最好的科纳咖啡品牌(避免骗局)
你尝过科纳海岸的咖啡豆吗?它在咖啡界如此受重视是有原因的。
在意识到可怕的事情发生之前,我买了6个月的“科纳”。我一直在买一种假的。所以在你在网上买科纳豆之前,被警告:大多数以‘科纳’出售的豆子名不副实。”科纳豆经常与便宜的豆子混合,以生产出价格合理的混合豆……但这并不明显。
就像有人为你服务了一个优质的葡萄酒......但是将其浇水以销售更多。本指南将帮助您远离废话,并购买唯一值得购买的KONA - 真正的交易。
一目了然:科纳咖啡的前5名选秀权
- 顶级挑选:Koa咖啡的Kona tripack
- 最好的质量:Koa咖啡的Kona Peaberry
- 最好的媒体烤kona:夏威夷科纳特级(火山)
- 最好的背风面订阅:Keala 100%Kona by Bean Box
- 最好的轻烤科纳:皇家科纳庄园科纳咖啡(夏威夷咖啡有限公司)
科纳咖啡是什么?
科纳咖啡是在科纳地区种植、收获和加工的阿拉比卡咖啡;夏威夷大岛科纳区北部和南部的毛纳洛亚和瓦拉莱山。简单地说:它们的名字来自它们生长的地区。
只有在这个地区种植的豆子才能被称为“科纳”,但正如你即将看到的,这个行业充满了漏洞和骗局,除非你知道该找什么(我们会告诉你)。
科纳咖啡的味道是什么样的?
最好的科纳咖啡有一个独特,惊人的风味概况和香气,这就是为什么它在世界咖啡地图上。
一如既往地,咖啡的味道将受到烤肉,啤酒的方法和新鲜的影响。但是,如果你做正确的是你的科纳豆,你可以期待品尝味道的红糖,牛奶巧克力,蜂蜜,以及一丝明亮的水果味。一般来说,它被描述为明亮,清脆和干净。期待一个非常愉快,挥之不去的余味,用托盘上的螺母和柑橘类。
香气是一个人永远不会伪造;一个独特的,甜美的香气混合,使焦糖,黄油,可可或水果中生。
它不是那么多种风味,香气或追踪物,而是所有3的组合,它使科纳如此独特,上瘾和美丽。
科纳产业及其诈骗
科纳咖啡的历史于19世纪初开始。从那时起,这些美食豆类已经很流行,不幸的是,许多机会主义者希望在这个空间里赚钱。这导致了丰富的销售销售的科纳产品。你怎么说什么是真实的,什么是骗局?
远离“科纳混合”
因为只有有限数量的“真正的交易”可用,而且非常昂贵,许多公司生产“kona blends”以更实惠的价格。远离这些。你只想要纯粹的科纳。
根据夏威夷法律,任何标有“Kona Blend”的混合物必须至少包含10%的经过认证的科纳豆。公司希望自然地赚钱,自然地使用10%而不是一个豆子。这些混合物中的90%将含有低质量的黑烤和城市烤垃圾。
做数学 - 你会不在你的杯子里得到太多的kona。
更糟糕的是,有些公司全部诈骗,不要使用任何完全是科纳认证的。
虽然夏威夷法律对此很严格,但许多地方并不在乎公司是否只是出于营销目的而使用科纳这个名字。在许多国家,所谓的魔芋豆可能只含有一小部分魔芋豆,或者根本不含。因此,你应该买夏威夷岛的科纳,并贴上标签100%纯科纳咖啡。远离所有的“科纳混合”,除非你完全知道你要买什么。
远离'Kona Beans',不是Kona地区
就像法国的香槟一样,夏威夷的科纳带因其优良的微气候而备受赞誉。然而,这并不适用于整个夏威夷。事实上,夏威夷的大多数其他岛屿,包括毛伊岛和考艾岛,都不适合种植咖啡(1)。
这并不意味着来自夏威夷的其他咖啡豆是可怕的,但它应该被标记为科纳,如果它是在正确的夏威夷咖啡地区种植。这里有一本指南最好的夏威夷咖啡.
由于甘蔗养殖历史悠久,大多数夏威夷群岛的土壤已经筋疲力尽,剥夺了营养。粘土土壤型肥沃远低于富尔科纳的富火山地球,气候不对生长咖啡有利。
术语“夏威夷咖啡”有时被用于包装上表示高质量,但这是简单的误导性的广告。不要被愚弄,因为并非所有的夏威夷咖啡都是一流的。夏威夷可能有个别非Kons-Coffe咖啡,他们自己的权利很好。
一般来说,科纳以外的夏威夷咖啡并不比巴西的普通咖啡好。
总是检查'等级'
夏威夷咖啡豆经过了世界上最细致的测试,每一批科纳咖啡豆都得到了夏威夷农业部(HDA)的评分。
如果你想确保你得到最好的最好的话,你应该注意科纳的HDA等级.等级的标准包括豆子的大小、形状、水分含量和可能存在的缺陷。
- 额外花式(质量最高)
- 花哨
- 第1号
- 选择
- 质数
- 3
- 自然素数
- 混合自然素数(质量最低)
“超级花式”是质量最高的豆子,尽管前5类中的任何一种都可以被认为是高级豆子。分级会受到品质的影响,比如咖啡豆的大小和稀有性,但这并不会真正影响咖啡的味道。
额外的花式等级的颜色均匀,尺寸,并且含有几乎没有缺陷的豆类。他们是您可以获得的最豪华的科纳豆 - 你将为它付出保费!
但它值得每一分钱。
最好的科纳咖啡品牌:前5名
现在你知道如何分辨好坏和丑陋:避免“混合”,选择种植在正确地区的咖啡豆,注意科纳咖啡等级的乐队。为了更容易找到完美的夏威夷风味,我们为您提供了一些选择。
豆子 | 姓名 | 细节 | |
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高雅的咖啡TRI-Pack |
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查看最新价格 | |
KOA咖啡泡泡科纳 |
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查看最新价格 | |
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夏威夷科纳额外花哨(由Volcanica) |
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查看最新价格 |
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Keala 100%Kona(豆箱) |
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查看最新价格 |
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皇家科纳庄园科纳咖啡 - 夏威夷咖啡有限公司 |
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查看最新价格 |
让我们来看看一些选择在线购买Kona Beans。在任何特定的顺序中,以下选项是基于我们的研究团队的顶级选择(如果您在美国的美国)以及客户反馈:
1. Koa Coffee Tripack - Kona最佳介绍
最好的科纳,最好的价格。你得到3包,但你得到最好的交易。单击此处查看此交易的最佳价格。
规格:
等级:1(特级)
- 客户服务:优秀
- 发货时间:1-2个工作日
自1997年以来,夏威夷的KOA咖啡一直在业务中,他们的K-Coffee已经获得了奖励,如PCCA咖啡,以及Gevalia露天竞赛的冠军。他们的特色是我们的第一kona这里最好的咖啡豆名单。
“最好的咖啡:Koa Plantation……这种东西非常顺滑,没有苦涩的回味,让你觉得喝第二杯或第三杯没什么了不起……”
有了Koa咖啡,你就知道你买的是一个声誉卓著、受欢迎的品牌:他们的声誉无愧于此.Koa Coffee还奖励忠诚度与咖啡俱乐部中的人员有特殊的折扣,价格优良的多买包。
科纳咖啡三包中是一个特别好的交易,包括三个8盎司的Kona袋子折扣价格。这款Tripack包括三种类型的科纳:Grande Domaine,私人储备和庄园。
他们的有声望的葡萄园是用一个世纪前种植的树木制成的。这是一种醇厚、柔滑的咖啡,苦味最小;理想的容易喝的咖啡在任何时间。
这私人储备曾被《福布斯》评为“全美最佳”。它是专门用手工采摘的特级花式咖啡豆制成的。当你想要真正奢华的东西时,这个就不会出错。
最后,他们的遗产这是三个最高质量的Kona等级的丰富而芳香的混合。
凡好
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屡获殊荣的公司
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Tripack Bundle非常经济,但非常高质量
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用三种不同的咖啡,这是科纳的完美介绍
- 用手挑选的高品质豆
cons
- 他们只提供一个地面选择或全豆
这Peaberry Kona.咖啡豆是koa咖啡的另一个非常强大的祭物。干果仁是一种咖啡豆,许多人认为最美味的全部。较小和包装更多的味道,这些豆类是由咖啡厂内部的自然突变产生的。
在每年的Kona收获中,只有一小部分是豌豆状。根据KOA咖啡的说法,每100个咖啡豆中只有3-5个是发泡杯。他们的豌豆Kona是一种罕见的美味,需求通常超过供应。
甚至比普通科纳更顺畅,更甜,孔糕kona可能只是吹脑。虽然KOA咖啡不是唯一销售Peaberry咖啡的公司,但他们的专业知识意味着您可以相信豆类在使杯子里挑选和处理。
注:U.S.在美国酒店内提供统一率和快速的运输方式。在所有订单中度假季节提供非常实惠的固定费率价格。
凡好
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豌豆被认为是一种罕见的美味
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更平滑和更甜的风味型材适合K-Coffee
- 一个可靠的高级可可咖啡供应
cons
- 有限的可用率
Volcanica专注于咖啡豆,这些豆类已经在3,000到7,000米和火山土壤中生长 - 所以看到他们卖掉这豆只有意义。他们的夏威夷科纳咖啡额外花哨是另一个固体培养基烤肉。他们的产品比keala的身体略高,酸度浓郁但醇厚的味道低。
波尔卡的科纳是在树荫下生长的,具有醇厚、易于饮用的风味。这些豆子充分利用了它们独特的小气候。
像这份名单上的大多数咖啡一样,波尔卡咖啡豆也获得了梦寐以求的高级咖啡等级。更饱满的酒体,会满足那些喜欢浓郁口味,但也喜欢低酸度醇香咖啡的咖啡爱好者。
除全豆外,Volcanica还根据您的喜好出售这些豆磨粉,如果您不喜欢在家研磨,这是一个加号。豆子是买来后才烤的,所以你可以保证它们尽可能的新鲜。
Volcanica致力于将咖啡豆烘焙新鲜并发出第二天的政策。他们提供美国,加拿大,军事,甚至国际航运方案+订单免费送货,超过60美元。他们甚至在30天内接受退货。
凡好
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另一种均衡的中等烘焙,甜度适中,酸度较低
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为了保证新鲜度,豆子只有在点菜后才烤
- 波尔卡还可以根据您的喜好研磨咖啡豆
cons
- 陡峭的价格 - 但你知道你得到了好东西
凯拉夏威夷咖啡是纯科纳豆烤的吗Bean的盒子- 一种高品质的西雅图咖啡烘焙和订阅公司。这些额外的花哨级豆类直接从Kona咖啡厂购买的大岛上的檀香山山坡,并在批量生产之前烤制在小批次。
Keala的中等烘焙会产生愉快和平衡风味简介。明亮的果味与烤椰子的甜味相辅相成,而凯拉声称主要的口味是西番莲。他们的中烤让您体验到不同的细微差别的高级科纳没有任何味道压倒其他。
从Holualoa郁郁葱葱的火山土壤到你最喜欢的咖啡杯,Keala咖啡豆是这款可爱的混合咖啡的一个很好的全方位介绍。
凡好
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培养基烘焙生产平衡的风味概况
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直接从农民那里买来的高级豆类
- 船只烤烤
cons
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如果你喜欢深色烤肉,这些肉可能不够厚
- 低酸度也提供有限的踢 - 虽然可以通过机身酿造增加
夏威夷咖啡公司是另一个位于夏威夷的众所周心的品牌。它的历史很长,其先前的皇家科纳已经成立于1968年。
他们从他们自己的种植园来源豆子,如koa咖啡。
他们的皇家科纳庄园科纳咖啡是另一种高级选择。它有一个干净,明亮的风味轮廓,由于是一个较轻的烤比大多数科纳烤。
皇家Kona通过果味和味道的果味与其他品牌区分开来。如果您更喜欢轻烤,您可能会发现这一个特别有吸引力(适用于倒入咖啡)。
夏威夷咖啡公司提供全豆咖啡或“通用研磨咖啡”。这些豆子只有在订购后才进行中烤,所以它们应该尽可能的新鲜。
注:U.S.在美国酒店内提供统一率和快速的运输方式。在所有订单中度假季节提供非常实惠的固定费率价格。
凡好
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比此列表上的其他人更亮种风味概况,如果您喜欢轻烤
- 烤制
cons
- 如果你喜欢更顺畅,富豪的风味,这可能没有足够的身体
判决:哪个是最好的科纳咖啡?
这张单子上所有的科纳品牌都值得他们的高价,但有一个产品比其他品牌高出一个档次:即Koa Coffee Tripack.这代表了三袋顶级科纳(Kona)的惊人价值。
如果您之前从未尝试过Kona并希望了解所有大惊小怪的内容,那么Tripack也非常适合提供三种不同的类型和风味概况。
常见问题解答
最好的科纳咖啡品牌是向您销售真正的、有批准印章的单一产地科纳咖啡豆的品牌。如上所述;远离混合咖啡,除非你能准确看到混合咖啡中的科纳咖啡量。膝关节炎咖啡品牌是科纳咖啡的最佳品牌。
一个外来的味道,香气和一杯科纳咖啡的身体是如此特别的。日益增长的条件,天气和土壤的独特组合导致咖啡爱好者绝对爱的独特味咖啡豆。
是的,星巴克有卖科纳咖啡。星巴克宣布将于2012年3月6日开始销售100%科纳咖啡,直到供应完(3.)。在撰写本文时,这是一个有限的释放。
与其他咖啡相比,Kona咖啡由于每年供应的供应有限和需求很高而昂贵。由于种植区域小,豆类是有限的,成本受到海洋出口豆类的困难后勤成本的影响,与当地咖啡农民的工资相结合(4.)。
参考文献
- J. Deenik和A.T.McClellan,夏威夷的土壤,从:https://www.cont.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/scm-20.pdf
- 夏威夷州农业部,StandardsForOffee,检索自:https://hdoa.hawaii.gov/qad/files/2012/12/Summary-of-Chapter-4-143-7.14.pdf
- 星巴克咖啡,在指定零售店限量发售100%科纳咖啡,可从https://stories.starbucks.com/stories/2012/limited-release-of-starbucks-reserve-100-kona-coffee-at-select-retail-locat/获取
- 皇家科纳咖啡公司,科纳咖啡-为什么这么贵?检索自:https://www.royalkonacoffee.com/kona-coffee-expensive/