巴厘岛乌布咖啡之旅——乌布的5家咖啡馆值得一尝

咖啡可以，也应该，带你周游世界，今天，它将带你去印度尼西亚巴厘岛上的一个小镇。

乌布——巴厘岛中部一个令人叹为观止的小镇，有一家精品店和蓬勃发展的自流咖啡，你将在几分钟后通过我最近在该地区的咖啡店之旅看到这一点。

印度尼西亚和咖啡

印尼以其强势而闻名(1)在全球咖啡生产和出口游戏中——而不是成为快速增长的自流文化café的主人。

但在巴厘岛或雅加达的任何一条受欢迎的街道上，你会发现这条岛链正迅速成为特色咖啡爱好者的聚集地，这要归功于品种繁多的高品质本地咖啡豆，以及印尼日益壮大的中产阶级对好咖啡的强烈渴望。

爪哇岛，苏门答腊而且苏拉威西岛然而，在巴厘岛旅游中心旅行意味着你可以直接、容易地接触到巴厘岛、弗洛雷斯、松巴瓦和西巴布亚周围山脉的不太知名(但同样令人兴奋)的咖啡豆。

乌布的咖啡场景

大多数游客来到乌布是为了探索猴子森林，欣赏美丽的自然环境，或欣赏当地自流市场上的一些当地手工制品，但对我来说，乌布满足了三个条件:

• 的食物,这里有大量价格合理的有机、本地采购的素食和纯素餐厅和咖啡馆
• 数字游牧场景-如果你在网上工作，乌布是一个很好的办公地点，因为大多数咖啡店都有可靠的wifi，与巴厘岛其他地方相比气候凉爽，有一些漂亮的合作办公空间，还有很多其他地方的独立企业家(2)与人交往。
• 咖啡- - - - - -如果你喜欢整天喝着上等咖啡，泡在咖啡馆里，那你来对地方了

乌布的以下五家咖啡店会因为这样或那样的原因让你微笑:

Seniman咖啡工作室

如果你想要一个特色的咖啡体验，Seniman咖啡工作室是你的首选，而不是另一家咖啡店(它叫工作室，而不是café，毕竟)。

当你一进入咖啡工作室，你就会发现你对咖啡并没有最初想象的那么了解。

但是没关系;咖啡师(每个人都接受过台湾“咖啡大师”的严格培训)将填补您对咖啡知识的空白，他们会带您浏览提供的咖啡豆和啤酒，并帮助您做出完美的选择。

手里拿着咖啡(加上你的一小杯水和巴厘岛红薯蛋糕)意味着该找个地方坐下了;你可以选择坐在工作室里(我会推荐一把升级的摇椅)，也可以去休息室一样的大房间里，找张桌子，一边工作或放松，一边品尝可能是你多年来喝过的最好的咖啡。

吃完之后，穿过马路去塞尼曼冷萃吧，在那里你可以看到工作人员烤豆子，或者买一些冷萃咖啡，让你在旅途中保持咖啡因和新鲜。

2 .异常咖啡

如果你想找一个安静舒适的地方工作，或者，如果你想去看看印尼第一家专业连锁咖啡店，Anomali咖啡屋是你的下一站，这家咖啡店位于雅加达，他们对当地的咖啡场景非常自豪。

对于想要享受轻松咖啡体验的人来说，他们完美地结合了动态:

• 广泛的印尼单源豆和啤酒
• 现代印尼语décor，和;
• 充足的舒适座位(角落和缝隙，豆袋，桌子等)。

如果你想要完成一些工作，那就上楼找张桌子——它几乎就像一个共同工作的空间，楼下有美味的咖啡。

唯一的警告，我要补充，是他们推广和供应鲁瓦克咖啡，这不是我能接受的-参见本文的end想知道原因。

F.R.E.A.K咖啡

如果体温上升(比平时更高)——FREAK咖啡会让你感到凉爽，来一杯他们著名的咖啡冷冲咖啡或者他们的素食冷萃冰淇淋(或者两者都有!)

这个榜单上几乎所有的咖啡店都提供冷萃咖啡，但在我看来，FREAK的冷萃咖啡做得最好;口感饱满，超顺滑，带有微妙而渐进的咖啡因刺激。

FREAK是来自Kitanmani的fresh roast Enak Arabica的首字母缩写，Enak在印尼语中翻译为“yum”，而FREAK(在首字母缩写的意义上)正是你在这里将体验到的:来自当地Kintamani地区(在乌布附近)的每日烘焙咖啡豆

是的——咖啡店很小，你不会在这里找到各种各样的咖啡或咖啡豆，但说真的，如果你想要好的冷萃咖啡，不要错过FREAK咖啡。

#4 -陪审团之家

一个和煦的下午，我们在一条不太出名的后街散步，寻找另一个好咖啡，我看到了一家看起来像墙上的洞一样的咖啡馆——Juria咖啡屋。

说实话，这家咖啡店并没有出现在我要去的咖啡店名单上，主要是因为我在网上或线下都没有读到过或听说过它。

事实上，如果我们不沿着这条街走下去我们就永远不会体验到这个地方的魅力。

你可能很快就会根据它的外观(包括内部和外部)来判断这家咖啡店，但Juria house提供了乌布其他咖啡店无法提供的东西:独特的咖啡体验和非常当地的氛围——感觉你远离乌布的旅游小镇。

咖啡棒极了——我们非常友好的咖啡师约吉(Yogi)用蹩脚的英语向我们解释了Juria咖啡豆的故事，同时他用一个巧妙的滴滤器精心煮出了值得等待的咖啡——浓郁、甜美、热带风味，回味持久而宜人。

这家精品咖啡馆的存在只有一个原因——复兴Juria咖啡豆，这种咖啡豆在近60年的时间里或多或少不为世界所知，因为它被埋在Manggarai山脉中供弗洛雷斯使用

#5 - Atman Kafe

如果你来乌布是为了吃得干净，练一练瑜伽，“找到自己”——Atman Kafe很可能是你要去的地方之一。

当你在这份咖啡去处名单上看到Atman Kafe时，你可能会感到惊讶，但谈到当地生产的有机素食菜肴，在平静、放松的氛围中供应，让我们感觉更好，所以我们在你在乌布的最后一个早晨突然来到这里。

这里的食物确实很美味，值得上传到Instagram上——说到Instagram，这里有一些你可以关注很酷的账户．食物看起来很好，但味道更好。然而，咖啡没有达到我们的标准，我们的标准异常高，这多亏了我们之前去过的所有好咖啡店。

我们选择了短笛和椰子油拿铁——前者让我们失望，因为它淹没了牛奶的死亡，但后者以其独特的超级顺滑的味道给我们留下了深刻的印象。

对鲁瓦克咖啡说不

你会注意到巴厘岛周围的许多咖啡店(尽管主要是质量较差的)都有一个共同点——不断促销“鲁瓦克Kopi Luwak”，被许多人称为“世界上最好的咖啡体验”。

对于那些不了解鲁瓦克咖啡的人来说——它是用亚洲棕榈麝香猫的排泄物(是的——拉屎)加工而成的。

你可能会问，你为什么要喝动物屁股里的咖啡?一些人认为果子狸只吃最好的咖啡豆，在消化过程中，通过发酵，味道得到了改善。

你经常会被告知它是“野生来源”的(意思是麝香猫在野外自由生活，创造鲁瓦克咖啡是它们日常生活的一部分)。但不要被愚弄了——在善待动物组织(PETA)的调查中(3.)，农民们承认，野生鲁瓦克咖啡几乎是不可能的，而且行业中的错误标签非常常见。

不幸的是，这些生物被从野外带走，关在笼子里，被剥夺了它们的自然必需品，并被强制喂食咖啡豆以最大化咖啡豆的产量，而这恰好世界上最昂贵的咖啡之一．因此，我们只能假设，不管棕榈果子狸的生活条件如何，对于那些参与出售它的人来说，这是一项巨大的利润。

如果你有兴趣了解更多关于便便咖啡的知识(因为是的，便便咖啡的种类比果子狸咖啡的种类更多)，请查看这个完整的文章．

乌布的其他旅行小贴士

兴奋乌布吗?以下是一些你不应该错过的与咖啡无关的体验:

1.“The Bridges”餐厅的美食

根据你来自哪里，你可以利用某些经验，而不用担心预算太多，这多亏了地理套利。

在乌布(Ubud)的Bridges餐厅享受一次盖茨比式的用餐体验。4)，享受美好生活。服务，食物质量和氛围5分满分，有令人惊叹的风景。

2.去帕拉迪索电影院看电影，吃点有机零食

这个伟大的小波西米亚theater (5)可以让你在放松的床上看电影，除了下面的地球咖啡馆提供的健康美味的食物外，你什么都没有。

3.抓一辆滑板车去探索

乌布之旅如果没有参观当地广阔的稻田、周围的自然环境或神圣的猴林，就不算完整。带上摩托车或滑板车(别忘了带上头盔)，开始探索吧，你不会后悔的!

我希望你们和我们一样，喜欢乌布咖啡之旅。带上你的旅行杯去探索!如果我们错过了你最喜欢的景点，请在下方评论中分享!

我们还去了泰国清迈的一些很酷的咖啡店!看到我们最喜欢的咖啡馆．