卡图拉咖啡:关于这款波旁威士忌的一些事情

完美的杯子外形很难定义。但对于Home Grounds来说，最好的咖啡豆是均衡而复杂的。Caturra咖啡考虑到它的柑橘酸和巧克力甜，它可能是完美的选择。

继续阅读，了解卡图拉咖啡是什么，以及如何让这款波旁葡萄品种发挥出最好的效果。

卡托拉咖啡是什么?

卡图拉咖啡是波旁咖啡的天然混合物。澄清一下，科学把豆类分为四种不同的咖啡豆的物种：

• 阿拉比卡
• 罗布斯塔
• Liberica
• Excelsa

还有更复杂的。一个品种一种植物的性状是由人类培育而成的吗品种是原始植物的自然发生的变种。在这里，阿拉比卡咖啡是一种咖啡，波本威士忌是一个阿拉比卡品种卡图拉是波旁威士忌的自然混合产物。

作为波旁咖啡的天然混合物，卡图拉于20世纪60年代在巴西首次被发现。在被发现后，由于其小巧的体积和卓越的杯型质量，卡图拉很快成为整个中美洲和哥伦比亚的阿拉比卡品种的首选。据Bella Vista咖啡的质量控制经理Dulce Barrera (1)：

这种耐受性和适应不可预测的气候变化的能力使这种阿拉比卡品种成为该地区许多农场的最佳选择。

此外，卡图拉咖啡树拥有一种导致侏儒症的基因突变，使其比波旁咖啡树(它的衍生品种阿拉比卡)的身高更短。2）.

如果你想了解更多其他混合咖啡品种，你可以阅读我们的帖子Pacamara而且Catuai咖啡。

卡托拉咖啡杯简介

卡托拉咖啡豆味道如何?

甜度上有明显的巧克力味，卡托拉与明亮的柑橘、橙、柠檬和青柠的味道相平衡。

由于卡图拉咖啡豆在大小上非常一致，所以无论是轻度烘焙、中度烘焙还是深度烘焙都很好。在较浅的一端，卡特拉咖啡的天然柑橘酸更明显，但在较深的一端，杯子的轮廓变得更巧克力味。

想要了解更多卡鲁拉豆的味道，请观看哥伦比亚咖啡公司提供的这段信息丰富的视频。

最后但并非最不重要的是，虽然你当然可以用任何你选择的酿造方法来酿造卡图拉咖啡豆，但浸泡法——比如法式压滤机——会产生最好的效果。在适当的时间、温度、研磨尺寸和比例下，你会得到一个大胆、平衡的杯子。

最终的想法

卡图拉咖啡豆的口感均衡，充满巧克力的柑橘味。用法式压滤机将这款阿拉比卡咖啡的精华发挥到极致。
你试过了吗?让我们知道你有多喜欢。