泰国清迈最好的8家咖啡馆

你将和我一起踏上泰国清迈最好的咖啡店之旅，清迈显然是“泰国北部的非官方咖啡之都”。有了这个头衔，人们就只能指望这个地方的咖啡比他们曾经喝过的任何东西都要好，对吧?

但首先，清迈为什么是“咖啡之都”?说实话，在我的旅行中，我多次听到这种说法，没有任何解释。这已经有点老生常谈了。

这是我的接受：它是咖啡之都，因为这个小城市的咖啡店密度很高;有成百上千的地方可以买到咖啡因，而在我的旅行中，我连其中三分之一都没逛完。

不过，我确实为当地一家咖啡店的老板找到了一些内应，不出所料，他比任何游客都更了解当地的咖啡店。

清迈的咖啡店太多了吗?

飞机降落后不久，我兴奋不已，显然还有些时差，有个想法在我脑海里闪过:是时候给自己找点咖啡因了，泰国风格。

我愚蠢地对自己说:“我就去附近找几家咖啡馆，然后根据网上的评论选一家。”

就在这个时候，压倒一切的压力开始降临。

清迈实际上有数百家咖啡馆(我不包括卖泰式咖啡的街边小摊)，记住，你可以在不到一个小时的时间里从城市的一边走到另一边。

在生活中有选择是很好的，但是太多的选择会导致不知所措和决定疲劳。在这种情况下，我同时经历了这两种情况。

正是在这一刻，我问自己：“那里有太多咖啡馆吗？”

也许你的想法;“上网列个名单吧，你这个懦夫”这正是我一直想做的，直到我开始寻找标题为“CM最好的50家咖啡店”的文章。

当它有50个项目时，“最佳列表”失去了它的真实性，所有人都声称是最好的。您确定咖啡店号码48,49和50仍然被认为是最好的吗？我不会这么认为。在这种情况下，“最好”开始失去其含义。

如果这是这个城市的50家最好的咖啡店，还会有多少“好”和“一般”的咖啡店?

那里是这是我的咆哮如果你发现自己在清迈，但你没有几个月的空闲时间，提前计划好你想去的咖啡店，因为这里有大量的咖啡爱好者的选择!

幸运的是我的好友约瑟夫在提取的杂志给我介绍了当地的一位咖啡生产商，他给了我清迈八家咖啡店的内幕消息;

清迈最好的8家咖啡店

咖啡馆是我即将介绍的谈话，很多。在我看来，你会继续听到同样咖啡店的原因是每个人都有强烈的分化点，因此，在超级拥挤的空间中脱颖而出。

下面的8个咖啡馆制作我的名单,因为:

• 他们要么有什么独特的想法值得我们去拜访，要么;
• 咖啡是一种生活方式;对他们来说，这是一种艺术形式，而不是一种生意。这些咖啡馆专注于酿造超级棒的咖啡，仅此而已。

Akha Ama咖啡- La Fattoria

在我的清单上，第一个是阿卡阿玛咖啡店它确实在清迈对咖啡的期望进行了很大的工作。

我选了一种当地的咖啡豆，看着我的咖啡师小心翼翼地搅拌出光滑的v60倒入，我琢磨着其中一种似乎叫我名字的食物——芒果芝士蛋糕，还是冷酿果冻?

我对咖啡有很高的期望，认为它会很好，谁又能怪我呢?

在与Lee Ayu(老板)会面，并讨论了当地的咖啡场景，当地的农业/生产，他的关系Stumptown咖啡炉(他经常旅行来扩展和提高自己关于咖啡的知识)——显然，对他来说，咖啡不仅仅是早上喝的饮料;这是一种生活方式。

毫不奇怪，我的预期被超越了——我说不奇怪，是因为当一家咖啡馆的老板如此专注于掌握咖啡艺术时，你还能期待什么呢?

然而，Akha Ama不仅仅是伟大的Darn咖啡店，但是他们积极练习可持续农业，支持当地的咖啡养殖社区。

这家咖啡店很像一个社会企业，它的存在是为了让生活在泰国北部的当地部落社区(“阿卡”的人）因为他们专注于为咖啡店的养殖/生产咖啡。

＃2图咖啡馆 - Thae Pae Gate

大套餐的大事所以当你到达时图形咖啡馆不要因为它只能容纳一小部分人而拒绝它，因为体验本身就是值得的(但你最好早点去)。

空间小，没错，但美学大。不管是谁负责设计Graph Cafe，他肯定会把那些对设计挑剔的咖啡潮人们记在心里;漂亮的木材和钢家具，古董配件散落各处，颜色和艺术品的完美结合。这是Instagram迷的天堂。(说到Instagram，这里有一些很棒的咖啡我们跟踪的账户。）

在我看来，狭小的空间是额外的好处，因为它迫使你与邻桌的咖啡爱好者进行社交活动。

我通常不会通过它的封面来判断一本书，但在这种情况下，这样做就是安全的，因为就像这个地方的美学一样，咖啡是关于质量的。

我(联合国)足够幸运去泰国荒谬的热浪期间日均温度坐在45度的地方,在一个非常炎热的天气我直线直图咖啡馆与一品脱的备受期待的冷却冰冷的硝基冷酿造咖啡:

其他亮点是店内自制的冷滴咖啡和自制饼干，与任何含咖啡因的食物都完美搭配。

＃3 - Impresso酒吧

这个地方肯定会展示在线工作人群，他喜欢在武器范围内有优质的咖啡（看我在那里做了什么？）

抛开所有愚蠢的双关语，这个中型的浓缩咖啡吧坐落在一个欧洲的欧洲ESQ街道的Nimmanhaemin地区出现了几个原因在这个名单上巩固了它的位置。

首先，作为在线工作的人，我发现它几乎可以考虑到需要工作场所的咖啡饮用者;大舒适的桌子，以及大量的空间移动。

The absence of your traditional ‘staff-on-one-side, customers-on-the-other’ style counter means that the baristas hang around in the cafe, rather than waiting behind the bar to take your order, giving the whole place a more relaxed and friendly vibe. To me, it felt like a co work space that happened to have a few commercial espresso machines lying around, and people who knew how to use them (extremely well).

The second and perhaps most obvious reason I’d recommend you check out Impresso bar is for the espresso – If you’re an espresso snob you’ll have to come here and try it for yourself, as my word won’t do it justice.

只要看看所有严肃的咖啡机大炮:

＃4 - ristr8to

ristr8o.是清迈(可能是泰国)最值得闲聊的咖啡店，我对它的期望值很高，因为它是我旅行的第四站;1-3家咖啡店让我印象深刻。

在Ristr8o，你会注意到的第一件事就是一切：从你的咖啡豆的起源到你选择的酿造方法的历史，再到每杯饮料中咖啡因的含量!有了这么多的细节，人们只能假设他们即将体验到世界上最好的咖啡。

我很喜欢过滤咖啡，所以我第一次去Ristr8o时，就被那性感的倒咖啡酒吧吸引住了，最后喝了伍德内克(Woodneck)的泰国咖啡豆。它很好，但没有什么值得大书特书的，因为我听说了这么多关于这个地方的期望。

那就是我出错的地方 - 这个地方以其Ristretto为基础的咖啡而闻名，我愚蠢地命令相反。

第二次去的时候，当我品尝了一些他们内部的浓缩咖啡特色菜后，我的意见从“无聊”变成了“哇”。

在尝试两个签名饮料之后 - Ciggar8o和Ristr8o（定制设计和酿造的卡布奇诺喜欢饮料） - 我会来实现所有大惊小怪的东西。

这很难用语言来解释，但它让我在旅途中多次回来，这对一个不喝卡布奇诺饮料的人来说很有意义!

是的，它挤满了（迅速），以及食物，您的选择有限，但这是您为一件事而来的地方，只有一件事 - 该死的咖啡。

尼曼俱乐部

你喜欢咖啡 - 我可以安全地在这一点上做出那个假设（为什么你会读这个），但是，如果你也是调酒师的粉丝，这个咖啡馆会让你兴奋。

尼姆曼俱乐部是最好的咖啡师和调酒师的技能在一起，结果是一个非常独特的体验：咖啡馆，您可以在那里享受模仿和咖啡的爱情孩子。

您会觉得您坐落在一个时尚的装饰和半侍酒者，半个巴斯特的员工队伍兼顾果子长度，华丽木酒吧后面是鸡尾酒的鸡尾酒。

我们坐在吧台的一张凳子上，怀着敬畏的心情仔细分析着菜单，看着咖啡师用调酒器、喷灯、当然还有现煮的意式浓缩咖啡搅拌着混合物。

我们选择了一种招牌饮料;“焦糖”，和一杯标准拿铁(他们也可以做普通咖啡)，都很顺滑，令人满意。

然而，咖啡很体面，以此为单独的经验，并确保您沉迷于他们的签名之一！

＃6 Ponganes浓咖啡

邦是另一家在街头巷尾经常出现的浓缩咖啡吧(不错的类型)，是清迈最佳浓缩咖啡吧的有力竞争者，另外两家是Ristr8o和Impresso吧。

和Ristr8o一样，Ponganes专注于最基本的东西——制作最好的咖啡，高于一切。所以别指望来这里是为了Wifi或食物菜单，这两样东西几乎都不存在。

他们在商店里烤豆子，清楚地献出时间，努力和集中，以创造完美的咖啡。当你走到柜台时，不要错过更多关于提供每种豆类的机会，并要求友好的咖啡师进行一些建议。

我们选择了泰式Aeropress混合咖啡和浓咖啡，味道非常浓，非常顺滑，呈现出一种非常奇怪但美丽的明亮橙色。

＃7棉树咖啡馆

另一个竞争绝佳工作场所的是提供该死的好咖啡的地方棉树咖啡馆它位于玛雅购物中心后面(有点尴尬)，距离清迈市中心10分钟车程。

坐在座位时，您的选择很大;坐在里面，在许多宽敞宽敞的桌子之一，或前往庭院花园，享受阳光。咖啡馆的空间，设计和氛围使其成为您可以坐几个小时的地方，而不会感到像你“超越欢迎”。

涉及咖啡因时覆盖所有碱。棉树为浓缩咖啡和浓缩咖啡倒入咖啡 - 这两者都是完美的，热情，微笑的咖啡师完全酝酿。确保您尝试他们的签名咖啡混合（称为“棉花植物”），其包括泰国右边的组合，印度尼西亚和巴西豆。

＃8 omnia咖啡馆

Omnia Cafe是与此列表中其他咖啡店有关的一点点“出来”，但咖啡的质量，结合友好的氛围和轻松的气氛肯定会使这是值得的。

我在抵达时注意到的第一个愉快的是，他们在世界各地的所有人都有巨大的豆子选择，他们在咖啡馆里烤了（总是一个好的标志）。这似乎是业主获得了一点过度兴奋的提供新的咖啡豆，因为它们几乎耗尽了每个混合物的存储空间：

浏览一下菜单，你会发现他们提供的服务和任何一家优秀的咖啡店一样;但是，他们也提供了一些听起来令人兴奋的招牌咖啡混合物，听起来太好了，让人无法拒绝。

We tried the ‘Cascada’, an incredibly strong shot of espresso floated perfectly atop chilled milk, and the ‘Barista’s choice of the month’, which was a cold brew concoction shaken with ice, poured over soda and garnished with cinnamon and organic honey.

他们会时不时地举办咖啡杯课程，让咖啡馆老板(他们曾周游中美洲来了解更多咖啡工艺)教他们如何像真正的鉴赏家一样品尝和欣赏咖啡。

确保在返回清迈的喧嚣之前，请在这一领域查看一些当地和美味的食物。

我猜测清迈的咖啡店营业额率很高，似乎有新的商店关闭，几乎每周开放。正如您通过巡回演出所看到的，还有很多才能看到，但我仍然只能通过一小部分提供的东西。

你有没有想要加入的咖啡店?如果我错过了一个你认为值得去的咖啡馆，请在下面留言!

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