rancilio rocky hsd-roc doserless咖啡研磨机审查
如果你没有均匀地磨咖啡,那么你最终会喝咖啡。在剩下的过程和设备中有多少时间,努力和金钱并不重要;你不能克服一个不平坦的研磨。
但是,既然你在这里,你可能已经知道在咖啡世界里只有毛刺研磨机才算数。这就是令人印象深刻的兰西利奥·洛基登场的地方。
看完兰西利奥·洛奇的评论后,你就知道它是否适合你了。所以,继续阅读这些有趣的细节吧。
摘要:Rancilio Rocky SD
完美的外观,耐用性和精度 - 达到所需的磨削尺寸。
——Rancilio
rancilio岩石评论
由于它们的一致性和可靠性的记录,Rancilio是世界上最受尊敬的咖啡设备制造商之一。他们的岩石SD家庭研磨机是他们MD 80&MD 40商业研磨机阵容的一部分。
设计- - - - - - 4/5
这款黑色和不锈钢磨床是咖啡酿造设备的韧性的尖头。
毛刺及电机设计:这50毫米平回火钢毛刺而140瓦电机既是为处理商业负载而建造的,所以它们足以在家里照顾您的磨削需求。毛刺旋转1725转,这是相对较快的家庭磨床,但仍然运行凉爽和安静,由于高超的设计。
附加功能:洛基有一个热过载关闭当电机开始过热时,自动关闭的功能。如果你一次磨了很多咖啡,或者石头进入毛刺,就会发生这种情况。
毛刺在“零”设置上有一个内置螺钉,这可以防止毛刺互相研磨。
这样可以确保毛刺在很长一段时间内保持其锋利。
料斗和地面仓:我们正在评测洛基SD模型,它没有剂量剂或地面箱。无剂量模型给你更多的控制和灵活的研磨。你可以买一个Rocky SS模型,它带有一个剂量剂。它被设计成每次只要轻弹一根杠杆就能提供相同数量的地面。然而,它必须是满的才能正常工作,而且往往会保留不新鲜的咖啡粉。
不管型号是什么,这台机器都有一个10.5盎司由蓝色塑料制成的料斗。它可以保护你的豆子不受紫外线的伤害,但我们不建议你把豆子储存在漏斗里。
美学:如果你进入了工业别致的外观,你会爱浣熊岩石磨床。它的不锈钢套管,黑色前面板和有色蓝色塑料零件自豪地宣告其遗产作为咖啡设备行业的经过验证的主营主流。你可以去购买全黑型模型了。你选择哪一个都没关系;这个磨床一定会成为谈话的开场白。
可存储性/可移植性:尺寸明智,岩石磨床比大得多其他流行的毛刺磨床.但在4.7 x 9.8 x 13.8英寸的尺寸上,它并不像大多数入门级磨床那样小巧。然而,这台机器是真的重量级的.15.4磅,你不可能在厨房里移动它。事实上,我们建议你在初始设置时寻求他人的帮助。
易于清洁:如果你的洛基SD研磨机在你打开它的时候有咖啡粉,不要惊慌。兰西里奥确保每一台设备都经过了工厂测试。根据他们(1):
每台磨粉机在离开生产线之前都要经过工厂测试,因此,一些意大利咖啡可能会留在磨粉机里。
所以准备好灰尘的灰尘!
由于这台机器从它的商业兄弟借用零件,它需要最少的维护,以保持良好的工作状态。你只需要每隔几个月左右做一次基本的清洁。根据你每天磨多少咖啡,你需要每一两年调整一下你的磨咖啡机。关于清洁和校准兰西利奥洛基的详细指南,我们推荐这个视频:
我们将停靠一些积分,以便删除料斗和顶级毛刺所需的额外努力。您需要一个长长的平头螺丝刀从身体上取下料斗。并且你需要仔细拧下精细螺纹的顶级毛刺。和extra小心然后再把它拧回去,因为你可以很容易地穿过它。这将是一个昂贵的替代品。
耐用性- - - - - - 5/5
毫无疑问,兰西利奥洛基磨床是基业常青.从重型电动机到金属机身的每一个部分都设计用于长期使用。无论你扔什么样的豆子,毛刺都会粉碎它们。即使这台机器设计为家用磨床,它也可以舒适地处理载荷半商业性环境,比如办公室或共同工作空间。
易用性 - 3/5
考虑到这台机器的昂贵程度,令人惊讶的是令人惊讶的是额外的功能,可以让你的磨削工作更容易。它配有前面板左下方的简单脉冲磨削按钮。按下研磨,看磨碎的咖啡倒出喷口。
洛基SD还配备了可拆卸portafilter持有人以帮助您直接研磨到您的portfilter。尽管,缺乏任何剂量的选择(至少,在SD模型)意味着你将不得不盯着磨的数量或称他们。
完美每日研磨建议你称一下咖啡的重量,以便每次都能喝到优质的咖啡(2):
在制作浓咖啡时,一个明显而可靠的方法是衡量你的分量,以消除或最小化不可预知因素的影响。
虽然是真的烦人的调整磨的大小。因为你必须让机器运转,将设置从粗到细,你将需要有一只手在研磨按钮。如果不按下料斗底部的锁定/解锁按钮,你就无法扭转料斗,所以你需要另一只手来做这件事。只有这样你才能调整刷任务设置。也就是说,你要么打电话求助,要么怪异地扭动身体来选择合适的姿势。
研磨能力(设置,范围和一致性)- 4.5/5
这就是兰西利奥洛基SD真正的亮点。它的商业级毛刺确保您的研磨一致性是一流的,不管您选择的设置。它的55-stepped设置确保你能在瞬间从法式压滤咖啡变成浓缩咖啡。
一直到最粗糙的地方,你得到的是咖啡块,而不是咖啡颗粒。对于一个好的法式研磨,你最好坚持40左右的设置。在最精细的情况下,它产生的细粉会阻塞大多数其他机器(尽管,还不够细到可以装土耳其咖啡)。然而,这台机器并没有因为速度而获奖。在#0,准备等待大约20秒研磨15克咖啡。
最棒的是洛奇可以磨得很细非加压的Portafilter.前10个设置是为了不同程度的浓缩咖啡。然而,你不能真正地微调你的磨砺来实现完美的拍摄。但只要你不去参加世界咖啡师锦标赛,你就应该没问题。
物有所值 - 3.5 / 5
Rancilio Rocky以您所在的价格点进入一个重要的决定:
你对咖啡的态度够认真到值得花高价买这个研磨机吗?
专业的咖啡师或咖啡书呆子可能没有任何关于花费的Qualm。毕竟,这个研磨机可以被视为“Prosumer”咖啡设备的起点。最后,您必须决定是否一致的一致性,其全部能力值得您支付的价格。
如果......不要买rancilio rocky ...
你想要更便宜的多功能性Breville Smart Grinder Pro比岩石更具实惠,它配备了一个数字控制面板,它给它一个控制水平的岩石只能梦想。要查看其不同的功能数组,请阅读我们的Breville Smart Grinder Pro综述.
另一个较便宜的选择是Oxo磨床。它配有一个40毫米不锈钢锥形毛刺设置,并有15个研磨设置。在我们的OXO Brew锥形毛刺咖啡研磨机综述.
你想要最好的入门级毛刺磨床-如果你重视咖啡研磨的一致性,但微调你的咖啡研磨不是那么重要,我们极力推荐Baratza Virtuoso Plus。但如果你想看我们尝试,你可以阅读我们的公正审查.
你想要商业质量的毛刺研磨机 -如果你想体验一下开一家自己的咖啡馆的感觉,Baratza Vario平面毛刺研磨机就是为满足你的需求而设计的。230可重复设置,您可以拨号在每一个想象的咖啡饮料的完美研磨大小和剂量。这些研磨机并不便宜,所以一定要阅读我们的审查在你买之前。
你想微调你的浓缩咖啡磨 -说到磨咖啡,Fiorenzato F4 Nano V2可能会胜过Rocky。F4的无级调整,58毫米钢毛刺,强大的250瓦电机产量无与伦比的研磨质量。它比洛基咖啡贵,但对咖啡爱好者来说很有价值。
了解更多,阅读我们完整的Fiorenzato F4 Nano V2回顾在这里。
判决结果
兰西利奥洛基无刀咖啡研磨机是最好的万能咖啡研磨机为家庭冲泡爱好者。如果你是一名浓缩咖啡爱好者,有兴趣通过微调你的剂量来拍出完美的照片,这个研磨机不会让你开心。但如果你想要一台高端研磨机,它可以满足多种酿造风格,洛基是一个不错的选择,可以使用数年。
经久耐用,配备了大量的刷任务设置,并提供了卓越的刷任务一致性,毫无疑问,兰西利奥洛基是一个王者的选择。你是否得到它全新的亚马逊或者在经过翻新的模型上购物,你不能出错。
常见问题解答
滴水和法国压力机的推荐磨削设置取决于咖啡豆,烘焙水平,酿造时间等的类型,但作为一般指导,您可以使用设置#25至#35为滴水咖啡,以及为法国的#40按。有关用于酿造的磨损的更多详细信息,请参阅我们的咖啡粉粒度图.
您用于浓缩咖啡的研磨设置将取决于您正在使用的浓缩咖啡机和Portafilter。如果您正在使用像腐败的Silvia这样的入门级机器,请尝试研磨设置#5到#10。您应该意识到您的研磨机可能会以不同的方式校准。因此,在获得良好的结果之前,您必须尝试一些不同的设置。
在Rancilio Rocky的喷口下,大约有5.5英寸的空间。卸下Portafilter持有人后,您应该能够在小容器中滑动以捕获咖啡。如果您发现容器的顶部正在击中喷口,可以尝试卸下基板以获得更多的间隙。
参考文献
- (无日期)。岩石SD。从https://www.ranciliogroupna.com/rocky-sd获取
- Spyth, O.(2016年1月07日)。在服务中称重:你应该做吗?从https://www.perfectdailygrind.com/2016/01/weighing-espresso-shots-in-service-insanity-or-essential/获取
