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21种令人惊叹的冰咖啡食谱(来自世界各地)

虽然有好几个国家声称发明了第一杯冰咖啡,但现在这显然是一种全球现象。几乎每个国家都有自己版本的饮料,以独特的添加物为特色,如冰淇淋、柠檬水、炼乳或酸奶。

但它们都有一个共同的特点,那就是都是美味而清爽的咖啡。继续往下读,以鼓舞人心和创造性的冰咖啡食谱的形式来一次环球旅行。

冰咖啡的诞生

冰咖啡的历史有几个起源故事。

一个始于1840年的阿尔及利亚mazagran通常被称为“最早的冰咖啡”。驻扎在北非的法国士兵用咖啡糖浆、冷水和冰制作了一种简单的饮料。另一个传说认为,这要归功于17世纪的维也纳人,他们创造性地利用土耳其入侵者留下的一袋袋咖啡豆。

有些人甚至声称,希腊人在20世纪50年代发明了冰咖啡,因此真正享有冰咖啡的盛名。

冰咖啡vs.冷萃咖啡

尽管冰咖啡的确切起源可能有待商榷,但有一点是明确的:它不是冷萃咖啡。如果你想要一本冷萃咖啡指南,请访问这个页面。

如果你想看来自Home Grounds的Steven比较不同类型的冷咖啡,看看这个视频:

冷萃咖啡是完全不加热的。大多数情况下,磨碎的豆子只是在冷水中浸泡很长一段时间,以便提取它们的味道。另一方面,冰咖啡是由普通的煮咖啡冷却后倒在冰上制成的。

咖啡中产生清淡和花香的许多酸和溶物只有在一定的温度下才能被提取出来,所以冰咖啡往往比冷萃咖啡有更明亮和更明显的味道。

这里有21种世界各地品尝咖啡的方式。你可以在这个有趣的视频中观看来自Home Grounds的Steven制作的8个:

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1.马扎格兰河(葡萄牙经阿尔及利亚)

虽然起源于阿尔及利亚,马扎格兰现在很大程度上被认为是葡萄牙调制的。

这种饮料的名字源于(1),这是一座名为马扎格兰的阿尔及利亚要塞,19世纪初曾驻扎过法国军队。

当时,这种饮料只是用咖啡糖浆和冷水制成的。许多人认为它是“最早的冰咖啡”。

在传到葡萄牙的过程中,这款饮料的配料更加多样化,现在是一种清爽的混合饮品(2)的浓缩咖啡,柠檬,薄荷和/或朗姆酒,倒在冰上。

它通常装在一个又高又窄的杯子里。

你可以把它想象成一种咖啡柠檬水,它尝起来没有听起来那么奇怪。速溶咖啡有时是用加糖的浓缩咖啡浇上冰块和一片柠檬制成的。

你需要什么

  • 一杯或两杯浓缩咖啡
  • 1汤匙糖,或按个人口味
  • 半个柠檬的汁
  • 1 / 4杯冷水
  • 1盎司朗姆酒
  • 冰块(如果你用咖啡冰块可以加分)
  • 几片薄荷叶

如何制作它

  1. 向浓缩咖啡中加入糖,使其溶解,然后将其倒入碗中,让其冷却。
  2. 向冷却的浓缩咖啡中加入水、柠檬汁和朗姆酒。
  3. 把冰块堆在高脚杯里,把浓缩咖啡的混合物倒在上面。把冰块堆在高脚杯里,把浓缩咖啡的混合物倒在上面。
  4. 把薄荷叶塞进玻璃杯里。

2.Es Alpukat Kopi(印度尼西亚)

“Alpukat”是印尼语中牛油果的意思。是的,这是牛油果咖啡3.).

它通常是由牛油果,香草,咖啡和炼乳的混合物加冰食用,奶油般清爽的口感非常适合它的热带故乡。

牛油果的加入使它非常适合作为饮料,所以它经常被作为下午零食或一天的简单早餐。

它的味道介于咖啡和冰沙之间,一些供应商选择混合这种混合物,使它具有真正的冰沙稠度。

虽然加糖牛油果饮料的想法听起来很不寻常,但在东南亚,人们对待牛油果更像对待水果一样。

你需要什么

  • ½成熟的鳄梨
  • 一杯浓咖啡,冷却
  • 1 / 4杯甜炼乳
  • ½杯冷牛奶
  • 2茶匙香草精
  • 2杯冰块
  • 搅拌机

如何制作它

  1. 把除了冰以外的所有东西都放进搅拌机,把混合物打成泥。如果你更喜欢奶昔而不是饮料,你也可以加冰。
  2. 把冰块分成两个冰镇玻璃杯。
  3. 把一半的糊状混合物倒进每个玻璃杯里。

3.冰冻过的(希腊)

传统的希腊冰沙和星巴克里的冰沙不一样。尽管星巴克(Starbucks)和其他咖啡连锁店已经广泛使用了“Frappe”一词,但在希腊,它指的是一种非常特殊的饮料。

不要误会是传统热希腊咖啡或者是Freddo咖啡;传统的希腊冰沙是希腊和塞浦路斯最受欢迎的饮料之一,它由速溶咖啡、水、糖和冰组成传说星冰乐是偶然发明的。4)于1957年在塞萨洛尼基国际贸易博览会上举行。

一位Nestlé的代表找不到煮速溶咖啡的热水,所以他就用冷水和冰块来搅拌。

虽然速溶咖啡并不是每个咖啡爱好者的首选,但它是必备的。

喷雾干燥的咖啡比煮好的咖啡悬浮更稳定,因为它不含油。这促进了冰沙上特有的厚泡沫层的形成。

你需要什么

  • 2茶匙速溶咖啡粉
  • 2茶匙糖,或按个人口味
  • 1汤匙冷水
  • 一杯冷水或冷牛奶
  • 鸡尾酒调酒器,或者盖紧的罐子

如何制作它

  1. 将糖、咖啡粉和1品脱冷水放入鸡尾酒调酒器中,用力摇晃,直到所有东西都溶解,你就有了一个非常泡沫的混合物。这个过程大概需要30秒到1分钟。
  2. 将泡沫倒入冰镇的玻璃杯中,在上面再倒上一杯冷水,或者不太传统的一杯冷牛奶。

4.酸奶咖啡(越南)

越南人喜欢咖啡,但他们的国家主要种植罗布斯塔咖啡豆,这种咖啡豆通常又苦又涩。

结果,很多越南咖啡饮料特色添加剂削减任何辛辣的味道。虽然甜炼乳是最受欢迎的,酸奶也是另一种受欢迎的添加物。

在越南,这种饮料被称为“ca phe sua chua”,有一种独特的酸甜口味,让人想起咖啡奶昔。

酸奶咖啡自然是一种冰饮,通常作为健康早餐在早上供应,它结合了酸奶的营养好处,如促进消化,和咖啡的咖啡因促进。

在很多情况下,还添加了不太健康的米洛或巧克力糖浆。

你需要什么

  • 1汤匙越南咖啡粉
  • 开水300毫升,分
  • 100克原味或香草酸奶
  • 1茶匙甜炼乳
  • 70克冰块
  • 一个phin *

phin是一种小型的金属越南滴漏过滤器,它是酿造正宗越南咖啡的关键。它们在网上或许多亚洲食品市场都很容易买到。

如何制作它

  1. 使咖啡。将面粉放入锅中,加入80毫升沸水使其软化。等一分钟,然后把剩下的水灌满phin,让它滴下来。
  2. 用勺子将酸奶和冰块倒入冰镇的高脚杯中。
  3. 把咖啡倒在酸奶和冰上。
  4. 淋上炼乳。

5.冰咖啡加白兰地(斯里兰卡)

尽管斯里兰卡以锡兰茶闻名,咖啡文化近年来也在不断发展。

如今,咖啡已经可以与茶媲美,成为斯里兰卡最大的出口产品,该国也已成为世界上主要的优质咖啡生产国之一。

斯里兰卡冰咖啡甜、辣、浓郁,因为加入了小豆蔻、丁香和少量白兰地等香料。

它被称为斯里兰卡蛋酒,但没有鸡蛋。就像蛋奶酒一样,它是一种在聚会上很受欢迎的饮料,加上白兰地,给它增添了一种特殊的节日气氛。

如果你不喜欢喝酒,白兰地也可以不喝。

你需要什么

  • 1升冷水
  • 一杯水
  • 1茶匙香草精
  • 500g罐装甜炼乳
  • 5汤匙咖啡粉
  • 10个小豆蔻
  • 10丁香
  • 1盎司白兰地
  • 小平底锅
  • 大罐
  • 纸或布过滤器

如何制作它

  1. 烧开一杯水,加入咖啡、小豆蔻和丁香。让混合物炖10分钟,然后关火,让它冷却。
  2. 将炼乳倒入壶中,通过布或纸过滤器加入咖啡混合物。
  3. 加入冷水、白兰地和香草。(如果你是香草的狂热爱好者,这里有一些不错的冰香草咖啡食谱尝试)。如果你想进一步冷却的话,还可以加一些冰块。
  4. 用冰镇的玻璃杯饮用。

6.Aisu Kōhī(日本)

日本Aisu Kohi

冰咖啡常见于日本在美国,它流行的时间甚至比北美还要长。每间咖啡馆都有这种咖啡,通常装在高脚杯里,旁边放一小罐液态糖。

爱素高汤不是一种配方,而是一种酿造方法,它能酿造出清澈爽脆、多层透明、清爽复杂的饮品。

这种设备的设计目的是将热咖啡直接泡在冰上,并将融化和稀释的效果直接融入到配方中,从而使其立即冷却。

结果是在冰咖啡和冷萃咖啡的最佳特性之间取得了愉快的平衡。

要想在家里重现这种效果,可以使用倒水的方法,但要减少通常使用的热水的量,而是依靠下面的冰来完美稀释饮料。

你需要什么

  • 一汤匙磨碎的豆子,美味的和酸性的品种推荐-查看我们的优质咖啡豆在这里。
  • ¾杯水
  • 3或4个冰块
  • 一个倒上漏斗
  • 滤波器的论文
  • 糖浆(5),可选
  • 牛奶或奶油,可选
  • 糖糖浆,可选

如何制作它

  1. 把冰块放进一个冰镇的玻璃杯里,在玻璃杯的顶部放一个漏斗,里面有纸过滤器。
  2. 向过滤器中加入咖啡渣。
  3. 把3 / 4杯的水烧开,倒在地面上。让咖啡滴到冰上。
  4. 根据你的喜好加入糖浆或乳制品,搅拌。

7.Oliang(泰国)

和所有有咖啡文化的热带国家一样,冰咖啡在泰国非常受欢迎,在那里它被称为Oliang (6).

在潮州方言中,“o”意为“黑”,“凉”意为“冷”。所以Oliang引用了黑冰咖啡。

然而,这并不是对传统饮料的完全描述,在传统饮料中,咖啡豆通常与玉米、大豆和芝麻等额外的成分混合在一起。

在该地区很常见的是,这种饮料通常会在上面浇上甜炼乳。在这种情况下,它被称为Oliang Yok Lor翻译过来是pop-a-wheelie冰咖啡。

虽然你可以自己烘焙奥良咖啡,但更好的选择是在网上或当地的泰国市场购买混合咖啡。这里有一些更受欢迎的泰国冰咖啡食谱。

你需要什么

  • 4汤匙Oliang咖啡混合
  • 一杯开水
  • 1茶匙白糖
  • 1汤匙甜炼乳
  • 一个通通加菲,或纸过滤器和倒淋漏斗*
  • 一杯半满的冰块

*在泰国,一种被称为tung tom kah fe的传统过滤器,类似于顶部有金属丝环的纤维袜子,用来酿造凉水。如果你找不到,一个纸过滤器倒锥也可以。

如何制作它

  1. 用任何你可以使用的方法冲泡Oliang咖啡混合物,让它冷却。
  2. 当它冷却后,加入糖搅拌直到它溶解。
  3. 把冷却的咖啡倒在冰块上。
  4. 浇上甜炼乳。

8.摩卡可乐、巴西

巴西是世界上最大的咖啡生产国,因此它拥有强大的咖啡文化和几种独特的饮料配方也就不足为奇了。

咖啡最早于18世纪传入巴西,现在的种植园面积已达27,000平方公里。

摩卡可乐(7)是巴西传统冰咖啡最丰富的变体,接近甜点的范畴。

最好把它描述为咖啡饮料和冰淇淋浮子的混合体。

虽然它不是咖啡馆里最健康的选择,但不可否认的是,它是美味的,将巧克力和可乐的甜味与咖啡的震动和苦味相搭配。

你需要什么

  • 一杯非常浓的煮咖啡
  • 12盎司一罐可乐
  • 3杯巧克力牛奶
  • 冰块分成4个冰镇杯
  • 鲜奶油或香草冰淇淋,作为浇头

如何制作它

  1. 把咖啡的度数调到推荐的两倍,冷却后再加入其他原料。
  2. 把咖啡、巧克力牛奶和可乐混合在一起。
  3. 把混合物分在四个杯子里,根据需要在每个杯子上放上冰淇淋或鲜奶油。淋上一点巧克力糖浆也不是不受欢迎的。

注意:如果你想做普通的冷摩卡,这是我们的冰摩卡咖啡配方

9.Eiskaffee(德国)

Eiskaffee在德语中是冰咖啡的意思,但这种美味的混合物远不止咖啡和冰。

Eiskaffee (8)更像是德国对意大利著名的affogato的回应。

它的主要口味几乎总是咖啡和香草,但添加到这种半饮料半甜点的东西会让它变得真正的颓废。

如果你自己做的话,千万不要错过这个机会——巧克力屑、巧克力糖浆和鲜奶油都很受欢迎。

在上面放一块德国威化饼干,形成了令人愉悦的口感对比,把这款“饮料”完全推向了零食领域。

这种咖啡在德国的邻国奥地利也很受欢迎,在那里它被称为“Wiener Eiskaffee”。9),翻译成维也纳冰咖啡。

你需要什么

  • 一勺优质香草冰淇淋
  • 一杯浓咖啡,冰镇的
  • 半杯鲜奶油,按口味加糖
  • 1茶匙碎巧克力屑和/或巧克力糖浆
  • 1块德国威化饼干

如何制作它

  1. 将一勺冰淇淋倒入冰镇的高脚杯中。
  2. 倒入冷却的咖啡,直到杯子满四分之三。
  3. 在饮料上盖上一大堆鲜奶油。
  4. 淋上巧克力糖浆和/或撒上巧克力屑。
  5. 将威化饼干放入鲜奶油中,即可食用。

10.古巴冰咖啡

Cafe con leche在西班牙语中的意思是“加牛奶的咖啡”,但制作古巴式牛奶咖啡的关键是糖(10).

对于古巴人来说,首先要把德麦拉糖和一些咖啡一起放进杯子里,然后用勺子大力搅拌,形成一种独特的奶油泡沫,叫做espuma。

然后加入剩下的咖啡和蒸牛奶。

与最后加糖相比,咖啡的热量与糖中的蔗糖发生反应,产生更甜、更稠的效果。

在冰镇版本中,通常会加入肉桂,许多人主张用椰奶代替牛奶,以获得真正的热带风味。

这也使它成为对乳制品不耐受的人的一个极好的选择。

你需要什么

  • 一杯热煮咖啡,深烤是传统的
  • 1 / 4到1 / 3杯德麦拉拉糖,根据口味
  • 半杯牛奶或椰奶
  • ⅛茶匙肉桂粉,可选
  • 装满冰块的冰镇玻璃杯

如何制作它

  1. 将糖放入玻璃杯中,加入2斤煮好的咖啡。用力搅拌,制成泡沫状的糊状。这是espuma。
  2. 如果需要的话,加入剩下的咖啡和肉桂,让混合物冷却。
  3. 冷却后,把混合物倒在冰上,加入你选择的牛奶。
  4. 如果你喜欢,你可以在上面再撒一点肉桂。

11.Granita al Caffe(意大利)

格兰尼塔是一种受欢迎的半冷冻意大利甜点,由糖、水和不同的调味品制成,咖啡是一个受欢迎的选择。

虽然类似于冰糕或冰冻冰,格兰尼塔有一个粗糙的质地,以防止它落在冰淇淋的幌子下。

现在意大利各地都能找到它,但最受欢迎的是它的原产地西西里岛。

在西西里岛,它通常是休息时喝的快(11),就像咖啡一样,配上奶油蛋卷,淋上鲜奶油。

它也可以作为一种清淡的甜点,配上薄脆脆的意式脆饼,上面撒上巧克力屑。

嗯,我猜你现在也在想甜点,对吧?我们有一份完整的咖啡甜点清单在这里

格兰尼塔是一种喜欢在家里做的劳动,但很值得努力。使用冰淇淋机大大简化了制作过程。

你需要什么

  • 1 / 4杯冷水
  • 1 / 4杯浓缩咖啡
  • 1 / 3杯细砂糖
  • 加糖鲜奶油(12)到顶部,可选
  • 冰淇淋制造商

如何制作它

  1. 把糖溶解在热的浓缩咖啡中,让它冷却。
  2. 加入冷水,让混合物在冰箱中冷却至少2小时。
  3. 将冷却好的混合物倒入冰淇淋机中搅拌30分钟,或者搅拌至近似冰沙的口感。
  4. 把混合物分成四杯,每杯上面加一团鲜奶油。

12.Kaffelemonad(瑞典)

在瑞典,人们把咖啡和柠檬水混合在一起,这是夏日的终极提神饮品。

虽然听起来很奇怪,但在咖啡中添加柠檬是相对普遍的,因为它被认为可以带出咖啡豆固有的甜味。

Kaffelemonad (13),直译过来就是“咖啡柠檬水”,传统上是浓缩咖啡或冰咖啡、冰块和柠檬水的混合物但它需要大量的添加。

汤力水很受那些在饮料中寻找更多气泡的人的欢迎,而杏仁奶则是那些喜欢喝奶油咖啡的人的常见添加物。

记住,真正的乳制品与柠檬汁混合后会凝结!

如果你想在糖浆中添加一些有创意的东西,可以考虑在简单的糖浆中加入姜来增加辣味,或者加入一些新鲜的香草,比如迷迭香。

虽然你可以只买商业柠檬水和咖啡混合,但商店里买的柠檬水在甜度和质量上有很大的不同。更好的选择是只使用鲜榨柠檬汁和简单的糖浆。

你需要什么

  • 3 / 4杯浓煮咖啡,冰镇的
  • 半杯鲜榨柠檬汁
  • ¼杯糖浆(5
  • ½杯汤力水
  • 冰块

如何制作它

这个食谱再简单不过了…

  1. 把冰块分成两个冰镇玻璃杯。
  2. 将所有材料混合均匀,倒入咖啡柠檬水,加冰享用。

13.Ca Phe Sua Da(越南)

咖啡于1857年由一位法国天主教牧师以一棵树的形式引入越南,从此成为该国最著名的作物之一(14).

Ca Phe Sua Da是越南加牛奶的冰咖啡,它可能是越南最著名的咖啡饮料。

冰凉的浓缩越南罗布斯塔咖啡,奶油和甜炼乳和冰块的组合是一种不可否认的平衡和清爽的饮料。

Ca Phe Sua Da非常受欢迎,现在世界各地都能找到它,但在河内的街头享受真正的Ca Phe Sua Da是很难比的。

要在家里制作最好的版本,试着找一个地道的越南啤酒,一个金属过滤系统叫做phin

你需要什么

  • 1汤匙咖啡粉,Trung阮品牌是正品,但Cafe du Monde (15)在美国也是很受欢迎的选择
  • 1汤匙甜炼乳,或按个人口味
  • 300毫升沸水
  • 一个phin布鲁尔
  • 烧水的水壶或壶
  • 一个陶瓷杯
  • 冰镇玻璃杯:装满冰的冰镇玻璃杯

如何制作它

  1. 把加糖的炼乳倒入陶瓷杯中。咖啡会直接冲进去。
  2. 现在煮咖啡。把面粉粉放进碗里,拧上盖子,加入足够的沸水使面粉变湿。30秒后,加入足够的水,让它流过3到5分钟。
  3. 将咖啡和炼乳在马克杯中充分混合,这也有助于冷却。
  4. 把混合物倒入加冰的冰镇玻璃杯中,然后享用。

14.Ais Kopi Cham(马来西亚)

Ais Kopi Cham是一种混合了咖啡和奶茶的冰饮。“Cham”是闽南语“混合”的意思(16).

类似的饮料在香港也很受欢迎,被称为鸳鸯。

咖啡和茶的比例各不相同,有的地方是1:1,有的地方则是3:7。

最受欢迎的茶是高咖啡因的阿萨姆茶和锡兰茶,当它们与咖啡搭配时,会让人产生强烈的兴奋感。

你需要什么

  • 一杯浓咖啡
  • 一杯水
  • 2汤匙红茶叶子,最好是阿萨姆或锡兰
  • 7盎司一罐甜炼乳
  • 冰块
  • 小平底锅
  • 过滤器

如何制作它

  1. 首先,你需要做奶茶。将水和茶叶放入锅中,小火烧开。小火炖三分钟。
  2. 关火,加入加糖的炼乳,重新加热再煮三分钟。
  3. 滤出茶叶。
  4. 将一杯奶茶和一杯咖啡混合均匀。如果你愿意,你可以尝试一下茶和咖啡的比例。混合后,让混合物冷却。
  5. 把冰块分成两个玻璃杯,倒在冷却的混合物上。

15.冷咖啡(印度)

印度是一个传统的饮茶国家,印度茶可能是这个国家最知名的饮料。

然而,最近咖啡正在获得更多的立足点。

咖啡已经在印度广泛种植用于出口,国内消费也越来越多。

在印度,冰咖啡被称为cold coffee (17),在这个以炎热和潮湿著称的国家,它是一种很受欢迎的夏季饮料。

它通常由速溶咖啡粉、糖、牛奶制成,并在搅拌机中搅拌,产生的泡沫类似于希腊的冰沙。

冰淇淋是一种常见的添加物,它不必是传统的香草;巧克力、巧克力片和摩卡口味也很受欢迎。

你需要什么

  • 2汤匙温水
  • 1汤匙速溶咖啡粉
  • 1汤匙白糖
  • 1又3 / 4杯冷牛奶
  • 一勺冰淇淋
  • 搅拌机或小型搅拌机

如何制作它

  1. 将水、咖啡粉和糖放入搅拌机,搅拌至咖啡和糖完全溶解。
  2. 加入牛奶和冰淇淋,搅拌一到两分钟,直到所有东西都充分结合并起泡。
  3. 倒入冰镇玻璃杯中。如果你喜欢的话,可以在上面撒上鲜奶油或巧克力屑。

16.Affogato(意大利)

意大利著名的Affogato是意大利浓咖啡和意式冰淇淋的传统搭配。

“Affogato”在意大利语中是“淹没”的意思,指的是用浓缩咖啡淹没意式冰淇淋的方式。

1992年,这个词正式成为英语语言的一部分,这无疑表明它在全球越来越受欢迎。

在意大利以外的其他国家,也有很多不同的做法(18)用煮好的咖啡、冰淇淋、利口酒和各种各样有创意的浇头。

因此,很难决定是把Affogato当作饮料还是甜点。

早餐时喝一杯,晚餐后喝一杯,没有什么不可以的!这里有一篇更详细的文章来解释什么是affogato和它的历史

你需要什么

  • 一勺顶级冰淇淋,香草味或拿铁味都可以
  • 一杯双份浓缩咖啡
  • 一个冷冻碗
  • 可选的附加食品:鲜奶油、碎意式脆饼、成熟的浆果、一杯你最喜欢的利口酒、坚果碎。

*在传统的Affogato中,简单是其吸引力的一部分,但它也没有为不合格的食材留下藏身之处。一定要找到你能找到的最好的冰淇淋和浓缩咖啡。

如何制作它

  1. 在碗里放一勺冰淇淋。用冰镇过的碗可以确保冰淇淋不会在加入浓缩咖啡后立即融化。
  2. 将浓缩咖啡快速倒在冰淇淋上。
  3. 根据你的喜好添加额外的配料。

在原始版本上有大量的迭代,您可以进行试验。

尝试不同口味的冰淇淋或冰淇淋,如巧克力或榛子口味。为了得到美味的咖啡,一些鉴赏家发誓用顶级橄榄油代替浓缩咖啡!

17.苹果冰咖啡

你是否需要一杯独特的饮料来为你的早餐增色?苹果冰咖啡汇集了早餐最好的玩家到一杯冰冷,甜蜜的好东西,并向你的咖啡师炫耀而且你的调酒技巧。

如果你正在寻找一种激进的方式来美化你的早餐陈述,这就是它。

你需要什么

  • 1次咖啡
  • 碎冰
  • 3 - 4冰块
  • 3盎司苹果汁
  • 1/2盎司苹果糖浆
  • 1片苹果(可选)

如何制作它

  1. 喝一杯浓缩咖啡。让咖啡冷却。
  2. 当咖啡冷却时,拿起你的杯子,在底部加入糖浆。
  3. 接下来,在糖浆上加入碎冰。
  4. 把苹果汁从勺子背面慢慢倒进混合物中,使其分层。
  5. 向摇壶中加入冰块和咖啡,摇匀。
  6. 从搅拌好的混合物中取出冰块。
  7. 用勺子的背面把冰咖啡分层倒入饮料中。
  8. 配上一片苹果作为装饰。(可选)

额外的注释:

  • 不要搅动这杯饮料,因为你会弄乱你的分层!
  • 另外一个很棒的体验是,在此之前将玻璃杯放入冷冻室冷冻。

18.椰子冰咖啡

制作椰子冰咖啡的配方

寻找烹饪经验,将一个无聊的,炎热的夏天下午变成美味的冒险?考虑做一个椰子冰咖啡!

你不仅会学会如何在家里做一些很酷的东西(比如椰子鲜奶油和椰子甜炼乳),而且你还会喝到一大杯很棒的咖啡。

你需要什么

  • 5盎司浓咖啡
  • 1/3杯椰糖炼乳
  • 1/2茶匙香草精
  • 2-3汤匙椰奶
  • 咖啡立方体
  • 椰子奶油
  • 1汤匙烤椰子
  • 2汤匙巧克力酱

如何制作它

  1. 在玻璃杯里倒入巧克力酱。将杯沿蘸入烤过的椰子。
  2. 在杯子里加入糖浆,然后把杯子放在一边。
  3. 将椰奶、香草精和椰甜炼乳混合在一个单独的杯子里。搅拌至完全混合。
  4. 在准备过程中加入咖啡块和咖啡。
  5. 把混合物和巧克力糖浆一起倒入玻璃杯中。搅拌。

如果你想喝拿铁咖啡,这是我们的冰椰奶拿铁食谱

19.薰衣草咖啡奎宁

薰衣草浓缩汤力的配方

这是一种非常受欢迎的饮料,尤其是在炎热的夏天,一杯加入美味的冰汤力水似乎是一种完美的降温方式。

它结合了咖啡的浓烈和薰衣草的花香,以及汤力水的经典气泡效果。

你需要什么

  • 2次咖啡
  • 4盎司汤力水
  • 3/4盎司薰衣草糖浆
  • 新鲜薰衣草枝(可选)
  • 玻璃
  • 稻草(可选)

如何制作它

  1. 煮两杯浓缩咖啡
  2. 拿起玻璃杯,装满冰块
  3. 加入薰衣草糖浆、汤力水和浓缩咖啡。轻轻搅拌一下
  4. 可选:在上面加一根吸管和一根新鲜的薰衣草枝

20.薰衣草冰咖啡

简要说明如何制作薰衣草冰咖啡

薰衣草是为咖啡增色的好方法,它是一种非常适合“清淡”场合的饮料,比如早午餐或下午的饮料。

如果你正在寻找一种特色饮料,它并不一定是烈性和“暗沉”的,而是放松和清爽的一面,这是一个不错的选择。

你需要什么

  • 1杯咖啡
  • 咖啡或冰块
  • 一半一半
  • 薰衣草糖浆

如何制作它

  1. 在咖啡中加入大量的冰块或咖啡块
  2. 加入薰衣草糖浆,按个人喜好各加一半

21.薄荷冰咖啡

制作新鲜薄荷冰咖啡的配方

新鲜薄荷冰咖啡是一个优雅的解决方案在一个沸腾的早晨,和一个清爽的扭转已经美味的冷萃我们都知道和爱。

你需要什么

  • 2半汤匙新鲜薄荷糖浆
  • 一杯冷萃啤酒
  • 3汤匙奶油(或一半一半,牛奶等)
  • 新鲜薄荷叶
  • 咖啡立方体

如何制作它

  1. 把杯子装满咖啡块。
  2. 把糖浆淋在方块上。
  3. 把冷啤酒倒在糖浆上。
  4. 加入奶油,搅拌混合物。
  5. 加入一些新鲜的薄荷叶。

最终的想法

如果说这一系列冰咖啡食谱教会了我们什么的话,那就是基本食材的多样性。

冷饮咖啡和冰的简单组合,从简陋的起源,已经传遍了世界各地,在每一个新的文化中产生了新的、令人愉快的配方。

无论你是在寻找一杯清爽的柠檬水还是一个颓废的冰淇淋,冰咖啡都适合你。

如果你喜欢这篇文章,请与你的朋友分享,并在评论中告诉我们你的想法!

你在哪里喝到最好的冰咖啡?

亚历克斯Azoury
亚历克斯是《居家生活》的编辑,他认为自己是一个旅行咖啡狂热者。他热衷于在偏僻的地方煮出美味的咖啡,并教别人也这样做。

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