看看2022年最好的摩卡壶(又名炉顶浓缩咖啡壶)

对于喜欢浓郁、大胆的咖啡的人来说，摩卡壶是很难错过的。几十年来，这些不起眼的咖啡壶一直是意大利厨房的主要产品，可以煮出意式浓缩咖啡，不需要花费大机器的费用和麻烦。

无论你是想要一个设计师设计的模型，还是可以带在路上的东西，都有一个摩卡壶适合你。以下是你在购买之前需要知道的事情，以及一些最好的炉上浓缩咖啡机。

如何选择最好的摩卡壶

你应该知道摩卡壶不会像咖啡机那样煮出浓咖啡．但他们仍然做了一杯很棒的浓咖啡。1)．如果你想第一次就做出正确的选择，在选择炉灶式浓缩咖啡机时，请考虑以下几点:

它是在哪里制造的?

而有些人声称，最高质量的过滤器是在意大利制造的- - - - - -难怪它们通常被简称为意大利浓缩咖啡壶或“Bialetti’s”- - - - - -我们并不认为这是必然的。平均而言，公平地说，只要它说“意大利制造”，你就可以放心，质量会很好，而中国则是鱼龙混杂。此外，拥有一台正宗的意大利炉顶浓缩咖啡机确实增加了一点魅力，不是吗?

对了，你知道摩卡壶和普通的不一样吗咖啡过滤器？这是一个如何使用后者的指南．

它能做几个杯子?

对于我们当中的咖啡鉴赏家来说，一次冲一杯的摩卡壶是完美的选择。但是，如果你打算和你的伴侣或朋友共用一个杯子，选择一个每次可以煮多种咖啡的杯子——没有什么比多次重复这一过程更烦人的了。

炉顶咖啡壶或摩卡壶有各种尺寸。当你决定摩卡壶的液体量时，下面是一个有用的尺寸图表:

罩杯	咖啡液(盎司)	以毫升为单位的咖啡液
3-cup	6.05盎司	200毫升
6-cup	10盎司	300毫升
9-cup	18.05盎司	550毫升
12-cup	25个盎司	775毫升

它对你的炉灶管用吗?

记住这不是所有摩卡锅可以和电炉一起工作。一定要检查一下你正在考虑的炉子是电炉还是电磁炉。我们发现玻璃顶的电炉和摩卡锅配合起来效果非常好，而且非常快。

铝vs不锈钢(vs毒性)

传统的摩卡壶是由铝制成的——这种材料轻、便宜、导热性能好，对我们这些咖啡因狂人来说，更真实的是用来煮咖啡的。但是，你会发现许多制造商现在都有不锈钢制成的过滤器。这是有原因的。不锈钢摩卡锅在你的厨房里看起来更性感，而且与铝相比，这种材料有一些主要的优势(2)．

虽然铝具有很强的抗氧化和耐腐蚀性能，但不锈钢完全无腐蚀和无孔，因此更加耐用(3.)．是的，它比它的竞争对手要贵一些，但它会让你在清洁干燥过程中少一些头疼，以防止它生锈，并且有可能在未来几十年里煮咖啡。

为什么现在要用摩卡壶?

直到最近，摩卡壶还是唯一不用机器就能喝到“近似意式浓缩咖啡”的方法。今天，有很多其他的选择来制作类似浓咖啡或真正的浓咖啡，而不需要机器。例如，各种便携式浓缩咖啡机每个人的口袋里都有。那么，为什么人们还在使用炉顶咖啡机呢?

摩卡壶代表着一种生活方式。咖啡壶是最古老、最具革命性的发明之一，它普及了咖啡的消费。

摩卡壶很时髦，复古，老实说，用起来很方便。虽然它不生产真正的浓缩咖啡，但摩卡咖啡仍然浓郁，浓稠，奶油味浓郁。基本上，这是一种实惠的方式来享受美丽的咖啡，感觉自己是意大利悠久的咖啡传统的一部分。

仔细看看8个最好的炉顶浓缩咖啡机

根据顾客的评论和我们自己使用牛仔法的经验，我们已经在市场上寻找了最好的摩卡壶。该表总结了功能，下面是我们在市场上发现的最佳功能的更详细的评论:

你可以使用美力士罗马浓缩咖啡机来弥补一次性喝1-10杯高品质的浓缩咖啡这意味着当你有客人来访时，你不必再经历恼人的续杯过程。

Cuisinox Roma拥有更优雅、精致的设计。它是手工制作的，这增加了它的吸引力。但这是在中华人民共和国(中国)而不是在意大利进行的，这一事实削弱了这种吸引力。

在性能方面，Roma符合行业高标准，具有许多令人生畏的功能，包括重型18/10不锈钢结构，带有感应底座，可安全用于所有烹饪表面。

像所有的Cuisinox炊具产品一样，Roma有25年的生产缺陷保修期。阅读这篇完整的评论Cuisinox罗马．

Bialetti是炉式浓缩咖啡机市场的头号玩家，当你看到成千上万的顾客对他们的摩卡壶的满意评论时，这就不足为奇了。由于其特点，Bialetti Moka Express长期以来一直被称为是最受欢迎的最好的咖啡机．八角形的咖啡机可以让热量完美地分布在你的咖啡冲泡过程中，从而产生浓郁的摩卡咖啡不到5分钟（4)．

一旦你完成了，由于隔间的设计，清洁很容易;把它拧下来，洗一洗，然后继续你的工作。意大利制造的“Moka express”系列非常受欢迎，他们有1杯、3杯、6杯和9杯可供选择，所以根据你的喜好选择合适的大小，你将以完美的咖啡量开始你的一天。

我个人现在只使用这个摩卡壶——我用过其他型号的，你得到的稠度是无与伦比的。看我的Bialetti Moka Express评论如果你想了解更多。的Bialetti Brikka在美国，摩卡快车(Moka Express)的现代替代品也值得一试。

Bialetti Venus以柔和的线条和和谐的设计为特色，顾名思义，它具有优雅的外观。这是一件赏心悦目的事。它还制作美味的咖啡．它的不锈钢结构意味着它适用于感应灶台。手柄是绝缘的，可以抵抗高温，因此你可以使用这个装置，而不必担心在倾倒时烫伤自己。

然而，如果你在篝火上使用这个，小心不要把把手直接放在火焰上。

这个炉顶浓缩咖啡机可移植的可以在旅行时携带，没有任何形式的不便。你甚至可以在露营的时候喝到最好的浓缩咖啡。

这款咖啡过滤器能够生产多达12杯新鲜的咖啡。尽管该装置是非电动的，但它仍然以快速和体面的方式高效地工作。

该设计是一个美丽的看着与闪闪发光的高光泽重规格18/8不锈钢与一个明确的玻璃盖旋钮观察酿造强度。该篮和阀杆总成是由优质固体金属．这使得它非常适合户外使用，在煤气炉或火上。永久木木纹手柄，使它更容易处理即使在热的炉子。

这是我们对快速酿造过滤器．

在我们的榜单上，Grosche Milano是最省钱的咖啡机，但在质量方面，这个品牌并没有走捷径。

锅本身是耐用的食品级铝，使它既适合户外使用，也适合厨房。彩色模型有珐琅涂层，提供额外的耐用性(以及看起来很酷)。垫圈密封由硅胶制成，它比你在其他一些品牌中发现的橡胶具有更高的耐热性和寿命(5)．

Grosche Milano在广告上说不兼容电磁炉，但如果你有必要，它可以在玻璃电磁炉上工作——只是速度有点慢。

这款摩卡壶有各种尺寸可供选择，有1、3、6、9和12个杯子版本，有黑色、铬色、白色、红色和蓝色可供选择。

波兹曼的18/8不锈钢结构意味着它几乎坚不可摧。这样的设计不仅超级耐用，而且是露营者和户外厨师的绝佳解决方案。迷人的木制把手可以保护你的手，当你要倒新鲜的咖啡时，当然，顶部有一个玻璃按钮，这样你就可以看到咖啡从底部冒出来，因为它流过研磨粉。

和法式压滤机一样，过滤咖啡往往会有一些研磨粉，尤其是当你接近壶底的时候。但同样，喜欢过滤咖啡的人喜欢它在冲泡咖啡时不会过滤掉油的方式。如果这些理由让你感到困扰(并不是每个人都喜欢这种说法)，3.5″光盘过滤器可以帮助解决这个问题。在加入你的咖啡之前，只需将一个放入冲泡篮中。

意大利品牌阿莱西(Alessi)以“让平凡变得不平凡”而闻名，这也正是该公司在Pulcina上所做的。由建筑师Michele De Lucchi与Illy coffee合作设计，它既实用又引人注目。

球茎状的设计，被认为是代表一只幼鸟，有助于在正确的时刻停止过滤。即使把摩卡壶放在火上加热，咖啡也不会有烧焦的味道，而炉子上的咖啡机经常会有这种问题。独特的v形喷口(小鸡的嘴)提供更准确的倾倒和更少的滴水。

正如你对设计师品牌的预期，Alessi Pulcina有点贵，但它生产的浓郁、大胆的咖啡证明，这不仅仅是外表的问题。

摩卡壶的使用者倾向于用耳朵来计时。当你听到隆隆声或咯咯的声音时，这是一个信号，表明最后一杯咖啡正在通过管道上升，是时候关火了。

这款来自Geesta的智能玻璃盖咖啡机可以让你跟踪冲泡过程。这样你就能更好地知道咖啡什么时候结束，从而避免过度萃取。(看着咖啡从中央喷口流出也挺有趣的。)

玻璃确实意味着它不会承受掉到地板上的压力，但除此之外，Geesta的功能和其他摩卡壶一样。过滤篮、底座和盖子都是由不锈钢制成的，所以它既可以用于洗碗机，也适用于电磁炉顶部。

判决结果

购买摩卡壶的一个吸引人的地方是，它几乎可以满足任何需求或预算。对我们来说，Cuisinox罗马脱颖而出的是它的建造质量，优雅的设计，以及它与各种炉灶台面一起使用的事实。它并不便宜，但有25年的保修期，你可能永远不需要再买了。

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