喝多少咖啡才算过量?咖啡因的真相可能会让你大吃一惊

喝多少咖啡才算过量?咖啡是不是喝多了?看- - - - - -每天喝咖啡有几个不可否认的健康益处，而且科学家们似乎每天都在收集更多的确凿证据来支持这一观点。

关于福利，我想说一两句

一般来说，如果你每天喝以下咖啡(黑咖啡，不加牛奶，不加奶油，不加糖)，你也会受益:

• 35%的人将患2型糖尿病的风险降低了6到7杯。
• 20%的人因心律失常或中风住院的风险降低了1到3杯
• 降低患帕金森病的风险(数据不详)。
• 降低发展为肝硬化和肝癌的风险(数据不详)。
• 降低了65%患痴呆症和阿尔茨海默氏症的风险从3到5杯

证据是压倒性的，所以让我们举起我们的杯子，喝一杯神奇的青春咖啡因喷泉，好吗?对吧?好吧，你只要坚持这个想法，因为这里出现了一个关键的问题:有没有咖啡因过量的问题?

喝多少咖啡才算过量?你看，这涉及到很多因素，这也因人而异，但我们会带你了解所有的细节。

咖啡和咖啡因的基础知识

最重要的是你要明白，当我们说到咖啡时，我们指的是普通的黑咖啡。这意味着不要牛奶、奶油或糖。

一杯标准的咖啡大约有两卡路里，大约80-100毫克咖啡因，并含有强大的抗氧化剂，可以满足你的日常需求，无论含咖啡因还是无咖啡因，好处都是一样的。

相关:咖啡因是由什么组成的?

咖啡因敏感性和咖啡因耐受性。

我们对所摄入的物质的反应各不相同，咖啡也不例外。这是因为我们独特的基因组成和负责代谢咖啡因的基因通过我们的肝脏。

所有现有的变异都给所谓的咖啡因敏感性留出了空间，有三大类:

超敏感:这一群体的人对少量的咖啡因过敏，有时一杯或更少会导致他们失眠、心跳加速和紧张不安。同样值得注意的是，所有的健康的好处上面提到的，并不适用于这个类别的人。

正常:绝大多数人口属于这一群体。他们通常可以每天摄入400毫克咖啡因，而不会出现任何副作用。所有关于咖啡因益处的研究都被证明对正常敏感度的人是正确的。

海波灵敏:大约有十分之一的人天生对咖啡因不敏感，这意味着他们可以服用大量的咖啡因(有时每天超过600毫克)，而且完全没有任何副作用。这一群体的人可能不会从每天饮用推荐量的咖啡中获得相同的健康益处。

看完以上几个组，你能猜一猜自己属于哪个组吗?

另一方面，我们有咖啡因耐受性，这发生在你的身体慢慢产生对咖啡因的自然抵抗，而不是你第一次摄入咖啡因。

然而，我们的身体对所有外来物质都有简单的排毒程序，它们时不时会这样做，所以你不必担心这个。

简单地说,经常喝咖啡的人对咖啡因的耐受性更高．新陈代谢率高的人也是如此，一般来说女性与男性相比也是如此，除非她们服用了避孕药，这种情况下她们的耐受性水平比不服用避孕药的女性低33% (2)．

某些咖啡中的咖啡因浓度

还记得我们之前说过一杯普通的黑咖啡大约含有80-100毫克的咖啡因吗?既然你认为自己是咖啡大师，不如我们再深入一点?

让我们来分析一下在以下8盎司的样品中发现的咖啡因含量，并持续测量一段时间。毕竟，纯黑咖啡不可能是每个人的缺点:

• 3-12mgs无咖啡因的。
• 对瞬时27 - 173毫克。
• 102-200毫克的普通和酿造。
• 240 - 720毫克的浓咖啡。

注意到极限了吗?也许你想知道为什么会有这么大的范围?咖啡因分子自然存在于大约60种不同的植物中。

某种植物的生物进化，结合环境条件，甚至所用的酿造方法，都对样品中咖啡因的含量有影响。不同种类的咖啡豆咖啡因含量也不同，比如:

• 埃塞俄比亚为1.13%。
• 坦桑尼亚为1.42%。
• 阿拉比卡为1.5%。
• 罗布斯塔为2.4%。

咖啡因摄入的安全量

虽然几乎不可能设定一个准确的咖啡因含量，让每个人都安全(基于上述所有原因)。根据梅奥诊所的说法，它看起来是这样的:

以下是大多数普通民众的共识:

• 400毫克或更少的健康成年人
• 孕妇不超过300毫克。
• 0 - 4岁儿童为0毫克
• 4至12岁儿童每公斤体重2.5毫克或更少。
• 心律失常、高血压或2型糖尿病患者服用200毫克或更少。

底线是:咖啡的成分更多对我们整体健康的积极影响比消极的。收集到的证据是不容置疑的，如果你花时间分析你的身体对咖啡因的反应，并坚持安全的推荐量(成人每天大约4到5杯)，你会没事的。

不仅如此，从长远来看，你会从中受益良多，因为经常摄入咖啡因会提高你的整体生活质量。

额外的注释:

• 因为咖啡的促进作用通常需要30分钟才能发挥作用，所以你应该在26分钟之前喝一杯咖啡打盹(是的，科学家们精确地计算出了要达到最佳效果应该午睡多少时间)。尝试一下，你的能量水平将会达到野兽模式，帮助你度过那些永无止境的工作日。与咖啡从一个好的咖啡机或其他高咖啡因的啤酒。
• 你喜欢早上刚煮好的咖啡的香味，但喝完一杯咖啡就会感到紧张不安吗?尝试低咖啡因的咖啡，比如速溶咖啡(但愿不会)或埃塞俄比亚咖啡豆。
• 该上床睡觉了，但你却想喝杯咖啡?去无咖啡因咖啡．虽然严格来说咖啡仍然含有咖啡因，但要想被认定为无咖啡因咖啡，必须去除97%的咖啡因。这很难反驳。你仍然可以睡个好觉。

下次有人问“多少咖啡才算多?”，你就会知道该告诉他们什么，而不用胡乱猜测。想了解更多与咖啡有关的好处，从我们的主页开始．

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