Cafelat机器人评论:最好的手动杠杆咖啡机?

Cafelat机器人凭借其古怪的科幻设计从人群中脱颖而出。但你不需要我告诉你这些;你自己可以看到。你读这篇评论是为了了解它做浓缩咖啡有多好——同样重要的是，和它的竞争对手相比，它做浓缩咖啡有多好。

因此，请继续阅读，我们将深入了解这个聪明的小啤酒厂的细节。我们将介绍它是如何工作的，它的效果如何，它能持续多久，以及它如何与竞争对手竞争。

剧透警告:准备好被打动吧。

全Cafelat机器人评论

如果你想在不花费数千美元的情况下煮出顶级的浓缩咖啡，像Cafetlat机器人这样的手动杠杆机是不错的选择。1)．它去掉了任何多余的部件，如锅炉、泵、牛奶蒸系统和电子控制系统。所以你唯一要花钱买的东西就是你需要做好的浓缩咖啡。

Cafelat是一家总部位于香港的咖啡公司。它的创始人是资深浓缩咖啡专家保罗·普拉特(Paul Pratt)。普拉特在咖啡行业的各个方面都工作过，从一名咖啡师开始，最终成为顶级品牌La Marzocco的一名受人尊敬的技术人员。

十多年前，他决定创立Cafelat，并将自己多年的专业知识投入到开发咖啡师配件系列中。很快，公司的成功让他想到了更大、更好的东西，2018年，他在Kickstarter上推出了Cafelat机器人，广受好评(2)．这可能是一个风险，但它已成为该品牌的旗舰产品(3.)．

那么是什么让这台小机器如此独特呢?为什么咖啡新手和咖啡迷都喜欢它?我们就是来讨论这个的。

继续阅读关于Cafelat机器人的详细分解，从它时髦的设计到它的维护需求。

设计- - - - - - 4/5

谈到Cafelat机器人，你不能不先说它独特而有趣的外观，这是Cafelat与丹麦艺术家兼设计师Karina menencke (4)．它有一种古老的科幻小说的感觉，这与它的名字完全一致。

就像任何新颖的设计一样，它被证明是有点分裂的。一些批评者认为它看起来太“可爱”或“幼稚”，但总的来说，大多数用户都很喜欢这种复古的外观。该公司创始人普拉特表示，这种可爱的外观并不能反映它真正的功能。

当然，美学完全是个人品味的问题。这取决于你是否认为机器人适合你的厨房。不过为了在这方面有所帮助，Cafelat确实提供了一系列有趣的颜色。如果你喜欢室内设计，你会喜欢这里的选择。你可以在充满活力的蓝色、大胆的红色、柔和的奶油色或时髦的复古绿色中找到它。最初，它也提供了纯抛光铝，如果你更喜欢它，你仍然可以找到一些较老的型号，工作状态良好。

它的功能如何?

说到这个设计的功能，它甚至比美学更令人印象深刻。我们将在下面讨论酿造能力时更详细地讨论工作流。但总的来说，尽管它有点不寻常，但一旦你掌握了窍门，它就很方便了。

我特别欣赏这种设计，因为普惠选择使用工业标准的58毫米滤篮直径。诚然，随机器人而来的不锈钢篮子在深度上不同寻常，但标准的直径使它很容易购买诸如投药杯、捣鼓器和漏斗等配件。事实上，增加的深度便于加药。加咖啡渣比平时更容易，而且不会洒出来，你甚至可以直接磨进篮子里，而不需要典型的咖啡渣。

的小怪癖

我不介意看到这台机器在未来的迭代中处理一些小的设计怪癖。首先，两个支撑腿之间的底部区域相对狭窄，几乎不可能挤进秤。当您将水添加到组合过滤器中时，称水的重量是很容易的，但这需要一些试验和错误来拨号，不应该是必要的。大多数浓缩咖啡爱好者喜欢在酿造时测量准备好的浓缩咖啡的重量。

其次，如果能看到机器人“手”的形状有所调整，那就太好了。拍照并不需要你成为一个健身爱好者，但它确实需要一些肌肉。像La Pavoni和Flair这样的竞争对手，它的系统有两个手臂而不是一个杠杆，这就不那么直观了，手的设计也没有帮助。

虽然扳手形的手无疑为机器人增添了独特的外观，但它们握起来并不舒服，尤其是当你试图施加很大的力量时。据该公司称，它们经过精密加工，可以握住捣固器，而不是咖啡师的手——可以说是一个奇怪的选择。卡菲拉特很清楚这个问题，所以保罗·普拉特设计了一套铝制的“手套”，套在扳手上，让它们拿起来更舒服。这是一个聪明的解决方案，但手套真的应该包括在购买中，而不是单独出售。

一件事

最后一个小抱怨是，压力表的位置和角度意味着，当你开枪时，它可能是一个挑战。射击需要足够的体力，所以伸长脖子看标尺并不总是可行的，所以最好能让它的角度可调。

酿造能力- 4.5/5

这里没必要拐弯抹角:Cafelat Robot的咖啡煮出的意式浓缩咖啡非常棒。它的价格是浓缩咖啡机的好几倍。唯一的警告是你必须为之努力。

当我说“为之努力”时，我并不只是指你必须推动杠杆，尽管这在身体上也是真的。我是说，你得练习你的工作流程，然后把镜头拨进去。这台机器对你没什么帮助．

然而，假设你是那种喜欢浓缩咖啡的人，你喜欢完全控制整个过程的每一个方面。在这种情况下，你可能会发现练习是乐趣的很大一部分。

与标准的自动或半自动咖啡机相比，机器人咖啡机既没有锅炉也没有泵。所以你需要一个单独的热水来源，通常是一个水壶，以取代锅炉。你需要你的肱二头肌来代替泵来产生9巴的压力。

机器人的整个操作是独特的，甚至与其他手动咖啡机相比。这一切都围绕着组合过滤器和过滤篮，它本质上是酿造室的两倍。这就是为什么滤篮的壁那么高。

要冲泡咖啡，你要把过滤篮放在滤器中，加入磨碎的咖啡，像平常一样捣碎。现在事情变得有点奇怪了。然后把分散屏放在咖啡球上，加入接近沸腾的水。最后，把滤镜锁在机器上，然后拉出镜头。

幸运的是，把一个装满热水的滤纸放入浓缩咖啡机听起来比实际更有挑战性。你很快就会掌握的。

还有什么?

这个篮子可以装10到20克咖啡，所以你可以用它来喝单杯或双杯咖啡。5)．但请记住，你在里面装的咖啡越多，手动按杠杆就越困难。

当你向下按压时，你可以使用附着在机器人手臂上的压力表来监测压力。如果你想省点钱，有一款没有压力表的，但我认为这是值得挥霍的。咖啡专家、前世界咖啡师冠军詹姆斯·霍夫曼对此表示赞同。

事实上，关于手动咖啡机最酷的事情之一是，你可以试验压力分析，能够实时监测压力是至关重要的(6)．通过调节预冲泡时的压力和冲泡过程，你可以从咖啡中提取出不同的味道(7)．这也是咖啡机在咖啡狂热者中如此受欢迎的原因之一。

现在让我们谈谈热质量，对于没有锅炉的机器来说，这往往是工作流程中一个具有挑战性的方面。在标准的E61机器中，热水从锅炉循环到组和组合过滤器，确保所有的温度相同。但在“机器人”或“天才”等杠杆机器上没有这样的系统。所以，如果你的热咖啡接触到一块厚厚的冷钢，它不可避免地会失去一些热量。我们不希望这样。

现在，有一些好消息。

幸运的是，机器人的部分接触你的浓缩咖啡，无底的组合过滤器和过滤篮，有非常低的热质量。如果你在冲泡室中加入刚烧开的水，你就会得到完美温度的浓缩咖啡，而不需要预热任何东西。这是与Flair相比的一个显著优势，后者需要您在热水中预热几个组件。

但有一个例外，如果您想使用双喷口而不是无底的组合过滤器，如果您想同时拉两枪，就会使用双喷口。不锈钢喷口附件是坚固和制作精良，但这也意味着它有显著的热质量。如果你打算使用它，先让它在热水中浸泡，以避免冷却你的咖啡。

最后，快速聊一聊轻度烘焙:Cafelat机器人无疑可以很好地提取轻度烘焙，特别是考虑到它的压力分析功能。但是要准备好稍微多投入一些工作。轻度烘焙的咖啡密度更大，也更难提取，所以通常会进行更细的研磨，并在更高的温度下酿造。因此，在这种情况下，您可能需要预热所有的Robot组件。此外，要注意研磨越细，就意味着你需要更多的肌肉来拉动投篮。

清洁和维护- 5/5

这是一个罕见的5/5分，因为在这一类别中没有什么可挑剔的。

冲泡后，慢慢按下杠杆，把剩下的水从篮子里倒出来。或者，只要把篮子拿开，把多余的水倒进水槽里。拆下分散屏，然后把冰球敲进你的敲打箱或垃圾桶里。冰球很容易从制作精良的篮筐中弹出，留下最小的残留物。只要快速冲洗篮筐和掩护，你就可以再次上场了。

如果你使用的是较软的压力剖面，你的冰球可能会比你使用带有三通电磁阀的自动机器更马马马马牛，但这仍然不值得抱怨。清理完篮子后，只需快速擦拭机器底座和活塞底部就可以了。这台机器没有什么需要维护的，因为它的设计如此简单，部件制作又如此精良。

这与电机组和锅炉形成了鲜明的对比，在那里你需要担心反冲和管理规模的建立。

构建质量的4.5/5

Cafelat机器人非常耐用，这并不奇怪，因为与传统的咖啡机相比，它只有很少的组件。每个机器人都是手工制造，并在出厂前进行全面测试。

底座和机身由压铸铝制成，感觉坚固，但不像不锈钢那么重。其余部分-组合过滤器，过滤篮，分散筛和杠杆臂-都是不锈钢的。这台机器不含塑料，易碎部件也很少。

最易碎的材料是fda批准的硅胶，用于底座上的滴漏垫、垫片和活塞密封。硅树脂是一个明智的选择，因为它防水，最重要的是，它对温度的变化不敏感。然而，如果你设法破坏垫片或密封，你会高兴地知道，这些部分的备份提供与每一次购买。

屏幕

一个可能的故障点是色散屏。这是不可避免的，因为从定义上看，屏幕需要很薄，而且满是洞。所以如果你太用力想把最后一滴水挤出去，就会有弯曲或翘曲的风险。截至2021年，Cafelat增加了一个小的橡胶头，据说是为了防止弯曲，但我仍然认为屏幕是整个操作中最微妙的部分。幸运的是，如果你确实损坏了屏幕，它们是单独出售的，更换起来很便宜。

的Portafilter

正如我已经提到的，组合过滤器是商业标准的直径58毫米，这是方便时，购买配件，如捣鼓。也就是说，机器人出售与一个很好的重金属夯实机，非常适合额外深的篮子。

包括过滤篮是一个单壁篮，这是必要的拉最美味的镜头真正的浓缩咖啡。然而，这确实需要你有一个像样的研磨机，或者能够获得已经适当研磨的咖啡(8)．如果你更喜欢买磨得粗糙一点的预磨咖啡，Cafelat提供单独出售的加压过滤篮，即使没有完美的研磨，也能让你喝出不错的咖啡。

性价比- 3.5/5

Cafelat机器人非常物有所值。它在这里没有获得高分的唯一原因是它迎合了非常特定的消费者群体。

但它确实需要你做所有的工作，比如加热水和施加压力，而且它不提供任何使牛奶起泡的方法。

如果你想要的只是一杯难以置信的浓缩咖啡，而且你不介意手工工作流程，你很难找到比这款机器人更有价值的产品了。然而，如果你对牛奶饮料感兴趣，或者更喜欢不受干扰的早晨生活，你可以找到更好的花钱方式。

机器人的主要竞争对手可能是Flair浓缩咖啡机，所以我认为值得做一个简短的比较。Robot比Flair Pro稍微贵一点，但它避免了用户对Flair的两大抱怨。

• 首先，Flair在酿造室中有显著的热质量，需要额外的步骤对所有组件进行预热。
• 其次，Flair Pro的直径不是标准的58毫米，这使得购买配件很困难。

新发布的Flair 58解决了这两个问题，但它比Robot (9)．另一个明显的竞争对手是Rok，它也比Robot便宜一点，但我认为它在设计上明显不如Robot精致。

总的来说，有一件事手动咖啡制造商价值如此之大，几乎没有东西可以破坏。因此，首先，与电动机器相比，机器人不仅成本非常低，而且使用时间应该更长，不需要昂贵的服务。

不要购买Cafelat机器人，如果…

你喜欢喝牛奶:这是最明显的。当然，你可以把你的机器人和一个单独的牛奶泡沫器搭配，但说实话，如果你喜欢早上的拿铁，你最好把钱花在带蒸汽棒的东西上。事实上，如果你喜欢正宗的意式浓缩咖啡，你可能也喜欢正宗的蒸牛奶，这是你永远无法从起泡机中真正得到的。

不幸的是，如果你还想喝一杯浓咖啡，这就需要你大幅增加预算。Bezzera Strega和Profitec Pro 800都是带有蒸汽棒的杠杆机，但它们的成本很容易是机器人的5倍或更多。或者，你也可以选择一个紧凑的半自动机器，像流行的Lelit Mara或Rocket aparament，它们的价格大约是它的3倍。

另一个不错的选择是Breville Bambino Plus。与其他选择相比，咖啡质量会有所下降，但这是一台自动浓缩咖啡机，成本与机器人差不多。对于拿铁和卡布奇诺爱好者，它提供了一个特殊的自动牛奶泡沫系统。

你想要更便携的东西:Cafelat机器人不需要电源，从技术上讲，它是一个便携式浓缩咖啡机。但它显然不是为这个选择而设计的。的天赋咖啡制造商另一方面，它的设计考虑到了可移植性。它拆卸迅速，甚至出售与一个漂亮的小手提箱。我们在这篇文章中比较了两种咖啡机:Cafelat机器人vs Flair．

如果你正在寻找更适合旅行的东西，比如野营或徒步旅行，有很多更小、更轻的选择，尽管它们拍不出同样质量的照片。看看Wacaco Nanopresso, omph 2.0，或者被低估的UniTerra Nomad

你想要带锅炉的东西:如果需要一个单独的水壶来烧水来煮浓缩咖啡看起来很麻烦，或者早上还没喝咖啡就操作装满开水的小金属杯似乎是一场灾难，我能理解。机器人不适合你。幸运的是，有一些相对便宜的手动咖啡机可以选择，它们保留了锅炉，但仍然没有泵。

意大利品牌La Pavoni已经有几十年的历史了，他们的名声主要是建立在他们华丽耐用的杠杆咖啡机上。其中最受欢迎的两个是Europiccola而且专业的，除了专业型的容量更大之外，这两种设计基本上相同。两者都包括一个用于加热水的小锅炉，与机器人相比简化了工作流程。

判决结果

如果你正在寻找真正美味的意式浓缩咖啡，而且你不需要花一大笔钱，而且你对牛奶饮料也不感兴趣，那么Cafelat机器人就是适合你的机器。只要你愿意做一些工作，它只需花几分之一的成本就能做出一杯浓缩咖啡，与任何高端国产咖啡机媲美。

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