夏威夷7个咖啡种植区指南

如果你正在寻找咖啡界的下一个大事件，不妨仔细看看夏威夷。这里不仅有科纳咖啡，夏威夷的其他咖啡种植区也生产令人兴奋的新咖啡。这篇指南是为了让你走在前面。

夏威夷咖啡区域

而Kona咖啡仍然是最著名的夏威夷咖啡出口在美国，一些新的咖啡种植区已经出现。这是由于农业重点从糖转移到咖啡。

这种转变导致了一些令人兴奋的新咖啡(1)．你可以在这里了解更多夏威夷的咖啡产业。

大岛又名夏威夷岛

让我们从夏威夷最著名的咖啡种植区开始。

背风面

虽然夏威夷的咖啡供应量只占世界的0.04%，但科纳咖啡却享誉全球。这是对其质量和营销的极大证明。

它的名字来自科纳它生长的地区它占据了大岛西部的大部分地区。咖啡农场聚集在莫纳罗亚火山和华拉莱火山的西坡上，海拔500到3000。在一块约30英里长，2英里宽的狭长地带上有900个咖啡农场，被称为Kona咖啡带。

晴朗的早晨，潮湿或多云的下午，温和的夜晚是该地区的气候特征。火山土壤肥沃，为咖啡的种植提供了理想的条件。

Ka 'u

卡乌曾经是一个著名的制糖地区，但随着食糖市场的崩溃，它转而生产咖啡。它位于科纳东南，莫纳罗亚山的南坡上。大多数咖啡农场都很小，面积不到5英亩，位于1000到2500英亩之间。

和科纳一样，这里阳光明媚的白天，温和的夜晚，富含矿物质的火山土壤，造就了高品质的咖啡。

Hamakua

Hamakua是大岛东北海岸的一个小型咖啡种植区，大约有150英亩的咖啡种植面积。和Ka 'u一样，它最近也从制糖转向了咖啡生产。

这些农场位于莫纳罗亚山北坡350英尺至2000英尺之间。他们有幸拥有一些最肥沃的土壤整个岛。

高山病

普纳是夏威夷大岛最新兴起的咖啡种植区，有许多未开发的潜力。这里有125英亩的耕地，海拔高度在1000到2500英尺之间。

普纳是岛上最潮湿的地区，气候相对寒冷和多云。这里的大部分咖啡都生长在熔岩中，这赋予了它独特的酸度、香气和口感。

毛伊岛

毛伊岛有大约600英亩的咖啡作物，种植的咖啡种类更丰富。这背后的原因是夏威夷的咖啡种植区有多山的地形和一系列的微气候。这里的农民在咖啡豆品种和加工技术方面更有实验精神，因此有助于当地咖啡产业的发展。

毛伊岛最著名的葡萄品种是毛伊莫克卡。2012年，这种传家宝般的作物获得了全世界的认可，星巴克在成千上万种其他咖啡中推出了特别精选咖啡系列(2)．

考艾岛

早在科纳岛抢尽风头之前，考艾岛就已经是夏威夷第一家商业咖啡种植基地，现在它仍然是夏威夷最大的咖啡农场所在地。值得注意的是，这是夏威夷唯一一个没有受到咖啡虫伤害的咖啡区。

夏威夷的这个咖啡种植区得益于全年稳定的气候，有充足的阳光和温和的夜晚。大部分夏威夷咖啡种植在Waialeale山的低坡上，那里雨水充沛。径流将营养物质从山上的土壤带到农场，给下面的咖啡树施肥。

莫洛凯岛

莫洛凯的咖啡生产包括一个单一的大型种植园，种植红色卡图艾阿拉比卡品种。它在岛上的夸拉普乌地区占地150英亩，像夏威夷的其他地方一样，这里有肥沃的火山土壤和稳定的气候。

底线

夏威夷咖啡生产商向世界提供的不仅仅是科纳咖啡豆。去夏威夷一些不太出名的咖啡区看看，你可能会发现下一个大发现。