泰国清迈最好的8家咖啡馆

你将和我一起踏上泰国清迈最好的咖啡店之旅，清迈显然是“泰国北部非官方的咖啡之都”。有了这个名字，人们只能期待这个地方的咖啡比他们喝过的任何东西都好，对吧?

首先，为什么清迈是“咖啡之都”?坦白地说，我在旅途中听到过很多次这个表达，却没有太多解释。这已经有点陈词滥调了。

以下是我的看法:它是咖啡之都，因为这个小城市的咖啡店密度很高;有数百个地方可以获得咖啡因，而我在我的旅行中甚至没有通过其中的三分之一。

不过，我确实从一位当地咖啡店老板那里得到了一些内部帮助，不出所料，他比任何旅行者都更了解当地的咖啡店。

清迈的咖啡店是不是太多了?

飞机降落后不久，我满心兴奋，显然还有点时差，脑子里掠过一个念头:是时候给自己找点咖啡因了，泰国风格．

“我只要找几家附近的咖啡馆，然后根据网上的评论选一家就行了。”我傻乎乎地想。

就在这个时候，它开始被压倒。

清迈有几百家咖啡馆(我还不包括街上卖泰式咖啡的小摊)，记住你从城市的一边走到另一边不到一个小时。

在生活中有选择是很好的，但是太多的选择会导致不知所措和决策疲劳。在这种情况下，我两者都经历了。

就在这时，我问自己:“咖啡店是不是太多了?”

也许你的想法;“上网列个候选名单吧，你这个懦夫”，这正是我一直想做的，直到我开始发现题为“CM最好的50家咖啡店”的文章。

当一份“最佳榜单”有50个项目都声称自己是最好的时，它就失去了真实性。你确定第48、49和50号咖啡店仍然是最好的吗?我不这么认为。在这种情况下，‘best’开始失去意义。

如果这是这个城市最好的50家咖啡店，还能有多少家“好”和“一般”的咖啡店?

在那里是我的这番咆哮是有意义的如果你发现自己在清迈，但你没有几个月的空闲时间，提前计划好你想去的咖啡店，因为咖啡爱好者有大量的选择!

我很幸运，我的朋友约瑟夫在提取的杂志给我介绍了一位当地的咖啡生产商，他给我提供了我在清迈必去的八家咖啡店的内幕消息;

清迈最好的8家咖啡店

我要报道的那家咖啡馆经常被人提起。在我看来，你之所以总是听到同样几家咖啡店，是因为它们都有很强的差异化，因此在超级拥挤的市场中脱颖而出。

下面的8家咖啡馆我的名单,因为:

• 他们要么有一些独特的想法，值得去参观，要么;
• 咖啡是一种生活方式;对他们来说，这是一种艺术形式，而不是一门生意。这些咖啡馆致力于酿造极好的咖啡，仅此而已。

Akha Ama咖啡- La Fattoria

我清单上的第一条是Akha Ama咖啡店它很好地把我对清迈咖啡的期望提高了。

我选了一颗当地的咖啡豆，看着咖啡师一丝不苟地搅拌出一种顺滑的v60咖啡倒上我仔细打量着店里的一款零食，它似乎在呼唤我的名字——芒果芝士蛋糕，还是冷萃果冻?

我对这里的咖啡有很高的期望，谁能怪我呢?

与Lee Ayu(店主)见面后，讨论了当地的咖啡场景，当地的农业/生产，他与斯坦普顿咖啡烘焙机(他经常旅行，以扩展和提高他对咖啡的丰富知识)——显然，咖啡对他来说不仅仅是早晨的一杯饮料;这是一种生活方式。

意料之中的是，我的预期被超越了——我说意料之中是因为，当咖啡馆的老板如此专注于掌握咖啡的艺术时，你还能期望什么呢?

然而，Akha Ama不仅仅是一家很棒的咖啡店，环境时髦;他们积极实践可持续农业，支持当地咖啡种植社区。

这家咖啡店很像一个社会企业，它的存在是为了让生活在泰国北部的当地部落社区(“Akha”人)更有能力，因为他们专注于为咖啡店相关的人种植/生产咖啡。

图咖啡馆-泰派门

大的事情总是小的，所以当你到达图咖啡馆不要因为它只能容纳少数人而拒绝它，因为仅仅是体验就值得了(但你最好早点到那里)。

是的，空间小，但美学大。不管是谁负责设计Graph Cafe，他肯定把注重设计的咖啡潮人记在心里;漂亮的木材和钢铁家具，古董配件散落在各处，色彩和艺术品的完美结合。这里是Instagram爱好者的天堂。(说到Instagram，这里有一些很棒的咖啡我们关注的账户)。

在我看来，小空间是一个额外的好处，因为它迫使你与你旁边桌子的咖啡爱好者进行社交。

我通常不会通过封面来判断一本书的好坏，但在这种情况下，这样做是安全的，因为就像这个地方的美学一样，咖啡的质量是最重要的。

我(不)幸运地在一天平均温度在45度左右的荒谬热浪中访问了泰国，在其中一个炎热的日子里，我径直去Graph Cafe喝了一品脱他们期待已久的冰镇硝化冷煮咖啡。

其他亮点是内部酿造的冷滴咖啡和自制的饼干，与任何含有咖啡因的东西完美搭配。

印象酒吧

这个地方一定会给那些喜欢在触手可及的地方喝到优质咖啡的在线工作人群留下深刻印象(看到我在那里做了什么吗?)

抛开所有愚蠢的双关语，这家中型浓缩咖啡吧坐落在尼曼海敏地区的一条非常欧洲化的街道上，它在这个榜单上的地位有几个原因。

首先，作为一个在网上工作的人，我发现它几乎是为需要工作场所的喝咖啡的人设立的;宽敞舒适的桌子，还有足够的活动空间。

没有了传统的“一边是工作人员，另一边是顾客”的柜台，这意味着咖啡师会在咖啡馆里闲逛，而不是等在吧台后面为你点单，这给整个咖啡馆带来了一种更放松、更友好的氛围。对我来说，这感觉就像一个联合办公空间，只是碰巧有一些商业浓缩咖啡机摆在那里，而且有人知道如何使用它们(非常好)。

第二个，也许也是最明显的原因，我推荐你去Impresso酒吧是为浓缩咖啡-如果你是一个浓缩咖啡势利者，你必须来这里自己尝试，因为我的话不能公正。

只要看看所有严肃的咖啡机火炮:

# 4 - Ristr8to

Ristr8o它是清迈(可能也是泰国)最值得八卦的咖啡店，因为它是我此行的第四站，所以我对它的到来充满了期待;1-3号咖啡店让我眼前一亮。

在Ristr8o你会注意到的第一件事就是细致入微的细节一切：从咖啡豆的起源到你选择的冲泡方法的历史，再到每种饮料中咖啡因的含量!有了这么多细节，我们只能假设他们即将品尝到世界上最好的咖啡。

我特别喜欢过滤咖啡，所以第一次去Ristr8o的时候，我就被这家性感的倒咖啡酒吧吸引住了，最后点了一杯泰国咖啡豆酿造的Woodneck咖啡。它很不错，但考虑到我在听了那么多关于这个地方的事之后对它的高度期待，没有什么值得大书特书的。

这就是我错的地方——这家店以意大利烩饭为主的咖啡而闻名，而我愚蠢地点了相反的咖啡。

第二次来的时候，当我品尝了几款店内浓缩特饮后，我的想法从“嗯”变成了“哇”。

在品尝了他们的两款招牌饮料——Ciggar8o和Ristr8o(像卡布奇诺一样定制和酿造的饮料)之后，我开始意识到所有这些大惊小怪的是什么。

这很难用语言来解释，但它让我在旅行中多次回来，这对一个不喝卡布奇诺饮料的人来说说明了很多!

是的，它会变得拥挤(很快)，关于食物，你的选择是有限的，但你来这里是为了一件事，而且只有一件事——该死的好咖啡。

尼曼尼俱乐部

你喜欢咖啡——我可以很有把握地做出这样的假设(否则你为什么要读这篇文章)，但是，如果你也是酒保场景的粉丝，这家咖啡馆会让你特别兴奋。

Nimmanian俱乐部在这里，最好的咖啡师和调酒师的技能得以融合，结果是一种非常独特的体验:在一个咖啡吧里，你可以享受鸡尾酒和咖啡的完美结合。

你会觉得自己走进了一家高档鸡尾酒吧，装饰时髦，半调酒师半咖啡师的工作人员在房间长度的华丽木吧台后面混合着鸡尾酒。

我们坐在酒吧的一张凳子上，满怀敬畏地仔细端详着菜单，看着咖啡师们用鸡尾酒摇壶、喷灯，当然还有现煮的意式浓缩咖啡搅拌出各种混合物。

我们选择了一款招牌饮料;“Caramello”和一杯标准拿铁(他们也能很好地调制普通咖啡)，都很顺滑，令人满意。

咖啡很不错，但是，来这里体验一下，一定要喝上一杯他们的招牌饮料!

# 6 Ponganes咖啡

Ponganes是另一家经常出现在街头巷尾的浓缩咖啡吧(不错的那种)，它是清迈最佳浓缩咖啡吧的有力竞争者，与Ristr8o和Impresso bar齐名。

和Ristr8o一样，Ponganes专注于最本质的东西——制作最好的咖啡，而不是其他任何东西。所以别指望来这里是为了Wifi或食物菜单，这两样东西几乎都不存在。

他们在店里烘焙咖啡豆，显然会投入时间、精力和精力来制作完美的咖啡。当你走向柜台时，不要错过品尝每种咖啡豆的机会，并向友好的咖啡师询问一些建议。

我们点了一份Aeropress泰国混合咖啡和一份浓缩咖啡，味道超级浓，非常顺滑，呈非常奇怪但美丽的亮橙色。

红棉树咖啡馆

提供优质咖啡的绝佳工作地点的另一个竞争者是红棉咖啡馆它位于玛雅购物中心后面(有点尴尬)，距离清迈市中心10分钟路程。

在座位方面，你有很多选择;坐在里面许多宽敞和放松的桌子之一，或前往外面的庭院花园，享受阳光。咖啡馆的空间、设计和氛围使它成为那种你可以坐上几个小时而不会觉得你“待得太久了”的地方。

当谈到咖啡因时，所有的基础都包括在内。棉树咖啡提供浓缩咖啡和倒淋咖啡，这两种咖啡都是由热情、微笑的咖啡师完美地酿造的。一定要尝尝他们的招牌混合咖啡(叫做“Cottontree”)，它由正确的泰国咖啡、印尼和巴西豆。

# 8 Omnia咖啡馆

与榜单上的其他咖啡店相比，Omnia咖啡馆有点“另类”，但它的咖啡质量、友好的氛围和轻松的氛围绝对值得一去。

刚到这里，我注意到的第一个笑话是，他们有来自世界各地的大量咖啡豆可供选择，而且它们就在咖啡馆里烘焙(这总是一个好迹象)。店主似乎对提供新咖啡豆有点兴奋过头了，因为每种混合咖啡豆的储藏空间都快用完了。

浏览菜单，你会注意到他们提供的是任何一家大咖啡店都能找到的标准;但是，他们也提供了一些令人兴奋的招牌咖啡混合物，听起来太好了，不能错过。

我们尝试了“Cascada”，一种难以置信的浓咖啡完美地漂浮在冰牛奶上，还有“咖啡师的选择”，这是一种cold的混合酿造，加冰摇，淋上苏打水，点缀肉桂和有机蜂蜜。

每隔一段时间，他们就会举办咖啡杯课，咖啡馆老板们(为了学习他们的手艺，他们走遍了中美洲)会教授如何像真正的鉴赏家一样品尝和欣赏咖啡。

在回到喧嚣的清迈之前，一定要品尝一下当地的美食

我猜清迈的咖啡店流动率很高，而且几乎每周都有新店关门和开业。正如你所看到的，在我的旅行中，有很多值得看的东西，但我仍然只看到了其中的一小部分。

你有想自己加的咖啡店吗?如果我错过了一个你认为值得的咖啡点，请在下方留言!

看看我们的旅行巴厘岛去了解一下当地最好的咖啡店。非常感谢clickminds团队帮助优化这个页面搜索引擎优化策略指导．