ECM Classika PID浓缩咖啡机评论:值得还是不值得?
如果你不喜欢像拿铁和卡布奇诺这样的牛奶饮料,一台单锅炉的浓缩咖啡机对你来说是最好的选择。有了这款Classika,你可以在ECM的高端车型上找到许多相同的花哨功能,更不用说它们传奇的品质了,而成本只是它们的一小部分。
听起来诱人吗?
请继续阅读了解所有细节。
ECM Classika PID浓缩咖啡机
从第一天起,ECM Classika就一直保持着出色的表现,每一次都是如此。它易于控制和监测酿造压力和温度。
- - -客户
审查
我们讨论了许多ECM可爱的机器.有一个很好的理由——它们都很棒!
但如果你想知道Classika是否适合你,请阅读下面我们的详细评论。
酿造容量- 3.5/5
因为这是一台单独的锅炉机器,你不能同时煮牛奶和煮咖啡;这需要3 ~ 4分钟冲泡后为锅炉达到蒸汽温度。但这是这台机器在冲泡能力方面得分的唯一原因,因为就咖啡的质量而言,它与更昂贵的机型不相上下。
事实上,与E61组相同的修改头(1)和不锈钢酿酒锅炉,的Synchronika和Technika在美国,Classika本质上是在做同样的浓缩咖啡。你只是需要对拿铁多一点耐心。
在这一点上,一个单一的锅炉浓缩咖啡机,如Classika(甚至Puristika)与较大的双锅炉机器相比,有一个明显的优势,那就是加热时间。
Classika的锅炉重33盎司,只需10分钟,而更大的锅炉则需要30分钟。
采用集成PID控制器,可设定锅炉温度1度的增量.与本课程中的其他机器相比,这是一个令人印象深刻的控制程度。当锅炉接近设定的温度,你会看到加热周期变短,以确保你不会超过当重新加热的标志。
Classika和高端车型的一大区别是使用振动泵而不是旋转泵。虽然这不会影响浓缩咖啡的质量,但振动泵的声音明显更大。
它们也不兼容直接管道,所以你必须保持水箱满水。虽然你不能做线压预输液,你仍然可以玩手动低压预输液感谢E61 brew组。
用户友好性- 4/5
这是一台半自动浓缩咖啡机,这意味着它需要一些技巧来使用。有了这样一台生产消费机器,你需要花时间来调整研磨尺寸、剂量和提取时间。这是浓缩咖啡的一种爱好,而不仅仅是一种饮料。
就像任何爱好一样,熟能生巧。2).但是投入工作,看到(或者在这种情况下,品尝)改进是乐趣的重要组成部分。
这不是说Classika不是用户友好。ECM以关注小细节而闻名,这些小细节让咖啡机的工作变得愉快。
首先,PID自动显示充当射击计时器只要你拉动控制杆开始喝浓缩咖啡。这是同样的升级,高端型号收到,并已证明非常受欢迎的用户。
另一个好处是你可以很容易地调整泵的压力。不像大多数机器,超压阀在底部或深埋在里面,在这台机器里,它在上面。操作简单,只需取下保温杯托盘即可。
同样地,可拆卸的水箱可以从顶部进入,你不需要把杯子加热器拿出来,如果你喜欢在那里储存杯子,这很好。如果它有快干的风险,机器会自动关机以避免损坏,这对你无法插入的机器来说是一个方便的功能。
牛奶泡沫- 3.5/5
ECM Classika PID浓缩咖啡机没有ECM高端机型著名的增压蒸汽棒动力。尽管如此,它仍然能够产生出你喝拿铁或卡布奇诺所需要的丝般光滑的微泡沫或轻盈的泡沫。3.).
机器顶部的一个开关可以在冲泡、蒸汽和热水模式之间切换。当你把它转到蒸汽,你会看到温度开始上升的PID显示。与酿造温度一样,蒸汽温度采用PID控制可调,提高蒸汽功率。
蒸汽棒有一个平衡良好的2孔尖端和一个较大的罐相当大的间隙。球关节连接使它有足够的关节。请记住,蒸汽棒是热水棒的两倍。这是保持这台机器相对紧凑的一个很好的功能——它只有不到10英寸宽——但如果你通常在准备饮料时使用这两种方法,你可能会发现它会干扰你的工作流程。
构建质量:4.5/5
ECM浓缩咖啡机经久耐用,这要归功于其优质的德国工程和意大利工艺。
即使是像Classika这样更便宜的车型也达到了同样的高标准。如果保养得当,这台机器可以用几十年。
与Breville或DeLonghi等运行成本并不低的品牌相比,ECM的质量是一个巨大的进步。一切都是不锈钢的,外壳有一个美丽的镜面抛光。看看连接处和接缝处,甚至在滴水盘后面,你就能看到这些机器手工制作的技艺。
它配备了ECM流行的镀铬,商业风格的58毫米滤镜,包括单发或双发投篮篮。如果你想加入你的浓缩咖啡,也可以选择添加一个无底洞过滤器。
在内部,内部管道都是铜和编织不锈钢,电子设备的位置也很好,可以隔绝热量和水分。
我唯一的抱怨?它配备了一个几乎无用的塑料捣固器。我想看到它升级到和更昂贵的型号一样的笨重的、不锈钢的选择。
清洁和维护- 4/5
制造商在设计这些机器时就考虑到易于维护。首席执行官迈克尔·豪克表示,这是一个有意为之的决定,因为他们的内部技术人员提供了大量的服务。
我们更仔细地考虑零件的定位,考虑机器的布局,考虑服务是否容易。因为说到底,这也是我们所做的。
因此,内部是潇洒地了,所有可维修部件易于获取和操作。在最新的模型中,从压力调节器到固态PID的转换意味着减少了一个机械部件的故障。
作为一个用户,你的主要责任将是管理水,因为你不能把这台机器插入水线。幸运的是,这个任务很简单,因为滴盘和水箱都很大,后者有32盎司,而水箱有101盎司。
不要买经典如果…
你做了很多牛奶饮料:如果你经常泡拿铁和卡布奇诺,尤其是连续泡几杯,花点额外的钱在Technika这样的热交换器或Synchronika这样的双锅炉上可能是值得的。
你手头很紧:如果你对成本犹豫不决,入门级ECM Casa V是一台神奇的机器。因为它没有PID显示,所以价格便宜一些,但制造质量同样出色。
你想要简单的东西:如果你只是想要一按按钮就能喝到美味的浓缩咖啡,那么半自动浓缩咖啡机是不合适的。相反,你可以在相同的价格范围内找到一个超自动的选项。例如,Jura ENA Micro 9。
判决结果
如果你有信心一台锅炉机器就能满足你的需求,那就把ECM Classika PID浓缩咖啡机放在你清单的首位。它比同级别的车贵一点,但有了PID控制器,改装过的E61组头,以及令人印象深刻的构建质量,你可以相信你的钱花得值。这可能是你需要买的最后一台浓缩咖啡机了。
参考文献
- 伯顿,G.(2011年1月11日)。E61集团负责人:一个老古董,但一个好。从https://www.fivesenses.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/获取
- Grant T.(2020年7月14日)。在浓缩咖啡拨号指南。从https://perfectdailygrind.com/2020/07/a-guide-to-dialling-in-espresso/获取
- (2018,12月14日)。为什么牛奶会起泡?它对你的咖啡有什么影响?从https://perfectdailygrind.com/2018/12/why-does-milk-foam-how-does-it-affect-your-coffee/获取
