想要最好的爱尔兰咖啡配方?
爱尔兰咖啡是庆祝节日的好方法，甚至是结束漫长的一天的好方法——如果它做得好的话。如果不是这样，它就会变成一杯过于甜腻、侮辱性的俗气垃圾。
事实是，知道如何做好它可能是棘手的。你想要一个不会毁了食物的食谱，对吧?我们得到它。这是我们的精选，最大化了这款甜而浓的饮料的美味，同时仍然尊重咖啡的精髓。
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爱尔兰咖啡简史
爱尔兰咖啡于20世纪50年代初传入美国。1)，应旅行作家斯坦顿·德拉皮兰(Stanton Delaplane)的要求，它在旧金山的布埃纳维斯塔咖啡馆(Buena Vista Cafe)被重新创作。
然而，尽管它的人气从那时开始暴增，饮料其实不是发明了在旧金山．它的诞生可以追溯到近10年前。1943年(根据一些资料，可能是1942年)，乔·谢里丹在爱尔兰利默里克机场的一家咖啡店里首次发明了这种鸡尾酒。他被要求为一群因恶劣的冬季天气而未能抵达纽约的航班返程的乘客准备一些东西。
当被问及咖啡是否巴西他回答说不是。这是“爱尔兰咖啡”,这个名字就这样流传了下来。你可以在Felicity Cloake的文章(2）.
爱尔兰咖啡里有什么?
咖啡-虽然你可以用浓缩咖啡，但它是一种强大的补充，这已经是一种强烈的味道饮料。我们推荐一批普通的煮好的咖啡．
“只有一杯爱尔兰咖啡能提供所有四种基本食物:酒精、咖啡因、糖和脂肪。”
的甜味剂-这在这里是必不可少的，不管你是不是甜咖啡的爱好者。这不仅仅是为了味道，它还能让奶油浮在上面!一些食谱使用白糖，而另一些则使用红糖、糖蜜或多种甜味剂的组合。
威士忌-这款酒的明星，爱尔兰威士忌，是它真正的纽带!确保你得到好的东西，否则你会在开始之前就搬起石头砸自己的脚。专家提示:我们建议使用詹姆逊威士忌(3.）.
奶油-爱尔兰咖啡不加奶油就像花生酱不加果冻。然而，不同的配方使用的奶油种类可能会有很大的不同。专家提示:如果奶油太硬，倒一点液体奶油进去，轻轻地折叠——它像梦一样漂浮，像天鹅绒一样可以喝。
然而，不变的是让它浮动的挑战(4）.
想要完美的浮奶油装饰，Buena Vista Café将新鲜的浓奶油陈化几天，然后用奶昔搅拌器轻轻搅拌，使它有足够的空气，使它有泡沫，轻盈，但不僵硬。
一般来说，如果咖啡非常热，奶油脂肪含量高，奶油没有过度打发，你会有更好的机会让它漂浮，而不是混合在接触!
原版的变奏曲
虽然没有一个最好的版本，但这款受欢迎的饮料有相当多的变体。以下是其中的一些!
百利酒配方-这个版本用百利爱尔兰奶油代替威士忌(或者加在威士忌里!)，更甜，酒体更饱满。
布埃纳维斯塔的食谱-这款咖啡以推广这款咖啡的加州餐厅命名，用两块方糖作为甜味剂，上面撒上少量鲜奶油。
咖啡酒的配方-这个很简单:卡鲁瓦，热咖啡，爱尔兰威士忌或百利。为了增加额外的风味，在鲜奶油上撒上巧克力屑，这真的会让卡鲁瓦的味道更加突出。
爱尔兰奶油咖啡-这杯一半是爱尔兰威士忌，一半是百利威士忌。上面放着马拉斯奇诺樱桃，增添了一抹色彩。
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如果你和我们一样对咖啡食谱感到兴奋，请前往我们的菜谱库在这里．如果是这种饮料的酒精特性让你兴奋——抓紧你的内裤;这是我们的终极咖啡鸡尾酒清单-在这里．
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爱尔兰咖啡的配方
(未评级)
加载……
- 总时间:7
- 产量:11x
描述
经典和永恒-被许多人渴望，但被少数人掌握。这是一个简单而地道的食谱，它会让你在吃的同时也会把你扔下去。
警告:上瘾。
成分
- 120毫升现磨咖啡
- 2茶匙红糖
- 45毫升爱尔兰威士忌高质量的
- 30 - 60毫升轻奶油
- 1捏地面肉豆蔻(可选)
指令
-
煮浓咖啡
-
把红糖和咖啡混合在你的杯子里。
-
搅拌至完全溶解。
-
加入爱尔兰威士忌，充分搅拌。
-
轻轻打发奶油。
-
非常小心地把奶油倒在勺子的背面。
-
可选:加入少许现磨的肉豆蔻装饰。
笔记
- 不加糖的奶油最好因为饮料已经很甜了。你需要鲜奶油来补充，而不是与其余的饮料竞争。
- 虽然有些食谱推荐浓缩咖啡，经常煮咖啡就是这个方向。
- 提前准备好食材煮咖啡的时间要尽可能热。
- 用热水预热你的容器在你准备饮料的时候帮助保持咖啡的温度。(保持咖啡热的第4个方法)。
- 选择时髦的玻璃容器。信不信由你，使用传统的爱尔兰咖啡杯或透明的爱尔兰咖啡杯会影响咖啡的味道。
- 不要吝啬喝威士忌使用像詹姆逊这样的高质量品牌爱尔兰威士忌。
- 准备时间:5
- 烹饪时间:2
- 类别:饮料
- 菜:饮料
关键词:爱尔兰咖啡
最终的想法
爱尔兰威士忌，红糖，鲜奶油，当然还有咖啡!简单的食材巧妙地组合在一起，创造出一款正宗、高品质的餐后饮品。如果你尝试过这个食谱，我们很想知道你的结果。有这么多的变化，告诉我们你尝试过的其他版本。请在下方留言!
常见问题
最适合喝爱尔兰咖啡的威士忌是詹姆逊威士忌(因为它的甜味，麦芽味，经典的爱尔兰风味)。其他爱尔兰威士忌的特点略有不同:布什米尔斯黑布什(Bushmills Black Bush)是一款优质瓶装威士忌，产自爱尔兰一流酒厂之一，在混合酒中使用了更多麦芽威士忌，并在雪利酒桶中陈酿。因此，它有更多的烘焙香料在味蕾上。
想要更顺滑的味道，吉姆·默里，是威士忌圣经，称帕迪威士忌是“所有爱尔兰威士忌中最柔软的一款”。”(5）
要在任何咖啡饮料上漂浮奶油，请确保咖啡是热的，添加糖以增加粘性，奶油不要搅拌过度。用勺子的背面把它轻轻地倒在咖啡上。(罐头里的东西?忘掉它)。
是的，这是爱尔兰咖啡是真正的爱尔兰咖啡。1942年或1943年，乔·谢里登在爱尔兰利默里克机场的咖啡店里，首次为冰过的旅客准备了这种咖啡鸡尾酒。这种饮料后来因加州旧金山渔人码头附近的布埃纳维斯塔餐厅而流行起来，但爱尔兰是它的发源地。Slainte !
世界上最受欢迎的咖啡饮料包括浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁、鲁瓦克咖啡、爱尔兰咖啡等等。阅读我们关于这里有各种各样的咖啡．
参考文献
- 爱尔兰咖啡的历史。(2019年1月03)。从https://www.irishwhiskeymuseum.ie/news/history-of-the-irish-coffee/获取
- Cloake, F.(2015年3月12日)。如何做出完美的爱尔兰咖啡。从https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2015/mar/12/how-to-make-perfect-irish-coffee-st-patricks-day-recipe获取
- 詹姆逊爱尔兰威士忌。从https://www.jamesonwhiskey.com/en-us/获取
- 吃,大肠(无日期)。爱尔兰咖啡。从https://punchdrink.com/recipes/irish-coffee/获取
- 水稻威士忌。(2018年8月17日)。从https://en.m.wikipedia.org/wiki/Paddy_Whiskey获取
