Cafelat机器人评论:最好的手动杠杆咖啡机?

由于其奇特的科幻设计，Cafelat机器人绝对从人群中脱颖而出。但你不需要我来告诉你;你可以自己看看。你读这篇评论是想知道它做浓缩咖啡有多好——同样重要的是，和它的竞争对手相比，它做浓缩咖啡有多好。

所以，请继续阅读，我们将深入了解这个聪明的小酿酒商的细节。我们将讨论它是如何工作的，它的工作效果如何，它能持续多长时间，以及它如何与竞争对手相抗衡。

SPOILER ALERT：准备留下深刻印象。

完整的Cafelat机器人审查

如果你想煮沸的全线浓缩咖啡，而不会掉落数千美元，手动杠杆机像Cafetlat机器人就是去的方式（1）.它与任何外来的零件一起消失，如锅炉，泵，牛奶蒸汽系统和电子控制。所以你付出的唯一事情就是你需要做出伟大的浓缩咖啡。

Cafelat是一家位于香港的咖啡公司。长期浓缩咖啡专家，保罗普拉特成立了它。普拉特通过咖啡行业的各个方面的方式工作，开始作为咖啡师，最终将自己建立为顶级品牌La Marzocco的知名技术员。

十多年前，他决定创立Cafelat，并利用自己多年的专业知识开发了一系列咖啡师配件。很快，这家公司的成功让他开始想象更大、更好的东西。2018年，他在Kickstarter网站上推出了Cafelat机器人，获得了相当大的好评(2）.这可能是一个风险，但它已成为该品牌的旗舰产品(3.）.

那么是什么让这个小机器如此独特？为什么这是一部新手和咖啡书呆子的爱好？好吧，这就是我们在这里讨论的东西。

请继续阅读关于Cafelat机器人的详细分析，从其时髦的设计到维护需求。

设计- - - - - - 4/5

在没有首先谈论其独特和俏皮的外观的情况下，你不能谈论Cafelat机器人，这是由Cafelat与丹麦艺术家和设计师Karina Mencke的合作（4）.它具有复古科幻般的觉得，完全符合其名称。

像任何新颖的设计一样，它已经证明了一点分裂。一些批评者声称它看起来过于“可爱”或“幼稚”，但总体而言，大多数用户都热衷于复古外观。根据公司创始人普拉特，可爱的外观并不反映其认真的能力。

当然，美学完全是个人品味的问题。这取决于你是否认为机器人在厨房里很好地适应。虽然有助于那个前面，Cafelat确实在一系列有趣的颜色中提供。如果您有一个室内设计，您将欣赏选择。您可以在充满活力的蓝色，粗体红色，柔和的奶油或时尚复古绿色中找到它。最初，它还在普通抛光的铝中提供，如果您的样子更好，您仍然可以在良好的工作状态下找到一些旧型号。

它有多职能？

谈到这种设计的功能时，它比美学更令人印象深刻。当我们覆盖下面的酿造容量时，我们将更详细地讨论工作流程。但总的来说，即使这是一个不寻常的Tad，一旦你掌握了它就是方便的。

我特别欣赏这种设计，因为普拉特选择使用行业标准的58毫米过滤篮直径。TRUE，随着机器人的不锈钢篮子在深度方面是不寻常的，但标准直径使得易于购买剂量杯，烟囱和漏斗等附件。事实上，添加的深度方便给药。在没有溢出的情况下，在没有溢出的情况下加入理由比平常更容易，而且你甚至可以直接磨入篮子而没有典型的咖啡。

微小的怪癖

一些小型设计怪癖，我不介意看到在未来的本机的迭代中解决。对于一个，两个支撑腿之间的基座的区域相对窄，使得几乎不可能以规模挤压。在将水添加到Portafilter时，它很容易称重水，但这需要一些试验和错误来拨入，不应该是必要的。大多数浓咖啡爱好者宁愿在酿造时测量制备的浓缩咖啡的重量。

其二，如果能看到机器人“手”的形状有所调整，那就太好了。拔枪并不需要你是一个健身爱好者，但它确实需要一点肌肉。这个系统有两个手臂，而不是一个单一的杠杆，就像你在La Pavoni和Flair的竞争对手身上看到的那样，不那么直观，手的设计也没有帮助。

虽然扳手形状的手无疑为这款机器人增添了独特的外观，但它们握起来并不舒服，尤其是当你试图施加很大的力量时。据该公司称，它们是精密加工的，用来握住篡改器，而不是咖啡师的手——可以说是一个奇怪的选择。Cafelat很清楚这个问题，所以Paul Pratt设计了一套铝制的“连指手套”，在扳手上开槽，握起来更舒服。这是一个聪明的解决方案，但手套确实应该包括在购买，而不是单独出售。

还有一件事

最后一个小小的抱怨是，压力表的位置和角度意味着，当你拔枪时，可能很难看到。拉一枪需要足够的体力，所以伸长脖子来查看量规并不总是可行的，所以最好让它的角度可以调节。

酿造能力 - 4.5 / 5

这里没有必要在灌木丛中击败：Cafelat Robot酿造令人难以置信的浓咖啡。它肯定是与浓缩咖啡机相当的价格。唯一的警告是你必须为它工作。

当我说“为它工作”时，我并不只是指你必须推动杠杆，尽管这在物理上也是正确的。我的意思是，你得练习你的工作流程，然后拨号。这台机器对你来说很少．

然而，假设你是那种喜欢浓缩咖啡的爱好的人，并且感谢对过程的各个方面都有完全控制。在这种情况下，你可能会发现做法是乐趣的重要部分。

与标准的自动或半自动浓缩咖啡制造商相比，机器人咖啡机既没有锅炉也没有泵。因此，您需要单独的热水源，通常是水壶，以更换锅炉。并且您需要二头肌以在产生9巴的压力时更换泵。

机器人的整个操作是独一无二的，甚至与其他手动咖啡机相比。这一切都围绕着混合过滤器和过滤篮，本质上是作为酿酒室的两倍。这就是为什么过滤篮的墙这么高。

要酿造咖啡，您将过滤器篮放入Portafilter中，将精细磨碎的咖啡和正常夯实。现在事情变得有点奇怪。然后，您将分散屏放在咖啡的冰球顶部，并添加近沸水。最后，将Portafilter锁入机器并拉出镜头。

幸运的是，将一个装满热水的Portafilter放入浓缩咖啡机中听起来比它更具挑战性。你会很快掌握它。

还有什么？

这个篮子可以装10到20克的咖啡，这样你就可以用这个咖啡机(5）.但要记住，你装的咖啡越多，手动按杠杆就越困难。

按下时，您可以使用附加到机器人手臂之一的压力表来监控压力。如果您想保存一点现金，则有一种没有压力表的型号，但我认为这是一个有价值的矛盾。和咖啡专家和前世界Barista Champion James Hoffmann同意。

事实上，手动浓缩咖啡机最酷的事情之一是，你可以用压力曲线进行实验，能够实时监控压力是至关重要的(6）.通过调整冲泡前的压力和抽针，你可以从咖啡中挤出不同的味道(7）.这也是这些咖啡机在咖啡迷中如此受欢迎的原因之一。

现在我们来谈谈热质量，对于没有锅炉的机器来说，这是一个具有挑战性的方面。在标准的E61机器中，热水从锅炉循环到组和复合过滤器，确保它们都处于相同的温度。但是在机器人或者像Flair这样的杠杆机器上没有这样的系统。所以，如果你的热浓缩咖啡接触到一块厚厚的冷钢，它不可避免地会失去一些热量。我们不希望这样。

现在，一些好消息。

幸运的是，机器接触你的浓缩咖啡的部分，无底洞的便携式过滤器和过滤篮，有非常低的热质量。如果你把刚煮沸的水加入到冲泡室中，你就可以得到完美的温度，而不需要预热任何东西。这是一个显著的优势，在Flair，需要你预热几个组件在热水。

但是，如果您想使用双重喷口而不是底部的Portafilter，如果您想同时提出两个单击镜头，则是一个例外。不锈钢喷口附件坚固且良好，但这也意味着它具有显着的热质量。如果您计划使用它，请首先让它浸泡在热水中，以避免冷却咖啡。

最后，快速聊天轻烤：Cafelat机器人无疑可以进行精细的作业，提取轻型烤肉，特别是其压力分析能力。但准备好稍微工作。轻质烤浓度和更难提取，因此它们通常在更高的温度下给出更细的研磨和酿造。因此，在这种情况下，您可能想要预热所有机器人组件。此外，请注意，更精细的研磨意味着您需要更多的肌肉来拉动镜头。

清洁和维护 - 5/5

这里罕见的5/5分数，因为这个类别中没有任何错误。

泡好后，慢慢地压下杠杆，把篮子里剩下的水弄出来。或者，简单地把篮子拿开，把多余的水倒入水槽。移除分散屏，然后将球击进你的击球盒或垃圾中。冰球很容易从精心制作的篮筐里跳出来，留下的残渣很少。只要快速冲洗一下篮子和筛子，你就可以再做一次了。

如果您使用的是更柔软的压力配置文件，您可能会有一个顽皮冰球的尺寸，而不是使用带有3路电磁阀的自动机器，但仍然是值得抱怨的。在清理篮子后，它像机器的底座和活塞底部一样简单。在这台机器上没有任何东西可以保持在设计如此简单，并且组件如此简单。

这与发电机组和锅炉形成鲜明对比，后者需要担心倒冲和管理规模积累。

构建质量的4.5/5

Cafelat机器人非常耐用，这并不奇怪，因为与传统的咖啡机相比，它的组件很少。每个机器人都是手工制造的，并在离开工厂之前进行了彻底的测试。

基部和主体由压铸铝制成，感觉坚固，而不是作为不锈钢的重量。其余部分 - Portafilter，过滤篮，分散屏和杠杆臂 - 都是不锈钢。该机器不含塑料，折叠零件很少。

所涉及的最脆性材料是FDA批准的硅树脂，用于底座上的滴水垫，垫圈和活塞密封件。硅胶是一种智能选择，因为它是耐水性，并且至关重要的，对温度的变化不敏感。但是，如果您确实设法损坏垫圈或封印，您将很乐意知道每次购买都提供这些部件的备用。

屏幕

一个可能的故障点是色散屏。这是不可避免的，因为从定义上讲，屏幕需要很薄并且满是孔。所以，如果你用力过猛，想让最后一滴水通过的话，就会有弯曲或扭曲的风险。到2021年，Cafelat增加了一个小橡胶头，以防止弯曲，但我仍然认为屏幕是整个操作中最脆弱的部分。幸运的是，如果你损坏了你的屏幕，它们是单独出售的，更换也不贵。

Portafilter.

正如我已经提到的，portfilter是商业标准直径58毫米，这是方便时，购买配件，如篡改。也就是说，机器人是与一个很好的重金属捣固器出售，非常适合特别深的篮子。

包括过滤篮是一个单一的墙壁篮，这是必要的拉出最美味的shots of real espresso。然而，这也需要你有一个像样的磨粉机，或者有机会得到合适的磨成浓缩咖啡的咖啡(8）.如果您更愿意购买可能有点粗糙的地面咖啡，Cafelat确实提供了加压过滤器筐，即使没有完美的研磨，即使没有完美的研磨也会让您拉出体面的射击。

物有所值——3.5/5

Cafelat机器人是物有所值的金钱。这里没有顶级标记的唯一原因是因为它迎合了一个非常具体的消费者的利基。

但它确实要求您在加热水和施加压力方面进行所有工作，并且不提供任何脱脂牛奶的方法。

如果你想要的只是一杯令人难以置信的浓缩咖啡，而且你不介意手动工作流程，你很难找到比机器人更有价值的东西。然而，如果你对牛奶饮料感兴趣，或者更喜欢早上不干涉的习惯，你可以找到更好的花钱方式。

机器人的主要竞争对手可能是Flair浓缩咖啡制造商，所以我认为值得一简短比较。机器人比Flair Pro贵得多，但它避免了两个主要用户投诉与Flair。

• 首先，光泽在酿造室中具有显着的热质量，需要预热所有部件的额外步骤。
• 第二，Flair Pro不是标准的58mm直径，这使得购买配件具有挑战性。

新发布的Flair 58解决了这些问题，但它比机器人更加丰富（9）.另一个明显的竞争对手是韩国，它也比机器人便宜一点，但我认为它在设计上明显不够精致。

一般来说，一个制作的事情之一手动咖啡制造商如此巨大的价值是很少有东西可以破坏的。因此，首先，与电动机器相比，机器人不仅成本非常低，而且寿命更长，不需要昂贵的服务。

不要购买Cafelat机器人，如果…

你喜欢乳白色的饮料：这是显而易见的。当然，你可以把你的机器人和单独的牛奶泡沫搭配在一起，但说实话，如果你喜欢早上喝拿铁，你最好把钱花在有蒸汽棒的东西上。的确，如果你喜欢正宗的意式浓缩咖啡，你可能也会喜欢正宗的蒸牛奶，而这是你永远也得不到的。

不幸的是，如果您仍然想要拍摄浓缩咖啡，就需要大大提高预算。Bezzera Strega和Profitec Pro 800都是带蒸汽魔杖的杠杆机，但它们很容易5倍机器人的成本。或者，您可以选择一种紧凑的半自动机，如流行的LELIT MARA或ROCKET Apartament，这些机器数量超过3倍的成本。

另一个伟大的选择是Breville Bambino Plus。与其他选择相比，您将在咖啡质量上丢失一点，但它是一个大约与机器人成本相同的自动浓缩咖啡机。对于拿铁和卡布奇诺爱好者，它提供了一个特殊的自动牛奶泡沫系统。

你想要更多便携的东西：Cafelat机器人不需要电源，从技术上讲，它是一个便携式浓缩咖啡机。但它肯定不是为这种选择而设计的。的天赋咖啡制造商另一方面，由记住的便携性建立。它迅速拆卸，甚至销售，含有漂亮的小携带案例。

如果你在寻找更适合旅行的东西，比如野营或徒步旅行，有很多更小、更轻的选择，尽管它们不会产生相同的拍摄质量。看看Wacaco Nanopresso, Oomph 2.0，或者被低估的UniTerra Nomad

你想要带锅炉的东西：如果需要一个单独的水壶煮沸水，浓缩咖啡似乎是一个麻烦，或者如果在你甚至喝咖啡的早晨沸腾的小金属杯中的一件事，那么你甚至喝咖啡似乎是一个灾难的食谱，我理解。机器人不适合你。幸运的是，有一些相对实惠的手动浓缩咖啡机选项，保持锅炉，但仍然缺乏泵。

意大利品牌La Pavoni已经存在了几十年，他们的声誉很大程度上是建立在他们华丽耐用的杠杆式咖啡机上。其中最受欢迎的两个是Europiccola和专业的，除了专业人员的容量较大之外，这些设计基本相同。两者都包括一个用于加热水的小单锅炉，与机器人相比，制作简化的工作流程。

判决

如果你正在寻找真正美味的浓缩咖啡，你不需要花一胳膊一腿的钱，而且你对牛奶饮料不感兴趣，Cafelat机器人是为你服务的机器。只要你愿意做一些工作，它可以以一小部分的成本制作一杯浓缩咖啡，与任何高端的家用咖啡机竞争。

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