2023年最佳中等烘焙咖啡豆品牌

市场上有成千上万种中等烘焙的咖啡豆。这应该不足为奇;这是最受欢迎的烘焙级别，具有诱人的口味，如巧克力、坚果和水果。

怎样才能找到最好的中等烘焙咖啡呢?这可能是一个很高的要求，但有一些关键的东西需要寻找，比如新鲜度，优质的采购和专业的烘焙。虽然我们不会声称为了追求最好的咖啡而尝试了一千种中等烘焙咖啡，但我们的专家团队列出了符合所有标准的六种选择。

2023年最好的6种中等烘焙咖啡豆

中等大小的烤肉很受欢迎。一个大胆的深烤咖啡可能太苦了，又有了光明光烤可能太酸了，但最好的中等烘焙咖啡能提供平衡。这种咖啡口感顺滑，有坚果、水果、巧克力和焦糖口味。

我们并不是说所有中等烘焙的咖啡豆都来自顶级咖啡豆品牌人生而平等。风味、香气和口感因咖啡豆产地、加工方法和烘焙温度的不同而有很大差异。以下是我们今年最喜欢的6个，每个都有独特的品质。都尝尝吧，体验一下中等程度的烤肉的真正多样性。

肯尼亚以生产世界上最好的阿拉比卡咖啡而闻名，肯尼亚AA是该国最高等级的咖啡豆(1)．这款来自火山咖啡的选择完美地体现了这个地区的全豆咖啡如此令人垂涎的原因。

它的酒体饱满，有丰富的覆盆子和蔓越莓的水果味道，明亮的木槿的味道，以及许多高海拔肯尼亚咖啡常见的平衡的葡萄酒般的酸度。

这款咖啡不仅是味道最好的中等烘焙咖啡;它也是遮阴种植的，并通过了雨林联盟的认证，以证明生产者对可持续发展的承诺。

咖啡兄弟公司的经营理念很简单，就是采购优质的全豆咖啡，让味道自己说话。每袋咖啡都是按订单烘焙而成，从不预先研磨，所以你会在最新鲜的时候享受这款咖啡。

咖啡兄弟中等烘焙是一款大众喜爱的咖啡，酒体适中，口味均衡。但不要让这种描述欺骗了你，让你以为它是无聊或基本的。这款Signature Blend混合了两个产地，巴西和埃塞俄比亚。每一种都相互补充，而不掩盖单一起源的特征。

来自埃塞俄比亚Yirgacheffe著名种植区的传家宝豆，带来多汁的红色水果风味和明亮的酸度。巴西咖啡有更传统的甜味和坚果味。这种组合既令人兴奋又令人舒服，是过滤咖啡或Aeropress冲泡咖啡的完美选择。

Lifeboost中烘焙是该品牌的最畅销产品，这要归功于它柔滑易饮的特点。中等酒体，低酸度，诱人的牛奶巧克力，红糖和成熟水果的味道，你可以轻松地喝一整天。它是如此均衡，你会发誓它是混合咖啡，但它是100%阿拉比卡单一产地的特色咖啡，在尼加拉瓜的高山中荫凉生长。

Lifeboost在健康咖啡上建立了声誉，使用第三方检测来确保其咖啡豆不含真菌毒素、重金属、农药和其他污染物。他们还通过了有机和公平贸易认证。所以Lifeboost不仅对你有好处;它从源头上对环境和社区都有好处。

咖啡对你有好处。科学文献已经证实，它富含抗氧化剂、消炎药和其他重要营养素(2)．纯度咖啡是目前唯一一个通过烘焙来优化咖啡营养价值的品牌。

我最初担心，为了健康而不是为了味道而烘烤会导致一杯平淡无味的咖啡，但这些担心是没有根据的。纯度100%阿拉比卡豆认证为有机，雨林联盟和鸟类友好。从优质咖啡豆的这个出发点出发，很难出错。

最畅销的Flow Medium Roast口感丰富，带有烤坚果、黑巧克力和成熟苹果的酸味。此外，经过第三方测试，它比其他有机咖啡含有65%以上的抗氧化剂，并且不含真菌毒素、农药、霉菌和其他污染物。

如果你是深烤咖啡爱好者，想换个口味，out of the Grey的中深烤咖啡是一个不错的选择。Costa Rica La Minita是一款甜腻的咖啡，有巧克力、焦糖和柑橘酸的味道。这是一种非常多功能的咖啡，在咖啡机中冲泡，作为一个脆倒，或作为一个浓郁的浓缩咖啡。

这些咖啡豆来自哥斯达黎加中部著名的塔拉祖咖啡产区。尽管如此，Out of the Grey声称，La Minita居住在一个独特的小气候中，从而酿造出更加平衡和美味的啤酒。这是一种柔滑的咖啡，与榜单上的其他咖啡相比，深色烘焙提供了更饱满的身体和更低的酸度。

踢马咖啡最初是加拿大落基山脉中心的一家小烘焙店。虽然他们的成功将他们推向了数百万美元的地位，但他们仍然忠于自己的根基，使用有机和公平贸易认证的咖啡豆生产价格实惠且平衡的咖啡混合物。这是对公司创始人Elana Rosenfeld (3.)．

“三姐妹”是他们店里最受欢迎的中烘焙，也是罕见的烘焙后混合。优质咖啡来自印度尼西亚、中美洲和南美洲，每一种都经过烘焙，以最好地展示其品质——浅、中或深。然后混合烘烤，创造出中等烘焙的风味，有诱人的可可和核果的味道，以及椰子和干果的热带香气。

如何选择最好的中等烘焙咖啡豆

很容易找到一款不错的中等烘焙咖啡，他们的中等烘焙确保了甜味和酸度的令人愉悦的平衡，吸引了大多数咖啡饮用者。但这并不意味着你不会更爱其中一个。这就是这份买家指南要帮助你发现的!

口味将是大众喜欢的

每个人的口味略有不同，但中等烘焙咖啡的风味特征往往会吸引大多数咖啡饮用者。事实上，它是世界上最受欢迎的烤肉。

中等烘焙的咖啡也往往是最甜的。深烘焙的豆子会偏苦，浅烘焙的豆子会偏酸，但中等烘焙的豆子会达到最佳口感(双关语)．你会经常看到各种口味，包括红糖、焦糖、太妃糖和蜂蜜。

混合与单一来源

咖啡的产地当然会影响它的味道，但对于轻度烘焙的咖啡来说尤其如此。当谈到中等烘焙时，加工方法、咖啡豆品种和烘焙结构对咖啡最终的味道起着更大的作用，更不用说冲泡方法了。

然而，混合咖啡和单一产地的咖啡在味道上有显著的区别，大多数喝咖啡的人在特定的情况下更喜欢其中一种。

混合饮料以平衡和容易饮用而闻名，你可以喝一整天。它们通常(但不总是)更适合浓咖啡等烈性饮品或与牛奶搭配。Insignia Coffee的合伙人Angie Katherine Molina Ospina强调，一款混合咖啡不应该是各部分的简单相加。4)．

另一方面，单一产地的葡萄酒往往有更复杂、更令人兴奋的味道。它们特别适合作为过滤啤酒或冷萃啤酒，能清晰地揭示出它们的微妙之处。

你应该买预磨咖啡吗?

对于这个问题，通常会听到一个笼统的“不”，但还有一个更微妙的答案。如果你没有好的磨咖啡豆机，也买不起，那么预先磨碎的咖啡是比使用刀片磨咖啡豆机或购买速溶咖啡更好的选择。

只要确保你买的是正确的咖啡粉。

许多在线零售商——比如我们最喜欢的火山咖啡——会把你点的咖啡磨成粉，然后送货上门，所以到货时还是新鲜的。一旦你的新鲜咖啡上来了，把它储存在一个密闭的咖啡罐里，远离热和光，以防止它变质。买少量的磨碎咖啡，不要超过你一周或两周的饮用量。

证书及其重要性

咖啡行业认证，如有机、公平贸易、雨林联盟和鸟类友好，是咖啡豆生产的重要标志(5)．他们不一定能保证咖啡的味道，但对于真正的咖啡爱好者来说，对待原产地的环境和社区的方式应该是同样重要的考虑因素。

认证的存在是知道你的咖啡豆是否符合特定标准的好方法。不过，重要的是要注意，没有认证并不意味着咖啡的生产不是可持续的。在许多情况下，使用有机技术的小农负担不起获得第三方认证的费用和不便。同样，许多烘焙商与生产者直接交易——直接贸易模式——这种模式不需要认证，但往往会导致农民获得高于公平贸易最低标准的报酬。

判决结果

好的中等烘焙咖啡口感顺滑、均衡、美味。它们用途广泛，适用于多种酿造方法。最重要的是，它们非常美味，可以黑着喝，也可以加牛奶。

有许多优秀的中等烘焙咖啡，我们鼓励您探索当地咖啡烘焙商的选择。但是，如果你不确定从哪里开始，这个Home Grounds列表有六种咖啡保证会让你满意。