很想听到你的消息。