适合家庭小批量烘焙的最佳咖啡豆烘焙机(前6名)

如果你声称你比大多数人更爱咖啡，那么你需要提高你的游戏，买一个家庭咖啡烘焙机。如果你真的喜欢新鲜的烘焙咖啡，有一个家庭烘焙机将是你的拿手好菜。在家烘焙咖啡需要什么?

继续往下读，了解更多信息。

为什么要在家烘焙咖啡?

当我第一次开始在家烘焙咖啡时，我做了很多人都会做的事。我走出去，在旧货店买了一个2美元的爆米花机，并订购了绿色咖啡豆．我很快就认识到，烘焙好咖啡比简单地把咖啡变成棕色要复杂得多。还有很多其他的变数。

这里有一个简短的视频来解释烘焙的基本原理。在开始烘焙之前，了解以下要点是非常重要的:

那为什么还有人愿意在家里自己烘焙咖啡呢?在这个过程中，你不仅能更多地了解咖啡，还能根据自己的喜好完美地烘焙咖啡。你可以自己调制咖啡，永远喝到最新鲜的咖啡。你可以使用爆米花机开始你的咖啡烘焙之旅，但我不推荐这样做。

如果你是一个真正的咖啡狂热者，准备让你的家庭咖啡师职业更上一层楼，你会需要合适的设备来自己烘焙咖啡豆。

如何选择合适的咖啡烘焙机

在冲出去购买你看到的第一个烘焙机之前，我们有一些建议给你。这是你的咖啡设备阿森纳，所以仔细阅读。

想试试爆米花机吗?

爆米花机的设计目的只有一个——将热空气吹过一堆小玉米粒。虽然这是烘焙咖啡的基础，但它并不能完成我们需要的一切。爆米花机很容易把一些豆子烤得过熟，而另一些豆子烤得过低煮出的咖啡不一致．烘焙不均匀的咖啡豆做不了一杯好咖啡。1)．

这是因为推动豆子的空气不是很强，导致在腔内的运动有限。这也意味着你一次只能烤一小部分。专业的烘焙师会不断地旋转咖啡豆，以便烘焙均匀(2)．

烤起来也不错，但别指望会有惊人的效果。然而，它可以成为进入烘焙世界的一个很好的垫脚石，不需要太多投资。这段视频告诉你，如果你想在预算内烧烤，应该做些什么:

不同类型的咖啡烘焙机

有两种主要类型的烘焙机，我们今天将看到:

空气烤肉炉在概念上与爆米花机类似，使用直接热(对流)加热咖啡豆。热空气被推过烘焙室，直接接触所有的豆子。

鼓烤肉炉，用间接热(传导)来烤豆子。机器内部是一个旋转的圆室。加热到金属箱的外面，豆子在接触到金属箱的时候就会被烤熟(3.)．选择合适的烘焙机，你就能做出完美的咖啡烘焙这里有不同的烘焙剖面)．

规模很重要

不同的烘焙机有不同的能力。通常空气烘焙机只能烤少量，而鼓式烘焙机有更大的烘焙室，更大的批次。如果你想每周烤几批不同的咖啡，你可能会选择一个较小的空气烘焙机。如果你想烤一大批，准备好这周的食物，你可能需要用鼓式烘焙机来代替。

你想要多少控制权?

你是什么样的烘焙师?按下开关然后走开，还是调整每个变量来进行完全独特的烧烤?一般来说，更昂贵的烘焙机提供更好的可控性。然而，即使在较低的一端，你将有基本的时间和温度控制，你可以调整。

当你向更高端的移动时，你会发现烘焙机具有可编程性，这允许你创建并保存焙烧配置文件以增加一致性．配置文件设置好后，您可以简单地打开烘焙器，选择一个配置文件，它将自动遵循设置并完成烘焙，而无需额外的输入。

专家提示:如果你打算全身心地投入到烘焙中去，那就选择一些高可控性的东西。也许很难掌握窍门，但从长远来看，你会更快乐。

冷却几乎和加热一样重要

一旦咖啡达到理想的烘焙程度，让咖啡豆迅速冷却是非常重要的。如果你不给豆子降温，它们就会因为室内积聚的热量而继续烘烤。因此，冷却功能在任何烘焙机中都很重要。对于大多数可用的烘焙机，一旦烘焙完成，凉爽的空气将简单地吹过烘焙室。

然而，我们名单上最贵的烘焙机，有一个外部托盘，把豆子倒在上面，这样可以更快地冷却豆子。如果你不想咖啡过度烘焙，这是一个主要的优势。

保持它的清洁

咖啡烘焙机有一个糠收集系统，这使得周日漫步公园那样的清理很容易。一些烘焙机甚至有内置的烟雾抑制系统。很难完全消除烟雾，但这些系统可以让你在室内安全地烧烤。请记住，即使使用了减烟系统，烘焙深色咖啡仍然会产生大量烟雾。

2022年最好的6家家庭咖啡烘焙机

现在你知道在咖啡烘焙机中寻找什么了，你就可以挑选一个最适合你的了。

如果你刚刚开始烘焙自己的咖啡豆，新鲜烘焙SR500540是给你的-这是更新的sr500型号，有一些不错的改进。你很快就能烤出完美的异域青豆。这是我们名单上最便宜的烘焙店非常适合初学者．

这个烘焙机足够简单，几乎任何人都可以使用。它有9个温度设置，风扇调节表盘和按钮，以改变烘烤时间。这意味着您在烘焙配置文件中具有更大的灵活性。为了让豆子在烘焙室中移动，更高的风扇速度是必要的，因为在烘焙过程中没有其他元素旋转豆子。Fresh Roast是一种空气烘焙机，利用对流热。

不过，焙烧室的大小是相当小的。每次烤大约可以处理4盎司，或120克。虽然烘焙时间非常快，只要6-9分钟，但你可能需要烘焙几批才能有足够一周的咖啡。想知道更多吗?我们把SR540拆开在我们的评论中。

下面是对这个烘焙机的回顾，我们向你展示我们到底喜欢和不喜欢这个入门级的空气烘焙机:

如果你正在寻找一款价格实惠、易于使用的家用咖啡烘焙机，可以看看这款来自佳万顺的电动咖啡烘焙机。就质量而言，它比爆米花机进步了一大步，但安装和操作并不复杂。作为奖励，它还可以爆爆米花!

用一个表盘将温度调节在100到240℃之间，所以你可以品尝到从金色到意大利风味的各种烘焙。旋转臂使豆子翻滚，使其均匀烘烤，无论你想要多黑。

它有一个相对较大的容量，接近一磅咖啡豆，非常适合大量喝咖啡的人。但这确实意味着烤的时间要长一些，深烤需要20分钟。

设计紧凑，符合现代审美。它很容易移动和存储。我们喜欢的是，隔热玻璃罩让你看到你烤的动作，不粘内层涂层使清洁成为一件轻而易举的事。

如果你家里有一个煤气炉，这个Dyvee烘焙机是一个不用动脑筋的东西。但即使你没有，它可能是值得投资为这个独特的家庭烘焙炉热板。

这是一个鼓式的烘焙机，一次可以处理300克咖啡豆，但它的突出特点是它令人惊叹的透明石英鼓。不用盲目烘焙或取出样品豆，你可以密切监控烘焙的每一秒。

操作很简单，只要把它放在燃烧器上，打开它就可以开始旋转。它由坚固的不锈钢框架支撑，木制手柄手感凉爽。只是要注意，不像金属鼓烘烤机，石英鼓可能会打破如果你掉了它。所以小心处理。

这个烘焙机的缺点是你不会得到任何温度反馈。你得观察烤的过程，并相应地调整你的炉子。它的烘焙速度也相对较慢，深烤需要一个小时。所以，如果你如果你没耐心，我们建议你直接买烤黑咖啡代替。

相关:Behmor 1600回顾。

Nuvo生态陶瓷是最小的和实际操作，因为它得到。这是一个陶瓷容器，专为在炉子上使用而设计，所以没有计时器、温度设置、冷却程序或其他任何需要学习的东西。将四季豆(最多70克，或略低于3盎司)倒入顶部的开口中，在热源上摇晃它们，同时倾听裂缝的声音，完成后将烤好的四季豆从空心把手中倒出。

虽然把手有牛皮把手，但你会想在烤的时候使用热垫或烤箱手套。生产商建议以八字模式摇晃Nuvo Eco，以促进烘焙均匀。

烘烤时间随热源和期望的烘烤水平而变化。预计烘焙时间在3到10分钟之间——这是一个相当大的范围。因为它是陶瓷的，所以不能用在电磁炉上。但你可以把它用在其他任何热源上，制作Nuvo Eco一个很好的选择自己烘焙咖啡而露营。

Kaldi家庭咖啡烘焙机，这是一个相对较新的空间，是为那些想要完善他/她的烘焙游戏的严肃的家庭烘焙师设计的。虽然它看起来很花哨，但在一天结束的时候，它是一个没有铃铛和口哨的严肃的烘焙机器——因为当你试图敲定完美的烘焙时，你有足够的思考。

我们唯一不喜欢的是它没有烟雾抑制技术，考虑到它的目标市场(即经常烧烤的人)，这有点奇怪。记住这一点;你需要一个通风良好的地方来运行它。

总的来说，当你烘焙的时候，它会给你5/5的质量(如果你学习了烘焙的细节)，所以很容易明白为什么它是这个领域的新宠儿。我们深入研究了一下这个烘焙机卡尔迪家庭咖啡烘焙师评论．

Behmor 2000AB介于爱好机和严肃的咖啡盒之间。它的价格比你预期的台面设备要高，但你也获得了一些可能只有在高端设备上才能找到的功能。

这款看起来像微波炉的烘焙机提供了五个预编程的烘焙配置文件，方便使用，以及一个自动冷却功能。你也可以选择手动编程你的时间，温度和鼓的速度，但你可能需要使用说明。它的防烟功能意味着它是为室内使用而设计的，但要注意它并不是完全无烟无臭的。

2000AB是AB型和1600AB型的升级版。许多变化都是在内部提高性能，但无人值守的安全关闭警报是一个受欢迎的添加。机器会开始发出蜂鸣声，提醒你继续烘烤。好消息是，如果你的机型比较老，你可以升级控制面板，而不需要更换整台机器。

点评:哪台咖啡烘焙机是最好的?

如果你刚刚开始，我们喜欢新鲜的烤sr540这是sr500的升级版(已经停产了)。实惠!)这是进入家庭烘焙世界的一个很好的垫脚石。你将设置小批量的烘焙和享受你的生活中最新鲜的咖啡在任何时候。

对于那些想要更进一步的人来说，The卡尔迪家鼓烘焙机不会让人失望。

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