Homegrounds reader-supported。当您通过我们网站上的链接购买时,我们可能会赚取加盟佣金,而不向您收取任何费用。学习更多的知识。

6台最佳手动浓缩咖啡机(杠杆浓缩咖啡机评论)

浓缩咖啡机是煮咖啡最无情的设备之一。另一方面,能够制作一杯完美的浓缩咖啡是非常值得的。

如果你想完全控制你的浓缩咖啡酿造过程,你应该跳过自动机器,选择手动机器。最好的手动浓缩咖啡机,让您在家就能享受到最高品质的咖啡。

在杠杆式咖啡机中你应该注意什么?

首先,手动机器提供了更多的空间定制.这意味着你可以根据自己的喜好调整酿造过程中的每一个细节。这是非常有益的,因为它更具有挑战性。

他们提供更手工的,触觉酿造经验.这能让你真正体会到制作一杯好咖啡的技巧。当你只是按下一个按钮,期待一杯浓缩咖啡自己泡好时,这是缺失的东西。

他们通常不需要电.它们代表了一种节能浓缩咖啡的选择,也可以在偏远地区或停电时使用。是的,它们能抵御僵尸末日。

最好的手动浓缩咖啡机- la pavoni专业

好吧,你一心想要一台高质量的手动泵式浓缩咖啡机。但是,你不想仓促做出选择。这是聪明的。错误的选择可能意味着您在错误的机器上浪费了1000个(或更多)大的内存。更不要说浪费你宝贵的咖啡豆(1).

人们很容易被漂亮的机器或高科技的功能所吸引,但是,在决定购买之前,问问这台机器是否真的符合你的需求。

在深入了解手动机器的所有好处之前,你可以观看我们的视频咖啡基本知识.根据你的专业水平,这段视频可以是一个很好的提醒,也可以是一个很棒的酿造指南:

因此,以下是你在购买前应该考虑的事情:

它的使用有多难?

全手动机器以难以使用而闻名。这并非完全不应该。但就像驾驶法拉利更有挑战性一样,它也更有趣。如果你有技能的话。

虽然工作机制本身很简单,但所有的杠杆机器都需要对酿造过程有深刻的了解,才能做出一杯好咖啡(2).

磨碎、重量和时间是煮浓缩咖啡时的关键因素,很可能你需要多次调整其中的一个或多个因素,才能让你的咖啡喝得恰到好处。3.).

这意味着与自动化机器相比,这里的学习曲线要陡峭得多。但如果这太简单了,那还有什么乐趣可言呢?

如果你考虑买一台手工浓缩咖啡机,你可能是那种喜欢调整和试验咖啡的人。手动杠杆浓缩咖啡机让你做到这一点。然而,有些杠杆机器甚至比其他机器更难使用。这是值得考虑的,特别是当你第一次买的时候。

用手动咖啡机做一杯好咖啡是很困难的,但这让它更有成就感。

机器的设计、杠杆的大小和反应能力等因素都会对操作的易用性产生影响。试着找一台适合你个人酿酒风格的机器。

你也可以阅读我们的评论,最好的自动咖啡机和我们的排名靠前的咖啡机

便携式吗?这重要吗?

有些手动机器比其他机器更便携。如果你想在旅行时随身携带一台轻便的机器会很有用。因为这些机器中的一些不需要电力,他们也可以是一个很好的选择的人花时间在偏远的地方。不过,要记住,大多数手动浓缩咖啡的加热都需要电力。

一流的浓缩咖啡机
Flair意式浓缩咖啡机自带旅行箱,便于随身携带。

如果你想要一个可以随身携带的杠杆机,注意尺寸和重量。选择一个模型简单的设计而且不需要很多额外的设备

它会持续下去吗?还是需要在两年内再买一个?

根据材料和工程质量的不同,许多手杠杆机器可以使用一辈子。为了确保你能在未来的许多年里享受手工浓缩咖啡机,选择一种耐用的材料制成的咖啡机。想想铬或黄铜。

在购买之前,如果机器在工程上出了问题,对修理机器的程序做一些研究。这是有可能发生的,如果你能很容易地把它运回意大利维修,那就会有很大的不同。有些机器也可能比其他机器更容易发生故障。

从技术的角度来看,简单的机器往往比那些使用非常复杂的工作机构的机器寿命更长。

在确定一个之前,研究一下这些细节,以确保一切都会顺利进行。这些机器在一般的商店里是买不到的,而且可能很难在你附近找到具有所需专业知识的人。

2022年6台最佳手动浓缩咖啡机

既然你知道了在选择手动浓缩咖啡机时应该注意什么,下面是我们的首选:

图像 产品 细节
最好的整体最好的整体Elektra S1C微卡杠杆 Elektra S1C微卡杠杆
  • 优雅的设计
  • 弹簧杆有助于实现更一致的酿造过程
  • 大容量
点击查看价格
时尚的时尚的La Pavoni专业铜和黄铜 La Pavoni专业铜和黄铜
  • 耐用的黄铜和铜材料
  • 大容量
  • 有很多空间可以调整
点击查看价格
预算选择预算选择韩国手工浓缩咖啡机 韩国浓缩咖啡机
  • 可移植的
  • 简单的设计,直接使用
  • 代表较低的价格点
在亚马逊看到
la pavoni esperto La Pavoni Esperto Compenente
  • 美观耐用的设计
  • 大容量
  • 群规
点击查看价格
La Pavoni Europiccola La Pavoni EPC-8 Europiccola
  • 附带一个传统的蒸汽棒
  • 时尚耐用的设计
  • 非常适合家庭使用
点击这里查看价格
天赋咖啡制造商 天赋咖啡制造商
  • 手动操作(无需用电)
  • 活塞创造完美压力
  • 光滑,简化设计
在亚马逊看到

1.Elektra S1微型住宅杠杆-铬或铜和黄铜

我们喜欢

  • 优雅的设计灵感来自20世纪早期的浓缩咖啡机
  • 弹簧杆=更一致的酿造过程
  • 大容量

我们不喜欢的东西

  • 加热部件直接外露,影响用户安全
  • 沉重的杠杆可能很难操作

鹰顶穹顶和精致的镜面抛光平台,Elektra S1微型住宅看起来像米兰人的生活记忆café在美丽的époque。该机器被其制造商描述为“复古风格”,看起来像一件艺术品,而不是日常用品。

Micro Casa有两种材料:铜和黄铜.铜和黄铜的一个是超级性感-看看吧。这台机器有一个内置的加热器,所以它可以装满冷水或热水。它还具有一个蒸汽压力表和视镜。这可以让你监测锅炉的温度和水位。

弹簧活塞比其他杠杆机更容易使用,因为它能以更一致的方式直观地引导抽气压力。如果你使用的是高质量的咖啡豆,它应该足够直接,以获得与Micro Casa一致的结果。

微型住宅体积大:锅炉容量为18个镜头浓缩咖啡。本机有热安全开关和超压阀。但是,它的许多加热部分是完全暴露的,所以需要谨慎使用。Micro Casa重22磅,价格昂贵,绝对不是便携式机器。但它看起来简直太棒了,不是吗?

2.La Pavoni专业铜和黄铜

我们喜欢

  • 耐用的黄铜和铜材料
  • 大容量
  • 有很多空间可以调整,如果你喜欢的话

我们不喜欢的东西

  • 纯手动活塞操作(难以持续冲泡)
  • 轻量的底座使得在拉杆时很难将机器固定在适当的位置

帕沃尼这个名字可能对世界各地的意式浓缩咖啡鉴赏家都很熟悉。1905年,一个叫Desiderio Pavoni的米兰人第一个制造出了商业浓缩咖啡机。很长一段时间里,拉·帕沃尼都是“意式咖啡机制造商。

尽管意式浓缩咖啡的世界已经发生了变化,这家意大利公司继续为那些想要品尝旧世界味道的人制造高质量的杠杆机。La Pavoni专业是他们最知名的产品之一。

黄铜而且铜,这台机器具有优雅的流线型设计。专业人员有大容量约32杯浓缩咖啡

与Elektra Micro Casa相比,它没有弹簧杆,而是一个活塞,这意味着它完全依靠肌肉力量工作,要达到一致的冲泡效果可能很难。除了需要得到你的研磨正确的大小和适当的夯实,你需要掌握预灌注阶段:提高杠杆而且感觉它锁定位置

几秒钟后,你会看到一小股“自由流动”的咖啡从滤器中流出。这意味着你已经注入了热水研磨(像“开花”在倒)。只有这时你才应该开始划水缓慢、稳定地施加大约25-30秒的压力,就能获得最佳的射击效果。

意大利浓缩咖啡生产商也更少的底部重量,这意味着它可以很难保持在一个地方,而拉杆。在抬起杠杆时要习惯按住基座。

阅读我们的La Pavoni专业浓缩咖啡机评论

3.韩国浓缩咖啡机

我们喜欢

  • 简洁耐用的设计
  • 便携性使它成为旅行的理想选择
  • 廉价(er)

我们不喜欢的东西

  • 所有东西都需要预热
  • 更适合制作美式咖啡或牛奶咖啡

与榜单上的其他机型相比,韩国的“浓缩咖啡机”更加朴素。这是一台简单的机器,在设计时显然考虑到了功能。

这款胶囊咖啡机由耐用金属制成,并有10年的保修期。它不需要电,使用起来很简单:只需向下按压来增加压力。它的底座里还有四个橡胶腿,可以让你在使用时牢牢地固定在原地。

由此产生的一杯浓缩咖啡无法与你用更高端的机器酿造的咖啡相竞争。但是,这并不意味着它是一个糟糕的浓缩咖啡机。只要你用对了咖啡豆,并把加工过程降到“T”级,你仍然可以在咖啡机上得到美味的浓缩咖啡。

韩国的咖啡机重量不到4磅,相对来说比较轻。它还配有一个储物罐。这使得它成为喜欢浓缩咖啡的旅行者的一个有用的选择。

阅读我们的韩国浓缩咖啡机评论

4.La Pavoni Esperto Competente

我们喜欢

  • 美观耐用的设计
  • 大容量
  • 群规

我们不喜欢的东西

  • 陡峭的学习曲线

La Pavoni Esperto Competente是La Pavoni的另一款经典设计。它是“专业款”的暖色兄弟,特点基本相似。

这台手动咖啡机是由黄铜和铬,木柄,而专业的特点是黑色胶木把手。该Esperto线的特点是一个美丽的鹰安装在机器的顶部,使他们真正独家和优雅的小玩意有。

世界语有能力表达16双咖啡.其中,Esperto的特点是内置压力表,但它也是拉帕沃尼系列中第一个拥有组压力表的产品。

这是一款设计精美的产品,也是制作浓缩咖啡的强大工具。你需要真正欣赏这门手艺才能很好地使用它,但它可以是非常有益的。

5.La Pavoni Europiccola

我们喜欢

  • 时尚耐用的设计
  • 精心设计的传统蒸汽管
  • 其易于管理的大小和容量使其非常适合家庭使用

我们不喜欢的东西

  • 陡峭的学习曲线
  • 需要电力

Europiccola是专业派和浪漫派的小表弟

重14磅,具有制造能力8杯浓缩咖啡同时,它非常适合家庭使用。本机采用耐用材料制造,三层镀铬底座,不锈钢加热元件,黄铜锅炉。它还具有一个水位计和一个安全阀。它有一个内置的传统蒸汽棒,这是它的一个最好的特点。这使得它的准备非常容易牛奶咖啡使用Europiccola。

与其他的拉帕沃尼机器类似,它没有弹簧杠杆,而是由用户驱动的活塞运行。这意味着用户可以完全控制酿造过程,但学习曲线也很陡峭。

阅读我们的La Pavoni Europiccola评论

6.Flair手动浓缩咖啡机

我们喜欢

  • 简化的设计使其易于使用。
  • 活塞为浓缩咖啡创造了完美的压力。
  • 定制您的浓缩咖啡镜头研磨大小,剂量,和夯实。

我们不喜欢的东西

  • 小的部分需要调整和清洗每冲泡。

Flair手动浓缩咖啡机是一个圆滑的,手动驱动浓缩咖啡机,创造了足够的压力模仿一个顶级的线,电动浓缩咖啡机。它成本的一小部分一台普通咖啡机的价格。它甚至比另一种手动浓缩咖啡机更便宜Cafelat机器人,我们将其与Flair进行了比较在这里

在斯科特的评论中可以看到这一点:

在插入咖啡渣后,你用热水填充水室,并把它固定在咖啡上面。然后你拉动一个杠杆,迫使水通过咖啡渣产生一份浓缩咖啡。这个动作产生了足够的压力8到16小节之间-恰当地提取咖啡,做出美味的浓缩咖啡。它抓住了浓咖啡苦中带甜的味道,并在顶部创造了一层丰富的奶油。

没错,你必须在每次射击后拆卸和清洗过滤器和活塞组件。但这只需要一分钟的时间——事实上,任何手动浓缩咖啡机都需要同样的护理。

阅读我们的Flair浓缩咖啡机评论.我们也我在这里回顾了一款名为Flair 58的新车型

结论:杠杆泵式浓缩咖啡机的Crème De La Crème是什么?

对于那些想要真正欣赏制作浓缩咖啡工艺的人来说,这个列表上的每一台机器都是绝佳的选择。然而,有一种选择是远远高于其他选择的:the厄勒克特拉微之家是市面上最好的手泵式浓缩咖啡机。为什么?

微型住宅有优越的特性证明其溢价是合理的.它的弹簧杆可以让你控制酿造过程,也可以直观地指导压力水平。这使得它更容易生产一致的浓缩咖啡。我们更喜欢人体工程学,而不是那些罗曼蒂卡,后者是较少的底部沉重。当你投篮时,你需要一个坚实的基础。它非常漂亮,放在艺术博物馆里也不会显得不协调!使用一个漂亮的咖啡杯炫耀一下你刚刚做的浓缩咖啡!

La Pavoni Romantica亚军为最好的杠杆咖啡机。它拥有优雅的设计和双蒸汽棒,可以制作出完美的卡布奇诺,唯一让它失分的是它更陡峭的学习曲线和更大的难度,以实现一致的酿造。

点击查看价格

常见问题

手动浓缩咖啡机是一个经典的设计,在美学和功能上都是绝对的赢家。它为咖啡师提供了对研磨、温度、夯实、蒸汽压力和提取时间的最大控制,以生产出完美的浓缩咖啡。

浓缩咖啡机的行业标准的最佳压力是9格。虽然有些机器标榜更高的杆压,但手动浓缩咖啡机的最佳杆压在7到9杆之间。

咖啡豆经过烘焙过程的时间长短决定了其轻、中、深烘焙的复杂性。轻烘焙是最好的无压力酿造风格,而浓缩咖啡通常是深烘焙类。你仍然可以使用普通的咖啡豆来制作浓缩咖啡,但它可能不会产生你想要的完美浓缩咖啡。

最好的浓缩咖啡研磨需要足够细,让水通过过滤器,创造出良好的奶油,这是一层美味的泡沫,停留在完美的浓缩咖啡表面。一般来说,它应该像糖粉和细沙的混合物。它不应该太细,因为它会堵塞咖啡过滤器,导致苦味。


  1. M. H.(2019年1月05日)。理解不同类型的浓缩咖啡机。检索日期为2019年6月8日,来自https://perfectdailygrind.com/2018/12/understanding-the-different-types-of-espresso-machine/
  2. 杠杆式浓缩咖啡机和自动浓缩咖啡机。(无日期)。检索日期为2019年6月8日,来自https://www.liminicoffee.co.uk/lever_automatic
  3. 产生巨大的咖啡。(无日期)。检索日期为2019年6月8日,来自https://www.stumptowncoffee.com/pages/brew-guide-espresso
    Giada Nizzoli
    我是这里的居民,意大利浓缩咖啡专家,在多雨的英国磨练提炼咖啡的技巧。我喜欢牛津逗号,我的血管里流淌着墨水和咖啡(不是字面意思,否则我现在已经死了)。

    (类^ =“wpforms——”)
    (类^ =“wpforms——”)
    (50%)
    (50%)
    (类^ =“wpforms——”)
    (类^ =“wpforms——”)
    (50%)
    (50%)
    (类^ =“wpforms——”)
    (类^ =“wpforms——”)
    (50%)
    (50%)