13个最好的咖啡冲泡频道,帮助你提高冲泡技能
在它成立的15年里,YouTube已经成为事实上的的方式DIY爱好者学习新技能。家里的咖啡啤酒都证明没有例外。但是有无数的咖啡频道可供选择,要找到一个信息量大、令人愉快的频道会让人不知所措。
我们已经做到了去粗取精,这样您就不会在次等内容上浪费时间。这里有13个YouTube频道,为初学者提供了有用的信息。
1.回家的理由
来吧。我们得给自己颁个奖,不是吗?我们把自己的YouTube频道列在这个名单上,并不是出于偏爱。它包含了丰富的信息,专门针对那些想在家里煮更好的咖啡的人,从初学者到专家。
有产品评论,所以你知道你从最好的设备开始;酿造指南,这样你就知道你在正确使用它;和咖啡豆订阅比较,这样你就知道你买的是最好的咖啡豆。如果你想改善你早晨的咖啡,你应该从这里开始。
但如果你开始刷剧,可别怪我们。
我们最受欢迎的视频(在撰写本文时)——史蒂夫的法式压滤机酿造指南。可能是因为他在视频的第二部分透露了他的秘密法压壶酿造方法:
2.RealChrisBaca
克里斯•巴卡非常了解咖啡酿造文化,这个行业。他的专业知识来自于共同拥有Cat & Cloud咖啡烘焙公司。然而,他的视频包括完整的酿造说明(比如向你展示)怎么做法式压滤咖啡)以及产品评论和咖啡商业建议的快速提示。
此外,他所有的视频都很随意和友好。太棒了,对吧?
3.整个咖啡爱
全拿铁之爱,这个双关语的名字总能让我笑一笑,它有一个组织得非常好的YouTube页面,里面全是给家庭咖啡师的资源。他们的特色菜,你可以从名字中推断出来,就是浓缩咖啡。你可以在这里找到详细的评论最好的咖啡机对于家庭,有用的建议怎么做浓缩咖啡还有泡沫牛奶,以及一组值得流口水的食谱视频。
我们特别喜欢他们的比较评论,这有助于区分相似的家庭酿造产品。
4.Coffeefusion
Coffeefusion是一个在线社区,其目标是帮助人们在家煮更好的咖啡。他们通过社交媒体渠道上有趣和有用的内容来实现这一点。Coffeefusion的YouTube页面提供了很多有用的视频,从初学者到高级都有,包括制作牛奶纹理或咖啡倒咖啡制作指南.
他们的大量视频都致力于拿铁艺术所以,如果这是你一直希望掌握的技能,那就去看看吧。
5.Dritan Alsela
Dritan Alsela是一名职业咖啡师,在以他的名字命名的咖啡馆里经营一家浓缩咖啡吧。虽然他的工作地点在德国,但他的声誉也让他有机会以客座咖啡师、教练或裁判的身份周游世界。他的YouTube频道提供家庭咖啡师的建议,他职业生活的幕后视频,以及他旅行的签到。
这个频道有很多可以提供给家庭啤酒酿造者,甚至更多为有抱负的职业咖啡师。
6.甜蜜的玛丽亚的咖啡
甜蜜玛利亚是其中一家最大的绿咖啡豆零售商他们的YouTube频道是家庭咖啡烘焙师不可思议的资源。
我们特别喜欢Macro系列,它能近距离观察咖啡豆烘焙过程的真实效果。但对于普通的咖啡爱好者来说,这本书也有很多内容,包括对咖啡种植区的深入了解,以及冲泡和拔火罐的技巧。
7.蒂姆Wendelboe
蒂姆·温德尔博(Tim Wendelboe)最初是一名咖啡师,但后来又在简历上添加了烘焙师和咖啡教育家的头衔。他的YouTube频道反映了这种专业知识的多样性,提供酿造建议、咖啡农场的视频游览、偶尔的产品评论,以及关于各种咖啡主题的ama直播。
每个月,他都会拍下自己现在喝的咖啡的品尝过程,钻研细节,远远超出品尝记录。期待听到关于豆子的品种,加工条件,和有关农民自己的有趣的轶事,所有这些似乎都是他个人认识的。
8.密尔城烤肉炉
米尔城烘焙师YouTube频道是一个一站式商店家里的咖啡烘焙机越书呆子越好。他们的很多视频都很长,有些超过一个小时,内容丰富,但你不会觉得无聊。
如果你是新手,烘焙101视频是一个完美的入门。此外,对于更先进的烘焙机,沿着烘焙系列带您与幕后优点.如果你时间紧迫,可以看看他们的教育短片,里面有5分钟的方便提示,比如“烘焙如何影响萃取”。
9.詹姆斯•霍夫曼
对于那些想要购买合适的设备,提高他们的酿造工艺,并增加他们的咖啡知识的普通家庭酿制者来说,James Hoffmann的账号可能是YouTube上最好的。
尽管他是全球公认的世界咖啡师冠军,但他的视频有一种接地气的魅力,即使是初学者也会觉得很有吸引力。霍夫曼在评论价值1万美元的浓缩咖啡机和普通咖啡机时似乎同样自如滴油的机器.在一些视频中,他甚至品尝了超市的速溶咖啡或宜家的冲泡设备。那有多冷?
10.美国特色咖啡协会
SCA是专业咖啡行业的统一力量,其成员涵盖了从农民到烘焙师和咖啡师。他们的YouTube频道值得定期访问,了解行业当前的最新状况。
这不是一个了解酿造技巧和产品评论的地方。相反,期待深入讨论的主要主题影响现代咖啡产业.您将了解可持续发展、性别平等和消费者需求变化等主题。他们还保持一个最好的咖啡播客!
11.欧洲咖啡之旅
虽然这个频道可能会被欧洲以外的人忽视,但这将是一个错误,因为他们为所有咖啡爱好者提供有用和有趣的视频,无论地理位置如何。他们的酿造技巧、产品评论和咖啡品尝都是经过充分研究和翔实的。但他们的一些更古怪的视频,比如制作咖啡珠宝,则是如此纯粹的乐趣.
就连他们以欧洲为中心的内容,比如参观咖啡店和烘焙店,也足够吸引全世界的游客。
12.正确的烤
Right Roast频道是“第三波咖啡狂热指南”,我们非常赞同他们的描述。这不是播放教学视频的频道;相反,这是一个让你沉浸在专业咖啡体验.
他们拜访咖啡烘焙师,了解幕后情况。它们突出了不同城市的咖啡场景,展示了世界各地咖啡馆迷人的异同。他们的品尝视频,有各种各样的很棒的咖啡豆,让你在购买和消费咖啡时更有眼光。
13.沃尔夫咖啡学院
沃尔夫咖啡学院是一家咖啡师培训机构。因此,他们的相关YouTube频道提供了各种各样的教育视频,从烘焙到拔火罐到拉花艺术。此外,他们的特色是一些世界上最受尊敬的咖啡专业人士。
我们特别喜欢科学的方法在很多视频中都有,比如咖啡风味的提取或厌氧发酵。
这是一个很好的渠道,特别是如果你计划在未来建立一个咖啡生意。然而,如果你想在网上正式学习咖啡制作,这些咖啡在线课程也许会有帮助。
包装起来
YouTube对于家庭咖啡酿造者来说是一个极好的资源,尤其是当你有一个有用的和信息丰富的频道列表时。
你喜欢这个清单吗?如果是的话,请和你喜欢咖啡的朋友们一起分享吧。你有没有我们错过的最喜欢的以咖啡为中心的YouTube频道?请在评论中告诉我们。
