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21个最好的在线咖啡咖啡师课程-培训成为一个专业!

煮咖啡的艺术是不可否认的一个事必躬亲的但提高你的技能并不一定意味着亲自去上咖啡制作课。无论你是想要理论还是需要更多的实践经验,网上都有丰富的知识。

最好的在线咖啡师培训课程pinterest

从初级基础到在线咖啡师认证,以下是互联网提供的一些最好的在线咖啡课程。

1.从植物到杯子:冲泡一杯神奇的咖啡

你不会错,这个简短的课程的概述,完美的浇汁。蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)的主持人迈克尔·菲利普斯(Michael Phillips)将带你了解构成好咖啡的所有元素,从冲泡工具和配料到选择正确的配方,当然,还有如何泡出好咖啡。这是一本介绍咖啡理论和手工酿造世界的理想读物。

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2.成为咖啡大师:从初学者到咖啡师

在这门咖啡入门课程中,你会学到很多东西,这是了解咖啡师的生活是否适合你的好方法。在学习了咖啡历史的一些理论之后,你将深入研究煮咖啡的方法不同包括V60、AeroPress、冷萃咖啡和浓缩咖啡。您将学习拉花艺术的基础知识,如罗塞塔,并观看更高级的绘画演示,包括孔雀和日落树,作为画龙点睛之笔。

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3.成为咖啡专家:如何制作完美的咖啡杯

还有谁能比英国咖啡师锦标赛的前评委更好地带你了解好咖啡的来由(1) ?理查德·哈德维克和亨利·艾尔斯会带你了解咖啡豆的基础知识,为什么研磨尺寸如此重要,以及一些最流行的手工冲泡方法。在浓缩咖啡模块中,他们将带你了解制作咖啡饮料的正确方法,包括美式咖啡、平白咖啡、拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡。

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4.大师班:开始你的咖啡店生意

一旦你掌握了咖啡师的技能,你可能会考虑自己创业。在这种情况下,你将需要这门课程来帮助你从推销到投资者,一直到咖啡店设备清单

甚至还有一个关于创意生成的模块,帮助你建立一个从人群中脱颖而出的咖啡馆(或者你可能想看看我们的选择酷的指南咖啡店的名字).

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5.希腊咖啡专家

你可能知道这种饮料是土耳其咖啡,作为课程的一部分,你将了解这种咖啡的历史,以及为什么这个名字很重要。当然,你也会学到准备希腊咖啡的所有实用方面,以打动你的朋友或享受它自己。

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6.咖啡店商业计划模板的例子和财务

深入研究财务细节可能是经营一家咖啡店最不令人兴奋的部分,但这是生意中不可忽视的重要部分。这些清晰的视频解释和可下载的资源将帮助您了解创建一个有效的商业计划所需的内容。你会得到一个现实的观点开一家咖啡店要花多少钱以及营销和财务成功的技巧。

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7.咖啡拿铁艺术101

让我们面对现实吧,尽管我们都知道好咖啡最重要的是味道;我们不禁被精美的拉花艺术所折服。如果你有一台浓缩咖啡机,你没有理由不能自己学习这一点。针对初学者,本课程带你从正确的方法,通过持有水罐的权利,创造你的第一个心和尝试天鹅。

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8.咖啡师一

如果你的目标是就业,而不仅仅是提高你的家庭酿造技能,考虑一下这个来自Barista Hustle的在线课程。它适合初学者,但密集的教学大纲会给你在咖啡馆工作所需的技能。您将学习从夯实和排除您的浓缩咖啡到在繁忙的环境中维护一个高效的咖啡台的一切。

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9.在线咖啡师培训

Bellissimo Coffee Advisors为咖啡业主提供工作坊已经超过25年了,现在他们正在把自己的专业知识带给更广泛的受众。他们的在线培训中心为有抱负的咖啡师提供了一系列课程,包括烘焙基础、咖啡设备维护和制作完美的浓缩咖啡。他们开办了虚拟咖啡在线学校,主要针对家庭酿制者。2).

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10.从咖啡树到你的咖啡杯

关于咖啡,除了准备,还有很多东西需要学习。另外,如果你不知道,你杯子里的味道从咖啡被种植的那一刻就开始了。拉丁美洲咖啡学院的创始人卡伦·阿特曼解释了种植、加工和烘焙的各个阶段如何影响最终产品的味道。

想了解更多关于咖啡的理论,看看这些伟大的咖啡播客

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11.专业咖啡师一级证书课程-浓缩咖啡

Udemy是一个学习入门课程的好地方,但你也可以学到更多的专业技能。虽然这只是一个短期的课程,但这个认证项目会从专业的角度带领你了解咖啡制作的各个方面。你会学到浓缩咖啡机的所有组成部分,如何打出完美的镜头,以及拉伸和蒸牛奶的来龙来脉。

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12.像专业人士一样品尝咖啡

知道怎么开枪是一回事。然而,要做出最好的咖啡,你真的需要知道如何品尝它。本课程由Karen Attman揭开咖啡拔火罐的奥秘,并教你描述咖啡特性所需的语言。课程结束时,你将能够像专业人士一样评价咖啡。

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13.咖啡师培训使用浓缩咖啡设备

如果用一个商业咖啡机这门在线课程将帮助你培养成为一名优秀咖啡师所需的自信。除了制作咖啡的基础知识,您还将学习维护咖啡机的重要技能,并排除任何问题。

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14.咖啡烘焙程序

你不需要成为专业人士才能从这门课程中受益。在家烘焙咖啡豆可以让你的咖啡制作更上一层楼。您将学习如何选择和存储青豆,第一次和第二次裂纹,烘焙剖面,并创建您的混合。最后,您将学习拔火罐技术和如何使用咖啡风味轮的技巧。

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15.Step to Coffee Pro/开始你的咖啡师之旅

咖啡师Sam Tan在咖啡行业有超过十年的经验,曾获得福山杯国际咖啡师锦标赛和FHA咖啡师亚洲挑战赛等职业头衔。他也是一名授权SCA培训师。山姆在这个简短的课程中分享了他的知识,包括一步一步的浓缩咖啡提取指南和发展你的口味档案的提示。

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16.咖啡技能项目

专业咖啡协会(SCA)被认为是咖啡标准的权威,所以你可以肯定他们对咖啡技巧有一定的了解。这门密集的课程将带您了解咖啡师的技能,冲泡,青咖啡,烘焙和感官技能。在课程结束时,您将获得认证,您也可以将其用于获得SCA文凭。

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17.在线虚拟咖啡学校

开一家咖啡店需要的不仅仅是专业的咖啡知识。咖啡商业顾问Ed Arvidson为你提供了一些有价值的信息,比如选址,内部装修,以及如何培训和管理员工。报名参加这个项目可以让你有两年的学习时间,所以你有足够的时间去实现你的梦想。

咖啡商学院的梯级

18.先进的咖啡制作

一旦你完成了咖啡师课程,或者如果你已经有了一些经验,你可以通过高级咖啡制作扩展你的知识。专为培训首席咖啡师(但也适合有经验的咖啡书呆子),这门咖啡大师课将向您介绍更高级的咖啡制作概念,如提取质量和总溶解固体。

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19.混合的艺术

单一产地的咖啡往往更受关注,但一个好的混合可以让你展现出咖啡的最佳特征,创造出标志性的风味。超过12课,您将获得所有关于混合理论,烘焙配置文件,以及如何创建一个一致的混合时间一次又一次。

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20.咖啡质量分析

咖啡拔火罐是专业人士用来测定咖啡质量的标准方法。这门详细的课程探讨了拔火罐的概念和广泛的实践方面的培训,包括如何设置咖啡拔火罐室。您还将学习使用非拔火罐方法评估咖啡,包括法式压壶和浓缩咖啡。

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21.拿铁艺术大师

大多数人都熟悉标准的拉花形状,如心形和罗塞塔,但这门在线课程将向你展示拉花艺术可以有多复杂。如果你已经掌握了基本知识,你将学习如何创建大象、日落、龙等等。在你意识到这一点之前,你就已经可以和最好的对手竞争了YouTube上的咖啡频道

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结束

我们希望这份最好的在线咖啡课程清单能告诉你,足不出户就能学到多少关于咖啡的知识!

你有没有在我们的课程清单上没有的课程上有很好的体验?请在下方评论中给我们留言。如果你喜欢这篇文章,一定要把它分享给你可能认识的任何有抱负的咖啡师。

  1. 2022年英国咖啡师锦标赛。(无日期)。SCA英国。从https://scauk.coffee/pages/ukbc获取
  2. 虚拟咖啡。(无日期)。从https://virtualcoffee.com/获取
克什米尔浦鲁马
在一个不喝咖啡的家庭长大,十几岁时发现摩卡壶是一种启示。现在我已经升级到AeroPress,每天都用它来酿造啤酒,还有一台Hario V60在慵懒的周末早晨用。

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