最佳速磨咖啡机(2022年评论)
也许你已经准备好了第一台prosumer浓缩咖啡机,或者是时候升级了。不管怎样,都有适合你的快磨模型。该公司生产各种生产机器,每一台都具有智能设计和优质材料。请继续阅读5个非常好的评论,加上一个方便的指南,选择最适合你的模型。
简要介绍:
- 首选:维特拉诺2B Evo
- 伟大的价值:Silvano Evo
- 最佳热交换器:Andreja Premium Evo
5个最好的快速磨咖啡机在y
| 图像 | 产品 | 细节 | |
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维特拉诺2B Evo |
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QM67 |
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Andreja Premium Evo |
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亚莉克希亚Evo |
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Silvano Evo |
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作为高级咖啡机的长期制造商,没有必要担心选择一款糟糕的Quick Mill型号。他们都很棒。关键是找到合适的模型来满足你的需求。所以这里有五种不同生活方式的好选择。
最新更新的维特拉诺2B Evo是快磨的顶级大型双锅炉。这款车型展示了该品牌所有最好的特点。如果你真的很想喝一杯好的浓缩咖啡——比如一天几次连续喝几杯——这台咖啡机就是为你准备的。
最新版本的两台锅炉都是不锈钢的,由于使用寿命长,这是近年来的流行选择。酿造锅炉是一个充足的0.75升,蒸汽锅炉是1.4升。它们不是市场上最大的,但它们在用户友好和占地面积小之间取得了很好的平衡。两台锅炉温度均由PID独立控制,PID显示兼作定时定时器。
酿造组是经典的E61,以其出色的温度稳定性而闻名。加上PID,这台机器真正确定了理想的冲泡温度,这是冲泡特色咖啡的一个关键质量,据专业人士,如Dalla Corte公司的Kim Ossenblok说。1).
温度升高或降低几度都会改变味道。这就是温度稳定性如此重要的原因。
机器的前面有一个漂亮的深蓝色双压力表,可以让你在工作时监控蒸汽和酿造压力。在里面,你会发现一个安静的旋转泵,这意味着你可以直接探测这台机器,如果你喜欢。如果你宁愿坚持用水箱,你会很高兴地知道它是一个相当大的3升,并配备了低水位警报。
这款更新型号的新功能是可以选择在15或20安培下操作,更高的安培可以产生更快的加热和恢复时间。该型号还包括双ECO模式,易于开启和关闭,并巧妙地分别管理每个锅炉。
阅读我们的快速磨维特拉诺2B Evo审查了解更多。
如果Vetrano 2B Evo是为严肃的咖啡书呆子准备的双锅炉,那么QM67就是为我们其他人准备的双锅炉。它在很多方面都很相似,但在规模和价格上都有所缩小。
像Vetrano一样,它有两个不锈钢锅炉,每个都有PID温度控制,和一个E61酿造组(2).温度稳定性绝对不是这个模型的问题。酿造锅炉同样是0.75升,蒸汽锅炉是稍微小一点的1升。所以你不能达到同样的最大蒸汽功率,但是你得到了一个更紧凑的机器。
QM67和Vetrano最大的区别是QM67有一个振动泵。这让它的声音有点大,意味着你不能把它垂到水线上。幸运的是,这个3升的蓄水池不仅很大,而且很容易到达。你可以从机器的顶部填充,而不必移开加热盘。
除此之外,预计会有许多与大型号相同的功能。你可以得到同样的蓝色压力计,ECO模式,和PID定时器,更不用说耐用的钢结构。所有这些都使QM67非常有价值!
热交换器(HX)需要一个稍微不同的工作流程比双锅炉,通常有更多的学习曲线。但它们受到消费者的欢迎是有原因的。它们比双锅炉便宜,一旦你掌握了机器,你就会像一个专业人士一样煮咖啡和蒸牛奶。
该安德烈亚是快速磨最大的和最受欢迎的HX机器。
《Andreja》是他们最畅销的作品之一。也就是说,如果你想节省一些钱和空间,那么安妮塔几乎一模一样,只是锅炉稍微小一点。
它的核心是一个1.8升的t.e.a.涂层黄铜锅炉,由1400瓦的强大加热元件加热,这意味着它在拍摄之间迅速加热和恢复。它使用行业标准的E61冲泡组,以确保温度稳定,包括自动预冲泡,以获得最佳的萃取效果(3.).
的快速磨安德烈亚高级Evo使用52瓦Ulka泵,被广泛认为是最好的振动泵之一。这一款配备了金属而非塑料末端和热过载保护,寿命更长,它还有一个脉冲星,使它更安静25%。
安德烈娅没有的一件事是PID温度控制。这在热交换器中很常见,因为PID对这种设计的影响较小。相反,最好了解您的机器并使用冷却冲洗来管理温度。
如果你不经常做拿铁和卡布奇诺这样的牛奶饮料,你会从一台蒸汽浓缩咖啡机中获得更多的价值。它们煮咖啡的效果和大杯咖啡一样好,但成本只是大杯咖啡的一小部分。唯一的折衷是你不能同时蒸牛奶。
取快速磨Alexia Evo例如。就像QM67,它具有0.75升酿酒锅炉PID温度控制,商业58毫米E61酿造组,和内置定时器(4).它使用同样的乌尔卡振动泵。所有这些都要便宜1000美元,而且占地面积要小得多。
当然,如果你是拿铁爱好者,你很快就会厌倦单个锅炉的工作流程,所以花更多的钱升级是值得的。但喜欢上好的意式浓缩咖啡和美式咖啡的人会对Alexia感到兴奋。
这并不是说你不能用这台机器制作牛奶饮料。只是要多花一点时间才能达到完美的丝滑微泡沫。全铰接蒸汽棒有一个不燃烧的设计,所以它既安全又容易使用。
的快磨西尔瓦诺Evo是我今年评测过的最独特的浓缩咖啡机之一。它的价格就像一个单一的锅炉模型,但它可以同时煮咖啡和蒸牛奶!它通过一个单独的振动泵和热块来产生蒸汽,也称为蒸汽库。
热阻炉没有与锅炉相同的蒸汽压力,但它是一个聪明的解决方案,可以从一个小而便宜的模型中实现双锅炉功能。作为奖励,它加热得更快。
0.4升咖啡锅炉采用PID控温,可独立调节热块温度。也可以在不使用时关闭,以节省能源。与更昂贵的型号一样,PID显示可兼作射击计时器。
泵的压力显示在浓缩咖啡机前面的仪表上,这在便宜的型号上总是一个受欢迎的惊喜。调节泵压的OPV易于获取,这为优化萃取提供了另一种方法(5).
如何选择最好的速溶咖啡机
在选择合适的机器时,有几个关键的功能需要考虑,包括你喜欢的饮料类型和可用的空间。这份买家指南有你需要知道的一切,让你做出明智的决定。
关于锅炉
当购买prosumer咖啡机,锅炉设置的类型是最重要的决定。它影响操作,从而影响您的日常工作流程。您有三种选择:单锅炉、双锅炉或热交换器。
- 一个单独的锅炉是最小和最便宜的选择。你使用同一个锅炉来酿造和蒸煮,所以你不能同时做这两件事。如果你更喜欢浓缩咖啡而不是牛奶饮料,它们是一个很好的选择。
- 一个双层蒸锅是最大也是最昂贵的选择,但你可以同时煮咖啡和蒸牛奶。它们往往有最好的温度控制,使它们成为精品咖啡爱好者的好选择。
- 一个换热系统还允许您同时制作咖啡和蒸汽牛奶。它们通常比双锅炉更便宜,更紧凑,但不能提供相同程度的温度控制。
便宜的浓缩咖啡机通常使用热炉,这根本不是一个锅炉。取而代之的是,冲泡水或蒸汽水通过一个过热的管道。他们生产的饮料质量不一样,但价格便宜,体积小,加热速度快。我提到他们,因为你会发现一个只是蒸汽的快磨西尔瓦诺Evo。
旋转或振动泵
快速磨机型号配有旋转或振动泵,可以迅速达到所需的压力(6).旋转泵更昂贵,通常为高级型号保留。与振动泵相比,它们更安静,并允许您直接检测到水线。
也就是说,一些专家实际上更喜欢振动泵固有的预灌注特性。
它们增加冲泡压力的速度更慢,从而产生一种预先冲泡的效果,从而做出更好的浓缩咖啡。
振动泵也比旋转泵更便宜和更小,但它们的主要缺点是声音很大。
尺寸和容量考虑因素
在购买prosumer咖啡机时,尺寸是一个比家电级型号更大的因素。生产消费者很大。不是每个厨房或办公室都能容纳所有的模特。
在购买之前,一定要测量你的空间,检查机器的尺寸。特别是,如果你打算把机器放在橱柜下面,要考虑它的高度,记住你可能需要考虑额外的空间来存放杯子和取水器。
如果你打算做很多饮料,尤其是连续做很多饮料,容量是一个重要因素。
对于大容量的使用,你会想要一些可以连接到水管的东西,以及滴漏盘或大水库的排水系统。同样,使用更大的锅炉,您可以在机器需要恢复之前连续制作更多的饮料,更强大的加热元件提供更快的恢复。
判决结果
快磨坊是一个完善的制造商的prosumer级浓缩咖啡机。他们所有的模型都是精心设计的,由高质量的材料制成。所以,选择正确的软件就是选择适合你的功能集。
我们今年最喜欢的是顶级双锅炉,新升级的维特拉诺2B Evo。随着最新的一系列改进,它比以往任何时候都好,一定会让人满意。
常见问题
Quick Mill咖啡机是在意大利北部米兰附近的塞纳戈生产的,该公司于1945年在那里成立。意大利是许多世界顶级浓缩咖啡机制造商的故乡La Cimbali而且La Marzocco.
半自动浓缩咖啡机使用一个泵来产生所需的压力来拉一杯浓缩咖啡。但其他的一切,包括研磨、加药、捣实和冲泡时间,都留给了咖啡师。
这里介绍的所有咖啡机都是半自动咖啡机,但Quick Mill确实生产了一款易于使用的自动咖啡机Evolution 70。
Quick Mill确实制造了一种杠杆浓缩咖啡机,叫做Achille。这种风格比半自动咖啡机更难掌握,所以它迎合了咖啡爱好者的小众群体。但粉丝们声称,它能产生无与伦比的浓缩咖啡质量。
参考文献
- Guerra, G.(2019年1月7日),《如何在家制作咖啡师品质的浓缩咖啡》。检索自https://perfectdailygrind.com/2019/01/how-to-make-barista-quality-espresso-at-home/
- La Marzocco。(2015年10月15日)。PID简史。检索自https://home.lamarzoccousa.com/history-of-the-pid/
- 约瑟夫,H.(2019年12月10日)。长期从事浓缩咖啡专业的Michael Teahan谈预灌注,SO的问题,以及更多。检索自https://dailycoffeenews.com/2019/12/10/longtime-espresso-pro-michael-teahan-on-pre-infusion-the-problem-with-so-and-much-more/
- 伯顿,G.(2011年1月11日)。E61集团负责人:老但好。检索自https://www.fivesenses.com.au/blog/the-e61-group-head-an-oldie-but-a-goodie/
- 每日咖啡新闻工作人员。(2019年7月24日)。压力和流量:咖啡技师指南。检索自https://dailycoffeenews.com/2019/07/24/pressure-and-flow-a-guide-for-espresso-technicians/
- Kilbride, D.(2012, 6月8日).压力如何影响浓缩咖啡的质量?检索自https://perfectdailygrind.com/2017/06/how-does-pressure-affect-espresso-quality/
